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enfance , ni presque parler de travail et de difficultés vaincues , de fidélité , de clémence unie à la force et au courage , sans rappeler l'abeille . la fourmi , le chien , le lion , et tant d'autres vivans exemples qui les premiers ont frappé nos yeux et notre intelligence. Certes! si c'est un préjugé, celui-là du moins est consolant , qui veut que la nature , en créant l'homme, se soit proposé de réaliser la plus belle de ses conceptions, et qu'elle n'ait couronné son chef-d'œuvre en lui accordant la raison , que pour qu'en donnant à ses facultés toute l'action dont elles sont susceptibles, il pût concentrer en lui l'ensemble des perfections qu'elle s'était plu à ne répandre qu'une à une, et arec une sorte d'économie , sur la totalité des êtres qu'elle a groupés autour de lui.

Parmi ces êtres qui ont le privilège d? nous apporter leur tribut d'exemples et de leçons . nul doute que YAni, dont nous avons aujourd'hui à parler , n'eût été cité le premier parmi tous les philosophes , si l'hémisphère qu'il habite eût été découvert trois mille ans plus tôt ; l'Ani, modèle désespérant do toutes les vertus domestiques et sociales , et du bonheur de tous , dû au sacriGce de l'égoïsme et des autres passions individuelles. Nés en société les jeunes Anis contractent de bonne heure des habitudes sociales, et leur vie tout entière se passe dans celle qui les à vus naître , si des circonstances imprévues ne les forcent pas à en créer de nouvelles. Là, sans cesse réunis, ils travaillent do concert à augmenter la somme de bonheur qui résulte pour chacun des efforts de tous pour le bonheur commun , toujours sans troubles , sans haines ni discordes , ni aucun do ces frottemens qui entravent les sociétés les mieux organisées. De toutes les passions , la plus terrible et la plus impétueuse, cello qui peut-être a causé dans toutes les autres sociétés le plus de ravages , l'amour , auquel ils sont plus enclins , peut-être , qu'aucune autre espèce, loinde pouvoir altérer en rien l'admirableharmonie qui les unit, ne fait que lui prêter une nouvelle force et l'alimenter par de nouvelles douceurs. Les mâles sont ils en nombre égal à celui des femelles, et devons-nous ranger la fidélité conjugale au nombre de leurs vertus ? ou bien , rivaux sans jalousie , jouissent-ils en commun des douceurs de la polygamie? nous l'ignorons; mais dès que les femelles sont fécondées, c'est en commun qu'elles travaillent h un seul nid , et c'est en commun qu'elles y pondent, souvent même avant qu'il soit achevé; c'est en commun qu'elles y couvent, si le nombre des œufs n'est pas assez petit pour qu'une seule , en s'entourant d'un lit d'herbe et de feuilles sèches , puisse suffire à ce soin. A peine éclos , les petits sont adoptés par la société tout entière, soignés par tous avec une sollicitude égalo, jusqu'à ce que leur âge el leurs forces leur permettent de céder la place aux apprêts d'une couvée nouvelle.

En lisant ces détails, dont nous renvoyons au rcslo la responsabilité à la masse imposante d'auteurs qui se réunit pour les affirmer, ne dirait-on» pas un fragment de l'histoire allégorique de quel-

qne

ANIM

que colonie de sages , et pourtant c'est d'un •impie oisean qu'il a agit, un peu pins gros qu'un fçeai ou on merle , de la couleur dun corbeau ou à peu près, et de l'ordre des Zygodactyles ou Grimpeurs (v. ce mot ).

Les Anis ont un bec çros, conrt , très-comprimé, un peu arquédes son origine, oii il est entouré de petites plumes éffilées et raides, sans dentelures, «vec de légères stries longitudinales , surtout à la mandibule supérieure. Les narines sont ovales , longitudinales et situées a la base du bec , qui est surmonte d'une crête cornéo , verticale et tranchante. Leurs ailes sont surobtnses , les trois premières rémiges étant étagées et moins longues que la sixième , et les quatrièmes et cinquièmes, étant les plus longues. Aussi la faiblesse de leur vol, court cl pou élevé, les laisse-t-elle sans défense contre les ouragans, qui en font périr un grand nombre. Los pieds sont forts , les tarses longs et robustes, la queue composée de dix pennes , arrondie et autant ou même plus longue que le corps. Ces oiseaux sont indigènes des contrées les plus chaudes de l'Amérique / où on ne les rencontre que par troupes de trente h cinquante , se serrant les uns contre les autres et faisant entendre une sorte de cri ou de piaulement désagréable. Ils ont assez de confiance poursc laisser approcher parle chasseur, qui les choisit et les abat ii son gré ; mais leur chair est détestable , et même vivans ils ont une odeur repoussante. Pris jeunes ils se familiarisent bien et apprennent à parler avec autant de perfection que les perroquets, quoiqu ils aient la langue aplatie et terminée en pointe. Dans leur état naturel, ib aiment les endroits découverts et n'habitent jamais les hantes futaies. Les petits serpens , les lézards , les insectes forment leur principale nourriture, et souvent on les voit , comme nos pics, aller s'abattre sur le dos des auimaux pour les débarrasser de la vermine qui les ronge , habitude à laquelle même ils doivent leur nom scientifique (Crotophaga , mangeurs d'insectes). Les femelles, plus petites que les mules et de co»Uenrs plus sombres, font trois couvées; leurs œufs sont sphériques , et d'un assez beau vert -bleuâtre après qu'on a débarrassé leur surface d'une couche calcaire assez épaisse.

On en connaît trois espèces, dont les deux pre mières habitant constamment les mêmes contrées sans se mêler jamais, t L'Anides PALETUVIERS, Crotophaga major , grand comme un geai, h pennes d'un vert foncé noirâtre, chaque plume est terminée par un liseré irisé violet, ou vert brillant.

L'Am des Savanes, delà grosseur d'un merle, d'un plumage plus brun' et h reflets moins bril lans.

Enfin , M. Lesson en a fait connaître une autre espèce sous le nom d'Arri deLascases; il vient de Lima , et nous l'avons fait représenter dans notre pl. as, fig. 1. Son plumage est d'un noirbleu ; sur la joue , au dessous de l'œil , se voit une plaque rouge. D. R. Y.

AMMALCULES ( zoor. hisp. ). Expression em

Ton* I.

)loyéc comme diminutif d'animaux, pour désigner toutes les petites espèces qu'on ne peut apercevoir qu'à l'aide du microscope. ( V oy. IkfosoinEs). ( Gi'Ën.)

ANIMALES (substances), (chim. ) On désigne ainsi toutes les parties des animaux , on tous leurs produits, soit naturels, soit chimiques. Parmi ces substances , qui toutes ont pour principes l'azote , l'hydrogène , le carbone , l'oxygène , les unes , très-abondantes , sont connues sous le nom générique de graisses; les autres, jouissant des propriétés des acides , sont appelées acides animaux ; enfin il y en a qui ne possèdent ni les qualités des graisses , ni celles des acides , qu'on a nommées neutres , et une quatrième section renferme les matières dites salines ou terreuses.

Quelques unes des substances dites animales étant déjà décrites, et les autres devant l'être dans leur ordre alphabétique , nous nous contenterons d'énumérer ici, chacnn dans leur section, ces différons produits de la nature.

Dans la première section , celle des graisses , se trouvent : le sain-doux , axonge on graisse de porc ; le beurre , Y huile de pied de bœuf , Y huile de poisson , le l/tanc de baleine ou ectine , Yadipocire on gras des cadavres. Tous ces différens corps ont été ramenés , par M. Chevrcnl , à cinq princi-

ftaux, qui constituent tous les autres; ce sont: a stéarine, Yèlaîne, la ce'linc, la cholestcrine et la butirinc.

Dans la seconde, on acides animaux, sont les acides amniotique, butirique, chloro-cyaniquc , cholcstérique, dclphiniquc, tannique, hydro-cyanique, lactique, margarique, oléique, purpuriqnc, pvro-uriqne, rosacique, sébacique et unque.

Dans la troisième section, celle des substances qui no sont ni grasses ni acides , se trouvent placés le lait, le picromol, le sang, l'urée, la fibrine, l'albumine, la gélatine, le sucre de diabètes, le caséum , le chyme , le chyle , la bile , la lymphe , la synovie , la salive , la sueur , le mucus , le cérumen , le sperme , le suc gastrique , l'urine , les calculs et concrétions diverses, la matière cérébrale, la peau, les muscles, les cheveux, les

Ïioils, les plumes, les différens tissus internes, la aine , la soie , les ongles , la corne , les cartilages , les os , le sucre du lait , la matière colorante du sang , etc.

Enfin il nous reste à énomérer , pour la quatrième et dernièce section : les oxides de silice , do fer et de manganèse ; les sous-phosphates de chaux, de magnésie, de sonde, d'ammoniaque ; les souscarbonates de soude, de potasse, de chaux, de magnésie; les sulfates et les hydrochlorates do potasse et de soude; les benzoates de soude et de potasse; l'acétate dépotasse; l'oxalate de chaux; l'urale d'ammoniaque et le lactate de chaux. 1

Toutes les substances animales jouissent de propriétés physiques et chimiques différentes, selon qu'elles appartiennent à la première , se conde , troisième ou quatrième section. V oyez , pour ces propriétés, les mots: Graisse, Acide, Terres , Oxides métalliques , Sels. ( F. F. }

XXIII* Livraison.

AMM

ANIMAUX, Animaiia. (zool.) Des trois groupes prkuilili ou règnes qui se partagent l'ensemble des êtres créés, le ajuû<B asuul est le plus varié , le plus fécond en espèces et en individus , comme il c*l le plus grand , le plus njagiufiqne , le plus richo en organisation. Si les végétaux supérieurs nous semblent plus répandus à la surface du globe que les espèces qui leur correspondent dans l'échelle géologique , nous treuverpn» cette énorme disnroportion plus que compensée , lorsque nous viendrons à rapprocher, dans l'un et dans l'autre règne , les plus petites espèces , et à considérer que là où la végétation s'arrête, aux mousses et aux champ iguous des moisissures , commence tout un nouveau monde animal; monde dont jusqu'à nos jours on n'avait pas soupçonné l'existence, et dont les limites s'éloignent à chaque progrès que fuit la science ; monde infini qui échappe à nos regards par sa petitesse, et confond notre imagination par son immensité.

L histoire de ces êtres qui 6ont nos voisins en organisation , est donc à la fois la plus importante division des sciences naturelles , et celle qui offre le plus d'attrait à celui qui veut 6e livrer à l'étude de cette belle branche des connaissances humaines. Mais il est une question qui se présente d'abord, une exigence à laquelle nous devons uous soumettre avant d'écrire l'histoire des animaux, une définition à donner , une description à faire qui les caractérise d'une manière satisfaisante , et qui , résumant les conditions de leur existence , les rattache au règne voisin ou les en sépare. Celte lâche serait facile si nous n'avions à nous occuper que des sommités de chacune des deux séries. L'auimal et le végétal ainsi compris se présentant à nous comme deux .types parfaitement distincts, nous dirions avec Linné, dans son style aphoristique , à la fois énergique et concis :

UinenUia crcKMttt ; f 'rgttabilia ereseunt et vivuni ; Animalia ereseunt et viriint et

Si cet univers, avec l'immense variété d'ùire» i l'habitent, <ÙL été jeté tout achevé dans l'es*

V îvnE distingue les animaux des minéraux qui n'ont d'autre propriété générale que celle de j'acckoitbe ; SKKTiB les place à une distance énorme des végétaux qui possèdent comme eux {'accroissement cl la vis. Ajoutez à ces premiers caractères la faculté de sa iioiivoia, l'existence au moins apparente de la spontanéité , la présence d'une cavité intérieure ou iKTBSTiN P>*pPrc à contenir les alimens, et vous aurez la définition de l'animal leji que la plupart le conçoivent. Cette définition renferme, il est vrai, dans peu de mots les facultés principales qui établissent la supériorité du premier règne sur les deux autre», mai» beaucoup trop large , et de moius en moins exacte à mesure que nous nous éloignerons des types supérieur» qui ont servi à l'établir, pour nous rapprocher de» limites qui partagent en deux la grando série des corps vivans , de telle sorte que dans la recherche que nous avons à faire de ces limites, et long-temps peutêtre avant d'y être arrivés , nous verrons s'échapper de nos main» le fil qui devait nous guider dans ce vaste labyrinthe. .

qui

uace , par un acte instantané de la 1 créatrice, nous trouverions peut-être entre ses Œuvres de nombreuses solutions de continuité , et il nous serait possible d'établir des groupes multipliés avec des démarcations bien «racées. Mais il est facile de se convaincre que tout autre fut la marche suivie. L'on serait tenté de dire au contraire que tout ce que la nature offre à notre élude, n'existe que par un travail d'un million de siècles^ travail profondément et long-temps médité , et dont toutes les nuances se déroulent snecessive»ment aux regards de quiconque J'étudie avec soin , depuis 1 ébauche la plus informe jusqu'aux conceptions les plus sublimes. S'il uous force à une élude beaucoup plus minutieuse, pour nous reconnaître dans les différens détours qu'a suivis la cause organisatrice, ce fait -nous fournira en revanche un guide d'une grande importance lorsque nous voudrons porter nos investigations un peu avant dans l'étude de l'organisation en ellemême. Car cette même puissance que nous aurons reconnue si admirablement calculatrice , no sera pas moins sage dans l'exécution de ses piano que dans ses plans eux-mêmes ; partout nous trou* verons entre le but et les moyens , entre l'état organique d'un être et les circonstances où il se trouve placé , entre les besoins de sa nature et les instr umens qui lui ont été donnés pour les satisfaire, une harmonie, une coordination, un ordre qui noue permettront de conclure avec assurance de* uns aux autres comme des effets à la cause , comme des principes aux conséquences.

De tous les phénomènes dont l'étude doit nous occuper , la vie est le premier et le plus important parce qu'il résume tous les autres , et résulte de leur ensemble, c Si , pour nous faire une idée juste de son essence, dit Cuvicr, nous la considérons dans les êtres où ses effets sont les plus simples , nous nous apercevrons promptement qu'elle consiste dans la faculté qu'ont certaines combinaisons corporelles de durer pendant un temps et sous une forme déterminés , en attirant sans cesse dans leur composition une partie des substances environnantes , et en rendant aux élémens des portions de leur propre substance. La vie est donc un tourbillon plus ou moins rapide , dont la direction est constante, et qui entraîne toujours des molécules de même sorte, mais où les molécules entrent et d'où elles sortent continuellement , de manière que la forme du corps lui est plus essentielle que sa matière. » ; 1 .

Pour établir tous ces mouvemens, condition essentielle du phénomène qui nous occupe , pour maintenir l'équilibre qui doit exister entre tous le» élémens d'un corps vivant. , il fallait un système tout entier, un mécanisme plus ou moins compliqué, des parties solides pour assurer la forme et imprimer le mouvement , des parties fluides pour le transmettre et pour établir dans la machine l'équilibre conservateur. Il devait y avoir dans les être où la vie e#t la plus parfaite de» solides m-