NOY

nourrice, en sevrage ou en garde, hors j du domicile de ses parents, est l'objet d'unesurveillancede l'autorité publique.

Cette surveillance est exercée par des commissions locales, nommées par les préfets , Pour que cette surveillance puisse être exercée, la loi exige que toute personne qui place un enfant en nourrice, en sevrage ou en garde, mo3-ennant salaire, en fasse la déclaration à la mairie de la commune où a été faite la déclaration de naissance de l'enfant, ou à la mairie de la résidence actuelle du déclarant.

Toute personne qui veut se procurer un nourrisson ou un ou plusieurs enfants en sevrage ou en garde est tenue de se munir préalablement de certificats qui indiquent son état civil, son aptitude à nourrir ou à recevoir des enfants en sevrage ou en garde.

Toute personne qui veut se placer comme nourrice sur lieu est tenue de se munir d'un certificat du maire de sa résidence, indiquant si son dernier enfant est vivant et constatant qu'il est âgé de sept mois révolus, ou, s'il n'a pas atteint cet âge, qu'il est allaité par une autre femme remplissant des conditions également prescrites.

Toute personne qui a reçu chez elle, mo3'ennant salaire, un nourrisson ou un enfant en sevrage ou en garde, est tenue d'en faire dans les trois jours la déclaration à la mairie de sa commune. Elle doit aussi déclarer le reirait de l'enfant, ou son décès s'il vient à se produire.

Nul ne peut ouvrir ou diriger un bureau de nourrices, ni e.xcrcer la profession d'intermédiaire pour le placement des enfants, sans être muni de l'autorisation du préfet.

Quant à la surveillance des nourrices et des eflfants. elle est, comme il est dit plus haut, exercée par des commissions locales; elle l'est aussi par les maires, par l'inspecteur des enfants assistés du département et par des médecins inspecteurs.

Tout enfant dont la santé ou la vie semblent compromises par les mauvais soins de la nourrice, peut être, d'autorité, placé provisoirement chez une autre personne.

Dès que le maire apprend qu'un enfant placé en nourrice ou en garde est malade et manque de soins médicaux, il prévient le médecin-inspecteur, ou requiert le médecin le plus proche.

Parmi les obligations que la loi impose au.x nourrices, indiquons les suivantes. Il est interdit à toute nourrice d'allaiter un autre enfant que son nourrisson, à moins d'une autorisation spéciale du médecininspecteur; nulle sevreuse ou gardeuse ne peut se charger de plus de deux enfants à la fois, à moins d'une autori-

sation écrite de la commission locale ou du maire ; la nourrice, sevreuse ou gardeuse, ne peut, sous aucun prétexte, se décharger, même temporairement, du soin d'élever l'enfant qui lui a été confié en le remettant à une autre femme, à moins qu'elle n'j- soit autorisée. Enfin la nourrice, sevreuse ou gardeuse, qui veut rendre l'enfant confié à ses soins avant qu'il lui ait été réclamé, doit en prévenir le maire.

novembre. — Voy. calendrier

AGRICOLE ; CALENDRIER GASTRONO- MIQUE ; PLANTES d'agrément.

noyaux (liqueur de). — "^'oy. liqueurs de yiÈy AGE (liqueur de prunelles, cièiiie de pêchns).

noyé, — Voy, asphyxie.

noyer. — Le noyer n'est pas un arbre des jardins, bien que ses fruits so consomment souvent sur la table. On en cultive un grand nombre de variétés, qui prospèrent surtout dans les terres légères et principalement dans les terres légères calcaires. Le noyer craint les gelées du printemps. On le multiplie par

Noyer. — Feuilles, fleurs, fruit i-oniplet, fruit dépouille du brou, fruit ouvert ihauteur, ISi»),

graines ; mais on greffe souvent les arbres venus de graines (/îiy.).

Les noix mûrissent en septembre ou octobre ; alors le brou se fendille et les fruits tombent; on précipite la chute en fiaulant avec des perches minces et flexibles. On met les noix en tas ; le brou se détache aisément à la main au bout de deux ou trois jours. Après cette opération, on étend les noix au grenier, pour les faire sécher, puis on les met en sacs.

On consomme les noix sur la table ; on en fait surtout de l'huile. Avec le brou, en fait le ratafia de brou de noix.

En horticulture, on emploie des décoctions de feuilles de noyer pour combattre les insectes et empêcher les mauvaises herbes de pousser dans les allées.

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