AUBERGE

AL'HERGINE. s. f. (et. lat. , albus, blanc). Bot. Nom vulgaire d'une espèce de morelle qui porte des fruits blancs semblables a des oeufs, ou de forme allongée comme les concombres, ou de couleur violette, jaune ou rougeâtre. On la nomme autrement melongène.

— Fruit de cette plante. L'aubergine est un mets recherche par quelques personnes. Manger des aubergines.

— Art. cul. Aubergines à la languedocienne. Salade d'aubergines a la provençale. Aubergines à la parisienne. Aubergines au gratin.

AUBERGISTE, s. des 2 g. (rad. auberge). Celui ou celle qui tient auberge. Il mange chez un aubergiste. Cet aubergiste rançonne sans pitié le» voyageurs. C'est un mauvais aubergiste.

'AURERGUE. s. m. (et., V. haubert). Art milit. Vieux mot qui signifiait Haubert.

AURERIVE. (et., Aube, rive; parce qu'elle se trouve sur les bords de l'Aube). Geogr. Ch.-l. de cank , arr. deLangres, dép. de la Haute-Marne ; 540 hab.

AURERON.s. m. Techn. Pièce rivée au inoraillon de la serrure et dans laquelle passe le pêne pour la fermer.

AUREBONMÉRE. s. f. (rad. auberon ).

Techn. Moraillon ou bande de fer sur laquelle •ont rives les auberons d'une serrure.

AUHERT (L'abbé). Célèbre fabuliste, né à Paris eu 1731, et mort en 1814.

HUBERT (SAINT-). Géogr. Bourg de France (Nord), arr. de Cambrai, cant. de Carniéres , 2,200 hab.

AUBERT MIM.EFI.EURS ou FLEUR DE

PÉCHER, adj. deg 2 g. (et. lat., albidus , bl.mihàtre). Couleur du poil du cheval, qui est un mélange assez confus de blanc, de bai et d'alezan. On écrit aussi aubère.

AURERTIE. ». f. (pr. 6-ber-ci; du nom d'Auberl du Petit-Thouars, botaniste). Bot. Arbre de l'île de Mascareigne. I| Nom d'un genre de mousse auquel on a donné plus tard le nom de vacapilon.

AUBERVII.I.IERS, NOTRE- DAME DES VERTUS ou LES VERTUS, Géogr. Ville du dép. de la Seine, arrond. et canton de Saint- Deni» ; 2,230 hab. On y voyait une image de la Vierge a laquelle on attribuait des miracles, d'où le nom de Notre-Dame (les Vertus.

— aubkrvillikrs. ». m. Bol. F-Spècr de laitue fort dure, ainsi nommée parce qu'elle est cultive.- principalement au village d'Aubervilliers.

AUIIÉRY (Antoine). Ne a Pari» en 1616, et mort en 1605, «e fit recevoir avocat, mais il n'en exerça jamais les fonctions, afin de »e livrer avec plus d'ardeur à son goût pour l'étude ;

aussi a-t-il laissé un grand nombre d'ouvrages historiques, dont le style e»t au-dessous du médiocre, mais qui renferment un grand nombre de documents précieux qui ne se trouvent pas ailleurs.

AURESPINE (Gabriel de J'). Évèque d'Orléans, fut aussi bon diplomate que théologien éclairé. On lui doit plusieurs ouvrages de théologie. Il mourut à Grenoble en 1620. || (Charles de ri. Ne à Paris, en 1580, remplit diverses missions politiques avec tant de soin qu'il fut nommé gâVde des sceaux en 1640, mais ayant mécontenté Mazarin, il fut disgracie et mis à la Bastille; délivré par Anne d'Autriche, qui lui rendit les sceaux, il ne tarda pas à les perdre de nouveau, grâce à son caractère peu traitable, et mourut deux ans après, en 1653.

AURESSIN. s. m. (et. lat., albus, blanc). Bot. Un des noms vulgaires de l'aubépine.

AURÉTE. s. f. (et. lat., alba, aube du jour). Art. milit. Autrefois guérite de planches placée au haut d'une poutre à laquelle on grimpait par des échelles. || Dans le siècle dernier, le Lieu de réunion où se faisait, dans les places de guerre, le tirage des billets de service. Le secrétaire archiviste y tenait son bureau et y commandait le service; les adjudants de service y prenaient l'ordre, y faisaient tirer la garde.

— Vieux mot, employé comme diminutif d'Aube.

AUBETERRE. (et. celt., alb, éminence ; ter, «ource ; parce qu'il y a une source dans la partie haute de la ville). Geogr. Chef-lieu de canton, arr. de Barbezieux , dep. de la Charente.

AURETTE. Géogr. Petite rivière de la Seine-lnfeneure, dont les eaux sont excellentes pour la teinture, et qui se jette dans la Seine a Rouen, après un cours de 13 kilom.

AUHE-VIGNE. s. f. V. clématite.

AURIER. s. m. (et. lat., albus, blanc). Bot. Partie tendre et blanchâtre qui est entre l'ecorce et le corps des arbres et des arbrisseaux dicotylédones. 11 se forme chaque année un nouvel aiWier ; celui de l'année précédente durcit et se change en bois. Cet arbre ne peut servir à faire une poutre, il a trop d'aubier. Les couches annuelles ne paraissent presque point dans le bois d'ebène, dont Vaulier est tout blanc et le cœur tout noir. (B. de St-P.)

— Bot. Double ou faux aubier. Celui qui so trouve recouvert par de bon bois , sur lequel se forme une nouvelle couche d'aubier. Ces deux couches sont produites par des accidents qui arrivent lors de l'accroissement de l'arbre, et qui interrompent la circulation de la sève.

— Bot. Espèce de viorne à bois très-dur, dont le fruit est en grappes, et qui ressemble au cornouiller. Dans ce sens, on écrit ordinairement obier. L'aubier sert à faire des bocages dans les maisons de plaisance. || On donne aussi le même nom au cyprès des Alpes et au saule.

AURTÈRE. Géogr. Bourg de France, Puyde-Dôme, arrond. et canton de Clermont-Ferrand; 3,500 hab.

AUBIFOIN. s. m. (et. lat., albus, blanc ; fœnum, foin). Bot. Plante qui croît ordinairement parmi les blés, et qu'on appelle autrement hluet, parce que sa fleur est bleue. Il y en a de deux espèces, le grand et le petit. Le petit est celui qui vient dans les blés. Le grand vient sur les montagnes, et ses fleurs sont quelquefois blanches, ce qui a pu contribuer à faire donner à cette plante le nom qu'elle porte. Il y a un autre aubifoin du Levant qui a une fleur jaune, presque semblable à un œillet. On attribuait autrefois à la décoction des fleurs de cette plante une infinité de propriétés auxquelles on ne croit plus aujourd'hui.

AUBIGNAC (François Hédelin, abbé d').

Né en 1502 et mort en 1676; embrassa d'abord la carrière du barreau, puis ne tard» pas à prendre l'habit ecclésiastique, et devint précepteur du duc de Fronsac, neveu du cardinal de Richelieu; dès lors il ne s'occupa plus i|ue de littérature, mais ses critiques mordantes lui firent de nombreux ennemis. Se» ouvrage», autrefois très-recherches, sont aujourd'hui complètement oublies.

AURIGNÉ (Théodore-Agrippa d'). Né en 1550 et mort en 1630; embrassa l'état militaire dès l'âge de 13 ans, et servit d'abord sous le prince de Condé, puis «ou» Henri IV, dont il devint l'ami et le confident. On a de lui Vtlistoire unirertelle depuis 1550 jusqu'à 1601 ; plusieurs ouvrages satirique» et sur le protestantisme.

AUBIGNY. Géogr. Chef-lieu de canton, arr. de Sancerre, dép. du Cher; 2,170 hab. || Cheflieu de canton, arr. de St-Pol, dép. du Pasde-Calais; 680 hab. || Chef-lieu de canton, arr. de Villefranche, dcp. de l'Aveyron ; 3,400 hab.

AURIN. s. m. Man. Allure défectueuse d'un cheval dans laquelle le cheval galope avec les jambes de devant et trotte ou va l'amble avec le train de derrière. On estime peu le cheval qui va l'aibin, parce que le plu» souvnt cette allure tient de la faiblesse deg jambe» et deg reins, et que d'ailleurs elle n'est point propre pour la voiture et ne peut durer longtemps.

— aubin. ». m. (du lat. albus, blanc). Blanc de l'œuf.

AUBIN, INE. adj. (et., V. aubain). S'e»t dit autrefois pour Aubain.

AUBIN -D AURIGNE (SAINT-). Géogr.

Chef-lieu de canton , arr. de Renne» , dép. dllle-et-Vilaine; 1,300 hab.

— saint- aubin du cormier. Chef- lieu de canton, arr. de Fougères, dép. d'IUe-et-Vilaine ;

AUBINÉ, ÉE. part. pass. du v. Aubiner.

AURINER. v. n. (rad. aubin). Man. Aller l'aubin.

— aubiner. v. a. Agric. Couvrir de terre les racines d'un arbre pour empêcher qu'elles ne s'altèrent, en attendant qu'on puisse le planter au lieu qu'on lui destine.

AUBINET ou SAINT-AURINET. s. m.

Mar. Pont de cordes supporté par des bouts de mâts posés en travers sur le plat-bord à l'avant des vaisseaux marchands. On le retire ordinairement quand le temps est mauvais parce qu'il gêne les manœuvres.

AUBITON ou AUBIFOIN. a. m. Bot. Nom vulgaire du bluet. V. aubifoin.

AUBI.ET (Jean-Baptiste). Botaniste; né à Salon en 1720 et mort en 1778; a publié une flore de la Guiane très-estimee.

AUBLÉTIE. s. f. (pr. 6-blé-ci; et., Aublet, botaniste). Bot. Syn. du genre apeiba, de la famille des tiliacees. On donne aussi le même nom à un paliure et à une verveine.

AUBONNE. (et. celt., aw, eau, ruisseau; ion, qui se perd; parce que l'eau du ruisseau qui traverse cette ville se perd dans un trou). Géogr. Ville de Suisse, dans le canton de Vaud, sur la rivière du même nom; 1,550 hab. Cette ville, bât:e dans une situation délicieuse, était autrefois beaucoup plus considérable qu'elle ne l'est aujourd'hui.

AUHOUR. s. m. (et. lat., albus, blanc). Bot. Syn. de la viorne obier ou sureau d'eau, et du cytise des Alpes. On l'appelle aussi aubier. Une des espèces d'arbreg auxquelles on donne ce nom, plus connue sous le nom de faux-ebenier, ressemble à l'anagyris, mais il ne répand pas une aussi mauvaise odeur.

— Mar. Portion du bois qui n'est pas parvenue à sa maturité, que les charpentiers retranchent des pièces, comme susceptible d'une prompte corruption. On l'appelie aubier dans le langage ordinaire.

— Fig. La mauvaise qualité des tonneaux et de» autres ouvrages faits avec Vaubour a porté à employer ce mot pour designer une fraude, une tromperie.

AURRAC. (pr. 6-brak). Géogr. Hameau de France (Aveyron), arr. et cant. d'Espalion, remarquahle par les ruines de la célèbre abbaye de l'oidre hospitalier d'Aubrac, fondée en 1031.

AUBBAIE. s. f. (V. aubre). Vieux mot qui signifiait Lieu planté d'arbres.

AURRE. s. m. (et. lat., arbor, arbre). Vieux mot qui signifiait Arbre.

AL'Br.ÈGUE. s. f. Miner. Nom vulgaire d'une terre argileuse qui contient ordinairement des bélemnites et des ammonites.

AUBRESSIN. g. m. (et. lat., albus, blanc). Bot. Nom vulgaire du néflier aubepin.

AL'BRIER. s. m. jet., aubire). Nom vulgaire du faucon hobereau. ||On a au»si donné quelquefois le même nom à la baudrée.

AUBR1ÉTIE. s. f. (pr. d-ort-e'-ci). Bot. Genre de la famille des crucifères, qui ne comprend que deux espèces , cultivées comme plantes d'ornement ; elles fortiient des gazons serres, couverts de fleurs depuis le commencement du printemps jusqu'à la fin de mai.

AUBRIOT (Hugues). Né à Dijon dans le xiv* siècle ; fut nommé prévôt des marchands de Paris en 1367. C'est à lui que l'on doit l'organisation de la milice bourgeoise, la construction des premiers egouts du pont au Change et du pont Si-Michel, le petit Châtelet, etentin la Bastille, pour servir de forteresse contre les Anglais. Mais ses services ayant excite la jalousie de ses ennemis, il fut accuse d'hérésie et d'impiete, excommunie et emprisonne -jusqu'en 1382; délivre par les maillotins, qui voulaient le mettre à leur tète, il se réfugia à Dijon, où il mourut quelques années après.

AUBRY (Jean). Médecin, ne à Montpellier dans le xvii' siècle, embrassa l'état ecclésiastique, sans renonce! pour cela à la médecine ; après avoir exerce à Paris sa double profession, il partit pour l'Orient, dans le dessein de convertir les infidèles ; mais mécontent de son peu de succès, il revint en France, ou il publia plusieurs écrits que la singularité de leur titre fit rechercher.

— AunRY de MONTDHHFn. Gentilhomme de Charles V, assassine en 1371 par Richard de Macaire, un de «es compagnons d'armes. \je chien d'Aubry, témoin du meurtre de son maître, ayant poursuivi l'assassin de «es hurlements, on soupçonna Macaire d'être l'auteur du crime, ce qui engagea, dit-on, le roi à ordonner que l'accusé se battrait en champ clos, arme d'une massue, contre le chien accusateur. Macaire fut terrasse et avoua «on crime. Cette aventure a été le sujet d'un grand nombre de pièces de théâtre.

AUBUBN. Geogr. Ville de» États-Uni», dan» l'Etat de New-Yorck, célèbre par sa prison pénitentiaire, dans laquelle le» détenus «ont isole» le» un» des autre» et soumis a un silence absolu. Un grand nombre d'établissements du même genre ont elé établi» depuis en Amérique et en Europe.

AUBURON. s. m. Bot. Non» qu'on donne dans le département des Vosges à l'agaric poivré.

AUBUSSEAU. s. m. Ichthyol. Nom d'un petit poisson excellent à manger, qui se pêche sur les côtes d'Aunis et de Saintonge.

AUBUSSON. (et. celt., aud, bordé ; bumont ; con, roc, parce que cette ville est située sur les bords de la Creuse, au pied de montagnes). Geogr. Ville de France , dep. de la Creuse, célèbre par ses manufactures de tapis; 4,850 hab.

AUBUSSON. (Pierre d'). Grand maître de l'ordre de St-Jean de Jérusalem, né en 1423, défendit vaillamment l'île de Rhodes contre Mahomet II, et le força de lever le siège. II mourut en 1503.

AIICEPS. s. m. Entom. Troisième race ou division du genre mygale, ne comprenant encore qu'une seule espèce.

AUCII. ( pr. â-che; du nom du peuple Ausct , dér. de aus , force, vigueur; guys, homme, à cause du courage de ces peuples). Geogr. Ville de France, chef-1. du dep. du Gers, archev. ; uue des plus anciennes du royaume autrefois capitale des A usa sous le nom de Climberris, et plus tard de la Gascogne ; elle possède une des plus belles cathédrales de France ; 10,460 hab.

AL'CHA. s. f. Mamm. Un des noms du sarigue, qui est le même que celui d'ossa, quo cet animal porte au Mississipi.

AI (IIE. a. f. (et. gr. , «ùjrt|v, cou). Techn. Cavité hémisphérique percée dans la tète du mouton dont on se sert pour façonner les têtes des épingles.

AUCIIENANGIE. s. m. (et. gr., <,iy>, cou , «rr tisv , vase). Bot. Nom donné d'abord à un genre de mousses aerocarpes , désigne ensuite sous celui d'oree , et plus tard sous celui de mielichhoferie.

AUCIIENATE. adj. des 2 g. (et. gr., «Sjrîrv, cou). Entom. Qui a la tête portée par un cou. ||s. m. Famille d'insectes apières, comprenant ceux qui ont une tète distincte du corselet.

AUCII ÉNIE. s. f. (et., V. auche). Mamm. Nom du genre lama.

AUCIIÉMON s. m. (et. , V. auciie.) Zool. Région du cou située sous la nuque.

AUCII ÉNOPTÉBE. adj. des 2 g. (et. gr., aùyi)v, cou; utipov, aile, nageoire). Ichthyol. Qui a des nageoires ventrales placées sous le cou. H s. m. Famille de poissons, formant, suivant Dumeril , le deuxième sous-ordre des holobranches, qui repond à l'ordre des jugulaire» de Linné.

AUCIIÉNORIIYNQUE ou COI.I.IROSTRE.

adj. des 2 g. (et. gr. , «ùji)» , cou ; *uTi'< , bec). Entom. Dont la base du bec semble naître du cou. |l s. m. Famille d'insectes hémiptères de Duméril , repondant à celle des cicadaires de Latreille.

AUCIIER-FI.OI. Botaniste voyageur, mort à Ispaban en 1839.

AUCIIÈRE. s. f. (du nom d' Auehcr-F.lni, botaniste). Bot. La seule espèce qui constitue ce genre est originaire de Perse; elle fait partie du groupe des composées cynarees.

AUCIIOIS, OISE. adj. De la ville d'Auch.