ARBA

AKBO

sans doute que je veux citer l'histoire de Polisson, qui, enfermé à la Bastille, était parvenu à habituer une araignée à venir prendre des mouches , au son de la musette d'un Basque qu'il avait à son service; il eut un jour l'idée de la faire voir au gouverneur, et celui-ci fut assez stupide , car je ne puis croire que ce soit par méchanceté , pour l'écraser. Pélisson affirme que la nouvelle la plus affreuse lui aurait dans le moment fait moins de mal, et dans la position où il se trouvait, cela se conçoit sans peine.

On a voulu aussi tirer parti de la soie des araignées ; matériellement , il a été prouvé que cela était possible, c'est-à-dire qu'avec une quantité donnée de matière, on est parvenu a fabriquer des bas et des gants ; mais la difficulté consiste à élever en domesticité des animaux habitués à ne vivre que de carnage et à sentre-dévorer mutuellement. On v a donc renoncé tout-à-fait ; le seul usage que 1 on tire actuellement des fils d'araignées est de servir à diviser les micromètres ; on a prétendu aussi que les toiles d'araignées étaient bonnes pour arrêter les petites hémorrhagics produites par les coupures , c'est peut-être 1 espoir d'avoir le remède sous la main qui fait que tant de personnes paraissent les conserver religieusement dans tous les coins do leurs appartcmens. (A. V.)

ARANÉOLE. (poiss.) Les pêcheurs du midi de la Franco donnent ce nom à la Vive ( Trachinus draco) quand elle est encore jenne. (f. Vive.)

(Guér.)

ARAPÈDE. (moli-) On donne ce nom, sur les côtes de Provence, aux diverses espèces de Patbli.es (v. ce mol). (Gcér.

ARARAT. (oéocb. phvs.) V . Caccase.

ARAUCARIA, (bot. phan.) Arbre delà famille des Conifères, Dioécic monadelphie de Linné, indigène au Chili et au Brésil, où il forme de vastes forêts ; il se rapproche du pin , avec leqncl Molina l'avait confondu. Ses caractères génériques «ont : fleurs dioïques , disposées en chatons terminaux; les mâles, ovoïdes, composés d'écaillcs acuminées , serrées, fixées h un réceptacle central, et portant dix h douze anthères soudées ensemble; les chatons femelles deviennent très-gros après la fécondation; leurs écailles, également imbriquées et pointues, portent chacune une fleur renversée. Le fruit a la formo d'une olive , recouverte parle calice, et termiuéeen pointe ; l'amande , qui est comestible , renferme un embryon à deux ou trois cotylédons.

M. Richard distingue deux espèces A* Araucaria. L'une, du Chili , 4. Dombeyi , a ses rameaux souvent opposés en croix, des feuilles squamiformes, imbriquées, un bois très-dur, et son olive est munie, d'un appendice en forme d'aile ; cclto espèce a réussi dans quelques serres d'Europe. L'autre, indigène du Brésil, a un bois mou, des rameaux vcrticillés, et un fruit sans appendice ali forme. Ces arbres donnent une résine que l'on brûle dans lepays. (L.) . AUBALÈ.TRE ou ARBALÉTRIER, (ois.) Ce

sont les noms vulgaires du Martinet noir (I/irunfo A pus, Linn.). (V. Martinet.) (Gcia.)

ARBORISATION, fan.) Ce mot sert a désigner une disposition particulière qu'affectent , dans certaines circonstances, les molécules cristallines d'un métal, de manière à leur donner l'apparence de petits arbres ou de plantes incrustées dans une roche quelconque. Dans le langage scientifique, les Arborisations sont appelées Dendriter, d'un mot grec qui signifie'ar6re. On les nomme aussi Herborisations lorsqu'elles ont l'apparence d'herbe? ou de petites mousses.

Les rameaux élégans qui couvrent nos vitre* pendant l'hiver et qui ne sont , comme tout le monde le sait , que le résultat de la cristallisation des molécules d'eau vaporisée répandu dans l'air plus ou moins humide qui remplit l'ultérieur de la chambre, peuvent donner une idée? de l'aspect que présentent les Arborisations minérales, et jusqu'à un'certain point de la manière dont elles se forment. . .

C'est le fer et plus ordinairement le manganèse (v. ces mots) qui, à l'aide d'un liquide, donnent lieu aux Arborisations : elles sont très-fréquente» dans certains calcaires, dans quelques marnes, dans du grès d'ancienne formation et dans les aga^ tes. Les marnes qui alternent avec les couches do gypse à Montmartre, sont couvertes de ces dendrites. Quelquefois ces Arborisations ne sont que superficielles, c'est-à-dire que, dans les fissures de la roche où elles se sont formées , le liquide métallifère s'est légèrement imprégné sur les deux surfaces en contact ; d'autres fois elles sont profondes , c'est-à-dire qu'elles pénètrent dans l'intérieur de la roche , qu'il faut alors tailler dans le sens où elles s'étendent, pour pouvoir les faire voir dans toute leur beauté. On exploite dans les environs de Florence un calcaire marneux compacte qui est recherché pour les accidens d'Arbori sation qu'il présente. (J. H.) 3

ARBOUSE , ARBOUSSE, ou ARBOBSTE D'ASTRACAN. (bot. pua*.) On donne ce nom a une variété de courge (Cucurbita melopepo. L.).

{F. CoURGB.) (GllER.) !

ARBOUSIER, Arbulus, L. (bot. pdar. ) Des arbustes, dont quelques uns s'élèvent à la hauteur des arbres , constituent ce genre do la famille des Bruyères, qui appartient à la Décandrie monogynie de la nomenclature linnéenne. On en connaît une vingtaino d'espèces ; la plus intéressante sous tous les rapports , c'est - (

L'AnBOcsiBR commun ' ou des Pyrénées , A. Unedo ,*L. , Ce bel arbrisseau , qui monte depuis deux et quatre mètres et demi jusqu'à sept à dix, croit spontanément dans nos forêts du midi , en Italie, en Espagno et particulièrement sur les dunes et la mer de sables qui s'étend de l'embouchure de la Gironde aux pieds des Pyrénées. Son tronc se divise en rameaux irréguliers , nombreux , d'un beau rouge , et forme des taillis du plus bel aspect , surtout lorsqu'ils sont chargés de fleurs et de fruits. 11 est impossible d'en voir des massifs plus élégans que sur le cratère éteint

de

de Valcrose, près de Mnrvicl, département de l'Hérault. Le beau feuillage dont l'Arbousiercst orné persiste l'hiver, il est alterne, ovale-oblong, denté; d'un vert brillant , sur lequel tranche agréablement le pétiole, qui est rouge. En septembre, puis en février, il est couvert de fleurs blanches ou roses, simples ou doubles, suivant -la variété, disposées en grelots et en grappes pendantes , axillaircs ou terminales. Le lruit qui leur succède est semblable à la fraise de nos jardins , d'où l'Arbousier a reçu le nom vulgaire d1 'Arbre aux fraises et Fraisier en arbre. Il est très-sucré, d'uue couleur rouge vif h l'époque de sa maturité, c'est -à-dire à l'entrée do l'hiver. Les oiseaux le dévorent; quelques personnes en mangent, quoique sor goût âpre et son astringence aient été causo du ne n spécifique fcWoquc porte f Arbousier , et qui, abrégé de unttm edo , signifie j'en mange assc d'un. Quoi qu'il en soit, on retire de sa pulpe jaune , mucilagincuse , un sucre liquide , prêta se cristalliser, et do l'alcool de seize à vingt degrés. Il est essentiel de n'opérer que sur les fruits d'nne parfaite maturité ; on recueille d'abord ceux tombés par reflet du vent ou par suite de légères secousses de la maiu; puis ceux qui cèdent sans cflbrts au simple toucher , et après les avoir pressés dans des sacs sous l'action de la meule i on les traite comme le moût du raisin dont on veut obtenir du sucre. L'eao-de-vie d'Arbouse, comme celle du raisin , est le produit de la fermentation spiritueuso et de la distillation. Cette double découverte date de l'année 1807, et appartient à l'Espagnol Juan Armesto. L'Arbousier se multiplie de graines semées en temps sec , an mois de mars , et de marcottes. Cultivé sous la clima- Auro de Paris , il demande à être couvert de litière pendant l'hiver; durant les grands froids, il faut quelquefois le rentrer dans l'orangerie. On en possède une variété panachée.

Trois autres espèces méritent de trouver ici une mention,

L'Andrachné ou Arbousier a panicclbs , A. andrackne , L,. , originaire du mont Ida , de la Natoh'e et des lies de la Grèce, subsiste très-bien en pleine terre dans le midi de la France ; mais plus haut il est sujet à périr de froid. C'est un arbrisseau faisant naturellement pyramide; son écorce , lisse , d'un rouge brun , tombe chaque .année au plus fort des chaleurs; ses feuilles sont'plus larges, plus luisantes que colles du précédent; ses fleurs, constammentJ)lanches,et enpaniculcs, s'épanouissent en mars. Sa culture est difficile, je de- >is dire très-exigeante.

L'Arbousier des alpes, /. alpîna, est, avec la arctique, lo dernier arbuste à fruits comestibles, que Ton rencontre sur les plus hautes montagnos de l'Europe. Sa tige rampante est garnie de «cuillôs oblongues, dentées, ridées, ciliées; ses baies noirâtres sont d'un goût agréable, et trèsnrécicuscs pour les Lapons , les Samoïèdcs , les Kouriles , et autres peuples du cercle polaire.

L'Abbocsier raisin d'ours, /. uva uni, a bien, comme la précédente espèce, la tige étalée sur le

Toub I.

XXXIII* Livraison.

soit et pour habitation les monts les plus élevés; mais il en diffère d'abord par ses feuilles, assez voisines de celles du buis , ce qui le fait appeler quelquefois BusserolU , qui sont petites, éparses , luisantes , et par ses baies d'un beau rougo , en grappes et peu agréables à manger; les ours en font leurs délices.

Les leuilles des diverses espèces d'Arbousiers contiennent une grande quantité de tannin et d'acide gaUiquc , ce qui les fait rechercher pour le tannage des cuirs. On leur donne aussi des propriétés médicales, surtout contre la, grave lie; mais j'avoucqu'onpcut en contester l'héroïsme.

ARBRE. (cniM. ) Chaque état, chaque profession a son industrie, ses petits moyens pour se faire connaître , arrêter et attirer les regards du passant , fixer son attention , et chatouiller son penchant à la dépense. Le notaire a son écusson, et pins d'un mauvais payeur a maudit celui de l'huissier ; le médecin h sa sonnette de nuit , le changeur ses plats remplis d'or et d' argent , ses billets de banque ; le marchaud de comestibles ses homards , ses chevreuils ensanglantés , ses pâtés , ses dindes truffées.

Nos pharmaciens, car c'est a eux que nous voulons eu venir avec notre mot Arbre, ont aussi cédé à l'empire de l'habitude, et ils ont bien fait. Ne pouvant mettre en évidence matérielle le fruit de leurs veilles et de leurs longues études, c'està-dire les connaissances étendues qu'ils doivent avoir acquises sur toutes les sciences naturelles avant de se livrer à l'exercice de leur noble profession , ils placent sous les yeux du public quelques uns des plus beaux produits que la physique et la chimie leur apprennent à composer. De là ces belles masses de sels , de couleurs variables, où la lumière du jour se réfléchit en mille sens divers ; de là aussi ces superbes cristaux où sont renfermées des liqueurs alcooliques d'une transparence et d'une nuance admirables. Parmi les riches cristallisations que l'on trouve sur le devant des pharmacies , cristallisations auxquelles on donne assez ordinairement lo nom de chefs -d" œuvre, on en voit quelques unes qui sont renfermées dans des vases cylindriques, larges et peu élevés, et qui imitent parfaitement des touffes végétales arborifères ; ce sont ces sortes de végétations que les anciens chimistes appelaient y/ rbres, à cause de leur forme , et qui se distinguaient eu Arbre de ùaturnt et en Arbre de Diane.

Lo premier s'obtient en prenant do l'eau qui contient la trentième partie de son poids d'acétato de plomb (le plomb s appelait autrefois Saturne); déposant cette eau dans uq flacon à largo goulot et d'une capacité de trois ou quatre litres , et plaçant au milieu du liquide une plaque de zinc suspendue an bouchon du bocal à l'aide de fils de laiton : les fils de laiton doivent descendre plus bas que la lame de zinc , être un peu écartés lej uns des autres et contournés de manière à imiter les branches d'un arbre. Au bout de quelques jours , le zinc elles fils sont recouverts de paillette*

de plomb» trètfrrtUant es et tellement nombreuses que le rase en oet presque rempli.

Pour préparée 1 arbre de Diane (totanc est l'ancien nous de f argent) , on met quinze a vingt grammes de mercure dan* un vase à pied , et l'en verse par dessus cinquante à soixante grammes de soluté de nitrate d'urgent , contenant environ aept a huit grammes de sel; on couvre le vase et on l'abandonne à lui-même. Au bout de quelques jours, l'argent apparaît sous formes de petites ramifications cristallines, tris - brillantes , trèsnombreuses et combinées avec un peu de mercure.

ARBRE, (bot. "pniw.) L'Arbro est le terme le plus élevé , le plustparfait de la vie végétative ; il remporte sur toutes les autres plantes par sa taille élancée , son port majestueux , la vigueur et l'abondance de ses sucs vitaux , par sa durée , par l'ensemble de toutes ses parties , par les nombreux genres d'utilité qu'on en retire. Il est composé d'un tronc simple, ligneux, qui s'enfonce dons le sol au moyen de racines plus eu moins étendues, plus ou moins fortes , et terminéespar des chevelus ; d'un fût ou tige qui va presque toujours en s'amincissant de la base au sommet, et se terminant par une cime imposante ou bien une flèche aiirui' : (1rs brandies divisées et subdivisées en rameaox,se portant sans régularité positive de tous côtés, garnies de distance en distaneo do feuilles, a l'aisselle desquelles se trouvent des bourgeons chargés de donner plus tard de nouvelles ramifications.

Dans t'nri,rine, l'Arbre est renfermé sous les envoloppes étroites d'une graine. Aux premiers jours de son développement , il est aussi faible que l'herbe la plus chétive. Ce n'est d'abord qn un étui médullaire, blane, pressé entre deux cotylédons épais et charnus ; la plantnle prend bientôt de la consistance et s'enveloppe d'une pellicule ou membrane sèche, mince, au dessous de laquelle est le tissu horbacé .couche assez lâche , toujours imbibée d'une substance résineuse, ordinairement verte , quelquefois brune , jaune , rouge. La couleur est plus intense a la superficie ; elle s'affaiblit de plus en plus à mesure qn' elle se rapproche du centre. Là , sont logées les couches corticales; vient ensuite le liber ; puis l'aubior au grain grossier , à la couleur blanchâtre; enfin le corps ligneux, dont les lignes circulaires s'étendent du centre à la circonférence, et que l'on a comparées aux lignes horaires d'un cadran. Le tout est enveloppé , à la superficie, par une écorce plus ou moins épaisse.

Jeune encore , l'Arbre aime à trouver un appui, à voir son tronc dépouillé dos bourgeons qui produiraient des brandies boaucoup trop basses , et l'empêcheraient de monter fort haut , de filer une tige droite et sans noeuds.

Plus un Arbre a de feuilles et de petites branches a son sommet, pinson efièt fi croit vite. H grandit et grossit par l'addition annnello d'une nouvelle couche de séve entre le corps ligneux et l'écorce , et par l'extension des couches des années précédentes,

dont l'épaisseur varie suivant que la température a été plus ou moins favorable aux évolutions végétales, que l'Arbre s'est trouvé sûr un sol convenable , sullisammcnt aéré , etc. r>

Dès qu'il cesse de croître , l'Arbre a atteint le maximum de sa taille ordinaire ; de ce moment il dépérit d'une manière insensible; il se couronne* les branches supérieure* meurent^ celles qui leur sont inJcrîeure* végètent encore, mais faiblement | et comme l'aubier n'a pu se perfectionner , il s'altère, devient la retraite et la pâture dos insectes» dont la présence et les ravages accélèrent le dépérissement do l'Arbre. 11 s introduit eufin entre l'écorce et l'aubier, déjà envahis par les mousses et les lichens, d'autres insectes qni détachent l'écorce , la font tomber par plaques ; dès que -l'Arbre en est dépouillé, ce végétal , naguère s* beau, si riche des larges tributs de la séve , tombe en poussière et etgraisse le sol de ses tristes débris.

11 y a dans la durée de la vie des Arbres une très-grande variété. Les uns vivent au plus trente ans , d'autres prolongent leur existence pendant plusieurs siècles. Quelques uns. pour ainsi dire indestructibles, comme le cèdre du Liban, Je boabab, le laricio, etc. offrent sous ce dernier point des phénomènes remarquables.

Si l'on s'arrête à la taille, l'échelle des Arbre», commencée avec les sons-arbrisseaux, les arbustes et les arbrisseaux, arrive aux Arbres proprement dits, qui sont de trois différentes grandeurs. Lee plus petits , on de troisième grandeur, s'élevant de douze à vingt mètres, et dont la hauteur moyenne est de quatorze mètres et demi; ceux de deuxième grandeur, qui vont de vingt h trente-trois métros, dont la moyenne est vingt-six mètres ; ceux de première grandeur qui montent en Europe de treute - trois à cinquante mètres , et atteignent en Amérique soixante-cinq et soixante-dix métras,, incite division dépend de la nature et de l'élévation du sol; tel Arbre, dans des circonstances fa • yorables , prend tout le développement qui lniest propre , arrive au maximum de sa croissance , demeure rabougri s'il se trouve sur une terre aride» sous uneclimalure rigoureuse. Le boabab, sur les côtes dn Sénégal, aux Iles de la Madeleine, près du cap Vert, embrasse une circonférence de vingt-neuf mètres et demi, quand le saule n'est plus qu'un sous -arbrisseau rampant entre les ro*chers sur los cimes dos plus hautes Alpes.

Considérés sous le rapport de leur nature , les Arbres sont divisés en Arbres qui se couvrent de feuilles au printemps et qui les perdent aux appro»ches de l'hiver, et en Arbres conservant leur feuillage d'une année sur l'autre, que l'on nomme Arbres résineux et Arbres verts ( ». ces {deux mots). On distingue encore ceux qui sont nés danslespays chauds d avee ceux qui sont originaires des climats tempérés, par la forme et 1 organisation des bourgeons. Chez les uns, les bourgeons sont garnis d écailles toujours enduites d'une sorte de liqueur résineuse, qui les garantit des intempéries des saisons et même de l'âprete des hivers , tandis

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que chez les autres, les bouton» sont dépourvu» de semblables écailles.

Quand ou observe les Arbres sons le rapport économique, on les dit forestiers , lorsqu'ils peuplent les forêts ; fruitiers , lorsqu'ils donnent des iruits bons à manger, et d'ornement , encore ceuxci sont-ils confondus dans le nombre des premiers et ne prennent-ils ce nom. qu'à raison de Remploi que l'on eu l'ait dans l'horticulture.

JVise d'un point de vue plus élevé, l'utilité des Arbres se découvre a nos yeux lorsqu'ils s'arrêtent sur la cabane rustique et la fumée qui s'élève de l'ntrc , sur la charrue qui féconde nos champs, sur le navire qui brave les fureur* de l'Océan, sur 1b bâton noueux qui soutient le débile vieillard; Les Arbres nous donnent, outre leurs buies succulentes , un fruit qui supplée lepain , un autre que nous converlissous en boisson spiritaeuse , l'huile, la cire, le suif, les différentes gommes cl résines, la poix , le vernis , etc. Quelques unes de leurs feuilles se chaugent en tissus de soie; on fait des cordages et des toiles avec les fibres corticales ; le sucre est délayé dans la séve des érables , et celle du bouleau présente uoe liqueur rafraîchissante , etc. , etc.

Envisagés sous un aspect plus intéressant encore, les arbres améliorent la terre qui les nourrit , et augmentent son épaisseur fécondante parles débris qu'ils entassent successivement à leurs pieds; ils entretiennent les sources cl l'himudité salutaire, indispensables aux évolutions de la végétation , en appelant les nuages qu'ils retiennent , qu'ils conduisent, qu'ils résolvent en pluies bienfaisantes; fls dessèchent le sol par le jeu de leurs racines , ils tempèrent par leur ombrage les vents du midi; ils protègent le pays qu'ils abritent contre les ouragans , les orages et les grands froids ; ils l'assainissent en pompant sans cesse les vapeurs qui s'élèvent du sol , en absorbant les gaz nuisibles , et rendent les récoltes abondantes par l'influence même de leur action physique.

Nous aurions une bien faible idée du nombre des Arbres qui végètent sur la surface du globe , ai nous n'en jugions que d'après ceux qui croissent en Europe. lilie est peut-être, sous ce rapport, la partie du monde la plus pauvre ; à peine y compte-ten cinq ceuts espèces indigènes, tandis qu'elles sont par miniers en Amérique, dans l'Asie , dans l'Australasie. Nous sommes bornés a quelques espèces de chênes, et on en connaît une centaine d'exotiques ; les figuiers, les saules, etc. , sont encore plus nombreux. Ou. peut, sans crainte d'être taxé d'exagération, assurer qu'il existe plus de genres d'Arbres dans les autres parties de la terre , que d'espèces dans uotre vieille Europe si savante, si industrieuse, si patiemment entreprenante.

Outre la faculté de se reproduire par graines, comme les autres végétaux» les Arbres possèdent encore , presque exclusivement , d'autres moyens de multiplication ; leur racines fournissent des relatons , des drageons , etc. ; leurs branches , des marcottes ^ des boutures , des greûes , etc. mots.)

Planter des Arbrcrest une bonne action; le cultivateur ne doit peint baJancct a le faire, s'il vent assurer la longue prospérité des terres qu il exploite. Malheur à lui quand, par avarice, par faux calcul ou par préjugé, il abat les arbres qui décorent les montagnes; la stérilité vient aussitôt, elle menace de tout envahir , de tout livrer au désordre.

D'ordinaire on place sur la même ligne que les Arbres les plantes monocotylédones qui montent à une grande élévation : c'est à mon avis une faute grave, llicn de semblable entre ce qu'on appelle les arbres à. deux feuilles séminales et les prétendus arbres à un seul cotylédon. "Des différences tranchées les éloignent absolument les uns des autres ; la structure intérieure , le mode d'accroissement , l'absence d'un point central déterminé, les gaines qui s emboîtent les unes dans les autres pour former le slipe , et co slipe fui-méme qui se soutient dans une direction verticale , sans augmenter de grosseur , sans jeter aucune branche , qui se termine par un vaste faisceau de palmes épanoui en rosette et du milieu desquelles naissent des grappes de fleurs. Dans les monocotylédones arborescentes , il n'y a pas de couches concentriques de bois et d'aubier; les fibres ligneuses ne forment que des faisceaux isolés les uns des autres ; tout l'appareil vasculaire s'allonge dans la même direction que la plante suit en s'élevant ; le centre du stipe est lâche; la circonférence présente un bois dur et compacte , sans écorce , ayant a peine un quart de1 mètre do diamètre. Tous ces caractères séparent d'une manière incontestable les palmiers, les fougères et les autres monocotylédonées arborescentes, des Arbres proprement dits1, et uous autorisent h rejeter le système qui leur donne rang parmi eux.

On a donné vulgairement le nom d'Arbre, avec quelques épithètes, h divers végétaux de j>lus ou moin» grande taille ; nous allons indiquer ici les plus remarquables, en renvoyant à leurs noms scientifiques pour leur histoire.

A&bub aquatique. Arbre qui croit naturellement dans l'eau , ou dont les racines aiment à vivre dans le voisinage des eaux.

Arbre a sang. Espèce de Millepertuis arborescent que l'on trouve dan» la Guiane , et qui fournit , par incision faite & ses tiges , une résine d'un, rouge sanguin. {V . Millepertuis.)

Arbre a sucre. Nom donné à l'Arbousier (r». ce mot), à cause du sucre que l'on retire de son fruit.

Abbrr a ta». Nom du Sumac des corroyeur» , Jihus coriaria (v. ce mot).

Arbre a thé. On donne ce nom à un arbrisseau de l'Amérique du sud, qui ressemble au véritable' thé delà Chine. {V. Svmploqub.)

Arbre a ticb. Se dit des arbres fruitiers dont on forme des espaliers élevés ou bien des plein-' veuts.

Abbrb au coton. C'est le nom vulgaire du Fromager à cinq feuilles , Bombax ctyba. ( V oy4* F rouager.)'