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CADM

août , un fruil succulent , bon h manger , quoique un peu fade , de la forme et de la grosseur d'une figue , qui a fait donner , dans quelques localités, a ce Cactier le nom vulgaire de F iguier d'Inde , de Figue de Barbarie.

La pulpe aqueuse et rougeâtre de ce fruit est appétissante; les Siciliens en mangent journellement pendant cinq mois entiers , et en font sécher des quantités considérables pour leurs repas en hiver. On peut servir sur les tables la fleur et les bourgeons ayant de vingt -sept à cinquante -quatre millimètres de hauteur , et les accommoder de la même manière qu'on le fait pour les asperges. Colle méthode des Mexicains m'a parfaitement réussi en Italie. Le bœuf mange avec plaisir les enveloppes de ce fruit ; j'ai vu dans la Calabre les moutons , les chèvres , se nourrir des articles de l'opontîe coupés par tranches cl dépouillés de leurs épines : ce mets insolite ne leur plaît que lorsque les grandes sécheresses ont brûlé les herbages; ils peuvent ainsi attendre l'époque des pluies qui leur rendra leur nourriture habituelle. On se sert de ces mêmes articles en place de cantharides ou de sinapismes ; on les regarde comme un excellent spécifique contre les affections goutteuses et rhumatismales ; dans l'Ile Minorque on les emploie en cataplasmes dans les dysenteries et autres inflammations intestinales.

Une autre propriété du Cactier opontie , c'est d'engraisser le sol qui l'a porté , au bout de dixhuit à vingt ans. On en forme des haies impénétrables autour des habitations ; son bois sert aux nègres de la plaine du Cnl-dc-Sac dans l'Ile de Haïli , ainsi qu'aux naturels de l'Amérique , h faire non seulement des assiettes et antres ustensiles de ménage, mais encore des rames, des planches, etc. On peut aussi l'employer a chauffer le four. Mais la propriété la plus intéressante , celle que l'on peut exploiter avec profit en France, c'est de nourrir le galle - insecte qui fournil la couleur écarlale, et surtout la cochenille sylvestre qui donnerait, chez nous, un produit plus constant que ne le ferait la mestèque ou cochenille fine , parce qu'elle brave les pluies . le froid, comme l'extrême chaleur. Quelques essais m'ont appris que la réussite est certaine. ( foyer h ce sujet mon Mémoire sur le Cactus opuntia; Paris, 1 8 1 5 ; in- 8* de seize pages.) La planche 05 , fig. 5, de notre Atlas, représente le C&ctikii Fn.\xr,Ê , C. fimbriutus; fig. 3 , le Cactier rikuam-, C. spvciosus; lig. 4t le C actif» qi fie df. sot-nis, C. flagetliformis ; fig. 7, le C. cochenillifer ; fig. a, le C. mclocalus , et fig. 6 , lcC. RfcTir.ri.fi. (T. d. B.)

CADAVRE. ( zool. ) Ce mot désigne le corps d'un animal privé de la vie; par une extension pittoresque on l'a appliqué aux végétaux morts. Chez les animaux l'instant où fihit 1 existence imprime a leur corps des conditions qui constituent cet état de Cadavre, que nous allons spécifier. en •peu de mots , en prenant surtout l'homme pour exemple.

Dans les premières heures qui suivent la mort : raideur des membres, saillies musculaires plus

effacées, quelquefois plus marquées au contraire ; saillies osseuses plus prononcées , peau décolorée , face et lèvres livides , absence complète de la respiration , du pouls, des battemens du cœur, habitude du carps qui donne nne sensation de froid très-marquée à ceux qui le touchent. Mais l'aspect du cadavre, loin d'être constamment le même, diffère en raison du sujet, du temps qui s'est écoulé depuis la fin de l'existence , de la température atmosphérique , de la nature des lieux qui le renferment , et surtout du genre de mort. Produisons quelques exemples qui feront mieux sentir ces différences : toutes choses égales d'ailleurs, chez les en fans les saillies osseuses sont moins évidentes que chez 1rs vieillards. —Quelques jours après la mort la raideur cadavérique fait place à une souplesse qui s*augmente avec la putréfaction. — Pendant les chaleurs de 1 été et chez les sujets pourvus d'tui certain embonpoint , il se manifeste quelquefois un développement considérable de gaz, qui distend nuire mesure toutes les parties , et rend en peu de temps le cadavre mécoii/i/i /..sable.— Celui qu'on trouve dans l'eau ne présente pa.* les mêmes caractères que celui qui se rencontre dans un lieu sec et chaud. - Celui d'un individu mort a la suite d'une hémorrhagie présente une pâleur remarquable, tandis que. dans l'asphyxie , la face est rouge, >iolaccc, fortement injectée. L'expression de la physionomie conserve quelquefois cependant un certain temps l'empreinte des sentimens qui animaient l'individu au moment de sa mort. Ainsi l'on a vu des têtes de criminels suppliciés qui , dans les heures qui suivaient l'exécution , offraient encore l'empreinte de la férocité ; lorsque d'horribles souffrances ont terminé la vie, il est facile d'en retrouver les traces dans la contraction des traits. Nous avons examiné récemment le cadavre d'un individu mort apoplectique, après une suite de dîners copieux, et dont la figure conservait encore, l'image des sensations heureuses qui accompagnent quelques congestions cérébrales; un sourire expressif, que des signes positifs expliquaient assez , ne laissait aucun doute sur \a nature de ces sensations au milieu desquelles la mort était venue surprendre cet homme à peine âgé de cinquante ans. Les médecins légistes doivent attacher une grande importance à reconnaf Ire et à différencier les phénomènes essentiellement cadavériques que nous ne devons présenter ici que d'une manière sommaire , et que nous aurons, au reste , l'occasion d'indiquer do nouveau. ( F oyez Mort.) (P. G.)

CADELLE. ( ixs. ) On donne ce nom, dans le midi de la France , h la larve du Trocossite mauritanique , qui vit de la substance farineuse du blé renfermé dans les greniers. {F. Thogossite.)

(GCER.)

CADMIE. ( cniM. ) Ce mot a servi à désigner plusieurs substances : ainsi on appelle Cadmio naturelle ou fossile, le cobalt; Cadrnie naturelle, calamine ou pierre calaminaire , l'oxide naturel de zinc qui est jaune ou rougeâtre; Cadtnie artificielle ou des fourneaux , l'oxide de ziuc qui se su-

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