PAY

former aucune paire, on a le droit <lc regarder la carte du dessous: si elle est do même valeur que celle qui la recouvre, on enlùvc le paquet et la patience peut encore ôtre gagnée.

V. Patience à 2 joueurs. Voici enfin un exemple de patience à 2 joueurs. Chacun a un jeu de 52 cartes. Les deux joueurs retournent alternativement chacun 1 carte de son jeu et la posent sur la table pour former un talon. Les as, à mesure qu'ils se présentent, sont alignés les uns à côté des autres. Quand un deux se présente, on le pose sur l'as correspondant, si cet as est déjà sorti; quand un trois se présente, on le pose sur le deux correspondant si ce deux est déjà sorti, et ainsi de suite. Chaque joueur pose ses cartes non seulement sur les paquets provenant de son jeu, mais tout aussi bien sur les paquets provenant du jeu de son adversaire.

Quand un des joueurs n'a plus rien en main, il cesse de jouer jusqu'à ce que l'autre ait également épuisé tout ce qu'il a en main. Puis cliacun reprend le talon constitué par les cartes non placées» et, sans les mêler de nouveau, on recommence sur ce talon comme on avait fait siir les jeux primitifs.

El ainsi de suite. Le gagnant est celui qui, le premier, a placé toutes ses cartes.

patinag'e. — Le patinage est un excellent exercice d'hiver ; il a cet

Patiu américain à vis. — Ce patin se fixe .111 piiMl en stiiiuit la vis dont la tèto est derrii-ro le talon.

accroît la souplesse du corps entier et la vigueur des jambes.

Le /talin ififi.) se compose essentiellement d'une lame d'acier fixée à une forte semelle qu'on attache sous la

Patin à roulettes.

avantage' d'être accessible à tous les âges et également aux deux sexes. Il active la respiration, la circulation,

chaussure à l'aide de courroies. C'est sur ces lames d'acier que glisse le patineur, avec une vitesse égale à celle d'un cheval au galop.

Quelques leçons suffisent pour qu'on puisse se tenir debout et avancer à peu

Patin Halifax. — Ce patin se sene an pieil k l'aide du ressort plaeé sous la plante du iiied.

prés sûrement. Les progrès, ensuite, sont rapides; d'autant plus rapides que les dénutants mettent ordinairement une grande ardeur à cet exercice.

En été, on peut se livrer à un exercice analogue, sur une aire assez étendue en bitume ou en ciment, à l'aide des patins à roulettes, dans lesquels la lame d'acier est remplacée, à chaque pied, par 1 roulettes disposées symétriquement par paires.

pâtisserie. — La pâtisserie est beaucoup plus difficile que la cuisine proprement dite. Aussi n'eu dirons-nous rien dans cet ouvrage, Où ne doivent figurer que des receltes très simples.

pâturage. — Voy. pacage.

paume. — Le jeu de paume est un jeu dans lequel une balle est frappée et envoyée do loin avec la paume de la main. L'origine en remonte à la plus haute antiquité. De ce premier jeu sont dérivées un grand nombre de variétés.

Parmi ces jeux, les uns sont joués avec des raquettes, d'autres avec la main à nu ou munie d'un gant, ou encore avec des battoirs en bois, avec un tambourin.

Ces divers jeux, qui exigent un matériel restreint, peuvent être placés au premier rang des jeux gymnastiques, exerçant à la fois la force et l'adresse.

Les jeux de paume, qui sont des exercices violents, demandent autant que possible un costume spécial. Voy.