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Caire (liMoce, escargot, etc.) i/ig-);

4° Los rayonnes, d'une organisation plus rudimontaire ; symétrie autour d'un jioint central {étoile de mer, anémone, etc.) ifîg) ;

5" Les protozoaires, lieaucoup plus simples encore, coiiduisant à la limite, souvent indistincte, du règne végétal et du règne animal [noctUiiqtte] (fig.).

anis. — Plante annuelle (ombelliféres) dont le fruit, gros comme la tête d'une épingle, a une odeur aromatique et une saveur sucrée (flg.); cultivé en

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contenir un nombre entier de jours.

On l'a donc fixée à 3C5 jours, avec, tous les quatre ans, une année bissextile qui a 366 jours. Une année est bissextile quand son millésime est divisible par 4. Tous les 4 ans on a donc un total de 1,461 jours, tandis que 4 années solaires forment seulement 1,460 jours, 23 heures, 15 minutes et 20 secondes ; d'oii un retard croissant tous les quatre ans du soleil sur l'année civile. On rattrape cette différence en supprimant trois jours tous les quatre cents ans ; sur quatre années séculaires, qui devraient être bissextiles d'après la règle ci-dessus, une seule l'est, celle dont le millésime est divisible par quatre après la suppression des deux zéros : ainsi l'année 1900 ne sera jsas bissextile, mais l'année 2000 le sera. Notre année civile commence le ler janvier ; elle est divisée en douze mois '. (Voy. aussi calendrier*.!

Anis (hauleur, 0'»,35).

France (Touraine, Languedoc, Provence). Les graines sont employées e:i médecine ijour stimuler les voies digestives, en infusion; elles entrent aussi dans certains bonbons et gâteaux, h'essence d'anis, retirée des graines, est employée en médecine pour masquer la saveur des médicaments; elle sert à la préparation des liqueurs (absinthe). — L'anisette est une liqueur alcoolique sucrée, aromatisée principalement avec de la graine d'anis.

ankyiose. — Diminution ou impossibilité' des mouvements d'une articulation. Survient souvent quand, à la suite d'une blessure, un membre est resté longtemps dans une immobilité complète. On arrive le plus ordinairement à la guérison par des frictions, des douches, des eaux minérales, aidées d'une gymnastique rationnelle par laquelle on fait faire, à l'aide d'appareils spéciaux, dos mouvements progressifs au membre malade (fig.).

année. — Temps que met la terre à tourner autour du soleil. La durée de l'année ainsi définie est de 365 jours, 5 heures, 48 minutes, 50 secondes. Mais en prati(iue. Vannée commune, ou année civile, doit forcément

Ankylose. — .\i)|)aii>il nmir iiiclli-e on njuiivciiicnt un bias ankylose à rc|iaul>!.

annelés. — Pour les caractères distinctifs de remliranchement des annotés (voy. animaux). L'organisation intérieure dos annelés diii'ère boaucouç de colle des vertébrés. Ni cerveau, ni moelle épinière ; le systi'^ne nerveux se compose d'une chaîne avec des renflements d'où partent les nerfs. Ij'appareil digi'stil'a des intestins très courts; la bouche a ordinairement plusieurs paires de mâchoires destinées à saisir et à broyer les aliments ; ces mâchoires sont en dehors de la bouche : dans l'intérieur de l'estomac sont parfois des dents (écrevisse) qui continuent la

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