PAIE

PAGRATTDES. s. m. pi. Hist. Dynastie des rois arméniens, qui régna sur l'Arménie, de 885 à 1079.

PAGRE, s. m. Ichthyol. Genre do poissons de l'ordre des acauthoptérygiens et delà famille des sparoïdes , renfermant douze espèces qui ressemblent beaucoup aux pagels par les moeurs et les caractères scientifiques. Le pagre commun est un des poissons les plus communs en Sardaigne, il parvient au poids de 5 à G kilogr. et vit au milieu des flots salés de la Méditerranée et de l'Océan.

— Zooph Genre de polypiers fossiles, comprenant plusieurs espèces, le pagre élégant et le pagre changeant.

PAGl'E. s. f. Ane. coût. Se disait pour Payement. || Pa g ue de coutume. Faculté accordée au débiteur d'une somme inférieure à 10 sous tournois, d'en assigner le payement sur ses immeubles.

PAGURADES. s. m. pi. Philol. Peuple imaginaire créé par Lucien, qui le peint commo vaillant et excellent à la course.

PAGURE, s. m. ( du gr. mÏYoupfli, même signif. j. Crust. Genre de ciustacés décapodes macroures.

PAGURIEN, IENNE. adj. Crust. Qui ressemble à un pagure. || paguriens. s. m. pi. Tribu de crustacés de l'ordre des décapodes, famille des macroures , renfermant plusieurs genres caractérisés par la longueur de leur carapace , leurs pattes antérieures terminées en pinces et la mollesse de leur tégument.

PAU. s. m. (pr. pd). Relat. Nom qu'on donne, dans l'Océanie et particulièrement dans la Nouvelle-Zélande, aux villages fortifiés, entourés de palissades, et à l'abri des coups de main de l'ennemi.

PAHANG. Géogr. ViUe de l'Inde transgangétique, ch.-l. du royaume de Pahang , sur le Pahang, qui roule de l'or. || Royaume de Pahang, situé entre ceux de Djohore, de Salengore et de Tringano.

PAIDAGOGISME. s. m. (et. gr., «aïe , «i- ■Si;, enfant; i^.,, instruire]. Se disait de l'enseignement sous forme de dialogue, et particulièrement des dialogues de Platon. Les paidagogismes de Platon. (Montaigne. ]

PAÏDONOSOLOG1E. s. f. (ét.gr.,naï<, niio;, enfant ; voeoç,, maladie; Aoyo; , traité). Médec. Traité, description des maladies des enfants.

PAÏRONOSOLOGIQUE. adj. des 2 g. Qui concerne la païdouosologie.

PAIE. S. f. V. PAYE.

PAIEMENT, s. m. V. payement.

PAÏEN, ENNE. adj. (pr. pa-ien , pa-iène ; du lat. paganus. V. FACtANisiisf. IdolAtre, adorateur des idoles, des faux dieux. On le dit aujourd'hui principalement par opposition à Chrétien , et en patlant des anciens peuples qui demeurèrent idolâtres après la publication de l'Evangile, comme les Egyptiens, les Grecs, les Romains. Les prêtres païens. Les philosophes païens. Les armées des empereurs païens. Rome païenne eut plus de jours fériés que Rome chrétienne. (Denne-Ba.r.)

— Se dit aussi de tout ce qui est relatif au culte des faux dieux, des idoles. La religion païenne. Un temple païen. La sagesse païenne. Les superstitions païennes. Il est étrange de voir des chrétiens s'enorgueillir d'une institution purement païenne : il n'est pas dit un mot de la noblesse dans l'Ecriture. (J.-J. Rouss.) Tout était adoré dans ce siècle païen. (Boil.) L'empereur à la croix soumet son front païen. (Id.)

— On appelait d'abord pagani ceux qui n'étaient point soldats, qu'ils fussent de la ville ou des champs; en sorte que le mot de paganus était directement opposé à celui de miles (soldat). Par métaplore tirée de cette signification, lorsque les chrétiens ont commencé à s'accroître dans la ville de Rome, s'enrôlant sous les enseignes de Jésus-Christ ■ et s'offrent tons les jours au combat pour la foi, ils s'appelèrent soldats de Jésus-Christ, et donnèrent le nom de pagani, dont nous avons fait païenne, tous ceux qui ne faisaient pas profession des armes spirituelles de la foi chrétienne. Ce mot a été mis en usage en ce sens par Tertullien , saint Cyprien, saint Augustin, etc., pour signifier ceux que l'on appelle autrement les gentils. On n'appela personne païen avant Theodose le Jeune. Ce nom fut donné alors aux habitants des bourgs d'Italie, qui conservèrent leur ancienne religion.

— Ou le dit quelquefois des peuples modernes qui adorent les idoles. La plupart des habitants de l'Inde sont encore païens.

— S'est dit des mahométans , par opposition à Chrétien, et même des hérétiques, par opposition i Catholique. Les protestants, ,1e leur côté , ont quelquefois désigné les catholiques sous le nom de païens et i' idolâtres , à cause du culte des saints.

— S'empl. quelquefois pour désigner les auteurs qui , dans leurs écrits, font usr\ge de la mythologie grecque ou romaine, et même des personnes qui aiment ce système.

C'o n'est pas que j'approuve er un sujet chro'ien, Un auteur follement idolâtre '?t palfin. HiuisiD.)

On chérira toujours les erreurs de la Grèce ;

Toujours Ovide charmera.

Si nos peuplos nouveaux soin chrétiens à la messe,

Ils sont païens a l'opéra. tViiLTMKK.)

— En parlant des personnes, il ost très-souvent substantif. Un païen. Une païenne. La religion, les coutumes des païens. Les dieux, los idoles

PAIL

des païens. Plusieurs païens se convertiront à la foi. La morale même des païens en est convenue. (Mass.) Plus vertueux qne toi, le païen te condamne. (L. Rac.) A l'instar des païens, il adorait ia nature, et comme ce qu'il y avait de mieux , sans contredit , dans cette nature, c'était lui-même , il avait fait un dieu de son esprit. (A. de Cust.)

— l'rov. Jurer comme un païen. Jurer continuellement; faire des jurements horribles.

— Syn. comp. païen, gentils. Gentils ne désigne que des gens qui ne croient pas la religion révélée ; et païens distingue ceux qui sont attachés à une religioj mythologique ou au culte des faux dieux. Dans l'usage commun, le nom de gentils ne s'applique guère qu'aux nations anciennes , considérées dans leur opposition avec le judaïsme ou le christianisme naissant. La qualification de païens , nous la répandons généralement sur tous les peuples qui, dans tous les temps , ont adoré de fausses divinités. L'usage attache au mot païen une idée de mauvaises moeurs, qui n'est pas également imprimée au mot gentils.

FAILE. s. m. (pr. pèle). Se disait pour Drap qui couvre un cercueil.

— Signifiait aussi Tenture, tapisserie. Parer un moustier de paile de soie.

PAILLADE. s. f. (pr. pa-ya-de). Se disait pour Litière ; paille étendue à terra pour coucher.

PAILLAGE. s. m. (pr. pa-ya-je; rad. paille). Agric. Action de couvrir de même paille le sol et les cultures.

PAILLARD, ARRE. adj. (pr. pa-y-ar, arde ; du lat. palearius, fait de palea, paille, parce que les paillards couchaient tous pêle-mêle et se vautraient sur la paille, et, suivant d'autres, de ce que, chez les Romains, les prostituées exerçaient leur ignoble métier sur la paille). Lascif, débauché, adonné aux plaisirs charnels. Etre trop paillard. Etre d'une humeur paillarde. Ce mot est libre ainsi quo ses dérivés.

— On dit, dans le même sens, Avoir les yeux paillards, la mine paillarde, etc.

— Il s'emploie aussi en parlant des choses.

Il saoule le paillard désir,

Qui dans son sein velu se couve. Si-Aii*sl.)

— Il s'emploie aussi fort souvent comme substantif. C'est un franc paillard. Vous êtes un paillard.

— Il s'est dit de tout méchant homme en général, d'un coquin, d'un fripon.

Fuyons, dit alors !o vieillard, Pourquoi ? dit alors le paillard :

Me fer.t-t-on porter double bat, double charge. : L* Forains )

— Il s'est quelquefois employé dans le sens de gaillard, de drôle, de bon compagnon. Ainsi fuyaient mes paillards confondus. (Volt.)

PAILLARDEMENT. adv. ( pr. pa-yir-d,man). D'une manière paillarde, impudique. Peu usité.

PAILLARDER. v. n. 1" conj. (pr. pa-iardé ; rad. paillard). Faire des actes paillard?, des actes d'impudicilé. Tu ne paillarde-ras point. Vieux. On pouvait lui objecter une plus grande faute, comme d'avoir paillarde avec plusieurs. (Joubert.)

— v. a. Au propre et au fig. Rendre libertin. Sos yeux ont si bien su paillarder ma pensée. (Cyrano de Berg.)

— Fig. et dans le style mystique, il s'est dit dans le sens d'adorer des dieux étrangers.

— se paillaroi r. v. pron. Prendre ses a!ses, se donner du plaisir. Puis se paillardait parmi le lit quelque temps. (Rab.) Il avait été un temps que je me paillardait dans le luxe. (Le Sage.)

PAILLARDISE, s. f. (pr. pa-yar-di-zi). Débauche ; goût, habitude de l'impùdicité. S'adonner à la paillardise.

— Au pi. Action que cette habitude, ce goût fait commettre. Se livrer à toutes sortes de paillardises.

PAILLASSE, s. f. (pr. pd-ya-ce ; rad. paille). Grand sac de toile rempli de paille qu'on étend sur un lit sous les matelas et sur le bois ou le fond sanglé. Il faut "ider cette paillasse. Cette paillasse est trop petite, trop grande. Emplir une paillasse neuve.

— La paille enfermée dans le sac de toile. Coucher sur une paillasse. On a tout vendu chez lui, jusqu'à la paillasse. N'avoir jus de paillasse à son lit.

Kig. bas et pop. Paillasse de corps de

garde. Fille ou femme de mauvaise vie, qui s'abandonne indifféremment à tous les soldats, au premier venu.

Prov. Serviteur à la paillasse. Se dit pour

exjirimer qu'on quitte le service de l'armée, où il fallait autrefois coachej sur la paillasse.

— Techu. Massif en briques sur le sol et sous le manteau de la cheminée, sur lequel les distillateurs élèvent leurs fourneaux. || Dalla)

leur d'appui, sur lequel un pose les fourneaux, et dont on se sert pour monter les ajv Tout massif établi sur un plancher, et revêtu de plomb, de briques ou du ciment, l'our recevoir les^eaux qu'on pourrait répandre , et qui pourriraitnt le plancher.

PAILLASSE, s. m. [pr. pd-ya-ce). Bateleur qui, dans les ii- , ni, iians. danseurs de

corde, etc., est chargé d'imiter gaui bernent les tours de force ou d'adresse de ses camarades.

PAÏL

La toile des paillasses étant ordinairement une toile à carreaux , c'est bans doute a cause de cette particularité qu'on lui a donné le nom qn'il porte. || Le paillasse est aussi le comique de la parade jouée sur les tréteaux en plein vent; son maître n'y est quo son compère, aux dépens duquel il fait rire les spectateurs, d'autant moins difficiles qne le spécial ' ■ est gratuit. A la suite de ses plaisanteries, Paillasse attrape toujours quelques coups de pied dans la partie postérieure de son individu. C'est aussi Paillasse qui, la parade terminée, annonce les prodiges que contient l'intérieur de la borraque , et invite l'honorable société à ne pas s'arrêter aux bagatelles de la porte.

— Exprès, prov. Satcle, paillasse. Se dit en parlant des charlatans politiques, de ceux qui changent de parti et d'opinion, selon leurs intérêts.

N' saut' pr.-; à demi,

Paillasse, mon ami , Sauto pour tout le monde. (BlaMant.)

|| A ton imr, paillasse. Se dit quand on voit cr. homme prêt à faire quelque jonglerie, quelque bassesse à la suite des autres, surtout dans la carrière politique. || Dans les deux exemples, Paillasse est regardé comme un nom propre.

PAILLASSON, s. m. (pr. pd-ya-çon; dimin. de paillasse). Sorte de paillasse plate et piquée entre deux toiles ou deux coi: lils, qu'on met u devant des fenêtres, pour garantir une chambre du bruit , du soleil. Mettre des paillasson ■ vant les fenêtres. On a mis des paillasse toutes les fenêtres.

— Natte de paille, de roseau, de sparte ou de jonc, qu'on place à la porte d'un appartement pour s'essuyei les pieds.

— Ou met aussi des paillassons dans les pièces non parquetées pour tenir les pieds secs et chauds.

— Pièce de natte couverte par dehors d'une grosse toile, que le jteuple, en Italie et en Esjiagne, met l'été devant les fenêtres, pour se garantir de l'ardeur du soleil. En France, on se sert ordinairement de stores, de jalousies ou de Persiennes.

— Hortic. Espèce de claie faite avec de la paille longue, étendue et attachée sur des perches, dont on couvre les couches et les espaliers, afin de les garantir de la gelée. || Paillassons pleins. Ceux qui couvrent directement les plantes. || Paillasson à claire-roie. Ceux que l'on place sur les vitraux des serres pour brise; ou adoucir les rayon3 du soleil. || Paillassons a auvent. Ceux qui sont supportés par une espèce de potence , et qui ont pour objet d'abriter les espaliers.

PAILLE, s. f. (pr. B i ,.• ; du lat. palea, m signif.) Chaume desséché des graminées , et surtout des céréales, après qu'on a enlevé les graines contenues dans l'épi. Paille fraîche , nouvelle. Vieille paille. Paille dî froment, d'erge, de seigle. Coucher sur la priïle. Botte, charretée de paille. Brin de paille. Ouvrages de paille. Cordon, chaise de paille. Chapeau de paille, de paille d'Italie. Mettre de la paille dans une paillasse. Donner de la paille à des chevaux. Hacher de la paille pour la mêler avec de l'avoine. De la paille pour les bestiaux. Des pailles pour faire du fumier. Les fruits mûrissent sur la paille. L'ambre attire la paille, lève la paille. Prétendre éteindre les désirs par la jouissance, c'est vouloir étouiTer le feu avec de la paille. (Boiste.)

Mais je n'y perdais rien; enfin, Taille que vaille. J'aurais sur le ni irehë fort bien fourni la paille.

^Hacinb.

Qu'ils soient comme lr foudre et la paille légère, Que le vent chasse devant lui. (le.)

— La paille est cette tige qui, dans les céréales, porte l'épi ou les épis, mais seulement lorsqu'elle est sèche, abattue et privée du grain. Par analogie, on a donné ce nom aux fanes sèches de quelques plantes de la famille des légumineuses. Celte définition, exacte i ans le plus grand nombre de cas, admet ce.

quelques exceptions ; ainsi le petit nombre do feuilles sèches qui accompagne la tige coupée de la céréale reçoit le même nom qu'elle, et même, dans le maïs, l'absorbe seul, car le tronc sec de cette plante n'est point appelé paillo. mais bien les feuilles et les sphates qui y sont attachées.

— Menue paille. La balle ou la pellicule qui environne immédiatement le grain ; on l'en sépare, quand il est bal tu. par le moyen d'un van ou d'un crible. || Paille à* avoine. La balle du grain que l'on en sépare en le vannant.

— Le principal usage de la paille est pour la nourriture des bestiaux. Celle du froment mérite sous ce rapport la préférence, parce qu'elle nui' eut plus de parties nutritives. Cello d'nvoiue est moins bonne, mais meilleure que celle d'orge, qui n'est guère dans le commerce et se consomme sur i Lue. Enfin 'a paille de seigio est la plus chère, parce qu'elle est la plus lois gue ; on l'emploie à faire des paillas.'.

liens, des nulles, des sièges de Chai couvrir des chaumières, etc. I s chevaux dont la pailleet l'avoine sont la principale nourriture jouissent d'une meilleure santAjt ré-iiste a la fatigue. On donne aussi la paille aux montons et aux vaches qu'on ne veut graisser. Un des usages les plus répandus des pailles de toute es] èce esl d'en faire i i la iilièro pour les animaux (Jette substance, briséa sous les pieds et Imprégnée d'urine, entre an fermentatiou, se décompose, et est un engrais excellent qui rend au sol l'humus aont la nature l'a do

PAIL

pouillé. Le fumier long est dispersé pendant la mauvaise saison sur les jeunes plantes qu'on veut préserver de la gelée, ou pendant l'été pour les abriter de l'ardeur du sol il. La paille est on très-mauvais conducteur du calorique, et s'oppose, daus le premier cas aux eflets des gelées; dans le second elle arrête révaporation du sol, et y conserve l'humidité nécessaire aux végétaux. Dans les contrées où l'argile et le bni« manquent, on couvre les toits avec de la paille. Il se fait encore une imm' nse consommation de paille pour remplir les paillasses.

Un des usages les plus remarquables de la

pail.e consiste à en composer des petits meubles telsqu'etuis, boites, chaises. chapeaux, etc. L>s chapeaux d'ha îe sont surtout très recherchés, à raison de l'élégance du travail. On les fait avec une vtnété particulière de froment, dont le chaume est solide et très-fin. On cultive celte variété en Tuscme dans les sols arides. P'-ur eu faire des nattes, on est oblige de peindre la paille, de la mettre sous la forme de feuilles d'une plus ou moins grande étendue, de la découper selon le dessin, qu'on veut produira, et de gaufrer le dessin lormé, de manière qu'il se présente en bas -relief.

— Comm Un cent, un millier de paille. Un cent, nu millier de bottas de paille.

— Par extens. Une paille. Un fêta, un trèspetit brin de paille II m'est entré une paille dans l'œil. C'est bien peu de chose sans doute qu'un brin de paille I Eh bien ! il indique à l'observateur d'où vient le vent, et quelle route il doit tenir, (lmprov. fr.) On a prétendu que Vanini, accusé d'athéisme, et brûlé comme athée, avait fe.nl de réiracter ses erreurs, en présentant une paille comme preuve de l'existence de Dieu. Il est certain que l'homme peut fouler la paille aux pieds, qu'il p-ut la brù er, la réduire en cendres, mais il ne peut la reproduire (Id.)

— Se dit des bnns de paille qui restent dans le pain grossier des paysans Ces pauvres gens mangent de si mauvais pain, qu'on y voit encore d-s pailles.

— Fig. S'emploie "ans les paraboles de l'Evangile, pour designer les réprouvés, par opposition au grain, qui sgnifiele^ élus. Le Seigneur a dit qu'il séparerait la paille du bon grain, et qu'il brûlerait la paille. Les tempêtes dont l'Eglise a été battue ont emporté la paille, et fait paraître le froment qui était couvert et enveloppé ious la paille. (Nie.) Quand Satan criblo les hommes par la permission de Dieu, il se trouve plus de paille que de bon grain. (Herman.)

— Prov. et fig. dans le langage de l'Evangile. Voir une paille itans l'œil de son prochain, et ne fins voir une poutre dans le sien. Remarquer les moindres défauts d'autrui, et ne pas voir les sieii3 propres, quelque grands qu'ils soient. || Ils sont là comme rats en paille. Se dit des gens qui sont dans un lieu ou ils ont tout à souhait, où ils font graud'chère, sans qu'il en coûte rien. || On dit aussi, dans le même sens, Etre aise comme rai en paille. Etre dans la paille jusqu'au

•rntre. Il Cela levé, enlevé, emporte la paille. Se dit de certaines choses qui sont excellentes en leur genre. Ce conte est délicieux, il lève la paille, il enlève la paille. Se dit par allusion à l'ambre, qui a la propriété de lever la paille. || Bi'mpre la paille. Annuler un accord, un marché. La paille est rompue. [ Rompre la paille arec quelqu'un. Se brouiller avec quelqu'un. Déclaier qu on cesse tout commerce, toute liaison avec lui. Allusion à une ancienne coutume chez les Français, de rompre une paille qu'ils avaient à la main, et de la jeter, pour marquer qu'ils renonçaient à l'alliance ou au service de celui dont ils voulaient se séparer. Après c. débat, Us rompirent la paille.

Il faut rompre la paille. Une paille rompue Rend entre gens d'honneur une affaire conclue. (Moulu.)

U On disait autrefois dans le même sens, rompre le fétu. || Tout y va, la paille et le blé. Se dit eu parlant d'une dépense ruineuse pour celui qui la fait.

— C'est un homme qui a mis de la paille dans tes souliers. Se dit d'un gueux qui est devenu riche en peu de temps.

— Jetez la paille au vent. Se dit à quelqu'un qui est incertain de sa route, pour qu'il se règle sur le mouvement que le veut donnera à la paille.

— Si cela arrive, si ce mariage se finit, croix de paille. S" dit pour faire entendre qu'on ne croit pas qu'une ai'.. ire réussisse.

— Prov Cheval de paille, chevaL de bataille, cheval d'avoine, cheval de peine, cheval de foin, cheval de rien.

— Loc. prov. Un seigneur ris paille manqe un vassal de fer. Le plus faible seigneur peut ruiner le plus puissant vassal. || Avoir de la vaille jusqu'aux yeux. Vivre dans l'abondance. M paire Jeu il? paille. Prodiguer ses bieus en dépenses extravagantes.

— Prcv. A longue roi* paille pèse. On léger fardeau fatigue 4 la longue. \\ Il y a plus de vaille que de grain 11 Nul grain sans sa paille.

— Aller à la paille. Se dit des soldats qui vint faire leur provision de paille.

— Envoyer tes soldats à la paille. Se dit quand un major, pendant l'exercice, donne aux

"Mais d'un bataillon nn intervalle de temps lour se reposer, et satisfaire aux besoins naurels, à la charge de venir au premier signal reprendre leur* armes sur le terrain pour marquer leur poste.

— Econ. dora. Vin de paille. Vin fait avec du raisin qu'on a laisse quelque temps sur la paille, après la récolte pour qu'il soit moins coloré.

PAIL

Par exagér. Être à la paille , coucher sur

la paille. Etre dans une grande misère. Sur cette paille où gémit la souffrance. (Parny.) I| Mettre quelqu'un à la paille. Le réduire à la misère, le ruiner. || On dit d'un homme qui se ruine en folles dépenses, Il moun a sur la paille ; il mérite de mourir sur la paille.

— Tirer à la courte paille. Tirer au sort avec des briris de paille d'une longueur inégale. Ils ont tiré à la courte paille à qui payerait la dépense.

— Fig. et fam. Homme de paille. Homme de néant, sans valeur, sans nulle considération. || Homme qui prête son nom, et qu'on fait intervenir dans une affaire, quoiqu'il n'y ait point de véritable intérêt. C'est lui qui a signé le marché, mais il n'est qu'un homme de paille. H Naguère on appelait gérant de paille le signataire d'un journal dont il subissait toutes les condamnations. |i Feu de paille. Passion qui commence avec ardeur, et qni est de peu de durée. Cet amour si violent n'a été qu'un feu de paille. || On le dit aussi des troubles passagers. La sédition n'était qu'un feu de paille.

— Hist. En 1384 , on employa , pour la première fois, de la paille pour le lit du roi d'Angleierre. || L'Université avait autrefois ses écoles des deux côtés de la rue du Fouare, qui prit ce nom de la grande consommation de paille que faisaient les écoliers , le mot fouare signifiant autrefois Paille. Les écoliers n'étaient alors assis dans les classes que sur de la paille. 1] n'y avait encore ni bancs ni chaises, non-seulement dans les écoles publiques , mais même dans les églises, que l'on jonchait de paille fraîche et d'herbes odoriférantes, surtout à la messe de minuit et aux autres grandes fêtes. || Un des premiers présidents du temps de Henri II , dans une convention faite avec ses fermiers, stipulait qu'aux jours des quatre bonnes fêtes, et au temps des vendanges, ils seraient tenus de lui envoyer une charrette avec de bonne paille fraîche dedans, pour y asseoir sa femme et sa tille.

— Bot. Paille de la Mecque. Le barbon odorant.

— Métrol. Petite lamelle qui se détache de la surface d'un barre de fer, et que l'on rencontre quelquefois dans son intérieur, lorsque quelques défauts dans l'affinage ou la soudure du métal n'a pas établi une adhérence suffisante entre toutes ses molécules. L'existence d'une paille dans l'intérieur d'une pièce de fer est fort dangereuse, car elle altère sa solidité, et l'expose à rompre inopinément, lorsqu'elle est soumise à un certain effort. Ce rasoir a une pailie. Cette lame est fine, mais il y a quelques pailles.

— Se dit aussi des écailles de fer qui en tombent quand on le forge à chaud.

— On donne le même nom à un défaut de liaison daus la fusion du verre.

— Joail. Défaut qui se trouve quelquefois dans les pierreries, et surtout dans les diamants, et qui en diminue l'éclat. Il y a une paille dans ce diamant. Ce diamant a une paille.

— Mar. Paille. Se dit des bûches placées sur le port pour recevoir les tonnes rangées dans la cale. || Paille d'arrimage. Bûche droite placée sous chaque bout de futailles que l'on arrime dans les cales <<es vaisseaux. || Paille de bitte. Longue cheville de fer arrondie, qui, passée en travers de la tète des montants de bittes, empêche le câble de se décapeler.

— Miner. Se dit des inégalités , crevasses ou diversités de couleur qu'on trouve daus les pierres de mine.

— Courir à la paille. Hâter la cuisson du sel par une addition subite de bois, ce qui arrive toutes les fois que la cuisson a été retardée par quelque accident.

— Alchim. Paille du poulet. La cendre de l'écuelle.

TAILLE, adj. des 2 g. Qui est de la couleur de la paille Ce mot est toujours invariable. Des rubans paille.

P AILLE, s. m (pr. pa-yé ; rad. paille). Agric. Léger hangar qui sert a couvrir un tas de paille. || Litière qui n'a été laissée qu'un jour sous les chevaux. || Fumier non consommé.

PAILLÉ , ÉE. part. pass. du v. Pailler. S'empl. adjectiv. Cette aire est trop paillée.

— Blas. Diapré, bigarré de diverses couleurs.

— Conchyl. Qui a la couleur de la paille, c'est-à-dire d'une teinte jaune pile, comme la mitre stramiuée.

TAILLEE, s. f. (pr. pa-yé ; rad. paille). Econ. rur. Ble ou tas de blé, ou de gerbes, qui couvre la surface d'une aire. Vieux. || Faire une paillée. Etendre les gerbes sur l'aire pour les battre.

PAILLEMENT. s. m. ( pr. pa-ie-man ; rad. paille). Agric. V. paillage.

PAILLE- EN-CUL ou TAILLE-EN-QUEUE.

s. m. Ornith. Genre d'oiseaux de l'ordre des palmipèdes, famille des lolipalmes, renfermant des espèces qui ressemblent par leur forme , leur taille et l'étendue de leur vol, aux hirondelles de mer . ils portent à leur queue deux pennes longues et étroites qui de loin ressemblent à deux pailles, particularité à laquelle ils doivent leur nom français. Toutes les espèces sont de la taille d'un pigeon, et elles habitent les mers intertropicales. || PL, des pailles-en-cul. L'air retentissait des cris des paiîles-en-cul, des frégates, des coupeurs d'eau et d'une multitude d'oiseaux d6 marine. (B de Sl-P.J

— Mar. Faille-en-cul. On appelle ainsi la voile hissée au bout de la vergue d'artimon.

PAIL

TAILLEBAI\T. s. m. (pr. iM-tyi>-iar').CoD9tr.

Mélange d'argilp et de paille nachee dont on se sert pour construire. On dit plus souvent torchis.

TAILLÉOLES. s. f. pi. (pr. pâ-ye-ole ; dimin. de paille). Métal. Paillettes d'or qu'on trouve dans le sable de quelques rivières.

TAILLER, v. a. 1" conj. ( pr. pa-yé; rad. paille). Agric. Répandre de la paille courte ou de la litière sur un terrain semé ou planté.

— se paili.kr. v. pron. Etre paillé. Ce terrain doit se pailler.

PAILLER, s. m. ( pr. pa-yé; rad. paille ). Cour d'une ferme où il y a des pailles de grains. Chapon de pailler. Poularde de pailler.

— Léger hangar sous lequel on conserve, dans le Midi, la paille entassée. || La meule même formée avec des gerbes de paille.

— Chambre ou est étendue de la paille pour se coucher. Ce ne sera pas, dit-elle, la premièie fois que vous coucherez sur la paille. Je ne répliquai point à ce discours, et je me déterminai sagement a gagner le pailler sur lequel je m'endormis bientôt , comme un homme qui depuis longtemps était fait à la fatigue. (Le Sage.] Omiss. des dictionnaires.

— Prov. et fig. On dit d'un homme qui est dans un lieu où il est le plus fart, comme dans sa maison, dans son quartier, Il est sur son pail- 1' r ; c'est un coq sur son pailler.

— Ane. art milit. Nom qu'en donnait à des soldais, soit parce qu'ils portaient de la paille à leurs casques pour se reconnaître dans les actions, soit parce qu'ils mettaient le feu partout avec des bouchons de paiile, et qu'ils en portaient toujours pour cela.

TAILLER, ERE. adj. (pr. pa-yé , yère ; rad. paille). Qui appartient au pailler, a la cour d'une ferme ou se trouvent des pailles de grains. Chapon pailler. Poularde paillère. || Omiss. de Landais.

TAII.LERET. s. m. (pr. pa-ie-rè ; rad. paille). Ornith. Un des noms vulgaires du bruant commun.

TAILLET. adj. m. (pr. pa-yè ; rad. paiile). Il ne se dit que du vin rouge peu charge de couleur, et en quelque sorte de couleur de paille. Vin paillet. Le vin losé se garde mieux que le vin paillet.

PAILLET. s. m. (pr. pa-yé). Techn. Petite pièce de fer ou d'acier, que l'on place entre la platine et le verrou pour lui servir de ressort et le tenir en état lorsqu'il est levé.

— Agric. Tas de paille.

— Mar. Sorte de nattes confectionnées avec des torons de fil de caret tressés ensemble , dont on se sert sur les vaisseaux pour divers usages. || Paillets lardes. Paillets qui ont nue de leurs faces couverte do petits bouts de filasse arlistement passés daus la trame, afin d'en rendre le contact plus doux.

PAILLETÉ, ÉE. adj. (pr. pa-ye-té; rad paille). Cost. Brodé, couvert de paillettes. Vêtue d'une tunique bleue pailletée , portant un bandeau bleu et argent sur ses cheveux châtains. (E. Sue.)

— Bot. Qui a la forme de paillettes.

— Miner. Se dit d'une substance qui affecte la forme de lamelles , de petits cristaux libres ou disséminés dans des roches, comme le mica pailleté.

TAILLETEUR. s. m. (pr. pa-ye-teur , rad. paillette. Celui qui s'occupe a recueillir les paillettes d'or qui se trouvent daus quelques ri vières.

TAILLETTE. s; f. (pr. pa-yè-te , dimin. de paille). Parcelle d'or, d'argent, de cuivre ou d'acier, ronde, mince, percée au milieu, qu'on applique sur une étoile pour l'orner. Un habit à paillettes. Des paillettes d'or, d'acier. Paillettes en losange. 11 y a bien des paillettes sur cette broderie. La tache est tout juste à l'endroit ou l'on voit briller les paillettes. lArnault.) || On appelait autrefo.s paillon ce que l'on appelle aujourd'hui paille/tes. || Les paillettes d'acier se mêlent dans les jais blancs et noirs pour des broderies du petit deuil des femmes. || Paillettes comptées. Paillettes arrangées l'une sur l'autre comme de l'argent monnayé. | Paillettes monnayées. Celles qui sont entourées d'ornements ou de po.nts de bouillon.

— Petit grain , petite parcelle d'or qu'on trouve dans le sable de certaines rivières. Deux rivières, dont l'une roule des paillettes d'or, et

. l'autre des sables d'argent, lavent le pied des collines. (Chateaub.)

— Fig. Paillette d'esprit. Un trait, un éclair d'esprit; un bon mot.

— Bot. Petite lame membraneuse qui sépare souvent les fleurons et demi-fleurons des fleurs composées. || Ecaille membraneuse et sèche qui se dresse à la base d'une fleur. | On donne aussi ce nom aux bractées qui , par leur réunion, constituent l'involucre des fleurs composées. || Chacune des pièces qui, dans les graminées, forment l'enveloppe des organes sexuels.

— Fntom. Nom vulgaire d'une espèce d'altise très-commune dans les jardins potagers.

— Miner. Nom qu'on donne a de très-petites plaques, ou plutôt à de très-petites lames qui semblent avoir été détachées des substances à texture laminaire. Le mica eu orfre un exemple frappant.

— Techn. Paillettes de soudure. Petit morceau de soudure mince prêt à être placé sur l'ouvrage à souder. || Nom que les cordonniers doni,.i.i à deux morceaux de cuir de veau coupés en ligue droite d'un côté, arrondis et amincis

PAIN

du resfe par le tranchet. Ils Ifs placent à la pointe des entailles, des empeignes, pour les fortifier.

PAILLEUR, EtSE. s. (pr. payeur., payeuse; rad. paiiie). Celui, celle qui Tend, qui voiture, qui fournit de la paille.

PAILLEUX, EUSE. adj. (pr. pd-yeu, yeuze . rad. paille). 11 se dit des métaux qui ont des pailles. Du fer pailleux. De l'acier pailleux.

— L'Académie ne donne pas le fèm. de ce mot. Cependant on dit fort bien, Une lame pailleuse. Cette glace est pailleuse.

PAILLER, s. m. (pr. pd-yé; rad. paille). Econ. rur. Meule de paille battue, longue et terminée en pointe.

PAILLIS. s. m. Agric. V. paillage.

PAILLO. s. m. (pr. pâ-y6 ; de l'ital. pagliolo).

Mar. Chambre où l'on renferme le biscuit de mer, dans une galère. H Forçat employé aux écritures dans les bureaux du bagne.

PAILLOLE. s. m. (pr. pâ-ynle). Pêche. Espèce de filet dont les mailles sont étroites et faites d'un fil délié.

— Signifiait Paillette d'or qu'on trouve quelquefois dans le lit des rivières.

PAILLON, s. m ( pr. pâ-yon : augm. de paille). Grosse paillette faite avec une petite feuille carrée de cuivre battu, très-mince et coloiée d'un côté. On s'en sert pour orner les broderies, les habits de théâtre, etc. Un habit brodé de paillons.

— Morceau de lame d'argent, verni de différentes couleurs.

— Techn. Chacune des petites lames d'acier dont l'assemblage constitue la chaîne d'une montre.

— Joaill. Lame de cuivre battu, très-mince, colorée d'un côté, dont les joailliers placent de petits morceaux au fond des chatons des pierres précieuses et des cristaux.

— Orféva. Paillon de soudure. Petit morceau de soudure.

— Papet. Poignée de paille qu'on place au fond de la cuve.

— Pot. Goulte d'étain fie que les potiers d'étain font tomber sur une platine de enivre, au moyen d'un fer à souder. || Feuilles d'étain minces, rondes, qui servent à paillonner les ouvrages d'étain. || Façon que l'on donne aux pièces d'étain avec le paillon.

— Chim. Alliage de bismuth, plus fusible que l'étain.

PA1LLONNÉ, ÉE. part. pass. du v. Paillonner. S'emploie adj. Cette soudure est mal paillonnée.

— Pail/onné par. Cette pièce a été paillonnée par un mauvais ouvrier.

PAILLONNER. v. a. 1" conj. (pr. pâ-yo^ne, rad. paillon). Techn. Faire fondre des paillons d'étain sur une pièce de métal enduite de poixrésine, pour l'étamer.

— se paillonner. v. pron. Être paillonné. Ce vase se paillonue aisément.

PAILLOT. s. m. (pr. pâ-yâ ; rad. paille). Econ. domest. Très-petite paillasse qu'on met par-dessus la grande, dans un lit d'enfant, pour empêcher l'humidité de pénétrer la dernière.

— Agric. Dans le vignoble Orléanais , on nomme ainsi les vignes où les ceps sont piantés sur plus de deux rangs sans intervalle.

PAILLOTEUR. s. m. | pr. pd-yo-t,<ur ; rad. paillole). Péch. Celui qui s'occupe à ramasser et a laver les paillotes. V. orpailleur.

PAIMIÎOEUF. Géogr. Ch.-l. d'arrondissement (Loire-Inférieure.) ; 4,000 hab., à iO'j kil. de Paris.

PAIMPOL. Géogr. Ch.-l. de cant., arrond. de Saint-Brieuc (Côtes-du-Nord.) ; 2,000 hab.

PAIN. s. m. (du lat. partis-; fait du gr. itivoî, même signif.. dérivé de rc>ou,atJ, Aliment fait de farine pétrie et cuite ordinairement au four. Bon, mauvais pain. Pain his, Pain blanc. Pain bis-blanc. Pain frais, chaud, tendre, dur, rond, long, sans levain Pain de froment, de seigle, d'orge, de châtaigne, de pommes de terre. Pain de ménage. Pain de boulanger, de cuisson, bourgeois, de pâte ferme. Pain à café. Pain mollet, à la reine, au lait. Pain de Gonesse, façon de Gonesse. Le pain est au four. Une fournée de pain. Pain bien cuit, bien levé, pas cuit. Pain léger, pesant. Pain qui a des yeux. Croûte, mie, chapelure de pain. Soupe de pain ou au pain. Couper du pain. Rompre du pain. Manger son pain sec. du' pain tout sec. Un morceau de pain. Une bribe de pain. Plusieurs pains. Un quignon de pain. La mer veille des pains multipliés par sa seule parole- (Mass.) Le pain bis renferme d'une moitié décrut. (Boil.) 11 vaut mieux manger du pain bis, étant libre et bien portant, que de la brioche, étant esclave et malingre. (F Bacon.) Prétendre que tout doit aboutir à donner le pain du corps à cette foule accoutumée a s'en passer depuis des siècles, c'est la mal connaître. (Quinet.)

Après avoir, nu Dieu qui nourrit les humains. De la moisson nouvelle offert les premiers pain*. .Raci»..)

— Le pain est la base essentielle des substances alimentaires, résultat de la préparation d'un végétal. On emploie à la fabrication do cet aliment divers végétaux : mais aucun ne présente la fécule qui en est l'essence nutritive dans des proportions aussi convenables qu« les céréales proprement dites. Le pain de froment

PAIN

PAIN

PAIN

PAIN

est le plus léger et le plus facile à digérei. Il no s'aHêre pas en sa desséchant, comme le font les pains de pommes de terre. On fait le pain avec une pâte composée d'eau et de farine, que l'art a su renira légère par le moyen du pétrissage, qui unit intimement toutes les parties ensemble, la fermentation qui la dispcse à do nouvelles combinaisons, et la cuisson qui lui donne ses propriétés nutritives en lui enlevant son aigreur. Les différentes qualités de farine font autant de qualités dill'èrentes. On peut fabriquer du pain avec l'avoine, le maïs, l'orge, le riz, le sarrasin, la pomme de terre, la châtaigne, le gland, et la citrouille jointe aux Ares. L'art de faire du pain ne s'est perfectionné qu'à la longue et par- une infinité de tentatives qui se sont succédé. On a d'abord mangé le grain vert ou sec; ensuite on l'a fait grfiler; puis on l'a broyé avec des pierres; on en a fait de la bouillie, puis des espèces de galettes et de gâteaux, puis enfin du pain de toute espèce. Le Français est le peuple de l'Europe qui mange le plus de pain.

— Beaucoup de pains sont désignés par leurs formes. Pain rond, long, cornu , en bourrelet ou à couronne, en arc.

— D'autres sont désignés par la nature de la pâte. Pain de pâte ferme. Pain mollet.

— Quelques-uns le sont par l'usage auquel on les destine. Pain à café Pain à soupe. Pain 4 potage.

Ou les désigne aussi par le nom du grain

qui entre dans leur composition. Pain de froment. Pain de seigle. Pain d'orge. Pain d'avoine.

— Ou par la qualité de la farine. Pain blanc. Pain bis. Pain bis-blanc.

— Ou par la manière dont il a été travaillé. Pain de cuisson. Pain de boulanger. Pain jocko.

— Pain anglais. Nom que porte, à Paris, un pain très-blanc et très-poreux, qu'on obtient en ajoutant à la pâte ordinaire du sous-carbonate d'ammoniaque. Ce sel se volatilise pendant la cuisson, et ne peut avoir aucun inconvénient.

— Ane. usages. P.iin halle. Pain grossier qui contenait la balle du blé. || 'Pain de brode. Pain de fro ment et de seigle. || Pain broyé. Pain dont la pâte était très-soigneusement pétrie. Les boulangers faisaient un pain broyé pour leur chef-d'œuvre. || Pain de Chailly. Sorte de pain blanc. Il Pain chœsne. Pain des chanoines.

|j Pain curial. Celui qu'on servaitanx seigneurs.

|i Pain d'escuier. Celui des serviteurs. || Pain faitië ou fettz. Pain bis. || Pain feret. Espèce de gaufre. || Pain moly. Pain mollet. || Pain mi- Mère. Oublie. || Pain perdu. Pain trempé dans un brouet et frit dans la poêle. || Pain salignun. Masse de sel en forme de pain.

— Pain à la reine. Pain mollet, à la mode, à la Montawon, de Ségovie, de Gentilly, Pain de condition. Noms de diverses façons et préparations que donnaient les boulangers de petits pains à ceux qu'ils vendaient. Ils mettaient du lait au pain à 'a mode, à la Montauron, de Ségovie, etc. Us mettaient du sel et de la levure do bière au pain a. la reine, du beurre au pain do Gentilly; et, eu tous ces pains, la pâte était pins molle et plus levée. || Le pain à la Ségovie est fait avec une pàt? d'un tiers plus forte et plus dure que celle du pain à la reine. || Pain de rive. Pain qui n'avait point de biseau, ou qui en avait très-peu. || Pain chaland. Pain trèsblanc, fait de pâte broyée. || Pain de Oonesse. Pain fabriqué à (jonesse, que l'on estimait plus que les autres , parce qu'il était plus léger, ce que l'on attribuait à, la qualité des eaux. || Pain de cuisson ou de ménage. Pain que les bourgeois cuisent chez eux. || Pain de brasse. Les gros pains qu'on fait pour les gens. || Pain mouton. Petit pain mollet, doré avec du jaune d'oeuf, et couvert de quelques petits grains de froment, que faisaient les pâtissiers vers le temps des étrennes, et qui servait à faire de petits présenta dans les premiers jours de l'année. || Pain mi-mollet. Pain qui résulte de la pâte la plus molle. || Pain brie ou broyé. Pain fait de la pâte la plus ferme, pétrie avec les pieds et avec la brie. || Pain de mie. Pain qui est fait pour être émietté et pour paner les viandes. || Pain <le table. Petit pain qu'on met avec le couvert sur la table, pour les repas. Pain chapele. Petit pain dont on a enlevé la grosse croûte. || Pain ferré. Pain brûlé par-dessous. || Pain doux-levé. Pain dont la pâte n'a pas bien fermenté. || Pain gras-cuit ou pâteux. Pain dont la pâte est mate et peu fermentée. || Paix «V chapelle. Petit pain fait avec une pâte bien battue et fort légère, laquelle est ordinairement assaisonnée de beurre ou de lait. || Pain de chapitre. Espèce de pain supérieur au pain chaland, qu'on peut regarder comme le plus mollet parmi les pains mollets.

— Bouche du pain. La partie unie qui forme le dessous. Il Queue du pain. La partie inégale qui forme le dessus.

— Tourner le pain. Rouler la pâte entre les mains pour eu former des pains.

— Dans les vieux statuts des boulangers, on appelait pam reboulé, celui qui avaiteté tefuse, et qu'on n'avait pu vendre ; pains ratés, ceux qui avaient été mang-s par les souris ; pains méslournes, ceux qui étaient trop petits.

— Puin, pris en général, Nourriture, substance. Gagner son pain à la sueur de son front, de son corps Gagnerdu pain. Vous voulez donc m'ôte. mon p. in 1 Disputer, défendre son pain Avoir son pain assure. Avoir du pain. N'avoir pas de pain. Etre sans pain. Etre contraint de servir pour son pain. Demander

son pain. Ce petit emploi lui donnera du pain. Chaque jour amène son pain. Le peu plu est naturellement bon; respectez sa religion, ses usages; ôtez-lui toute espèce de chef, et laissez-lui du pain, il ne sera pas à craindre. (F. Bacon.) C'est parler mal à propos que de s'étendre sur un repas magnifique que l'on vient de faire, devant des gens qui sont réduits à épargner leur pain. (La Bruy.)

— Défendre son pain. Défendre son bien. S'il plaide, c'est pour défendre son pain.

— Etre réduit à il mander son pain , à mendier son pain. Etre réduit à la mendicité, à la dernière misère.

Tandis que Cullctet, crotté jusqu'il l'échiné.

Va mendier son pain do cuisine eu cuisine. (Boil.^

— N'avoir ni pain ni pâte chez soi. Etre réduit à la dernière misère.

— La sottise du peuple lui a donné du pain. Il vit de la sottise du peuple.

— Fig. La justice est le pain des peuples. (Lamenn.) Comme les hommes sont fragiles et qu'ils s'ennuient de manger toujours du bon pain, le mari se rendit amoureux d'une de ses métayères. (Cont. de la r. de Nav.)

En l'amoureuse loi, Pain qu'un dérobe ou qu'on mange en cachette. Vaut mieux que pain qu'on cuit ou qu'on achète : Je m'en rapporte à plus savant que moi. Li F«r\T.)

— Agric. Pain de trouille. Tourteau restant après l'extraction des huiles. || On appelle pain, la masse de vendange qui surnage sur la cuve au-dessous du chapeau.

— Ane coût. Pain d'abbaye. Pensions sur les abbayes, accordées anciennement, dans les Pays-Bas, à des femmes ou tilles d'anciens militaires. || Etre en pain de mère et de père. litre soumis à la puissance paternelle. || Pain féodal, Celui qui était dû à raison de fief. || Pain de

feu. Redevance par feu. || Pain d'hostelage. Droit sur les maisons. [| Pain de chapitre ou pain de chanoine. Celui qu'on distribuait chaque jour aux chanoines.

— Pain de nœuds. Morceau, fragment de pierre d'ardoise.

— Art culin. Pain aux champignons, aux mousserons, à la crènie, etc. Sorte de mets fait avec la croûte d'un pain, des champignons, des mousserons, de la crème, etc. Nous avions à l'entremets un excellent pain aux champignons.

— Art milit. Pain de munition. Pain qu'on fabrique pour les soldats.

— Bible. Pains de proposition. Les douze pains qu'on offrait tous les jours de sabbat, dans le tabernacle ou dans le temple, qui demeuraient exposés durant sept jours sur la table, et dont les prêtres seuls avaient droit de manger. || Pain azyme. Le pain sans levain que les Juifs mangent en faisant la pâque. V. azyme.

— Bot. Arbre à pain. Nom vulgaire du jaquier. La verte Otaiti présente à ses insulaires son arbre à pain et ses forêts de bananiers. (A. Mart.| || Pain de coucou. L'alleluia ou morelle blanche et les semences de l'orme. || Pain de pourceau. Le cyclamen d'Europe. || Pain de singe. Les capsules pulpeuses du baohab. || Fruit monstrueux d'un calebassier du Sénégal. || Pain des anges. La houque saccharine.

|| Pain brollet. La minette dorée. || Pain Liane. Le viorne obier. || Pain de crapaud. Nom donné à plusieurs champignons du genre bolet, au gouet commun et au plantain d'eau. || Paiji de hanneton. Les fruits de l'orme et les fleurs du marronnier d'Inde. || Pain des Holtentots. La zamie africaine, que les Hottentots mangent au lieu de pain. || Pain des Indiens. Les racines de deux espèces d'ignames, quand elles sont rôties et cuites â l'eau. || Pain de lapin. L'orobanche élevée. || Pain de lièvre. Le pied de veau, il Pain de loup. Espèces de champignon. || Pain d'oiseau. L'orpin brûlant. || Pain de poulet. Le lamier pourpre. || Pain de Saint-Jean. Le caroubier.

|| Pain de vache. Espèce de champignon , le mélampyre. || Pain-vin. Espèce d'avoine.

— Chim. Pain de noix, d'olives, de roses, etc. Masse formée du résidu des noix, des olives, des roses , etc., quand ou en a extrait l'huile, l'arôme.

— Comm. Pain à cacheter. Sorte de petit pain sans levain et très-mince dont on se sert pour cacheter les lettres.

— On appelle pain certaines substances mises en masse. Pain de sucre, de cire, de savon. Sucre en pain. Petit pain de beurre.

— Par extens. Ce qui a la forme d'un pain de sucre. Un feutre gris en pain de sucre; les bords de ce chapeau sont relevés en pain de sucre, et ils ont pour garniture une lisière de velours noir. (A. de Cust.)

— Pain de vieux oing. Masse de vieu^ oing, en forme de pain, qui sert à graisser les roues des carrosses, des chariots, etc. || Pain de lame. Laine cardée dont on remplit, et garnit les halles.

|| Pain de lie. La lie sèche que les vinaigriers tirent de leurs presses, après en avoir exprimé tout le vin pour faire du vinaigre. || Pains de liguation. Les gâteaux de cuivre qui restent sur le fourneau de liquation, après que le plomb et l'argent en ont été dégagés. || Pain dacier. Sorte d'acier qui vient d'Allemagne. || Pain d'email. Morceau d'émail préparé et formé comme un petit pain plat.

— Conchyl. Pain de bougie. Nom marchand d'une espèce de vernet ou de serpule, dont le tube s'enroule de manière à ressembler un peu aux rouleaux de petite bougie vulgairement appelés rats île cave. || Pain d'epice. Nom marchand d'une coquille univalve.

— Coût. Pain des prisonniers. Le pain qu'on distribue journellement aux prisonniers. On condamnait autrefois certains délinquants à payer tant pour le pain des prisonniers. || Pain du roi. Se dit du pain des soldats el de celui des prisonniers. Etre au pain du roi. Manger du pain du roi. Il a mangé du pain du roi pendant six ans. Il vieillit.

— Coût, ecclés. Pain bénit. Pain .qui est bénit avec les cérémonies de l'Eglise, et que l'on distribue par morceaux à la grand'messe dans les églises paroissiales. Quelques savants en fixent l'institution au vu* siècle, dans le concile de Nantes. On ne le donnait autrefois qu'aux catéi humènes, afin de les préparer à la communion ; on l'a donné ensuite à tous les fidèles. Rendre, distribuer le pain bénit. Une part de pain bénit. Un morceau, un chanteau de pain bénit.

— Prov. et fig. C'est pain bénit. Se dit quand il arrive quelque mal , quelque accident à une personne qui l'a bien mérité. || Changement de corbillon fait appétit de pain bénit.

— Coût, relig. Pain sacre. Morceau de cire, de pâte ou de terre, bénit avec des cérémonies particulières , qu'on euchàsse dans des Agnus Dei ou des reliquaires, et qu'on garde avec vénération.

— Pain de saint Hubert, de sainte Geneviève, de saint Nicolas de Tolentin , etc. Pains bénits avec certaines prières et invocations de ces saints, qui , disait-on , guérissaient de la rage, de la fièvre et de plusieurs autres maladies.

— Ecrit, sainte. Il ne faut pas donner aux chiens le pain des enfants. Il ne faut pas communiquer les choses saintes aux personnes profanes.

— En style de procéd. ecclés. Etre condamné au pain de douleur. Etre condamné à vivre de pain et d'eau. Il fut condamné au pain de douleur.

— Jeûner au pain et à l'eau. Faire abstinence de toutes choses.

— Liturg. Pain à chanter. Pain sans levain, coupé en rond, portant l'empreinte de la figure ou de quelque symbole de Jésus-Christ, et que le prêtre consacre pendant la messe. || On donne aussi ce nom au pain à cacheter. || On désigne également sous ce nom une espèce de pain qu'on emploie dans les offices, pour couvrir le dessus et le dessous des nougats.

— Miner. Pain fossile. Nom trivial qu'on donne à des concrétions calcaires qui ressemblent pour la forme , et quelquefois pour la couleur, à un pain de munition. || Pain ou miche de quatorze sous. Nom qu'on donne à. des masses de strontiane sulfatée, argilifère et terreuse, qui ont la forme ronde et aplatie d'un pain.

— Oisel. Pain de pavots. Pâte faite avec de la poudre de pavots et du cœur de boeuf, pour élever les rossignols.

— Oraison dom. Pain quotidien. La nourriture de chaque jour, ou les besoins journaliers, Donnez-nous aujourd'hui notre pain quotidien. (Evang.l

— Fig. et fam. Ce que l'on fait tous les jours, ou presque tous les jours. Ils passent leur vie à jouer, c'est leur pain quotidien. Son pain quotidien est de médire de tout le monde. Régnier a dit que Cicérou était le pain quotidien de la pédanterie.

— Pâtiss. Pain d'épiée. Espèce de gâteau fait avec de la farine de seigle, de l'écume de sucre, du miel, des épices, etc. Le pain d'épice peut servir d'excipient à beaucoup de médicaments, de là les pains d'épice vermifuges, purgatifs, etc., que l'on prépare pour les enfants. Pain d'épice de Reims. Fabrique de pain d'épice On estime particulièrement le pain d'épice de Reims.

— Nous ne comprenons pas pourquoi M. N. Landais exige qu'on écrive pain-d'epices.

— On disait d'un juge qui taxait trop haut ses vacations, iju'il aimait bien le pain d'epice.

— Pharm. Pain azyme. Mélange de farine et d'eau cuit sans fermentation préalable, (in s'en sert pour envelopper les électuaires, les bols, les pilules, et pour faciliter leur passage par la gorge. V. azyme.

— Relat Pain d'auliier. Pain fait avec l'écorce intérieure du pin et du sapin de Norwége, et que tes habitants de ce dernier pays aiment beaucoup.

— Véner. Pam de chien. Pain grossier destiné à la nourriture des gros chiens. || Pain de cretons. La même espèce de pain , où l'on a mis les pellicules qui restent après la fonte des graisses de porc, de mouton, etc. || Pam sale. Composition d'argile et de sel battus ensemble, et qu'on place dans des châssis disposés dans l.s parcs à ctkfs, daims et chevreuils, pour que ces animaux puissent venir lécher cette composition, qui les entretient en bonne sauté.

— Fam Manger du pain, le pam d'un autre. Etre domestique. Il a mangé de mon pain pendant dix MIS. || Une vaut pas te pam qu'il mange. Se dit d'un fainéant, d'un homme qui n'est bon à rien. Vous ne valez pas seulement le pain que vous mangez.

— Fig. Le pain des anges, le piin céleste, le pain de rie. L'eucharistie Nourri à la même table du pain de vie. |lfoss.| yne n'ètes-vous à ma place dans cette chaire, éloquent et pieux prélat, pni portiez ce pain vivant avec !a parole de vie. 'Flecli.) || On du aussi fig. la parole </■■ IHeuesi te pam des fidèles. Le /'.no il, la parole iU Ilwu, ou simplement le pain de la parole Rompre, distribuer le pain de la parole de Dieu.

Distribuez le pain de l'Évangile. (La Bruy.) || Mettre à quelqu'un le pain à la main. Etre la premier artisan de sa fortune, de son bien être. || Oter le pain de la main à quelqu'un. Lui ôler les moyens de subsister. Champagne , dans les douces fumées d'un vin d'Avenin ou de Sillery, signe un ordre qu'on lui présenta, qui (lierait le pain à toute une province, si l'on n'y remédiait. (La Bruy.)

— Fig., en style de dévotion. Tremper son pain de ses larmes, se nourrir d'un pain de larmes, etc. Vivre dans une componction continuelle. Ils ne sb nourrissent que d'un pain de larmes et d'amertume. (Mass.) Tandis que tant d'infortunés mangent un pain de tribulations et d'amertume |ld.) La parole de Dieu n'est plus écoutée, ou perd tous les jours de son autorité dès qu'elle n'est plus destinée qu'à être le pain des pauvres. (Id.)

. . . Contents dans leur malheur, De se rassasier du pain de la douleur. (X. Iïao.1

— Pain de douleur. Le temps qu'on pass« dans l'affliction.

— Fig. et fam. Avoir son pain cuit. Avoir sa subsistance assurée, avoir de quoi vivre en repos. Il n'est pas à plaindre, il a son pain cuit.

— Fig. et pop. Il y a là un morceau de pain, un bon morceau de pain à manger. C'est un ouvrage, une entreprise profitable.

— Pop. Faire perdre, faire passer le goût du pain à quelqu'un. Le faire mourir.

— Express, prov. Emprunter un pain sur la fournée. Rendre grosse une fille que l'on se pmpose d'épouser. || // a plus de la moitié de son pain cuit. Se dit d'une personne qui ne vivra pas longtemps. || Se laisser manger le fiain à la main. Se laisser dépouiller de son bien. || Ils vont faire la guerre au pain. Se dit de ceux qui reviennent allâmes au logis. || Jeûner au pain eta l'eau. S'abstenir de tout plaisir, de toute jouissance. || Etre on pain et au sel, être au pain ci au vin de quelqu'un, htre son domestique. || Manger le pain hardi. Etre domestique.

— Prov. A mal enfourner on fait des pains cornus. Le principal point d'une affaire, c'est de la bien commencer.

— On dit d'un homme qui déjeûne avant d'aller à la messe , qu'il va à la messe des morts, qu'il y porte pain et vin.

— Prov. et fig. Manger son pain dans so poche. Manger seul ce qu'on a, n'en faire pan à personne. C'est un égoïste qui mange son pain dans sa poche. Il est fort généreux, il ne mange pas son pain dans sa poche. || /.' a mange son pain titane le jiremier. Il a été dans un état heureux, agréable, et n'y est plus. || Il a du pain quand il n'a plus de dents. Se dit d'un homme à qui le bien arrive quand, par son âge ou ses infirmités, il n'est plus en étal d'en jouir. || Vu pain cuit, du pain de cuit. Se dit d'un ouvrage, d'un travail qui ne sert pas au moment ou il vient d'être fait, d'être achevé, mais qui servira plus tard. Voilà du pain cuit 11 a du pain de cuit. || On le dit aussi de plusieurs autres choses qui se font par esprit de précaution, et en vue de l'avenir, ("est autant de pain de cuit. Il Liberté et pain cuit. Siznifie que les plus grands biens sont d'être libre et d'avoir ce qui est nécessaire à la vie.

|| C'est du pain bien long. Se dit d'une entreprise, d'une affaire qui exigera bien du temps avant de donner aucun profit. || C'est du pain bien dur. Se dit d'une condition fâcheuse ou le besoin contraint à rester. || Donner une chose pour un murerait de pain. La vendre à fort bas prix. |f Manger son pain à la fumée du rôt, on simplement à la fumée. Etre témoin des plaisirs d'autrui sans y avoir part. I Promettre plus il beurre que de pam. Promettre plus qu on ne veut ou qu'on ne peut tenir.

— Prov. et pop. Pain coupé n'a point de mu tri'. Se dit lorsqu'à table on prend le pain d'un autre.

— Prov. Long comme un jour sans pain. Fort long, fort ennuyeux. || Il est bon comme le bon jiam. comme du bai' pam. C'est un homme extrêmement hon et doux. |j II a mange de plus d'un pain. Il a beaucoup voyagé; il a longtemps couru le momie. || // sait son pain manger. Se dit d'un homme habile et intelligent. On dit à

peu prés dans le même sens, 11 sait plus qu* son pam manger. Il Tel pain, tille soupe. La valeur des ob'ets dépasse celle de la matière

dont ils se composent. | Jamais pains à deuts couteaux ne furent m bons ni beaux. Une eboso ne peut être hien faite par deux personnes d'un caractère différent. Il Pain tendre et bois rert mettent la maison m désert. || De mauvais grain, jamais bon pam. || Ile méchant grain, trésor vain. || Ile tout grain en nécessite pain. || Qui sème tua grain recueille bon pain. || Pain dérobe reveille l'appétit. || Pain léger, pesant fromage prends toujours si tu es sage. || Pain tant qu'il dure, mais n» d tinsiire. || A bon goût et faim n'y a mauvais pain, il A faute de chapon, pam < i ognon. || A pam de quinzaine, faim de tro:s Mmoines. || A pain dur dent aiguë. || A pain ii ognon. trompette m eJairon. \\ Ahattrepain àdeuM mains. Manger beaucoup. || Apres blanc pam le bis ou faim. || A son tioùifl de son pain et vin. || Arec du pain et du vin il fera quelque chose. Par iron.ll ne peut pas y gagner savie. || Etreaupain et au couti au Etre familier. || Ce n'est pas m an gi-r que pain prendre il C'est trop manger dut pam. || D* beaucoup a »"i" a qui mange le pam, || Faut' d pmn n'assouvit pas la faim || Il a beau cacher son pam bénit. Il a la bouche, bien grande || // a trouvé li- pam cher, • ! a cherche lu vin. 1 ;' ,,,: '<"' Pl" c> <u *' veut 1"' ,on P""*