VIAN

ne doit Jouir que durant sa vie. Rente viagère. Pension viagère. Revenu viager. Don viager. Cens viager.

— Rente viagère. Celle qui est constituée sur la tête d'une ou de plusieurs personnes moyennant aliénation d'un capital a fonds perdu. La rente viagère peut être constituée , soit a prix d'argent, soit comme prix de vente, soit comme donation, »oit comme legs. || Celle qu'une personne a le droit de percevoir pendant sa vie, mais qui doit s'éteindre â sa mort. || La rente viagère ne s'éteint pas par la mort civile du propriétaire ; le payement doit en être continué pendant sa vie naturelle. || Le contrat à rente viagère e»t un simplo contrat de prêt. C'est le préteur qui dispense l'emprunteur de rendre la :orame capitale qui lui est livrée , sous la condition de payer, pondant un temps indéterminé, un plus fort intérêt que celui auquel il aurait eu légitimement droit pendant la durée du prêt.

— Réparations viagères. Réparations que l'on iait seulement pour entretenir la propriété.

— Fig. Je savais bien que Voltaire n'avait qu'une réputation viagère, je vois qu'on commence à ne plus la payer. (Piron.)

Ainsi que toui loi bien» la gloire ait viagère , Un Jour on sablier Jusqu'au nom de Voltaire.

La CisortDll.)

— S'empl. quelquefois en parlant des personnes. On croit avoir remarqué que les rentiers viagers vivent un peu plus longtemps que les autres hommes ; de quoi les payenrs sont assez fâchés. La raison en est peut-être que ces rentiers sont, pour la plupart, des gens de bon sens qui, se sentant bien constitués, des célibataires uniquement occupés d'eux-mêmes, vivant en gens qui veulent vivre longtemps. (Quest encycl.)

— Rn viager, loc. adv. A vie.

VIAGER, s. m. Bien dont on ne jouit que

durant sa vie , que l'on ne peut pas laisser à ses héritier». N'avoir que du viager. Mettre tout son bien en viager.

— S'est dit pour Propriétaire d'une rente viagère.

VIAUKREMENT. adv. S'est dit pour Pendant sa vie. Jouir viagèrement d'une maison.

\ IAGERESSE. s. t. Anc. coût. Femme qui jouit d'un usufruit.

VIAGIER. s. m. Anc. coût. Usufruitier, rentier à vie.

VIAIRE. s. m. Se disait pour Visage , face.

— Coût, de Chaumont. Pension viagère.

VIALE. adj. et s. des 2 g. (du lat. via. chemin). Myth. lat. Se dit de certaines diviuités qui présidaient aux chemins, et qu'on invoquait particulièrement pour ceux qui s» mettaient en route. On sacrifiait un pourceau aux Viales ou aux Lares viales. Hercule, Mercure et Vibilie étaient au nombre des divinités viales.

VIALÉE. s. f. Bot. Genre de plantes.

VIALET. s. m. Bot. Plante appelée aussi podosperme.

VIAIUON. s. m. Bot. Un des noms du prosiantbere.

V1ANA. GéogT. Ville de PortugaL prov.

d' Entre- Douro-et-Minho ; 8,000 hab. || Ville d'Kspagne, prov. de Pampelune ; 4,000 hab L'héritier du îoy. de Navarre se nommait autrefois prince de Viana.

VIANDE, s. f. (du lat. barb. vivanda ; fL.l de «n"fr?, vivre). Chair des animaui terrestres et des oiseaux dont on se nourrit, c'est à-dire toutes les parties molle» de 'eurs tissus Bonne via.ide. Viande grossière , de mauvais suc. Viande délicieuse, délicate, exquise, fort nourrissante. De bonne viande. De belle viande. Viande mortifiée. Viande fraî-che, fraîche tuée. Viande trop faite. Viande gâtée. Viande bouillie, rôtie, grillée, chaude , froide. Viande bien apprêtée. Viande de bon goût, de mauvais goût, savoureuse, indigeste, de dure digestion. La fumée des viandes. Table couverte, chargée de viandes. Un plat de viande. Laisse' sécher, laisser brûler de la viande. Animer le feu pour donner couleur à la viande. Faire marché pour fournir la grosse et la menue viande. Abrtinence de viande. On ne mange point de viande en Carême. 8ervir beaucoup de vi&a des. Viande piquée, lardée, bardée Distribuer la viande aux troupe». Le» soldats ont pris de la viande pr-ur deux jour». Acheter de là viande au kilogramme, i la main. Par tout pays, le porc e»t la viande du pauvre, a moins que la religion, comme en Turquie, ou la politique, comme dans les lies du Sud, ne le prve de ce bienfrat de la nature. (B. de St-P.)

l'eor tout met».

J'ai souvent un vieux eoq on de maigre» poulets , Cest une viande qni me lasse. (La Foui.)

— Viande neuve. Viande qui est servie pour 1a première fois

— Vlanà'. blanche. La viande de volaille, de lapin, ue veau, etc.

— Viande noire. La viande de lièvre, ds bécasse, de sanglier, etc. La viande noire est

I hors de mode. (La Bruy.)

— Grosse viande, ou viande de boucherie. Le i bœuf, le veau, le mouton. Je le vis bientôt arriver avec une grande hotte tonte pleine de viande de boucherie, de volaille et de gibier. (Le Sage.) Tout au plus on y mange un peu de grosse viande sans ragoût. (Fén.)

— Menue viande. La volaille, le gibier, etc.

— Viande faisandée, hasardée. Viande de gibier qui est près de se gâter.