ENI

45 grammes de perchlorure de fer dans lOO grammes d'eau distillée.

6. Engelures ulcérées. Appliquez chaque soir un cataplasme de fleurs de sureau, arrosé dun peu d'eau blanche.

Pour les ulcérations profondes, il est bon de consulter le médecin.

Eng;hien (Seine-et-Oise). — Ville de 1 5U0 habitants: une eau minérale froide, sulfurée calcique, employée eu boisson, bains, douches, gargarismes, inhalations contre plusieurs maladies de la peau, contre les affections catarrhales et les diverses maladies de la voix.

Deux établissements de bains, plusieurs hôtels, maisons meublées à des prix assez modérés, climat généralement assez beau en été. Séjour agréable, belles promenades.

Engnien est desservi par le chemin de fer. Voy. eaux minérales.

eng-rais ("jardinage). — Un grand nombre d'engruis sont employés dans le jardinage : les fumiers de vache, d'âne, de cheval; la fiente des divers animaux de basse-cour; beaucoup de substances animales, telles que chair, sang, entrailles, matières fécales humaines,...; détritus végétaux de toutes sortes; balayures des rues et des routes. Ces substances, diversement associées, constituent souvent de véritables terreaux que l'on mélange à la terre à l'aide de la pelle, quand ils sont peu consommés.

Quant au terreau véritable, très consommé, on ne l'enfouit pas en bêchant; on le répand en couches minces sur les planches préparées pour recevoir les plantes.

D'ailleurs on donnera plus ou moins d'engrais, et un engrais de composition différente, plus ou moins consommé, selon la nature du sol et la nature de la plante à cultiver. Il y a là un choix à taire qui a une grande importance et gui demande de l'habileté de la part du jardinier.

Les engrais cftimiques ou engrais )ninérauc sont aussi employés, mais ils ne doivent pas l'être au hasard, sous peine de faire parfois plus de mal que debien. Tels sont le superphosphate de chaux, les nitrates de potasse et de soude, le sulfate d'ammoniaque, les cendres de bois non lessivées.

Pour la culture des fleurs, les engrais chimiques solubles sont employés en arrosage , dans la proportion de un gramme d'engrais par litre d'eau. Avec cette solution, on arrose une fois par semaine abondamment, comme s'il s'agissait d'eau ordinaire. Les engrais les plus appropriés sont : le nitrate d'ammoniaque pour les plantes à feuillage ornemental, et le phosphate d'ammo-

niaque pour les plantes à fleurs. Voy.

PLATES d'appartement.

dans les terrains froids, en mauvaise exposition, à sous-sol imperméable, on préfère généralement les engrais chauds (fumiers de mouton, de cheval), les composts renfermant des matières animales.

Dans les terrains chauds on emploie les engrais froids (fumiers de vache, terreaux très consommés).

énigme. — Une énigme consiste dans la désignation d'une chose par des termes obscurs, mais qui ne s'appliquent cependant qu'à cette chose, et qui par suite permettent d'en deviner le nom.

Chacun peut à volonté composer des énigmes soit en vers, soit en prose, et les donner à deviner. En voici quelques exemples :

1. Quel est l'animal qui marche le malin sur quatre pieds, à midi sur deux et le soir sur trois (V/iomme)'!