‹ Dictionnaire pittoresque d'histoire naturelle et des phénomènes de la natureChapitre 126 sur 274 · AUTO · texte numérisé non relu

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petite quantité de grandes feuilles alternes, 'd'un beau yert, découpées plus ou moins profondément et avec plus ou moins de régularité. L'extrémité des rameaux présente une touffe de six a sept feuilles réunies ensemble, cnveloppéos avant l'épanouissement de deux grandes stipules de couleur jaunâtre , faisant fonction do spathe : c'est le siège des deux sexes. L'organe mâ)e est un chaton cylindrique, pendant, mollet, spongieux, long de dixnuit centimètres, chargé de fleurons nombreux, sessiles ; calice bivalve ; une étamine fort courte ; la fleur femelle est un chaton court, épais, en massue , couvert d'un grand nombre d'ovaires connés ; calice allongé , prismatique , hexagone, fresque charnu; corolle nulle, style filiforme, persistant , terminé par un et deux stigmates. Le fuit est une baie ovale, raboteuse, couverte d'aspérités plus ou moins prononcées, à peau épaisse, vrtc et jaune à l'époque de la maturité; la pulpe et d'abord très -blanche, un peu fibreuse, pis jaunâtre et quelquefois bonne à manger.

Nous connaissons cinq espèces d'Arlocarpes ; ^1e véritable Arbre a pain , A. incisa ; a' l'Artoerpe a châtaignes, A. seminife/a ; 5° le Bcdo, jH integrifolia; 4* le Jaquier, A. jaca; 5° et r.rtocarpe velu , kirsuta.

La première espèce , que les Javanais et les ha hians des Moluqucs appellent Ilimati est un fort bi arbre , dont les fruits acquièrent le volume du mlon vert. On en retire , après une légère cuisson a: four , une leculc très-blanche susceptible de ftnrnir un très-bon pain. Les indigènes des Iles delà ncr du Sud se nourissent de cette farine , aussi aine, aussi abondante, qu'elle est d'un goût sgréablc, de préférence aux autres comestibles me la nature leur prodigue h chaque pas. L'Arbre 1 pain cultivé ne donnant point de semences , on h multiplie par la voie des drageons, qui naissent mr ses racines. Nous avons fait représenter un rameau de cet arbre précieux , dans notre Allas, rl. 3o, fig. 4- La seconde espèce a le fruit de même grosseur , «ne la précédente , seulement il offre des aspérités plus fortes cl plus rapprochées les unes des au 1res. Sous son enveloppe on trouve de soixantedix à quatre-vingts tubercules, assez semblables, pour la forme , a notre châtaigne , mais un peu pins petits , et d'une substance presque analogue, que 1 on cuit de même : on les mange avec plaisir et il sont d'une digestion facile. Cet arbre a le port de l'arbre à pain , ses feuilles sont moins dé coupées et souvent plus larges. On le multiplie de semences , qui germent huit à dix jours après la cueillette du fruit.

Le Bcdo a les feuilles entièros, rudes au toucher ; ses fruits de formo allongée, sont moins gros que ceux des deux espèces décrites, et couverts d'aspérités longues , aiguës et très rapprochées ; leurs semences nagent dans une'pulpe blanchâtre , presque liquide et d'un goftt vineux très-délicat. Cot arbre, commun à Java, aux lies Marianes et aux Philippines, veut un terrain frais , humide; il périt dans toutes les terre» légères , sablonneuses ,

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où ses congénères développent une végétation brillante et vigoureuse.

Quant au Jaquier, il a une physionomie a part. Son élévation est moyenne , ses branches sont étalées, ses feuilles petites , ovales, parfois entières, le plus souvent découpées et moins rudes au toucher que les feuilles des trois espèces nommées. Les fruits naissent sur le tronc, sxir les grosses branches et sont disposés le plus habituellement par paquets de trois. Deux avortent presque toujours , ce qui permel à celui qui reste d'acquérir un volume considérable. Rumph en a vu plusieurs qu'un homme pouvait à peine soulever. Les graines que ce fruit contient ont a peu près la forme et la grosseur de celle de l'Artocarpc à châtaignes; elles se mangent, quoiqu'elles leur soient inférieures en qualité.

Lamarcka décrit l'Artocarpevclu, qui croit sur la côte du Malabar , où^il vit fort long-temps.

Avec l'écorce des Artocarpcs on préparc un fil propre à donner une loile assez fine ; avec leur bois les indigènes de la mer du Sud construisent et leurs maisons et leurs pirogues légères. Le tronc fournil un suc laiteux ou une résine élastique. On les cultive maintenant à Cayenne et aux Antilles.

ARTOCARPÉES. (bot. mur.) Section de la famille des Urticées, comprenant les genres Artocarpe, Broussonnelic, Cécropie, Dorsténie, Figuier , Mûrier , etc. ( V oy. chacun de ces mots. ) Quelques botanistes avaient voulu prendre le premier de ces genres comme type d'une famille particulière : cette coupure n'a point été adoptée.

ARTOLITHE. (min.) Ce nom, qui signifie pierre pétrifiée , ainsi que l'indiquent les deux mots grecs dont il est composé , était donné autrefois à toutes les substances minérales qui offraient quelque ressemblance avec ces pierres rondes qu'on appelle miches. Les gros rogons de sulfate de strontiano que les ouvriers trouvent à Montmartre dans les couches de marne supérieure , et qu'ils nomment pains de i4 sous, sont des Artolilhes. (J. H.)

ARUM. (bot. phan.) .\om botaniquo du Gouet (y. ce mot) , dont on connaît trois espèces. On appelle aussi Anvm mcoLon une plante du Brésil dont Ycntenat a fait un genre sous le nom de Caladium (p. ce mot) , et AniM d'Ethiopie une autre plante du Cap plus connue sous le nom de Calla W Ethiopie. (K. ce mot.) (T. d. B.)

ARZ1LLA. (poiss.) Nom vulgaire qu'on applique indifféremment à plusieurs espèces do raies , sur les côtes d'Italie. (Gréa.)

ASCALABOS et ASCALABOTÊS. (f.rpétol.) Tous les traducteurs d'Arislotc, depuis Gaza jusqu'à Camus et Schneider , rendent ce mot par celui de Stetlion ou Lacerta , sans donner d'autre explication. En rapprochant les textes de Théophrastc et ceux de son maître , il m'a été facile , sur les lieux mêmes , et en présence de l'animal , par eux appelé Ascalabolcs et par les poètes grecs Atcatabos, de reconnaître lo Gecko des murailles (v. ce mot) , qui habite les contrées baignées par

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