V. fr. paour, suppression de Va et de \'r final
Poua, poa, porc.
En patois le son or se convertit souvent en oa.
Pouarte, pourta, porte : « ferme la pouarte. »
Pouchouse, pechouse, plat de poisson (mets du pays), sorte de matelote faite au vin blanc et avec certains poissons seulement, comme le brochet, la perche, la truite du Doubs, l'anguille, tandis que pour la meurette (au vin rouge), c'est surtout la carpe, l'anguille, la tanche...
Etym. Pocher, comme terme de cuisine.
Poudriller, verser de la poudre, sur le papier, par exemple.
Se pomlriller, se puudrasse)\ se dit des poules qui se collent le ventre contre terre en été, puis à grands coups d'ailes font voler la poussière autour d'elles.
Ponère, poire.
Pouffiasse, personne grosse, lourde, pansue, terme injurieux adressé à celles qui se donnent des airs d'importance ; ou terme de mépris : « QneWe pouf /lasse » ; — se dit aussi des femmes légères, au ligure, sinon physiquement.
I>u radical pouf qui exprime l'enllure (comme dans pouffer de rire), avec le suffixe péjoratif asse.
Pougnie, pugnie, pougnia, poignée : « baille me na pouyiia de main », touche-moi à la main, nous sommes d'accord.
Pougnon, petit pain fait d'une poignée de pâte de farine ou gros comme le poing, fait avec ce qui reste dans la met. On ajoute quelquefois un peu de beurre à la hâte et on la met cuire à la gorge du four.
Pougne, vieux français, poing, pogne.
Poui, puits ; — pouisei\ puiser.
Pouih, exclamation de dégoût, pour pouah : « Poid/i, quelle horreur » ; — aux enfants, « Pouih caca », pour les empêcher de toucher à quelque chose de malpropre.
Pouilloux, pouilleuse, pouilleux, pouilleuse, couvert de poux : « il est tout pouilloux » ; — misérable ; terme injurieux.
Poulaille, volaille.
Vieux mot qu'on employait pour l'ensemble des -volailles de la basse-cour.
Le rustre en paix chez soi
Vous fait argent de tout, convertit en monnaie
Ses chapons, sa poulaille ; il en a même au croc.
La Fontaine. Fables.
Poulet, poulet ; — le poulol, le coq du clocher. — Au fig. jeune enfant : « mon p'tiot />om/o/ «, terme de caresse, au féminin « ma. poulotte. »
Les Romains employaient déjà ce mot d'amitié. Latin, Pullua ; ital. Pollol. — Poulot pour poulet se disait déjà en vieux français, populairement : « Poulets que appelle poulûts en sa baragouinage. » Des Ace. Bigarrures.
Poume, pouma, pomme ; — poume de tare », pomme de terre.
Foupette, liuppe (oiseau) ; on dit « sale comme une poupelte », parce qu'on croit que cet oiseau fait son nid dans le creux des arbres avec de la marde de chien.
Du latin upupa. V. mot fr. puputz-, qui serait une onomatopée du chant de cet oiseau.
Poupoutte, pour soupe, terme enfantin.
Ce n'est que la répétition du mot provençal pou signifiant bouillie.
Poureau, poireau, plante potagère.
Poureau, au figuré, mucosités visqueuses sortant du nez, surtout des enfants, en masse allongée, simulant le poireau.
Pourette, civette^ nom vulgaire donné à plusieurs petites espèces ou variétés du genre ail et principalement à l'ail schœnoprason (Linné), lesquelles sont aussi appelées civette^ ciboulette, — cultivées comme condiment.
Etym. poi^um, poireau ; porretum, petit poireau.
Pourmener, pour promener.
En usaiîc dans le vieux français : « Et qu'il y avoit largement gens qui se pournienoient par les rues. » Commines.
Pourpris, enclos, habitation, dépendance immédiate de l'habitation.
Vieux mot, du latin proprius.
« Et par un fort estroit sentier Me lit entrer au beau pourpris Dont il estoit premier portier. »
(Cl. Marot.)
Poutringuer, mêler, brasser ; au figuré, manier mal les affaires; — d'une personne qui mêle et brasse partout on dira : « Quell-e poutringue ! Mademoiselle Poutringue. »
Pouvre, poure, puvre, pauvre ; s'emploie aussi comme terme d'amitié : « mon pouvre Jean, mon poure Jean, mon poure homme », mon cher Jean, mon cher mari.
Premi, premier : « y est le premi coup «, le premier des trois coups de cloche qui appelle les fidèles à la messe du dimanche ; — le fin premi, le premier de tous. — Au féminin, premire^ première.
Prés bâtards, prés situés au bas des pièces cultivées dont ils reçoivent les eaux. — Prés de fauche, prés arrosés situés sur le bord des rivières et des ruisseaux. Citons au
mot pré ces locutions ou proverbes : « Le pré n'en vaut pas la fauchure », comme « le jeu n'en vaut pas la chandelle » ; — « il vaut mieux en terre qu'en pré », se dit d'un vieil avare, d'une personne inutile, nuisible, dont la mort serait un soulagement ; — « épargne de bouche vaut rente de pré. »
Proger, froger, freger, fregi, voy. ce .mot, augmenter de volume, de grandeur.
Ce mot viendrait-il, comme le pense D. Monnier, du iatin pro augere ou pei^ aiigere, s'accroître, ou bien simplemeot, comme prodiguer, du verbe latin prodigere, mettre en avant, dépenser.
