SANT

— A votre santé. Façon de parler dont on se sert à table lorsque l'on boit à quelqu'un. || Dans le même sens ou dit, Boire à la santé de quelqu'un. Porter la santé de quelqu'un. Porter des santés. Buvons la santé qui court. Dans les festins d'Allemagne on boit la santé des puissances. On ne boit pointa la santé de ceux qui sont trop au-dessus de nous. Quarante gentilshommes avaient dinéen bas, et avaient bu chacun quarante santés. (M" de Sévig.) Ils portaient avec plaisir un grand nombre dosante, et celles-ci étaient rendues scrupuleusement par les personnes nommées, si elles étaient présentes , ou par des parents ou des fondés de pouvoir, qui se désignaient eux-mêmes, par amitié pour 1 absent. (De Cussy.)

Cependant mon hâbleur, avec une voix haute, Porto à mes compagnons la santé de notre note. (Boilead.)

— Chez les Grecs, dit M"' Dacier, il était d usage de présenter sa coupe à un des convives pour le prier d'y boire le premier. C'est de cette coutume que sont venues les santés qu'on boit aujourd'hui. || 11 est peut-être bon de remarquer qu'il n'est plus d'usage en France de boire à la santé de qui que ce soit. Quiconque s aviserait aujourd'hui de porter, à table, une santé au maître ou à la maîtresse de la maison, ou à toute autre personne, paraîtrait aussi ridicule et aussi mal appris qu'il l'eût paru autrefois de manquer à cet usage. Quelquefois dans les grands banquets, dans les banquets politiques, littéraires ou artistiques, on boit à quelqu'un pour l'honorer, mais cela ne porte plus le nom as santé, cette expression est surannée; cela s'appelle porter un toast ; c'est une expression anglaise et par conséquent bien plus claire et plus harmonieuse pour des Français.

— Fig. La santé de l'âme nous occupe moins que celle du corps. La santé de l'esprit est autant à désiror que celle du corps. L'innocence baptismale, l'abstinence du péché est ce qui établit la santé de lame. Les arts qui nous promettent de nous tenir le corps et l'âme en santé, nous promettent beaucoup ; mais aussi n'en est-il point qui tiennent moins ce qu'ils promettent. (Mont.)

, — Qfficii r- d santé. Médecins d'un ordre inférieur dont l'admission n'exige pas dei études approfondies.

— Service de santé. Chez le roi , Les médecins et chirurgiens attachés au service de la santé du roi.

— Maison de santé. Maison où l'on reçoit les malades pour les soigner moyennant un prix convenu.

— Mar. Établissement institué dans les ports de mer par l'autorité pour empêcher l'introduction des maladies contagieuses.

— Bureau de santé. Etablissement formé dans les villes maritimes pour inspecter les bâtiments qui viennent du Levant ou de tout autre pays soupçonné de contagion. |] On dit aussi ahsol. La santé. La santé prend connaissance de l'état des individus qui sont à bord d'un navire, et fixe le nombre de jouis de la quarantaine à laquelle il sera soumis. (Virey.) || Bateau ou canot de santé. Canot monté par un officier de santé, député de la commission sanitaire d'un port pour aller, le long d'un bâtiment qui arrive, vérifier, en interrogeant le capitaine et l'équipage, s'il peut être librement admis dans le port ou s'il doit être consigné en quarantaine. Le canot de santé est la première visite qu'il reçoit en arrivant, hormis le pilote qui l'a souvent été prendre au large. (J. Lecomte.)

— Billet de santé. Attestation que des officiers ou des magistrats donnent en temps de peste, pour certifier qu'un voyageur ne vient pas d'un lieu suspect.

SANTERRE. Géogr. Petit pays de France, qui faisait partie de l'ancienne Picardie. Etendue 1,280 kii. carrés; ch.-l. Péronne. Le Santerre est aujourd'hui compris dans le département de la Somme.

SANTERRE (Claude). Brasseur du faubourg Saint-Antoine, se rendit fameux à l'époque de la Révolution par l'influence qu'il exerça et par la part qu'il prit aux actes iniques ou du moins féroces de ces malheureux temps. 11 conduisit Louis XVI et sa famille au Temple, et puis àl'échafaud, et n'eut aucun égard à la situation de ces augustes malheureux. On dit que Louis XVI ayant voulu parler au peuple du haut de l'éehafaud, Santerre fit couvrir sa voix par un roulement de tambours. Il mourut en 1808 ou 1810.

SANTEUIL (J.-B. de). Poète latin, né à Paris en 1630, est surtout connu peur ses hymnes latines. 11 mourut en 1G97. || cladoe santecil. Frère du précédent, est auteur dos hymnes latines que l'on chante dans les églises. Il mourut en 1G84.

SANTIAGO (littér. Saint- Jacques). Géogr.

Province du Chili, dans l'Amérique méridionale; l'i0,000 hab. || Capitale de la province du même nom, grande et belle ville, assise dans une be !" plaine de 100 kilom. d'étendue; 15,000 hab. || lie du Cap-Vert ; 10,000 hab. Air malsain. Abondants pâturages, bestiaux, cotons, grains, fruits.

SANTIER. s. m. Valet de ville. Vieux mot tout à fait inusité.

SANTILLANE. Geogr. Ville d'Espagne dans les Asturies, sur la mer. Cotte ville est célèbre depuis que Le Sage en a fait la patrie de son héros Gil Blas.

SANTIPONTE. Geogr. Anciennement lialica. Ville d'Espagne à queloue distance

SAON

ville. On y voit des restes d'antiquités fort

bf?'f: Vette Til!ea vu naîtr« ïrajan, Adrien et rhéodose.

SANTOLINE. s. f. Bot. Genre de plantes do la famille des synanthérées, fondé sur des espèces qui abondent dans les lieux les plus arides des contrées voisines de la Méditerranée. || Quelques espèces donnent des fleurs qui embellissent les jardins, surtout la santoline eitronelle. Il y a deux espèces qu'on multiplie volontiers partout ou la rigueur de nos hivers nuit à la santoline romarin, qui couvre si joliment les coteaux exposés au midi : ce sont la santoline maritime et la santoline des Alpes. Elles forment de jolis buissons toujours verts, paraissant chargés d'étoiles d or quand leurs corolles sont épanouies en juin et juillet.

à H^ntnf'^l,' ÉE' adj' BOt' QUÎ reSSe°'W«

à la santoline. || santolineks. s. f. pi. Groupe de la section des anthémidées, ayant pour typl le genre santoline. Jr

SANTON, s. m Hist. relig. Sorte de moine turc Les santons sont presque tous vagahonds et charlatans, et s attirent par leur hypocrisie une grande vénération parmi le peuple La W0,1 ^,.7'vredes entons mahométans est tout à fait différente de celle des derviches

SANTONES.jpr San-to-nèss). Géogr. a: c Ancien peuple de la Gaule , dans la deuxième Aquitaine, entre les Pictones (Poitou), iesBitunges (Berry), les Limovices (Limousin), et la mer. Leur pays est aujourd'hui la Saintonge. Leur capitale était Santones , aujourd'hui Saintes.

SANTONINE. s. f. Chim. Matière rristalïisable ni acide m alcaline, que l'on a trouvée dans 1 extrait ethéré de sernen-contra

SANTORIN. Géogr. lie de l'Archipel, au sud des Cyclades ; 12,000 hab. Sol volcanique el couvert de pierres ponces. Cette île a éprouvé de nombreuses secousses et a vu s'élever autour d elle quatre nouvelles îles par des éruptions volcaniques sous-marines.

SANTORIUS. Médecin célèbre par ses expériences sur ia transpiration insensible , né à Lapo-d'Istria en 1561, mort en 1656.

SANUTI (Marino). Historien vénitien, mort a Rome en 1474. Ses ouvrages sont estimés. Ce sont : l'Histoire des magistrats vénitiens, l'Origine de Venise, et la Vie de tous les doges.

SANVE. s. m. Bot. Nom /ulgaire de la moutarde des champs, à cause de l'huile qu'on en retire, qui a beaucoup de rapport avec celle du chanvre.

SANVITALIE. s. f. Bot. Genre de plantes synanthérées. Les sanvitalies ont de grands rapports avec les hélianthées. Elles se font remarquer par leurs belles fleurs jaunes, dont le centre est d'un brun noir On les cultive dans les jardins, mais ou ne leur connaît aucune propriété économique.

SAONE.Jpr. ç6-ne ; anciennem. Sauconna, Sagonna, Sajunna, Saugonna , Saogonna, Segonna , Saoconna , Saucunna , Seconna , Sao ; du celt. sach , sag, dormante ; on , rivière ; dé Sagona on a fait Saona, d'où Saône). Géogr. Grande rivière de France qui prend sa source à Viomenil, dans les Vosges , arrose une partie de ce département, parcourt ceux de la Haute-Saône, de la Côte-d'Or, de Saône-et- Loire, sépare ceux de l'Ain et du Rhône, et se jette dans le Khône à Lyon. La longueur de son cours est de 490 kilom. dont 20 sont flottables à bûches perdues, de Monthureux à Joinville , 135 flottables en train jusqu'à Gray, et le reste navigable. La Saônepasse à Scey, Gray, Pontarlier, Auxonne.Chalons, Tournus, Mâcon et Trévoux. Le cours de cette rivière est trèsimportant en ce qu'elle unit le nord et le mini de la France. A mesure qu'elle s'éloigne de sa source , sa pente diminue et sa largeur augmente. A cause de l'extrême lenteur de son cours, les Celtes la nommèrent ar-ar (lentelente), nom que lui conservèrent aussi les Latins.

Le Germain, le Persan, exilés de leur zone, Boiront, l'un l'eau du Tigre, et l'autre de la SaAne.

(DoMBRGUB.)

— Département français qui tire son nom da cette rivière , et qui est situé entre le département des Vosges, celui du Haut-Khin, ceux du Douhs et du Jura, et ceux de la Côte-d'Or et de la Haute-Marne. Superfcie , 55,000 hectares ; population. 312,000 hab. Ch.-l. Vosoul ; villes principales, Lure et Gray. Revenu territorial, 18,400,000 fr. Sol généralement montagneux. Dans la partie méridionale, ce sol offre des coteaux couverts de vignes et de bois , de vastes prairies et des champs fertiles ; dans la zone septentrionale, au contraire, ce sol s'élève, devient âpre, aride, mais riche en minéraux précieux , tels que granit , porphyre, ver, schiste, or, argent, cuivre, grès, manganèse , tourbe, marbre, pierres de taille. Nombreuses usines de fer, de verreries , de poteries, de tanneries, do teintureries, de faïenceries et de distilleries. Ce département est compris dans a sixième division militaire, le diocèse et l'académie de Besançon , et le ressort de la Cour royale do la même ville.

— SAÔNK-KT-i.oiHE. Départaient français, région de l'E., formé d'une pan. nia Bourgogne et limité par les départements ,M

la Côte-d'Or, du Jura . de l'Ain, du Ri.dnoot

de la Loire. Superficie, 857,680 hectares ; pop.