ROUA

ROTISSAGE, s. m. Action de faire rôtir ou de rôtir quelque chose. Résultat de cette action. Le rôtissage d'un gigot. Le rôtissage du cacao est encore une opération délicate ; elle exige un certain tact presque voisin de l'inspiration. (Brill.-Savar.) Omiss. des dictionn.

RÔTISSANT part. prés, du v. Rôtir II est invariable. Qui fait rôtir ou qui rôtit. Des personnes rôtissant du pain. Des enfants rôtissant auprès du feu.

RÔTISSAXT, ANTE. adj. Qui est en train de rôtir. Dr* paysans joyeux se mettent A danser autour de la victime rôtissante en chantunt les louanges du dieu de l'ivresse. (Lepeintr Desroches.) Omiss. des dictionn.

ROTISSE, ÉE. part. pass. du v. Rotisser. S'empl. adjectiv.

ROTISSER. v. a. 1" conj. Agric. Défricher une seconde fois.

RÔTISSERIE, s. f. Le lieu où les rôtisseurs vendent leurs viandes rôties ou prêtes A rôtir.

RÔTISSEUR, EUSEvs. Celui, celle qui vend des viandes rôties on prêtes A rôtir.

— Rôtissew en blanc. Rôtisseur qui vend et fourn -i des viandes lardées prêtes A rôtir, mois qui ne les vend point rôties.

RÔTISSOIRE, s. f. Ustensile de eni-one qui sert à rôtir la viande et qui est en foi me de cylindre couché, sur trois pieds eu fer-b dont on a enlevé un • parti' qui i st a peu près le tiers de la circoni , i'ar un

plan vertical. On i omme plus ordinairement cette machine cuisinière.

ROTOA'DE. s. f. (du lat. rotunia; fait de f 'limitas, rond). K.difice circulaire, et principalement édifice qui est circulwre A l'intérieur comme A l'extérieur, et qui se termine en coupe ou couverture également circulaire ou sphériqne. 11 est peu de grandes villes qui n'aient quelques églises en rotonde. La chapelle de l'Escurial est bâtie en rotonde. La grande chapelle des Médicis, A Florence, est une vaste et magnifique rotonde.

— Certaine construction sur un plan circulaire, qui se compose d'un seul rang de colonnes. Dans les jardins de Versailles on voit une semblable rotonde, formée de colonnes en rrfarbre. La rotonde du Palais-Royal.

— Caisse située sur le derrière de certaines diligences. Prendre une place dans la rotonde.

Il Se dit aussi absol. d'une place de rotondo. Prendre -«ne rotonde. Retenir deux rotondes.

— Ane. cost. Espèce de fraise, soutenue par du carton, que 'tes élégants portaient autour du cou. Qui eût dit, en me voyant avec ma rotonde, que je courais fortune de ramer? (Voiture.)

ROTONIMTÉ. s. f. Qualité de ce qui est rond. La rotondité d'une boule.

— F'ig. et fam. Se dit d'une personne fort grosse 11 remplit un grand fauteuil de sa rotondité.

J'aurais un bon ec/rosse à ressorts bien pliants, De ma rotondité j emplirais le dedans.

(lUesiRn.)

ROTOQUAGE. s. m. Rétablissement de la marque des futaies coupées.

ROTOOI'É. ÉE. part. pass. du v. Rotoquer. S'empl. adjectiv.

ROTOQUER. v. a. I" conj. Faire le rotoqnage.

ROTROU (Jean de). Poète dramatique contemporain de Corneille , né A Dreux en 1609, mort en 1650.

ROTTROIXE. s. f. Bot. Genre de plantes monocotylédones , de la famille des graminées, comprenant des herbes A tiges articulées , et A flmirs sessiles, disposées en épis. On en connaît près de trente espèces, dont les trois suivantes croissent naturellement en France : les rottbolle courbée, filiforme et cylindrique.

ROTTROI.I.IACÉES. s. f. pi. Bot. Tribu de la famille des graminées, qui a pour type le genre rottholle.

ROTTERDAM (en lat. mod. roterodnmum) .

Géogr. Ville de la Hollande méridionale, sur la rive droite de la Meuse , A 22 kil. de La Haye ; 80,000 hab. C'est la plus grande ville du royaume après Amsterdarr . Patrie d'Erasme. ROTTL. s. m. (par corrupt. de roltolo). Métro'. Poids des Etats barbaresques, dont il existe plusieurs espèces.

ROTTLKRE. s. f. (de M. Rnttler). Bot.

Genre de plantes dicotylédones, de la famille des euphorbiacées, renfermant plusieurs espèces de croton. hottlère des teinturiers, Rottlère acuminée, paniculée.

ROTTOI.O. s. m. Métrol. Poids dont on se sert en divers pays soumis A la loi musulmane. || On dit aussi par corrupt. ro'.ll.

ROTULAIRE. adj. des 2 g. (du lat. rotula, pente rouei Qui a la forme d'une roue, comme la c iquille orbiculaire et déprimée du trochus rotulaire.

ROTULAIRE. s. f. Foss. Genre de coquilles fossiles portant d"s traces de leur adhésion sur d'autres corps. Rotulaire A crête. Rotulaire lituite.

ROTULE, s. f. (du lat. rotula, roulette ; fait de rota, roue). Anat. Nom donné A une sorte d'os sesamoide plat, court, épais, arrondi, placé au devant du genou , et qui est développé dans l'épaisseur du tendon commun aux muscles extenseurs de la jambe.

— Bot. benre de plantes dicotylédones, de la famille des borraginées, ayant pour type la rotule aquatique de la Cochmchine.

— Entom. On appelle ainsi deux petites pièces cachées dans l'intérieur du corselet des insectes, où elles sont placées en dehors des ouvertures qui reçoivent les pattes. || On donne aussi ce nom à la hanche des insectes,

— Zooph. Division des oursins.

ROTULE, s. m. Métrol. Mesure de pesanteur usitée cher les Juifs et que l'on appelait encore litre on petite naine.; elle représentait 213 gr. 877 mitligr. de notre système métrique.

ROTULE, ÉE. adj. Conchyl. Épithète donnée A des coquilles qui , par leur forme ronde et aplati-, ressemblent à de petites roues pleines.

nOTULEUX , EUSE. adj. Qui ressemble A Ull,. p8tite roue, il L'astrée rotuleuse est ainsi rce q l'on o comparé ses étoiles orbiculaires et saillantes A de petites roues.

ROTULIEN ENNE. adj. Qui a rapport, qui appartient a la rotule. Articulation fémovorotulienne.

ROTUNDICOLLE. adj. des 2 g. (et. lat., rolundus. rond; ollum, col). Qui a le cou ou le corselet rond. L'hélops rotundicolle.

ROTUNDIFOLIÉ , ÉE. adj. (et. lat., rotun- ,i„s. rond . tohuw feuille). Bot. Qui a des feuilles rondos. La nelsonie rotundifoliée."

ROTUNMVEiVTRE. adj. des 2 g. (et. lat.,

rotundut, rond; venter, ventre). Qui a le ventre ou l'abdomen arrondi. Tachina rotundiventre.

ROTURE, s. f. (du bas lat. ruptura, culture de la terre). L'état d'une personne ou d'un héritage qui n'est pas noble. Etre né dans la roture. Terre en roture. Biens en roture. Depuis que la vraie philosophie a remis A leur rang les vertus, les talents, l'instruction, on peut s'ennoblir de sa roture. (Boiste.)

— Ce mot a été employé figurément par ur, poète moderne, en parlant de la greffe.

La tige s'anoblit, dépouilles» roture; El c'est ici quo l'art fait mieux que la nature. (Lalanbi.)

— Collectiv. Se dit des roturiers. En France, la rature, était sujette A la taille. Par le mérite on voit la roture ennoblie. (Lemonnier.) Autant l'opulence acquise n'aspire plus qu'A s'ennoblir et secouer les taches ou les ignobles saletés de son origine, autant une noblesse

par son faste vaniteux et imprévoyant, se courbe, non sans honte, pour recueillir, en vendant ses titres ou en mésalliant son nom , l'or de la roture. [Virey.) Quelle est la roture un peu heureuse et établie A qui il manque des arm ! 'La Bruy.) On peut dire que la fierté

ordinaire est le vice des grands, ne devrait être que comme la triste ressource de la roture et de l'obscurité. (Mass.) La roture quelquefoie En vertu passe la noblesse. (La Bsoa ^

Jtl .,.;,■ de faim est. selon moi, La roture la plus parfaite. (Aubem.)

R.ITURÉ, EE. adj. Qui est devenu roturier.

ROTURIER, ÈRE. adj. Qui n'est pas noble. Homme roturier. Femme roturière. Famille roturière. Biens roturiers. L'on a trouvé le moyen de distinguer les naissances illustres d'avec les naissances vulgaires, et de mettre une différence infinie entre le sang noble et le roturier, comme s'il n'avait pas les mêmes qualités , et n'était pas composé des mêmes éléments. (Boss.) Je compte toutes les laides pour roturières. (Fontenelle.) L'homme excellent n'est jamais roturier. (Max. gr.) Quelques gens se couchent roturiers et se lèvent nobles. (La Bruy.) Pourquoi la noblesse a-t-elle un si grand mépris pour le peuple? c'est qu'un noble ne sera jamais roturier. (J.-J. Rouss.)

— Qui tient du roturier, qui n'a rien de noble, qui est grossier. Avoir l'air roturier, la mine roturière. Les manières, les façons roturières. Ce sens a vieilli. Au lieu de se livrer à la jalousie roturière, il vaut mieux s'ennoblir soi-même. (Boiste.)

— substantiv. en parlant des personnes.

C'était un roturier. On mit les roturiers A la taille, haroturier malheureux, A peine sustenté d'un pain noir d'orge, mal garanti sous sa chaumière enfumée et ses grossiers habits contre l'injure des saisons, réduit A implorer souvent la clémence de son seigneur féodal, reçu A merci et A miséricorde , sans défense dans le donjon des barons , végétait en tremblant A l'aspect de son très haut et très-puissant suzerain. (Virey.) La loi sainte des chré tiens ne connaît plus ni pauvres, ni riches, ni nobles, ni roturiers', elle ne voit dans les hommes que le titre de fidèles. (Mass.)

Orgon îi prix d'argent veut ennoblir sa race ; Devenu magistrat, demain ce roturier.

Pour être un jour baron il se fait usurier.

(GltSÏRT.)

ROTURTÈREMENT. adv. A la manière des roturiers, selon les lois qui concernent la roture.

— D'une manière basse etfgnoble. Cet hommelà pense rotirièrement. Ce sens a vieilli.

ROUABLE. adj. Qui doit être, qui peut être roué.

ROUABLE. s. m. Techn. V. roable.

ROUAGE, s. m. La réunion, l'ensemble des roues d'une machine.

Se dit souvent des roues mêmes. Les

rouages de cette machine sont beaucoup trop nombreux.

Fig. Les rouages d'une administration.

Rois de rouage. Celui qu'on emploie à

faire des roues.

ROUAN, adi. et s. m. Mamm. Nom donné aux chevaii* dont la robe est mêlée de I b gris K de blanc, d'où résulte une teir plus on moins foncée. || Rouan cap de mor ' iheval dont la tète et les pieds sont blancs avec le restant de la robe rouan.

— La couleur même de ces sortes de chevaux. Le. rouan ordinaire. Le rouan vineux approche plus de la couleur de lie de vin.

ROUANNE, s. f. Outil dont se servent les employés des contributions indirectes pour marquer sur une futaille, le contenu de la futaille qu'ils viennent de jauger.

Mar. Tarière A longue tige , dont on se sert pour les corps de pompe.

Techn. Compas du fermier.

ROUANNE, ÉE. part. pass. du v.

ner. S'empl. a Ijectiv. Pièce

ROU ANNER. v. a. 1" • ?>ier a\

nne, Rouanner une pièce de vin.

Mar. Percer un corps de pompe avec la rouanne.

ROUANNF.TTE. s. f. (fiimin. de rouanne). ■ r rouanne..

Instrument dont les charpentiers vent pour marquer '.es bois.

li:J7

ROUC

ROUA.VT. part. prés, du v. Rouer. Qui rone. I' est invariable. Des bourreaux louant un condamné. Des voleurs rouant de coups de bâtons des hommes qu'ils ont attaqués.

ROUANT, WT.v adj. .S'est dit pour Rouint. Vous le verrez dans peu de jours aux abois d'un fôrffee «tn&trtfe iW .sq.)

— filas, bo " iU'0Q rePrésente faisait la rone.

ROUiRT. s. m. (raa. roue). S'est dit pour Celui qui roue, bourreau.

ROMSAISIEN, EIMNE. adj. et s Géogr.

Habitant de Roubaix.

— Qui appartient à Roubaix on à ses habitants. Le 18 septembre 18.10 a donné la mesure assez exacte du génie de l'industrie roubaisienne.

ictd.) ROURAIX. Géogr. Ghî-1. de cant., arr. de Lilie (Nord) ; 23,000 hab. Manufactures et fabriques nombreuses.

ROUÎiAUl) iP.-Joseph-André) Prêtre d'Avignon , né en 1730 , mort en 17f)> ; se distingua comme économiste et comme grammairien. I! a publié entre autres ouvrages : les Nouveaux Sy- ■ii' s français.

ROUI! AVEU, s. m. Métrol. Pièce d'or de Turquie qui vaut un tiers de sequin et représente à peu près 2 fr. 90 cent, de notre monnaie.

ROUEB. s. m. Métrol. Monnaie d'ar gi mt qui a cours en Turquie et qui vaut environ iô cent, de 1 r

ROUHDlÉ. s. m Métrol. Monnaie d'or qui a cours en Turquie et qui équivaut à 3 francs 52 centimes.

ROUEINE. s. f. Navig. V. robine.

ROUBLE, s. m. (de rublli , dentelure: dans l'origine cette monnaie était créneiée). Métrol. Monnaie effective et papier-mo: une le Russie-. (| Rouble de papier. Papier-rnonnaie valant 1 fr. 13 cent. || Rouble d'argent. Valant de 3 fr. 45 cent, à 4 fr. 49 cent. || Rtntbh d'or de ]7"<;. Valant 5 fr. 02 cent. , et de 1790, 3 fr. 81 cent.

— Techn. Outil du briquetier.

ROUC ou ROCK. s. m. Oiseau fabuleux qu'on supposait être d'une force et d'une grandeur prodigieuses.

ROUC1IE. S. f. Mar. Carcasse d'un navire Sur b chantier, sans mâture et sans manœuvres.

— Bot. Nom vulgaire des laiches , du roseau et de la ronce des marais.

— Ornith. Nom vulgaire de la rousserolle. BOUCHER (J .-an-Antoine). Littérateur, né

en 1745, à Marseille, mont i sttr l'iéeha (au Chénier, la veille de ta chute de Robespierre. Le poème des Mois est son ouvrage le plus important.

ROUCIH. adj. ets. m. Linguist. Patois d'une grande partie du nord de la Fràïice , él patiiculièrementde l'ancienne province rlu Hainaut.

ROUCOU. s. m. Matière colorante qui environne la graine du roucoujsir. Cette couleur est l'une des plus fugaces que l'on connaisse. C'est de Cayenne que vient le meilleur coucou. Le roucou pour être de bonne juahté, doit être de couleur de feu, plus vif en dedans qu'en dehors, doux au toucher, d'une bonne consistance, atin qu'il soit de garde.

— Ce n'est pas seulement selon l'Académie, comme dit M. Landais, que l'on donne ce nom au roucouyer même; les naturalistes le lui donnent aussi, témoin, cet exemple : La graine de roucou, séparée de sa seeondH eai , se met à sec dans un autre baquet, couvert de huilles, et y reste jusqu'à ce qu'elle commence à moisir. (Poiret.)

ROUCOUÉ , ÉE. part. pass. du v. Roucouer. S'erapl. adjectiv.

ROUCOUER. v. a. 1" conj. (rad. roucou). Peindre eu rouge avec dn roucou.

— se RoncooKti. v. prom Se peindre, en rouge avec du roucou. Les sauvages aiment beaucoup à se roucouer.

ROUCOULÉ. ÉE. part. pass. du v. Roucouler. S'emp,. adjectiv.

ROUCOULEMENT, s. m. Le bruit que font les pigeons et les tourtereaux en roucoulant. . De doux roucoulements remplissent ce' d'une tendre et sauvage harmonie. (Cl

"Ecoutez du pigeon épris de sa maîtresse

1,0 dous roucoulement exprimer la tendresse. (Dil.)

Lo tourtereau, Dont lo plaintif et long roucoulement Imite aase» la plainte dan amant. |Cnrt>.) ROUCOULER v. n. 1" conj. ipar onomatopée du bruit }ue font entendre les pigeons). S' dit eu parlant du bruit, du murmure triste et tendre que les pigeons et les tourterelles fon* avec le gosier.

Perché sur la tourelle où la nnit 11 se roule, Dn matin Jusqu'au soir le doux ramier roucoule ■

— Fig. et par plaisant. Se dit d'un homme qni tient à une femme des propos tendres et langoureux. Passer sa vie à roucouler aux pieds de sa maîtresse.

— v a. Roucouler sas plaint >s. R 3es i ha.nts tristes et lang ur»'i! Rcucoi

i. Imite Ijs i n . lorsque les

noirs frimas ont fait place a. - iephyrs,

roumment leurs am"urs. (Min

«°us entendrons encor. sur le toit de leur tour Te» pigeont roueottier les soupirs de l'amour. '

'.CoLi ':