MALT

nombre des andouillers aux têtes du cerf, .j , daim et du chevr-. - le même decha-

que coté. Un cerf porte dis, douze m lorsqu'il a plus d'andouillers à une empaumure qu'à l'autre. (Baudriil.)

MAI-SONNANT, ANTE. aoj, Théol. Qui semble contraire à la véri; , qui est

hasardé. Propositions malsonnantes.

— Par extens ntraira à la morale, lia bienséance. Discours malsonnant. Expression malsonnante.

M\LT. s. m. (pr. maltt: mot anglais francisé'. Brass. Orge qu'on a fait germer et sécher et dont on a séparé les germes; -lorsque 1 orge a été moalue eue prend le nom de dreche Le malt destiné à la préparation de la bière blan- : îessèché avec la plus minutieuse précaution, de manière à ne pas le roussir. (Saurjois.) Le malt ne renfermant plus que de faibles sa conversion s'effectue par deux opérations successives, dont la première but de dissoudre toute la matière sucrée, et la seconde, de convertir le sucre en alcool. (Gault. de Claubr.!

— Le malt e*t l'objet d'un immense commet ce en Angleterre; imposé à part et damment du droit de sa fabrication, c'est aussi une branche importante du revenu public; on l'e-'imeà plus de 15 millions de francs.

— Les uns nomment ainsi les grains germes ; les autres, les grains germes et séparés de leurs germes ; enfin il est des auteurs qui ne donnent ce nom qu'aux grains germes, séchés, séparée de leurs germes et moulus grossièrement.

MALTAGE. s. m. (rad. malt). Brass. Opération qui a pour objet de convertir en substance sucrée toute la partie de l'orge susceptible d'éprouver cette conversion. Le but du maltage est le développement d'un principe particulier qui changera plus tard la fécule en dextrine et en sucre de raisin. (Saunois.)

— Résultat de cette opération. Un beau maltage. Maltage mal fait.

MALTAILLÉ, ÉE adj. Blas. Qui est taillé d'une manière bizarre.

MALTAIS, AISE. adj. et s. GéogT. Habitant de Malte , qui est de cette lie. Les Maltais qui rendaient de grands services à l'ordre pouvaient être anoblis par le grand maître et obtenir les mêmes privilèges que les nobles de nce. (Dufey.] Le peuple maltais pousse si loin l'opinion avantageuse qu'il a de sa patrie, qu'il l'appelle Fiore del mondo, la préfère toujours à tout r. utr» pays, ^t ne la quitte jamais qu'à regret et qu'avec douleur. (Tabl. de Malte.) || Qui appartient à cette île ou à ses habitants.

M ALTAI.EÂ'T s. m. Mauvaise volonté, dépit . mécontentement. Vieux mot tout à fait nors d'usage. 1-a vertu , la santé, le mérite , la réputation du mari, sont des boute-feux de leur maltalent et de leur rage. (Mont.)

Et puis rempli de maltalent,

Car tout fripon est violent. ^Sgap.rok.

MALTE. (Les Grecs l'appelaient MeWé, fait de |»Ai, miel, à cause de la bonté de son miel). Oeogr. Ile située sur la Méditerranée, à 100 kilom. S. de la côte de Sicile, entre Tripoli de Barbarie et la Sicile. Cette île est citée par Homère dans son Odyssée sous le nom d'Hypérie ; 112,000 hab Ses oranges célèbres et d'autres fruits exquis, la beauté de ses fleurs et surtout de ses roses, sou miel délicieux, la fécondité de ses brebis et de ses bestiaux, en font un des plus charmants pays du monde.

— Cheval. Ordre de Malte. Ordre militaire dont l'origine n'est pas certaine et qui parait remonter au delà de la première croisade. L'ordre de Malte, répandu au temps de set succès sur presque toute l'Europe, où il avait partout de riches possessions, se composait de trois classes principales de membres, les chevalier»,

rvants d'armes elles frères d'obédience Les armes de l'ordre consistaient en une croix d'argent dite de Malte, à cause de sa forme particui, sur un champ de gueule, surmontée d'une couronne ducale, avec un chapelet qui serpentait autour de l'ecusson, et au bas duquel pendait une petite croix avec cette légende : Pro fid . L'ordre de Malte comprenait aussi des femmes qui étaient soumises à la même règle que les homn.es.

— Prov. Faire des croix de Malte. Jeûner involontairement ou n'avoir pas de quoi satisfaire son appétit.

MALTE, s. m. V. maltHe.

MALTE. ÉE. part. pass. du v. Malter. S'emploie adjectiv. »t sigoitie, Qui a subi l'opération du maltage. En Danemark, on prépare de granquantités d'orbe malte't, et on y fait une re qui a la réputation de se bien conserver sur mer. (Dict. de comm.)

• MALTE-BRUN (Conrad). Poète, écrivain po-

ue et philosophe, un des plus célèhrt-s géo-

g-aphes modernes, né en 1775, à Thye (Jutland).

publié une Apologie de Louis XV 111; un

<tde légitimité; la Géographie mathématique,

physique eipolitique ; et il mourut le 14 décem-

bre 16-26, d'une attaque d'apoplexie.

MALTER. v. a. Brass. Convertir l'orge en

MALTEUR, EUSE. s. (rad. malt). Ouvrier . en Angleterre, prépare le malt. Ce nom est le synonyme de Brasseur, en France. 1MALTHA. s. f. Ichthyol. V. M'LANDRk.

MALTHE ». f. (du lat. mallha. hitumel.

MALV

Techn. Ciment dont on se servait autrefois et qui consistait dans un mélange de poix , de cire , de plâtre et de graisse.

Nom donné par les Romains à un ciment très-lin composé de chaux vive, fusé au vin, incorporé avec soin de graisse de pourceau et de chair di figue fraîche ou poix fondue.

— Miner Variété de bitume.

MALT'IÉE. s. f. Ichthyol. Genre de poisson

,1 i mille des chismopnés , qui manquent de

v«-m - natatoire, comprenant deux espèces, la malthée chauve-souris , poisson fort maigre , et dont la chair est peu mangeable, et la milthée faujas. Les ma.thées habitent les mers de l'Amérique méridionale et particulièrement celle du Brésil.

MALTHER. v. ». 1" conj. S'est dit pour Plâtrer de malthe.

MALTHINE. s. f. (du gr. uaO«-/.<oc, mou comme la cire). Entom. Petit genre de coléoptères apalytres, formé aux dépens de quelques espèces de téléphores.

MALTHUS (Thomas-Robert) . Célèbre économiste anglais, professeur d'histoire et d'économie politique au collège de la Compagnie des Indes, dans le comté de Hartfort , né en 1766 , à Rockory (Surrey), mort à Bath, en 1834.

MALTÔTE. s. f (du lat maie, mal; et du lat. tolh-r,\ lever). Impôt qui n'est pas dû, qui n'est pas légal. || Somme que les agents du fisc exigeaient des contribuables outre ce qui était dû.

— Impôt levé sous Philippe le Bel , en 1-296 , peur la guerre contre les Anglais.

— Par extens. et abusiv. Toute espèce d'impositions. L'art de la maltôte est toujours inventé après coup , et lorsque les hommes

i jouir de la félicité des autres arts. (Montesq.)

— Fam. Corps des maltôtiers. La maltôte s'est enrichie cette année. La maltôte est désolée.

Qui désormais a la maltôte

Osera disputer lo rang,

Puisqu'elle va cote à côte

Avecque les princes du sang. (***)

— On nommait aussi autrefois mallile , Un grand bateau sur la rivière , où il y avait un bâtiment pour loger des commis chargés de

tout ce qui arrive à Paris par la Seine. || Ou l'appelle maintenant patache.

— Express, prov. Faire la maltôte. Frauder.

MALTÔTIER. s. m. Celui qui levait la maltôte.

— Usurier.

Il prit partie dans les finances , C'est là qun son art excella; Jamais ma \0tier n'égala Son brigandage affreux, ses dures impudences.

M"e L'Hltmli.)

Au"défaut du savoir, il a cette impudence,

Qui donne aux maltôtierç leur subite opulence. ('*')

MALTRAITÉ, ÉE. part. pass. du T. Maltraiter S'empl. adjectiv. Les injures d'un amant maltraité sont des louanges. (Scuder.)

Mais il s'agit ici d'un amant maltraité,

tët peut-êtj e monsieur no l'a jamais été. (PlRON.)

— Maltraité par. Narbal, maltraité par le père, ne laissa pas d'aimer le fils et de veiller à ses int.-.rêts. iFén.) Les Albinos sont en si petit nombre, si faibles et si maltraités par les Nègres, qu'il est à craindre que cette espèce ne subsiste pas encore longtemps. (Volt.)

Maltraité par les «biens, le loup, couebé par terre,

Sur ses piods, quoi qu'il fit, ne pouvait se .tresser.

(F DB Nsorce.)

MALTRAITER, v. a. 1" conj. [littéral.

traiter mal). Traiter durement, outrager quelqu'un de coups ou de paroles. Maltraiter "une personne, un valet. La puissance souveraine peut maltraiter un brave homme, mais non pas lé déshonorer. (Volt.) 11 se retourne, et voit un brutal qui de paroles insolentes maltraitait une rc. (Mol.) On ne doit maltraiter personne. [Fr. de Neufch.)

— Faire tort à quelqu'un, ne pas lui rendre justice, juger avec défaveur. Ce père a maltraité son fils dans son testament.

MALUMIGIS. s. m. pi. Myth. mahom. Hérétiques mahométans qui soutiennent que la créature peut parvenir en ce monde à la parfaite connaissance du Créateur.

MALV A. s. m. Bot. Nom latin de la mauve

MALVACÉ, ÉE. adj. (du lat. malvaceus, fait de m I. Bot. Se dit d'une corolle

composée de cinq pétales qui , par leur insertion sur la gaine des étamines, semblent adhérer les uns aux autres et constituer une corolle n,onopétale, comme dans la mauve. || malvaf. pi. Famille de plantes dicotylédonées ayant pour type le genre malva. || On dit aussi ■. Une malvacée.

MALVALES. s. f. pi. Ant. rom. Fêtes célé- >ai les dames romaines en l'honneur de Matuta.

MALVÉ, ÉE. adj. Bot. Syu. de Malvacé. || malvees. s. f. pi. Tribu de la famille des malvacées, ayant pour type le genre mauve.

MALVEILLANCE, s. f. Dessein qu'on a de cuire k quelqu'un, l'opposé de Bienveillance. h:> malveillance du peuple. La malveillance est le fruit soit >ie la haine, soit de l'envie, soit enfin d'une indifférence blâmable. La publique allégresse étant la malveillance. (Arnault.l Quan !

MAivro

on est tombé dans la malveillance d.-i peuple, on n'en saurait revenir. (Trév.)

MALVEILLANT, ANTE. adj. Qui annonce la malveillance, qui est plein de malveillance. Caractère malveillant, propos malveillant. Le pire de tous les gouvernements est le malveillant. (Noël.)

— Qui veut du mal à quelqu'un, qui a mauvaise volonté. Personne malveillante. Homme malveillant. Celui qui regarde, les bras croisés, briser les vitres de son voisin quand il pourrait, l'empêcher, n'est-il pas aussi malveillant que celui qui les brise? (Th. Barrière.)

— subst. Un malveillant. Des malveillants. Une malveillante. Ceux qui ont le plus de mérite, ont toujours des malveiUanls qui cherchent à les détruire. (Trév.)

MALVEISINE. s. f. (littér. mauvais voisin). Ane. art milit. Ancienne machine de guerre consistant dans une espèce de pierrier, ainsi appelée parce qu'elle incommodait beaucoup les ennemis qui se trouvaient auprès.

MALVERSATION, s. f. (pr. mal^cer-ça-cion). Toute faute grave et punissable, commise par les fonctionnaires publics ou par les officiers ministériels dans l'exercice de leurs emplois ou de leurs charges. Ce mot signifie plus spécialement, Délit de corruption, concussion, exaction, larcin. Des magistrats et autres fonctionnaires publics se rendent coupables de malversation toutes les fois que, daus l'exercice de leurs fonctions, et par des motif, d'intérêt, de haine , de vengeance , ils fout quelque injustice ou mettent obstacle à des choses justes. (Dubard.) Toutes les malversations sont punies par des peines pécuniaires et corporelles, suivant les cas. (Id.) »

MALVERSER, v. n. 1" conj. (du fr. mal, et du lat. vert/Te, tourner, détourner). Commettre des malversations en faisant des profits illicites. Les comptables sont punis de la peine du quadruple, quand ils ont malversé. (Trév,)

MALVOISIE. Géogr. Ville de Grèce, capitale d'une presqu'île du même nom, sur la côte orientale de la Morée.

MALVOISIE, s. f. (de Malvasia, ville du Péloponnèse, d'où est venu ce vin). OEnol. Vin grec doux. Boire de la malvoisie Une bouteille de malvoisie. Un verre de malvoisie.

— Nem générique applicable à plusieurs sortes de vins sucrés. La malvoisie de Chypre et celle de Caudie sont très-supérieures à celle des Canaries ou de Madère. (Néol. Phys. du goût.) C'est le fin du fin à la manière d'un célèbre gourmet qui résumait un jour son opinion sur d'excellente Malvoisie. (Leclerc.) C'est du velours, c'est du satin en bouteille I Jamais une captive aux yeux noirs ne vous présentera le Champagne mousseux, la Malvoisie de Madère, les liqueurs, créations du grand siècle. (BriU.- Savar.)

— Quelques auteurs font ce mot masculin. C'est surtout au mont Ida que les moines grecs font du Malvoisie excellent ; une partie de ce vin est convertie en eau-de-vie ; et quant à celui qu'on destine aux Turcs, on y mêle du sel et.du plâtre pour lui donner un goût piquant auquel ce peuple tient beaucoup. (Dubourg.)

MALVOULOIR, s. m. S'est*lit pour mauvais vouloir; mauvaise volonté.

MALVOULU, UE. adj. A qui l'on veut du mal. Qui est haï, détesté Fam.

MAMACHOC11A. Myth. péruv. Nom sous lequel les Péruviens adoraient l'Océan.

MAMACONA. s. f. Relat. Titre que l'on donnait aux plus âgées des vierges consacrées au Soleil, sous les Incas.

MAMAGU. s. f. Bot. Espèce de fougère de la Nouvelle^élande, dont la racine et le bas de la tige contiennent une moelle que les habitants mangent après l'avoir fait rôtir.

MAMAKUN s. m. Myth. ind. Espèce de •bracelets que les insulaires des Moluques portent toujours comme des préservatifs contre les pièges des esprits mnlins.

MAMAN, s. f. Terme dont les. petits enfants et ceux qui leur parlent se servent au lieu du mot mère. Maman me l'a ordonné. Demandez à votre maman la permission de jouer. On dit dit aussi Graud'maman , benne maman , pour Grand'mère. Les grand'mamans sont pleines d'indulgence pour les enfants.

Conserve» bien la paix du coeur,

Disent les mamans aux fillettes. (Gogffi.)

— On dit familièrement Une grosse maman, en parlant 'l'une femme de bonne mine, qui a de l'embonpoint.

MAMAN1VA. s. m. Myth. ind. Idole mondes Banians. Les adorateurs du mase font au front, avec du vermillon, une qu'ils regardent comme un talisman ..mpl. acad.) MVWANI'IAN. s. m. Médec. Ulcère parlepian.

MAMBI. s. m. Relat. Substance d'un gris blanchâtre et de nature savonneuse que les lent avec les feuilles du coco et i Elle pnrrtit être la cendre de la nommée quinea.

MAMBRÉ. Géogr. sacr. Vallée de Palestine entre Hébron et Jérusalem.

M A MURES. Hist. sacr. Un des magiciens lis qui luttèrent contre Moïse.