BROG

— brochet de me». Poissons tels que l'orphié, les merlus, etc.

BROCHET DE TERRE, s. m. Erpét. Nom vulgaire du mabouya, espèce de lézard d'Amérique ressemblant au brochet.

BROC.HETÉ, ÉE. part. pass. du v. Brccheter. S'empl. aJjectiv. Se dit des pièces d'artifice percées d'un trou plus petit ou plus court que l'âme des fusées volantes. Serpenteaux brochetes.

BROCHETER. v. a. 1" conj. Techn. En général, percer de broches ou de brochettes. Les boucaniers broebetaient leurs cuirs en 1er fixant sur la terre au moyen d'un grand nombre de chevilles, afin de les empêcher de se rétrécir.

— Mar. Mesurer, à l'aide des brochettes qui sont fixées de place en place, les membres et les bordages d'un navire.

— Se disait autrefois dans le sens de brocher en parlant d'une étoffe.

— Art culin. Mettre une brochette à une volaille ou autre pièce de viande pour la fixer sur la broche.

BROCHETON. s. m. (diminut. de brochet).

Ichthyol. Biochet de moyenne ou de petite taille. Les pêcheurs et les marchands de poissons le nomment vulgairement lanceron ou lançon. Brochetons à la maître-d'hôtel. Brochetons en salade.

BROCHETTE, s. f. (rad. celt. broc, pointe Diminutif de broche). Techn. Petit morceat/ de bois , de fer ou d'argent dont on se sert pour divers usages.

— Art culin. Instrument de fer que l'on passe dans une volaille ou un morceau de viande déjà embrochés , et que l'on fixe à la broche principale par la petite ouverture qui s'y trouve ménagée, afin de maintenir le centre de gravité de la pièce à faire rôtir. || Très-petite broche en forme de longue et grosse aiguille, ordinairement terminée par un anneau, au moyen de laquelle on peut faire cuire sur le gril de petites pièces de gibier, des rognons, des morceaux de ris de veau, de cervelles, etc.||Sa dit par extension de ces petites pièces ellesmêmes, ainsi préparées. Brochettes de foie, de cervelles, etc. Une entrée de brochettes. (Acad.)

— Petit morceau de bois ou de plume dont on se sert pour donner à manger aux très-jeunes oiseaux.

— Fig. Elever un enfant, une jeune personne à la brochette. C'est-à-dire avec beaucoup de tendresse et d'attention.

— Impr. F'iches qui tiennent la frisquette accolée au grand tympan.

— Mus. Echelle campamvire , gamme d'un carillon.

— Fam. Brochette de décorations. Réunion d'insignes de divers ordres sur une petite tringle d'or ou d'argent, placée horizontalement sur la poitrine d'un personnage. •

— Mus. Petite broche qui sert à tenir le moulu des boutons.

BROCHEUR, EUSE. s. Techn. Ouvrier, ouvrière qui broche des livres, qui tricote.

BROCHOIR. s. m. Techn. Marteau dont se servent les maréchaux pour fenerles chevaux.

BROCHON. s. m. Espèce de gomme qu«* l'on retire du bdellium.

BROCHURE, s. f. Libr. Ouvrage imprimé niwontenant qu'un petit nombre de feuilles. || Epith, Rare, piquante, chère, forte, petite, mauvaise. Il n'est pss d'usage de relier les hrochurcs, si ce n'est lorsqu'on en réunit plusieurs en un volume. La brochure traite ordinairement des questions, des sujets de circonstance. 11 a paru une brochure sur tel ou tel sujet. Publier une brochure. Acheter, vendre des brochures. Je redoute l'esprit qu'on détaille en brochures. (Satiriq.J

— Action de brocher un livre. Des ouvrages en livres et en brochures. Travailler u la brochure. En ce sens, Brochage est mieux tt plus

souvent employé.

— Syn. COmp. BROCBDRB, PAMPHLET. Il > »

entre ces ilens mots tome la différence du moral au matériel. La brochure est proprement la forme de l'écrit, son étendue, quel que soit le sujet qu'elle renferme, scientifique, moral, religieux, politique, e'c. Le pamphlet est toujours publié sous forme de brochure ; son caractère le plus général est de s'attaquer aux personnages politiques et de traiter des affaire» publiques.

BROCHURER. r. n. 1" etnj. Écrire des brochures. Inus.

BROCHURIEIt, ÈRE. s. Qui fait des brechuies. lroniq.

BHOCBTJ8. s. m. rai. oelt. orecA, pointe) Ling. Suivant Castelll, on a donné ce nom s ceux qui ont la I

et , suivant d'autres . à ceux dont les dents avancent hors de la bouche.

RROCHEIV. s. m. Mini de grami

qui se rencontra dans la montagne du mi nom. une des plus hautes du rojautue d'

BROCOLI ou BB0ri»l.l8. s. m. (rad. ceii.

(roc. point ■ cime . pointa

.le chou). Hortic ' chou originaire

i ■ brocoli appartient a la race du

cboufleui . il en diffèrt ■nu- tri pédon -

nuit moins épais et plu* allonges ; cha . ii ■• .i • "i i n dévorant rbamu prend un»

BKO»

tonne anse» semblable à celle de 'asperge iiaiTsante. Brocoli violet, blanc. Le brocoli «•accommode et se niante comme le <"bcu fleur Apre» l'asperge et l'artichaut, le brocoli est peut être '.e meilleur légume connu ; le parenchyme en est léger et la saveur exquise. Encvcli. || Le brocoli ne don pas être confondi avec les pousses que font les choui pommes coupes avant l'huer, et auxquelles les jardiniesdonnriilcuuimunruieiit le même noui.

BROCOTTEà. t. f. pi. Econ. don». Partie» oasècuses et butyreuscs qui adhèrent au petitiait, après que le premier caille en a été retiré.

BRODE, s. f. Techn. l'our broderie. De la brode. Inus. Se disait aussi de la dentelle, surtout de celle appelée Point royal de France.

— adj. des •■! g. Signifiait autrefois Noir, bis. En parlant d'une femme très-brune, Une femme brode. Du pain brode, pour, Du pain bis.

BRODE. ÉE. part. pass. du v. Broder S'emploie adject.v. Habit brodé, tunique, chemise brodée. Mouchoir brodé. Un bottrnpus frappé et brodé. Robe brodée. Des bandelettes de pourpre brodées d'or. (Fén.)

Kig. Rappelez-vous q"ie la robe des prêtres ne doit jamais être brodée d'avarice. (Chateaubr.)

BROREAU. Nom d'une famille originaire de Tours, d'où sont sortis plusieurs hommes de lettres, dont le plus remarquable est Julien, savaut jurisconsulte, ne à Tours vers 1085, mort avocat au parlement de Paris en 1 (j">3. Auteur des notes sur les arrêts de Louet, 2 v. in-fbl., et d'un commentaire sur la coutume de Paris. C'est du premier de ces deux ouvrages que Boileau a dit :

Et commentant Louet, allongé par Brodeau, D'une robe à longs plis balayer le barreau.

BRODEQUIN, s- tu. Techn. Sorte de chaussure qui nous vient des anciens, et qui couvre le pied et une partie de la jambe. Le brodequin à son origine a joui d'une grande laveur; c'est, en elfet, une chaussure qui convient a tout le mt.Dde et concilie parfaitement la coquetterie avec les choses utiles. Le brodequin antique est encore en usage dans certaines cérémonies. Une paire de brodequins. De jolis brodequui3 en maroquin, soie, feutre, chamois. Souple, riche, antique, élégant. Le mot brodequin est souvent employé pour la comédie elle même, et pour la simplicité du style comique, par opposition a cothurne, qui est la chaussure de l'acteur tragique. Elle en fit des espèces de brodequins, dont elle s'entoura les pieds, que les pierres des chemins avaient mis eu sang. ;B. de St-P.) Un souple brodequin compose sa chaussure. (Delille.)

Eschyle dans le chœur

Fit paraître l'acteur d'un brodequin chaussé.

(BolLKâO.)

Mais quoi? je chausse ici le cothurne tragique; Reprenons au plus tôt le brodequin comique.

(lu.)

— Au pi. Dr. crim. anc. Torture on question que l'on faisait subir aux accusés. On l'appliquait de plusieurs manières.

— Man. Equit. Sorte de petits bas à étrier que les jeunes académistes incitent avant de se botter, et qui viennent jusqu'à mi-jambes.

BRODER, v. a. 1" conj. (et., transposition de border, parce que les broderies ornent les boids des vêlements). Représenter avec une aiguille sur une étoffe des figures, des dessins en relief. L'art de broder parait être très-ancien; on croit qu'il fut invente par .es Phrygiens. De leur côté, 'es poètes ont supposé qu'Arachné l'apprit de Minerve, dont la robe, diseut-ils, couverte de broderies, représentait les grandes actions de la déesse, celles de Jupiter et des héros. On brode sur tous les tissus et avec toutes les substances qui peuvent être réduites en fil ou susceptibles d'être fixées sur l'objet qje l'on veut embellir. Les points de broderie sont très-variés; on brode au passé, au plumetis, au point de chaînette, au point de marque, au nuancé, à l'appliqué, a l'aiguille, au crochet, a la main, au métier, au tambour Broder un habit, un mouchoir, une robe. Broder en or, en argent, en 3o;e. Broder sur tulle noir et blanc, sur mousseline. Une autre lui brode son manteau de pojnmes pourries. (Fac. Kev. Mat.)

— Fig. et fam. Ajouter a un récit, à un conte, a une histoire, des circonstances et des détails qui ont pour but de les rendre plus intéressa,ita Ce conte est très-bien brodé. Il a joliment brodé son histoire.

— Absol. Vous brodez. Monsieur brode. 11 ne s'agit plus de vous réduire a coudre et à broder. (J.-J. Rouss.)

BRODERIE, s. f. Ouvrage de celui ou de celle qui brode. L'art de représenter sur une étoffe et en relief des figures, des dessins et encore l'ouvrage qui résulte de Oéi art. Les broderies a.n or et en argent «ont presque concentrées dans la seule ville de Lyon, ou elles soM exécutées avec la plus grande pi et le goût le plus es. nus. Krodene savante, industrieuse, riche, précieuse, délicate, légère, reievee plate. Monteur en broderies. Travailler en broderie. Une étoffe toute couverte de brode! tes. Un lit de pourpre avec une brodet,e d'or. Son indusfie pour les ouvrage» de laine et de orodene. Elle suri asse la plus exquise peinture rai la délicatesse de ses broderies. (r'én.) Des étoffes ornées de brodenet. d** habits tout uni» et sans h ■ '• ' ''' ! l,: 1

BROI

De l'émail élégant des champs et des prairies L'aiguille de Minerve oma se» broderies. (Castkl.)

— Techn. Broderie en rourhtire, en guipure, appliquée, couchée, SU tambour, en tapisserie, en laine, en relief, sur tous tissus.

— Hr. et fam. Circonstance» ajouter! à un récit pour l'embellir ou eu augmenter liuterèi. Il y a plu» de broderie que de venté dans ce qu'il nous raconte.

— Mus. Ornement ajouté au chant d'un moiceau, selon le goûl ei Pinstinct miuitaJ de celui qui brode. Les ItalipUS, sous le nom de fioritures, excellent à faire des broderies pleines de charme. Les broderies sont de véritables improvisations dans lesquelles la verve du musicien prend un libre essor; elles deviennent l'écueil de la médiocrité, qui brode a tout propos, d'une manière fausse et ridicule.

— Hoitic. Garniture de buis nains qui marquent les contours de divers compartiments dans les parterres.

BRODEUR, EUSE. s. Celui, celle qui brode. Adroit brodeut. Habile brodeuse. Porter une étoffe Chez le brodeur. Le métier de brodeur. Brodeur, brodeuse en tulle, colon, soie, etc. brodeur-dessinateur. Brodeur pour uniformes. La maison de la ville et les meubles exquis, Les eunuques et les coiffeuses,

Et les brodeuses. (La Fontaine.}

— Prov. On dit quelquefois, pour exprimer qu'on n'ajoute point foi à un récit : Autani pour le brodeur.

RRUDIE. s. f. Bot. Plante de la famille dts liliacées. Toutes les espèces dont ce genre est composé croissent sur la côte orientale de l'Amérique du Nord.

RHODIUM. S, m. (del'ital., brodo, bouillon). Phann. Syn. de Jus.

— On donnait autrefois ce nom à certains véhicules.

RltODOIR. s. m. Techn. Petite bobine autour de laquelle on met la soie a broder. || Métier pour faire le petit galon qui unit deux étoiles.

BltODY. Géogr. Seconde ville de la Galicie, la plus importante de toute la Pologne autrichienne sous le rapport commercial, étant l'entrepôt du commerce avec la Russie et la Turquie; 33,000 hab., dont les cinq-sixièmes sont Juifs.

BROEKE. Géogr. Célèbre village hollandais et qui jouit d'une réputation tout à fait européenne, parce qu il est le [dus beau et le plus curieux du monde entier. On s'y rend d'Amsterdam par le canal qui joint le Texel au Zuy-der-zée. Bien qu'il n'ait que 500 âmes de population, la fortune qui s'y trouve accumulée est immense; le moindre particulier qui veut y avoir un domicile devant posséder an moins un million de florins. La description des jardins, celle surtout de l'intérieur des habitations, ne trouve de termes de comparaison que dans l'Anoste ou dans les romans de d Urlè, aussi le voyageur qui ne serait pas muni de puissantes recommandation: ne pourrait être admis à visiter ces curieuses demeures.

KROGLIE (Achille Charles-Léonce- Victor , duc de). La famille des Rroglie [Brogho] est d'origine piémoutaise. Etablie en France depuis plus de trois siècles, elle occupe une place brillante dans nos lastes militaires et diplomatiques. Le duc actuel, ne en 178"), perdit son père a l'âge de neuf ans, emporté par la tourmente révolutionnaire. Nous ne pourrions qu'imparfaitement analyser ici les immenses travaux auxquels cet illustre citoyen a consacré sa vie dans les hautes fonctions dont il a été investi, même avant la Restauration , qui ie fit entrer à la Chambre des pairs. La révolution de 1830, dont il a été l'un des premiers a[ puis, vint lui ouvrir l'entrée dans les conseils du roi. Nommé le 11 août, ministre de l'instruction publique, il donna sa démission le 2 novembre suivant, pour reprendre dans la Chambre des pairs son poste u orateur influent; rappelé aux affaires le 11 octobre 183.', il se chargea cette fois du portefeuille des afsaires étrangères, et en sortit lors du rejet de la loi d'indemnité des Etats-Unis. L'étude abstraite et les théories les plus élevées ont toujours occupé l'active pensée de M. le duc de Rroglie. On sait qu'il n'a jamais cessé d'invoquer les lo^s éternelles de la morale et de l'humanité, violées chaque jour par la continuation du trafic des noirs, et qu il est a la tète du comité permanent qui s'est formé pour 1 abolition de la traite.

RROGUES ou RROQUES. S. f. pi. Chaussure des montagnards écossais. Ce sont des souliers grossiers, attachés a la jambe . courroies.

BROI. s. m. S'est dit pour PI BROIE, s. f. V. nr-.OYF..

BROIEMENT. s. m. Action de lu. yet. i* it des cailloux sous les roues. Le int do la pierro dans lu vessie. V. li-

THOTRlTlE.

BROI(;NE on BROINGUE s. m. Cuirasse,

cou» de mailles. || Sein, mamelles. Vieux et inusité.

RROIE ou BROIELOT. ». m. Forêt. On iait ce nom 1 de cents bois, & des broussailles, ades branches d'arbre. N'est plus guère en usage.

CROISSER. T. n. Courir & trader» les hrous-

BKON

saille». || Courir suns but, sans directiou. V ieux et inusité.

ItnilKE. s. m. Ancien t. milit. Espèce de poignard.

BROMATR. s. m. Chim. Genre de sels formes par la ci ue 1 acide borique arec une base lalitiable.

RltOM ITOI.OGIE. s. f. Ida gr. BfGftfc alinienl . et •■•.;-.;. discours). Medec. Tra lé des Exposition de tout ce qui concerne les alimenta.

Itltoil vroi.or.IOlE. adj. des 2 g. Qui concei ne la bromato!

IIROVE. s, m. du sr. Spâ^a, aliment). Bot. Grand genre de la famille des grau: nde la tiibu des bruinées. Les brone s, lire de quatre vingts espèces, sont , ti es-repandus dans toute» les contrées du globe, et particulièrement en dehors des tropiques. En France, on en compte environ dix huit espèces, qui, pocr la plupart, foi ment un fourrage d'assez bonne qualité.

BROME, s. m. (du gr. Ppû|»i>«, fétide). Chim. Corps simple ainsi appelé a cause de l'odeur forte et désagréable qu'il exhale.

BROME ou BROMIE. Myth. ind. L'une des

Nysëides qui lurent métamorphose es en étoiles, et formèrent la constellation des llyades.

BROME, ÉE. adj. Chim. Qui contient du brome.

RROMÊES. s, f. pi. Bot. Tribu delà famille

des graminéi s. ayant pour type le genre brome.

BROMÉl.IACÉ, ÉE. adj. Bot. Qui ressemble a la bromélie. || biio.mkliackks. s. f. pi. Famille naturelle de plantes munocotylédonées qui a pour type le genre bromélie.

RROMÉI.IE. s. f. (de Brome) ', botaniste suédois). Bot. Genre de plantes qui renferme l'ananas.

RROMÉl.lOifRES, BROMÉrOÏDES. s. f.

pi. Bot. Syn. de Broméliacées. V. ce mot.

BROMIIYDRATES. s. m. pi. Chim. Genre de sels résultant et pouvant tous s'obtenir directement de la combinaison de l'acide bromhydrique avec les bases.

RROMHYDRIQUE. s. m. (et. gr., f^oç, fétide; Mi..p, eau1. Chim. Acide composé binaire, résultant de la combinaison du brome et de l'hydrogène.

BROMIDE. s. m. fét. gr., «pâjioj, fétide; ÙS--5, forme . Chim. Nom donné par Ber/elius aux combinaisons du hronie avec des corps moins électro-négatifS que lui, dans lesquelles les rapports atomiques sont les mêmes que dans les acides.

BROMIOS. s. m. Entom. Genre de coléoptères tètramères, famille des chrysomèlines , tribu des eumolpoïdes.

BROMIQUE, adj. m. (rad. brome). Chim.

Se dit d'un acide produit par la combinaison du brome avec l'oxygène.

BROMO-AUR'iTE.RROMO-HYRRARGY- RATE, BROMO-PI.AT1NATE. s. in. Chim.

Noms donnés aux combina sons du bromide d'or, de mercure on de platine, avec les bromures des métaux électro-positifs.

RROMOGR IPIIE. s. ni. (du gr. Po.ôjkx, aliment ; -içavii. j'écris). Hyg. Celui qui' s'occupe de bromographie.

RROMOGRAIMIIE. s. f. Hyg. Partie de la médecine qui traite des aliments.

RROMOGHArilIQUE. adj. des 2 g. Hyg.

Qui concerne la bromographie.

BROMOS. s. m. Bot. Nom grec du brome.

BROMURE, s. m. Miner. Genre de composés minéraux résultant de la combinaison du brome avec d'autres corps simples. Bromure de zinc. Bromuie d'argent.

BROMUS. Myth. Centaure tué par Cènée aux noces tle Pirithoiïs.

RROXCIIAZ/E. s. f. Manég. Action de broncher, faux pas d'un cheval. On dit aussi bronckement. V. ce mot.

BRONCHE, s. f. (du gr. ffirt*, gorge). Anat.

Conduits cariilagino membraneux qui résultent de la bifurcation de !a trachée-artère , et qui se distribuent dans les poumons pour servir a l'introduction et a la sortie de l'air atmosphérique. Bronche du côte droit. Bronche du côté gauche. Inflammation, irritation, dilatation des bronches.

BRONCHE, s. m. Entom. Genre d'insectes

coléoptères.

BRONCHÉ, part. pass. du v. Broncher.

Invariable. || S'est dit autrefois pour Percé, renve:

. BRO.VCIIEMENT. s. m. Action de broncher, ri- 'ore un faux pas. Se dit d'un cheval

I ed à Taux. .

Kirt. Le hroncxrmrnt n »st pa« tout A fait

une faute, encore moins est-ce un crime. (Murci»! !

BIIONCIIEB. ▼■ n. l'"conj. (du ce't. iroti, élévation, montagne , colline, but. obstacle ) Manét. Faire un faux pas. Se d't dos chevaui uxquets les jambes fléchissent, ou qui se heurtent contre un lester onstscle, une pierre. une souche d'arbre à fleur de terre. Ce cheval ast sujet à broncher.

— Fig. Faillir, manquer. Jamais au bout du ■ n* te 'oit broncher. IBoill

BïxON

Leur venins qui sur moi brûle de s'épancher

Tou» les jours, en marchant m empêche de

: Hou eau.) {bron.hrr.

— Signifie aussi Chanceler, trébiicb«'r. Si réputation, son eiédit, i-a ortune a bronche.

— Prov. // n'if n si bon cherai y» nt t,roncbe. Il n'y a punit d homme, si h.ibi'.e qu il soit, qui ne se trompe. A force de broncher on marche en sûjelé. [loihr.rt.)

— On dit encore broncher pour Remuer, lieue, r. Ce maiiie est si se\ere, que les enfants n osent broiit lier devant lui.

BRONCHI \l„ A Mi. adj. Anat. Qui anpartient, qui a rapport aux bronche». Vruv lironchiale Respiration branchiale. || pi oi. lit mchinux. Phénomènes brouebiaux. V. bkon- CIIIQL'K.

KRONCIIir.S ou BRANCHIES, s. f. pL [du gr. p;..:/:; . gorge). Anat ichthyoi. Lfil ouïes des poissons. ( "est leur organe respiratoire; il diffère beaucoup des poumons.

BRONCHIQUE, adj. des 2 g. Anat. yui a rapport aux bronches. Nerfs bionchiques Veines, a'tcres bronchiques. Cellules bronchiques.

BRONCHITE, s. f. Médec. Inflammation, irrtation des bronches. Bronchite aiguë. Bronchite capillaire, chronique.

KROVCHOCELE. s. m. (pr. bron-ko-cè-le,

do ur. bfoTy.i . gori/e ; *vr, , tumeur). Médec. Tumeur qui subvient à la gorge et qui a la forme d'un goitre.

BRONCIW»m. s. m. Techn. Instrument sur lequel on plie les draps.

BRONCHOPMONIÈ. s. f. (pr.bron-lrn-fo-ni, et. gr., p,',-tiyt., gorge; ;....r, von . Hesorinement de la voix dan» les bronches. Etre atteint de bronchojhonie. vulgairement, c'est avoir la voix rauque.

RROrVCIIOTOME. s. ni. (pr. //ron-vo-tri-r«e). Chir. Instrument en forme de lancette servant à faire les incisions dans la trachee-artère.

RRONCHOTOMIE. S. f. [et." gr., rforï°«i gorge; ts.ivoi, couper). Chir. Opération par laquelle on fait une incision dans la trachéeartère pour extraire les corps étrangers qu: s'y sont introduits, et pour faire entrer l'air dans les poumons et l'en faire sortir. V. laringotomik.

RRONCHOTOMIQUE. adj. des 2 g. Chir.

Qui concerne la bronchotomie.

BRONRISS AGE. s. m. Miner. Introduction d'étoupes entre les joints des cadres du cuvelage d un puits de mine.

RROIVGNE. s.f. Chemise de mailles. Vieux

BRONGNIART (Ales.-Théod.). Architectené a Pans en 1 730, mort en 1813. On lui doiles plans du palais de la Bourse et du cimetière de l'Est (du Père-Lachaise).

BRONGNT ARTIE. s. f. (de Brongniart père et (ils, naturalistes franc.)- Entom. Genre de coléopilères pentameres. || Genre de trilo'oites.

— Bot. Genre de la famille des papilionacées, tribu des lotées galégées.

BRONGM tRTIEN. s. m.Erpét. Nom d'une espèce de lézard européen.

BRONGNIARTINE. s.f. Miner. V. GLiCBÉ-