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SARDINE. «. m. (do Sardaigne, parce que ce poisson est très-fréquent aux environs de cette île.) Ichthyol. Espèce du genre clupe très-voisine des harengs, dont elle difrère par sa taille plus petite. Sa tête est pointue et la mâchoire inférieure est plus avancée que la supérieure et recourbée sur le haut ; son front est noirâtre. ses yeux gros, ses nageoires petites et grises! ses côtes argentins et son des bleuâtre. L.-s sardines voyagent en troupes nombreuses dans 1 Atlantique et la Méditerranée, surtout aux environs de la Sardaigne. Elles sapprocheU des côtes pendant l'automne, à l'époque du Irai c est alors qu'on les pèche. Cette pèche est très-abondante sur les côtes de Bretagne, ou elle devient une branche de commerce très-'

M^-derab1!' Sardine de R°J'aQ- SarJ'»« de la Méditerranée. Pèche des sardines. Sardine fraîche. Sardine salée. Sardine à l'huile S rdine frite. Une boite de sardines.

— Grande sardine. Nom qu'on donne à de Erance au clupanodon.

SARDINIER, s. m. (rad. sardine). Pèch.

filet dont on se sert pour pêcher les sardines. ,,~ ' °.rnith. Nom par lequel en a quelquefois désigné les oiseaux pélagiens.

SARDIQUE. Géogr. anc. Ville de la Mésie supérieure, capitale ue l'illyrie orientale. Patrie de 1 empereur Galère. Auj. Triaditza.

— Hi«t- Edit d? Sardique. Edit par lequel balere fit cesser la persécution contre les chrétiens.L editdeSardiquefut rendu le 1" mars311.

— Hist. ecclés. Concile de Sardique. Concile tenu en 347, où saint Athanase se justifia des calomnies des Ariens : le svmbole de Nicée y fut confirmé. || Concile ■prétendu de Sardique. Celui que les évoques orientaux qui se retirèrent de Sardique tinrent à la même époque à Philippopolis, et où ils excommunièrent saint Athanase.

a. SiVIV>,;S' s' m' ,pr- PW-iui)- Comm. Grosse étoile de laine qui se fabrique en Bourgogne.

SARDO. s. m. Relat. Sorte de liqueur fer-

mentee dont on fait usage chez les Ethiopiens et les Abyssins, et qui se compose de miel, d'eau, d orge et d'une infusion de bois odoriférant. SARDOINE. s. f. (du lat. sarda et onyx, nom de deux pierres précieuses dont la sardoine semble être composée). Miner. Variété '. a.ate calcédoine dont les anciens faisaient beaucoup de cas pour faire des cachets La sardoine est de couleur orangée, plus ou moins a.térée par des nuances de jaune, de roussâtre et de brun. Quelquefois elle est à zones concentriques. Camée de sardoine. Sardoine de prix. Scipion l'Africain «st !e premier qui a mis la sardoine en usage chez les Romains On dit que c'est une sardoine que le tvran Polycrate jeta dans la mer, et qui fut trouvée cinq ou six jours après dans le ventre d'un poisson dont un pêcheur lui avait fait présent. (•*•] Dans le lit d'un petit fleuve, qui se décharge dans la partie septentrionale du Bosphore de Thrace, du côté d'Europe , on rencontre parmi son gravier des pierres si fines et si poliei qu elles ne sont guère moins précieuses que les onyx et les sardoints. (Du Loir.)

SARDON. s. m. Pèch. Lisière de mailles qui borde le bas de certains filets

SARDON, ONE. adj. et s. |él. celt , sarri enfermer ; don, montagne : zy, habitation ; lardons, ceux qui habitent un pàvs enfermé par le* montagnes;. Géogr. anc. Nom d'un peuple de la Gaule, dans la partie de la première Narbonnaise, qui forme aujourd'hui le département des Pyrénées -Orientales. || Pays des Sardons Ancien nom du Roussillon, vraîsemblablemen* disent quelques historiens, à cause d'une coh> nie que les Romains y avaient transportée de Sardaigne.

SARDIENNE. adj. f. Miner. Se dit d'une pierre précieuse que l'on tirait autrefois de la Sardaigne. C'est peut-être la sardoine.

SARDIN. s. m. Mar Nom que l'on donne quelquefois aux balcons des vaisseaux qui sont ouverts.

SARDINAL. s. m. Pèch. Nom provençal des filets ou nappes simples dont les mailles sont calibrée:/ pour prendre des sardines, des anchois.

SARDONIE. s. f. (du lat. Sardine . Sardaigne). Bot. Espèce de renoncule fort abondante eu Sardaigne. C'est elle qui cause le rire sardonique à ceux qui en mangent. Elle pousse des tiges cannelées, rameuses; ses feuilles, semblables à celles du persil sauva-e, sont marquées quelquefois de taches d'un goût acre et brûlant.

SARDOMEN ou SARDONIQIE. adj m (et., V. sardonie). Se dit d'une sorte de ris convulsif causé par une contraction dans les muscles du visage qui arrive à ceux qui ont mance de la sardonie.

— Se dit par extens., en médecine, d'nn rire forcé , contre nature. Le ris sardonique dans les maladies est un symptôme presque toujours mortel dans un malade.

1. —Pig- ^ed,td'un ris qui ne passe pas l9 bout des lèvres, qui cache une véritable douleur. Avoir un ris sardonien , sardonique Cet homme a un ris sardonique. 11 riait, mais d'un ris sardonique.

— Se dit aussi d'un ris plein de malignité ' Le rire des démons doit être un rire sardonique. Son ns était sardonique, comme celui de Satan.

— Cette expression est très-ancienne et se trouve dans a langue grecque. Homère, dans 1 Odyssée dit d'Ulysse. ....5^ Si ^2^* mais il rit d un ris sardonien. M- DaûTér à propos de cette locution, en donne une autre explication que celle qui nous est donnée dan« le premier sens de ce mot et qui est conf.

à 1 opinion du plus grand nombre. On am ris sardonien, dit-elle, un ris forcé qui cachait une douleur intérieure, et l'on donne plusieurs raisons de ce nom. La plus vraisemblable est celle que 1 on tire de l'ancienne coutume des

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habitants do l'île de Sardaigne. On prétend qu'il y avait une certaine fête de l'année où ils immolaient non - seulement leurs prisonniers de guerre, mais aussi les vieillards qui passaient soixante ans. et ces malheureux étaient obligés la rire à cette horrible cérémonie ; d'où l'on » appelé ris sardouien tout ris qui ne passe pas le bout des lèvres , et qui cache une douleur véritable. {Trad. de COdyssée.)

SARDONIQUEMENT, adv. D'une manière sardonique. Rire sardoniquement. Omiss. des dictionnaires.

SARDONVX. s. m. (du lat. sarda, nom d'un minéral ; et du gr. ôvuÇ, ongle.) Min. Nom donné par les anciens à une variété de calcédoine propre à être gravée en camées, et qui se composait do deux couches , l'une rougeàtre et l'autre blanche.

SARELLE. s. f. Bot. Nom vulgaire du mélampyre des bois.

SAREPTA (aujourd'hui Sarfand). Géogr.

Ville de Phénicie , à quelque distance de Tyr, dont elle dépendait. C'est là que demeurait la pauvre veuve dont parle l'Ecriture, qui pour récompense de sa charité envers le prophète Elie, vit renouveler chaque jour le peu de farine et d'huile qu'elle possédait pendant la disette qui ravagea le pays. Elie ressuscita son fils.

SARGANS. Géogr. Ville de Suisse, ch.-l.

d'un district du canton de Saint-Gall, sur un rocher près du Rhin. Riches mines de fer.

SARGASSE, s. f. Bot. Genre d'algues marines. La sargasse croît abondamment autour de la mer et couvre une grande partie de l'Océan septentrional, où l'impétuosité 'des courants le transporte par le détroit de la Floride. Elle pousse plusieurs rameaux menus, gris , s'amoncelant et s'entortillaut les uns avec les autres. On la trouve eu si graude quantité entre les îles 4u cap Ver', et les Canaries, que cette partie de fOcéan a été nommée par les Portugais mer da Sargasse.

SARGE ou SARGUE. s. m. (du gr. ièpS, chair]. Gros poisson charnu et épais qui se trouve dans la mer d'Egypte , sur le rivage, dans le sable. Son corps est large , couvert d'écailles minces tirant sur le violet et orné de lignes dorées et argentées.

SARGIE. s. m. Entom. Genre de l'ordre des diptères, famille des notacanthes. Ces insectes, qui habitent l'Europe, voltigent au soleil ou se promènent lentement sur les feuilles, les ailes écartées ; ils sont, en général, ornés de couleurs brillantes d'un beau vert métallique.

SARGOÏDE. adj. des 2 g. (du lat. sargus, sarge; et du gr. ùSo;, ressemblance), Ichthyol. Qui ressemble à un sarge.

SARGON. s. m. Ornith. Espèce de canard, plus connu sous le nom de garrot.

SARGUE. s. m. V. sargï.

SARGUET. s. m. Ichthyol. On des noms du large ordinaire.

SARI. s. m. Moll. Coquille du Sénégal. Le sari est un très-petit mollusque conchylifère que l'on trouve sur les côtes de Gorée. Quelques auteurs pensent que ce n'est qu'un turbot dans le jeune âge.

— Bot. Nom donné par les anciens au genre papyrus.

SARIBUS. s. m. Bot. Nom indien d'une espèce de coryphe, ou palmier.

8ARICOVIENNE. s. f. Mamm. Grande loutre d'Amérique , autrement nommée loutre de Cayenne ou de Guiane. Les saricoviennes se nourrissent de crustacés , de coquillages , de grands polypes et autres poissons mous qu'elles viennent ramasser sur les grèves et sur les rivages fangeux. (Buff.)

SARIDJÉ. s. m. Hist. ott. Nom d'une ancienne milice turque qui fut supprimée par Soliman II à cause de ses excès.

SARJDJI BASCUI. s. m. Hist. ott. Celui qui est chargé de monter les turbans du sultan.

SARIGUE, s. m. Mamm. Genre de l'ordre des marsupiaux, renfermant des mammifères de taille moyenne ou petite, habitant les bois, les plaines ou les rochers d'Amérique, surtout du Brésil et de la Guiane. Leur queue prenante ieur permet de s'accrocher aux branches des arbres Leurs oreilles sont longues et pointues, la bouche très-fendue, le museau pointu et à moustaches. Us se distinguent par leurs dents, au sombre de cinquante, et le pouce de leurs membres postérieurs qui est toujours long, sans imgle, et opposable. Us vivent d'insectes, d'oeufs et de petits animaux. Les sarigues offrent comme les autres marsupiaux le phénomène de la iouble gestation. Dans les espèces à poche, les petits peuvent trouver dans «ette poche un abri contre les dangers qui les menacent. On distingua plusieurs espèces de sarigues, toutes susceptibles de s'apprivoiser, mais sans utilité.

— Sarigue épineux. Forc-épic à queue prenante de l'Amérique méridionale.

SARIGUE, s. f. Femelle du sarigue. Toutes les sarigues n'ont pas de poche abdominale. (D'Orbigny.)

L'enfant frappe ies mains, la tarigue attentive

8e dresse, et d'une voix plaintive Jette un ori. (Fn>ai-4K.)

- -Quelques-uns au lieu do la sarxc .■ disent, la femelle du sarigue, le sarigue ferm.'r La femelle du crabier ne porte pas, comme la fe-

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melle du sarigue, ses petits dans une poche sous le ventre. (Buff.) Edward Tison a décrit et disséqué le sarigue femelle. (Id.)

Mon fils, répondit-elle,

Du sarigue c'est la femelle. (Floiui.)

— D'autres attribuant au mâle toutes les fonctions qui appartiennent exclusivement à la femelle, disent le sarigue pour les deux genres. Le sarigue porte ses petits dans une poche abdominale.

Si jamais le sort t'est contraire, Souvions-toi du sarigue, imite-le, mou fils. (Florun.)

SARIGUIDE. adj. des 2 g. Mamm. Qui ressemble au sarigue. || sarigoioes. s. m. pi. Famille de mammifères qui a pour type le genre sarigue.

SARILLES. s. f. pi. Techn. Sciure de bois mêlée avec du storax. Storax en sarilles.

SARION. s. m. Comm. Nom par lequel on désigne , dans quelques endroits, une natte qui sert à l'emballage.

SARIONE. s. m. Ichthyol. Jeune saumon.

SARIS, s. m. Miner. -Nom vulgaire du schiste quartzeux et du micaschiste qu'on exploite dans plusieurs parties du Piémont.

SARISSE. s. m. Bot. Syn. d'Hydrophylax.

SARISSE. s. f. (du gr. <T*fw,<x). Ant. gr. Pique de la phalange macédonienne. Des soldats armés de la sarisse.

SARISSOPHORE. s. m. (et. gr., sàpicua, saris^e; oipu , je porte). Soldat armé d'une sarisse ; membre de la phalange macédonienne.

SARLADAIS , AISE. adj. et s. Habitant, habitante de Sarlat. [| Qui appartient à Sarlat ou à ses habitants. Une femme sarladaise. Les Sarladais. Mœurs, coutumes sarladaises.

— sabladais. s. m. Petit pays de France dans le Haut-Périgord , territoire de Sarlat.

SARLAT. (anciennem. Sarlatum ; du celt.

sar, montagne ; ht, lat, couvert, caché; qui est couvert, caché par les montagnes). Géogr. Ch.-l. d'arr. du dép. de la Dordogne ; 6,300 Hab. Cette ville est ancienne et doit son origine à une abbaye de bénédictins fondée sous Charlemagne et qui fut plus tard érigée en évêché. Tribunal de première instance, collège, hôpital

SARMANAKA. s. m. Hist. ind. Celui qui se voue à la vie ascétique, quelle que soit d'ailleurs sa dévotion particulière.

SARMATE. adj. et s. des 2 g. Géogr. Habitant , habitante de la Sarinatie. || Qui appartient à la Sarmatie ou à ses habitants. Peuple sarmate. Femme sarmate. Guerrier sarmate. Dn Sarmate. Le pays des Sarmates. Les Sarmates étaient nomades, sauvages et belliqueux. Les Sarmates se rendirent redoutables sous les derniers empereurs romains, et envahirent l'empire, réunis aux autres barbares.

SARMATIE. (pr. çar-ma-ci). Géogr. Vaste contrée que l'on divisait en Sarmatie européenne et en Sarmatie asiatique. La première se trouvait bornée par l'Océan, la Germanie, la Vistule , les Iazygues et le Tanaïs, et comprenait les pays nommés aujourd'hui Russie, Pologne, Lithuanie et Petite Tartarie ; la deuxième, bornée par l'Hyrcanie , le Tanaïs et le Pont- Euxin, comprenait les pays modernes de Cir cassie et de Grande Tartarie.

SARMATIQUE. adj des 2 g. Qui appartient aux Sarmates. || Mer Sarmalique. Nom donné quelquefois au Pont-Euxin parce qu'il baigne les côtes de la Sarmatie. || Monts Sarmatiques. Nom que l'on a quelquefois donné aux monts Karpaths, qui s'étendaient dans la Sarmatie.

SARMENT, s. m. (pr. çar-man ; du lat. «armentum, même signif.). Nom que portent les rameaux souples de la vigne , et de toutes le» plantes qui en croissant s'attachent aux supports qu'elles rencontrent.

— Particulièrement, Bois que pousse la vigne. Couper du sarment. Fagot de sarment. Javelles de sarment. Cendre de sarment. Feu de sarment. La vigne pousse du sarment. On fait des fagots de sarment pour faire du feu clair. La cendre du sarment est fort déliée et sert aux chimistes et aux ouvriers à faire des coupelles, des moules et autres ouvrages. Les sarments croissent avec rapidité ; ils sont longs , grêles, débiles, et ne peuvent se soutenir sans être appuyés. (De Morog.)

— Petit bout de bois qu'on laisse sur le cep où vient le nouveau bourgeon.

— Prov. et pop. Vu jus de sarment. Du vin.

— Prov. A la Saint- Vincent le vin monte au sarment , et quand il gèle il en descend. Vers le 22 janvier , quand le froid n'est pas trop rigoureux, un premier mouvement se manifeste dans la sève de la vigne.

SARMENTACÉ , EE. adj. Bot. Qui ressemble au sarment. || sarmbntacées. s. f. pi. Petite famille de plantes sarmeuteuses , appelées plus communément viniféres.

SARMENTEUX, EUSE. adj. Qui pousse beaucoup de sarments. Vigne sarmenteuse. Bois sarmenteux.

— Par extens. Dont la tige est longue , flexible, grimpante comme le sarment. Plantes sarmeuteuses. Les branches et les rameaux des plantes sarmenteusis , souples et trop faibles pour se soutenir pat eux-mêmes , s'attachent aux corps voisins en s'accrochant à eux par des vrilles, ou grimpant autour d'eux en spirale (Guérin.) f

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SARMENTIFÈRE. adj. des 2 g. (et. lat., sarmentum, sarment; fero, je porte). Syn. peu usité de Sarmenteux.

SARMIENTE. s. f. Bot. Genre de plantes du Chili. La sarmiente est une plante rampante. Les naturels du pays emploient les feuilles de la sarmiente pour amollir et extirper les cors et les callosités.

SARONIDE. s. m. (du gr. lapwviîat). Hist. anc. Nom d'une classe de prêtres gaulois. Les saronides étaient les juges de la nation et les instructeurs de lajeunesse. Quelques-uns croient que les saronides étaient les mêmes que les druides.

SARONIQUE (Golfe ou mer). Géogr. anc.

Golfe de la mer Egée, compris entre l'Attique, la Béotie et l'Argolide, et séparant le Péloponnèse de la Grèce septentrionale. 11 tirait son nom de Saron, roi de Trézène, qui s'y noya, ou d'une petite rivière du même nom qui s'y jette. Aujourd hui golfe d'Eugia.

SAROPODE. adj. des 2 g. (et. gr., eàfo5, balai; noûj , pied). Zool. Qui a les pattes velues et semblables à des balais.

— s. m. Entom. Genre d'insectes de la famille des mellites.

SAROS. Géogr. Comitat de Hongrie. Popul. 150,000 hab. Capitale Zében.

SAROS. s. m. Chronol. Période chaldaïque de 223 lunaisons , équivalant à 18 ans et 11 jours, après lesquelles se reproduisent les mêmes phénomènes lunaires. Le saros est un cycle pareil à celui qui fut introduit chez les Grecspar Méton, en 431 av. J.-C.

SAROTHRE. s. f. Bot. Plante de la Caroline

SARPÉDON. Mylh. Fils d'Europe et de Jupiter, et frère de Minos et de Rhadamante. Après avoir disputé vainement la couronne de Crèle à Minos, il mena une colonie dans l'Asie- Miueure, et y forma un petit royaume où il mourut paisiblement.

— Fils de Jupiter et de Laodamie, roi de cette partie de la Lycie que le Xanthe arrose, vint au secours de Troie avec de nombreuses troupes, et se distingua par sa valeur. D'après Homère, Sarpédon fut tué par Patrocle; selon l'histoire, il mourut et fut enseveli en Lycie.

SARPÉDONIE. s. f. Bot. Espèce de renoncule.

S.lltl'Elt. v. n. Mar. Lever le grappin ou l'ancre.

— v. a. Agric. Couper le froment avec une petite faux à manche court. Sarper le froment.

— se sarper. v. pron. Etre sarpé. Les froments peuvent se sarper.

SARRACÈNE. s. f. Bot. Genre de plantes d'Amérique, renfermant de très-belles espèces, toutes marécageuses, dont les fleurs sont presque aussi éclatantes que celles des nénuphars. Sarracène à fleurs purpurines, à fleurs jaunes. Sarracène bec-de-perroquet. Sarracène à fleurs rouges

SABéRACENIACE ou SARRACENIÉ, EE.

adj. Bot. Qui ressemble à la sarracène. ||

SARRACÉNIACEKS OU SARR ACÉNIÉES. S. f. pi. Famille de plantes qui a pour type le genre sarracène.

SARRALLIER. s. m. Ornith. Un des noms vulgaires de la mésange.

SARRANCOLIN. Géogr. Petite ville de France, département des Hautes -Pyrénées.

Carrières de marbre.

— s. m. Marbre des carrières de Sarrancolin. Le sarrancolin est un beau marbre d'un rouge foncé , avec des veines et des taches blanches et grises.

SARRASIN, INE. adj. et s. (de l'arab.

saric , voleur , brigand , on de l'hébr. sxrak , désert, pauvreté). Géogr. et hist. On croit généralement que les Sarrasins ont été dans l'origine une tribu nomade de i'Arabie-Déserte, vers la partie occidentale. Ce peuple s'accrut beaucoup sous l'empire et devint redoutable aux empereurs d'Orient, même avant Mahomet. Les Sarrasins s'étant joints à plusieurs tribus arabes , envahirent l'Afrique et une partie de l'Europe méridionale. Mahomet les rangea parmi ses prosélytes. Les Sarrasins cessèrent depuis cette époque de former une tribu distincte. Leur nom domeura cependant comme une qualification générale , employée par les chrétiens pour désigner les musulmans qu'ils avaient à combattre en Palestine, en Espagne, sur les côtes d'Italie, devant Malte, etc.

adject. Le peuple sarrasin. L'armée sar-

rasine.

— Archit. Style sarrasin. S'est dit quelquefois improprement du style ogival, plu» improprement encore appelé gothique, qui succéda vers le XII* siècle au style roman.

— Archéol. Tuiles sarrasines. Se dit, en Provence, de larges briques qui remontent, selon la croyance générale , a l'époque où le pays était occupé parles Sarrasins.

SARRASIN, s. m. (de Sarrasin, nom du peuple à qui l'on doit l'introduction en Europe de cette plante). Bot. Espèce de renouée, qu'on appelle aussi blé noir, bouquet , bouqurtte , bucaille , millet noir, millet geyrna ou millet sarrasin. C'est une plante aux racines annuelles , supportant une tige droite , cylindrique, charnue, rameuse, rougeàtre, haute d'un à deux pieds , garnie de feuilles alternes ; à l'extrémité des rameaux naissent des fleurs rou-