AIX

végétaux dont les feuilles, pendant la nuit, li^agentde l'acide carbonique, et dont im fleurs émettent des parfums souvcEf dangereux. Voj'. aération.

Aix (/iouches-rlii-Rhône). — Ville de W 000 habitants. Eaux thermales bicarbonatées calciqucs, tièdes, qu'on prend en bains et en boisson; établissement de bains bien organisé.

Les eaux d'Aix sont calmantes ; aussi les emploie-t-on pour le traitement des rhumatismes et des maladies de la peau chez les personnes nerveuses ; elles faci-

Panorama d'Aix-Ies-Baiii» ci

dont on ne doit pas abuser. A l'inconvénient de donner une odeur forte à l'haleine.

ailloli. — L'ailloli, sorte de sauce mayonnaise, s'obtient en pilant très longuement des gousses d'ail dans un mortier, pendant qu'on y verse de l'huile goutte à goutte, jusqu'à ce que le tout ait pris la consistance du beurre. On ajoute parfois un peu de jus de citron, sans cesser de remuer avec le pilon.

air. — La composition de Vair confiné s'altère rapidement, soit par la combustion des appareils d'éclairage, soit par la respiration de l'homme et des animaux. De là la nécessité d'une aération " aussi énergique que possible.

Les appareils de chauffage bien disposés produisent, en hiver, cette aération d'une façon suffisante; mais si le tirage est faillie, il se forme de rox3-de de carbone, très toxique.

L'air peut aussi être vicié par les

: litent également la cicatrisation des j plaies.

Installation facile, à des prix modérés. ! Le séjour est agréable, les promenades i belles et variées. 'X'oj-.eacx minérales.

AixfSrtfOi'e).— Ville de 3000habitants.

i Eaux tnermales (température voisine ] de 46°) sulfurées sodiques, qu'on prend en boisson, en bains, en douches, etc.

Air pur et tonique, climat fort agréable. Les eaux sont surtout efficaces contre le rhumatisme sous toutes ses formes. Le nombre des baigneurs qui se rendent à Aix est considérable.

Nombreux hôtels, villas, maisons meublées; prix généralement élevés. Grand casino, nombreuses distractions, bel établissement de bains, charmantes promenades dans la ville, belles excursions aux environs. Voy. eaux minérales.

Aix-Ia-Chapelle(Pn«se). — Ville de 85000 habitants. Eaux thermales (température 45 à oo»; sulfurées et chlorurées