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débiteur. La saisie doit être précédée d'un commandement de payer; 24 heures après le commandement. Ihuissier, accompagné de deux témoins, procède à la saisie. Si la vente suit la saisie, ce qui arrive quand le débiteur ne peut se libérer à temps pour rentrer dans ses biens, la vente se fait dans un lieu ipublic, après afficbage et annonce; la vente s'arrête quand elle a réalise une somme suffisante pour payer les créanciers qui ont fait opérei la saisie.

Certains objets ne peuvent être saisis, parmi lesquels : le coucher des saisis et lie leurs enfants, les habits dont ils sont couverts, les outils des artisans, les farines et menues denrées nécessaires à la consommation du saisi et de sa famille pendant I mois.

I.a saisie-brandon est celle par laquelle un créancier s'empare des fruits et récoltes appartenant à son débiteur et les met sous la protection de la justice pour les faire vendre lorsqu'ils seront arrivés à maturité.

La saisie-gagerie> est celle que fait un propriétaire ou un principal locataire sur les eflTels, fruits ou récoltes qui sont dans ses bâtiments ou sur ses terres, pour se payer des loyers ou des fermages qui lui sont dus. Sur le prix de la vente de tous ces biens, le propriétaire a droit de se faire payer, de préférence à tous autres créanciers. le prix de ses loyers, des réparations locatives et des dommages-intérêts qui lui sont dus.

La saisie-arrêt, ou opposition, est celle par laquelle un créancier arrête entre les mains d'un tiers les sommes ou valeurs qui sont dues à son débiteur. Le tiers qui reçoit la saisie par ministère d'huissier ne peut plus payer à son créancier les sommes sur "lesquelles l'opposition a été mise, sous pein d'avoir à les payer une seconde fois. Les rentes sur l'Etat sont insaisissables: les pensions de retraite dues par l'Etat ne sont saisissables que partiellement, et encore dans un petit nombre de cas particuliers ; les pensions alimentaires sont également insaisissables.

Quant aux rentes constituées par des particuliers, elles peuvent généralement être saisies. S'il s'agit seulement de saisir les arrérages de la rente, on doit procéder à une saisie-arrêt ; si on veut saisir le droit même à la rente, pour le vendre en adjudication publique, c'est une saisie immobilière.

La saisie-revendication consiste à mettre entr»" les mains de la justice un objet mobilier sur lequel on prétend avoir un droit de propriété, jusqu'à ce qu'il ait été statué sur la légitimité de ce droit.

Dans tous les cas, le débiteur qui

I détruirait, délourncrait ou tenterait de détourner un objet régulièrement saisi serait, suivant le cas, passible d'amende ou de prison.

1 salades. — Les salades sont des I mets assaisonnés à l'huile et au vinaigre. On mange en salade les feuilles de chicorée, de laitue, de romaine, etc.; les légumes féculents (haricots, lentilles, pommes de terre;. Les salades sont généralement indigestes, de même que les autres crudités.

Certaines salades sont des mélanges très complexes. Les plus simples, faites avec les feuilles de cnicorée, de laitue, sont celles qui se digèrent le plus facilement. Elles accompagnent agréablement le rôti.

salé ^petit'. — "^'oy. porc [abatage et conservation).

Salies-fle - Béarn ( Basses-Pyrénées). — \i\lo de 6 000 habitants; eau froide, chlorurée sodique, em|ilovée en boisson, bains et douches contre le lymphatisme et la scrofule.

Etablissement thermal, plusieurs hôtels, maisons meublées à des prix modérés; climat agréable, belle situation.

On se rend à Salies-de-Béarn par Puyoo (chemin de fer), et de là par voiture publique (8 kilomètres). 'N'oy.

EACX MINÉRALES.

Salins ^/»ra). — Ville de COOO habitants; eau froide, chlorurée sodique, employée en boisson, bains, douches, contre l'anémie, la chlorose, la scrofule, le lymphatisme.

Ëtablissemient de bains ; hôtels et maisons meublées à des prix modérés; climat présentant de brusques variations de température ; promenades et excursions dans les environs.

Salins est desservi par le chemin de fer. Voy. E.vrx minér.vles.

Salins- 3Ioutiers {Savoie). — Village de 3ûu habitants : eau minérale froide, chlorurée sodique. employée en boisson, bains, douches, contre le lymphatisme. la scrofule, la faiblesse de eonstitution, l'anémie, le rhumatisme.

Etablissement thermal, hôtels, maisons meublées à des prix assez modérés. Climat présentant de fortes variations de température. Séjour monotone ; grandes courses dans la montagne.

On se rend à Salins par Chamousset (chemin de fer): de là en voiture publique (77 kilomètres). Voy. e.\cs minérales.

salle fl'asile — Les salles d'asile sont des établissements d édiicailon où les enfants des deux sexes, de 2 à 0 ans, reçoivent les soins que réclame leur développement physique et moral, elles reçoivent maintenant le nom d'écoles