I.< pisnaf» entre les rocs, sous la vague écumeuet
— Qui est couvert d'écume.
Je verrai sur ces monts la cascade orageuse, Tombant avec fracas sur la roche écutnsuar.
ÉCUMOIRE. s. f. Ustensile de cuisine fait en forme de cuiller plate, percée de plusieurs petite trous, qui sert à écumer.
— Fond. Sorte de cuiller pour ôter la crasse des métaux fondus.
ÉCURAGE. s. m. Action d'écurcr , de nettoyer; résultat de cette action.
ÉCURÉ , ÉE. part. pass. du v. Ecurer. S'emploie adject.
ÉCUREAU. s. m. Manuf. Ouvrier qui i I toie les cardes, les chardons.
ÉCUREMENT. s. m. Agnc. Raie qui traverse un champ ensemencé et qui sert à faciliter l'écoulement des eaux.
ECURER. v. a. 1" conj. (du lat. curare, t<>nir propre . Nettoyer, frotter, éclaircir avec du sablon, etc. Ecurer la vaisselle, les chaudrons, les poêlons , le» chenets , etc. Ecurer ou curef un puits.
— Manuf. Ecurer les carde», les chardons.
— Ecurer du son. La méthode économique est l'art de faire la plu» belle farine, d'en tirer la plus grande quantité possible , A'écurer le» sons sans les réduire en poudre. (Soulange-Bod.)
— s éccher. v. pron. Se nettoyer. S'écurer les dents, les oreilles, le» ongles.
ÉCURETTE. s. f. Techn. Grattoir de luthier.
ECUREUIL, s. m. (du gr. oxloufoî , écureuil). Genre formant une petite famille de sciuriens, se composant de quatre genres, qui sont les écureuils proprement dits; les ptéromys; les polatourhes ou sciuroptères ; les tamias ou écureuils de terre. Les écureuil» ont les mœurs tellement semblables, que l'on peut donner de leur histoire une esquisse qui s'applique a toutes les espèces. L'écureuil est un joli petit animal qui n'est qu'a demi sauvage , et qui , par sa gentillesse, par sa docilité, par l'innocence même de ses mœurs , mériterait d'être épargné; il n'est ni carnassier, ni nuisible, quoiqu'il saisisse quelquefois les oiseaux. Des fruits, des amandes, des noisettes, de la faîne et du gland, composent sa nourriture ordinaire. Il est propre , vif , très-alerte , très-éveillé, très-industrieux ; il a les yeux pleins de feu , la physionomie fine , le corps nerveux , les membres très-dispos ; sa jolie figure est encore rehaussée, parée, par une belle queue en forme de panache, qu'il relève jusque sur sa tète, et sous laquelle il se met à l'ombre, etc. (Buff.)
— Fig. et fam. C'est un écureuil, il est vif comme un écureuil. Se dit d'un jeune homme très-vif et toujours en mouvement.
— lchthyol. Nom vulgaire de plusieurs poissons et d'un papillon de nuit.
ÉCUREUR, EUSE. s. Celui ou celle qui ècure.
ECURIE, s. 1. Lieu destiné à loger des chevaux, des mulets etc.
— Train, équipage, comprenant écuyers, pages, carrosses, chevaux, etc.
— Mar. Ecuries flottantes. Bâtiments destinés ai transport de la cavalerie.
— Loc. prov. Fermer l'écurie quand les chevaux sont dehors. Prendre des précautions quand le mal est arrive. || C'est un cheval à l'écurie. C'est une chose qui demande beaucoup de frais d'entretien, sans être d'aucune utilité.
ECIIRIEU. s. m. Blas. Ancienne forme du mot écureuil, qui s'est conservée dans l'explication des armoiries.
ECUSSON. s. m. (du lat. scutum, bouclier). Blas. Ecu d'armoiries.
Sous ces vénérables donjons.
Bordés de piques, dVcuasona,
L'amour do la chovalerie
Dictait aux Henauds, aux Rolands,
Aux Tancrèdes, aux Azolans ,
Les lois de la galanterie. (Dmoosv.)
— Archit. Ornement en forme de rosace sut lequel se détache un heurtoir , une boucle , un. bouton de porte, etc.
— Bot. Tubercules ou concavités que portent les lichens en fructification.
— Entom. Partie postérieure du corselet, entre les ailes, du côté du dos, dans les insectes ailés.
— Hortic. Petit morceau d'écorce d'arbre, muni d'un boulon , que l'on enlève pour l'appliquer sur le bois d'un autre arbre. || Ecusson à œil poussant. Celui que l'on pose au printemps et dont le développement se fait aussitôt. || Ecusson à œil dormant , celui qui ne se pose qu'en été, et qui ne se développe qu'au printemps suivant.
— Mar. Ornement chargé le plus ordinairement d'armes et de figures que l'on place à l'arrière d'un vaisseau.
— M éd. Petit sachet piqué , taillé en ecusson , dans lequel on met des poudres stomachiques.
— Géol. Ecussons fossiles. Fragments d'échinites on d'oursins fossiles, qui ont la forme d'un euisson.
ÊDEN
ECUS80NNARLE. adj. des 3 g. Hortic. Qui peut être écussonnè.
ÉCII9SONNÉ, ÉE. part. pass. du V. Ecussonner. Semnl. adject. Hist. nat. Oui est muni d'un ecussuii , on dont l'écusson oiire quelque particularité remarquable.
ÉCLSSONNER. T. a. 1" conj. Hortic. Greffer un ecussou.
— Lever un écusson , et le placer dans une incision faite à l'écorce d'un autre arbre.
ÉCIISSONNOIR. s. m. Petit instrument tranchant et pointu, assez semblable a un couteau dont le manche serait terminé par une esp de spatule, servant à opérer la greffe en
ÉCTJYAGE. Ane. législ. V. kcuiase.
ÉCUVER. s. m. Ane. milice. Gentilhomme faisant le service militaire, à la suite d'un chevalier, en attendant qu'il pût entrer lui-même dans l'ordre de la chevalerie.
— Titre qu'on donnait , dans le dernier siècle , aux simples gentilshommes et aux nouveaux anoblis.
Orgueilleux ecuyer», snr Pégase montés,
Ils habitent l'Olympe et les grandes cités (Bises.)
— Celui qui avait l'intendance de l'écurie d'un prince.
— Celui qui dresse des chevaux de manège, qui est habile dans l'art de l'équitation , qui enseigne cet art.
— lion écuyer. Bon cavalier, qui monte bien à cheval.
— Ecuyer d'une grande dame , d'une princesse. Celui qui accompagne une dame, et qui, par rapport a elle , est moins qu'un égal , et plus qu'un simple domestique.
— Ecuyer tranchant. Officier qui coupe les viandes à la table d'un prince, d'un souverain. C'est alors que l'on vit des ecuyers tranchants. (Berch.)
— Ecuyer de cuisine. Maître cuisinier d'un prince ou d'un grand seigneur.
— Vén. Jeune cerf qui en accompagne un autre.
ÉCUYERE. s. f. Manég. Dame qui monte à cheval , qui fait publiquement des exercices d'équitation.
— Bottes à l'écuyère. Grandes bottes pour monter à cheval.
ECZÈME. s. m. (du gr. ïxÇiu.a). Méd. Pustule qui cause une chaleur brûlante.
ÉDACITÉ. s. f. (du lat. edacitas, voracité; rad. edo, je mange). Néol. Latinisme dont on se sert, poétiquement en parlant d'une force qui consume et détruit lentement. L'édacité du temps. L'édacité des flots de l'Océan.
ERRA. s. f. (en «ael. science mère). Nom de deux livres, composés en Islande et renfermant les traditions épiques, héroïques et mythologiques des peuples du Nord. L'ancienne Edda date du h* siècle et se divise en trois parties. La première renferme la création du monde; les combats des dieux , l'apparition des héros ; la deuxième partie*renfernie les chanis héroïques ; la troisième les dogmes et les mystères de la religion. lj& jeune Edda, qui fut rédigée par Snorro Sturleson, au ivii- siècle, est une histoire des dieux en prose et en vers.
EDDINGTON. Géogr. Village d'Angleterre où l'évèque de Salisbury fut assassiné, et près duquel Alfred remporta une victoire sur les Danois. ,
EDDYSTONE. Géogr. Beau phare d'Angleterre, sur un rocher en avant de Plymouth. C'est un ouvrage d'art très-remarquable, dû à Smeaton.
ÉREI.FORSITE ou ERELFORSE. s. f.
Miner. Substance blanche, compacte ou fibreuse, qui fond en verre blanc, et qu'on trouve dans le calcaire apathique à Edelfors, en Smolande.
— Zéolilhe rouge d'Edclfors , en masse presque compacte, et qui n'est apparemment qu'une variété de henlandite.
BDELDICK (Gérard). Célèbre graveur, né à Anvers en 1641, mort en 1707 avec le titre de graveur du roi Louis XIV et membre de l'Académie de peinture.
ERF.I.SPATn. ». m. Miner. Variété de feldspath, qui a la transparence de la gomme. EDF.N. t. m. ( pr. É detn ou È-dénn ; en hébr. délices, volupté). Paradis terrestre, séjour babité par le premier homme avant sa désobéissance. I, Ecriture rapporte que c'était un jardin délicieux don sortait un fleuve qui se partageait en quatre branche» que l'on croit i irate, le Tigre, le Phase et l'Araxe. Les auteurs anciens et les modernes sont partagé» sur la situation de l'Eden ; mais on croit généralement qu'il était dans l'Arménie, ver» les source» des quatre fleuve» que nous avons nommé». Moïse t'it qu'il é"ait plein de neaux arbre», dont les fruit» étaient d'une délicieuse fraîcheur, et que parmi eux Dieu avait planté l'arbre de vie, qui rendait immortels ■ Hl qui mangeaient de son fruit, et l'arbre de mnaissance du bien et du mai, qui donnait la mort.
— Fig. Lien . séjour, délicieux, ravissant, plein de charmes. Cherch°r un Eden. Se créer nn K'Ien. Soupirer après un Kdrn. Quelle imagination humaine, dan» f s lèves oc bonheur, pu plscè quelque fart cou Eden t l.'Kdon du i niir est partout ou Ion aime.
— Epit'i. Réluae.ij. enchanté, r»vi»»anl [{
