ARAB

ABAB

ffleptcr te mot iïrnbiâe pour remplacer celui jÇArobètU, parce qtte la démence lenr déplaisait ; ♦mai* l'usage a prévalu , et rien ici n'autorise à lè yroserlre.- (T. d. B.)

\ ARABIK. (céogr. «ifs. ) Cette vaste péninsule, *rfhï à l'occident tient h l' Afrique, et a l'orient h TAsie , â six cents heuesde longueur, quatre cent viiifri dans sa plus grande largeur ou dans sa partie méridionale, et cent trente mille lieues carrées de superficie : ce sera peut-être donner une idée •plus simple de son étendue, que «le dire qu'elle «t cinq tbm aussi grande que la France. Baignée an sud et au sud-est par le golfe ou ht mer d'Oman . & l'ouest et au nord par deux grands golfes qui méritent autant le nom de mer que plusieurs autres auxquels on accorde ce titre , elle donne son nom a remi qui la sépare de l'Afrique , tandis que celui qui la sépare des côtes de la l'erse a été appelé, golfe |Persiquc. Enfin, située entre le i a' degré 4 o «îmut es et le 54° degré 7 minutes do latitude septentrittnate, «tentre le 5e* degré 1 5 minutes et le 6j" degré 5o min utés de longitude oricntole, elle forme une région physique ; et c'est sdus ce rapport seul que nous allons l'examiner. I f lie* montagnes qui traversent la partie du nordotiést «tu déserte de l'Arabie , apparKemwnt aux ratifications du mont Liban ; l'une de ces branches prend au stul-ouest , Vers l'isthme de Sner , le fcotn de Djebal Haïras, cl sons celui de DjtbtH Jiacabuh , elle va se terminer "en petites collines le long du golfe Arabique. Le mont Smaï se rattache' h ccttc'chalne. Le centre de l'Arabie est becupé pat un immense plateau , dont l'élévation et la constitution géognostiqne, c'est-à-dire les roches qui y dominent , ne sont point encore bien connues. La côte qui borde le golfe Arabique est beauconp plus garnie de montagnes que la côte opposée; elles augmentent d'élévation h mesure qu elles se dirigent vers le sud. Selon qneU ttués voyageurs, elles sont principalement formées de gfalnte et de gneiss. Niebuhr a observé, dans ires montagnes, des roches volcaniques et des prismes de basalte (voyez ce mot ). Dans la partie du sud-ouest, le haut plateau s'abaisse inscnsiblettièn'l i ers le golfe Arabiqne : il en est de même vers le sud-est, à l'entrée du golfe Persique. Dans l'intérieur , aU nord du plateau , les monts Chamar paraissent égaler en élévation le mont Liban. Mais aucune de ces montagnes n'est assez élevée ponr se couvrir de neige.

Les montagnes de 1 Arabie renferment probablement des richesses métalliques , négligées par l'Arabe; on sait que dons l'antiquité l'Yémen, qui «si la partie qui s'avance en pointe a F/entrée du golfe Arabique, passait pour renfermer des mines d'or. Cette contrée possède aussi du fer, de belles égales onyx , et des cornalines ; on y exploite une grande quantité de sel gemme. L'Oman, qui est à 1 opposé, vers l'entrée du golfe Persique , a des taines de plomb argent-Hère, f " L'Arabie rie possède aucun fleuve considérable ; «es rivières ne sont qUc des torrens , qui coulent îi l'époque des pluies , et auxquels les Arabes donnent

le nom d'0«ot/« onde vallon». La plupart Se perdent dans les sables. Les deux plus considérables sont te Mèiéon et Vdftan : la première se jette 'dan* l'océan Indien , après un cours de quarante lieues; la secondé , qui en a plus du double , a son embouchrire dans- le golfe Pérsïque.

Le climat do l'Arabie est a peu près celui de l'Afrique septentrionale. Le» montagnes de l'Yémen éprouvent des pluies régulières, depuis le milieu de juin jusqu'à la fin de aplomb rc, Pendant le reste ;de l'année 6 peine aperçoit-on un nuage; mais dans les plaines de cette partie de l'Arabie , quelquefois 1 année se passe sans qu'il pleuve. Dans les montagnes d'Oman , la saison pluviale commence au milieu de novembre et continue jusque vers la moitié de lévrier; dans les déserts du nord, la saison pluvieuse arrive régulièrement en décembre et en janvier. Depuis le 11S jusqu'au '>4 juin , te thermomètre dcRéaumnr marque s?» à «/, degrés dans l'Yémen ; mais «tir U cote de Tchama, sur le golfe Arabique, il s'élève à 2t) degrés , depuis te 6 jusqu'au s 1 août. Dans quelques montagnes , il gèle même en été. Pendant là nuit , surtout dans l'Arabie méridionale et dans les déserts', une rosée abondante rafraîchît l'atmosphère, et près des côtes, une brise constante tempère la chaleur pendant la saison de là sécheresse. Cependant l'hiver est quelquefois assez rude en Arabie ; et le plateau central, qui l'été est brrilé par les rayons verticaux du soleil , se couvre de neige chaque année.

Les déserts de l'Arabie sont couverts d© sables meut ans, qui, lorsque les vents se dévhatnent.sont enlevés dans tes airs et retombent comme des va-

gues immenses capables d'ensevelir des entières. Mais le phis redoutable fléau de co désert est te vent appelé Somoan , c'est-à-dire poison, parce que les téméraires qui osent braver son souille brûlant sont subitement suffoqués. Quand les A rabes en sentent l'approclie, à son odeur sulfureuse, ils n'ont d'outre moyen de l'éviter qne de se cou* cher à terre.

Les déserts de l'Arabie sont parsemés d'oasis ombragées do dattiers comme celles de l'Afrique. Ces plaines sablonneuses produisent tes mêmes plantes salines et grasses que l'on rencontre dans celles de l'Afrique septentrionale ; teIles»sont les Ficoïdes on Mcstnbrîanthcmtrm , Une quinzaine, d'espèces d Euphorbes , des Aloès, des Stapélies, et plusieurs espèces de sondes. Les terres qui bordent tes côte* présentent un aspect plus riche et plus varié , grâce aux nombreux ruisseaux qui des • rendent des montagnes. Ainsi, à côté des palmiers et des cocotiers , croissent le sycomore , l'acacia , le bananier et plusieurs espèces du genre Mimosas L'Arabe cultive te figuier , l'oranger, l'abricotier, le cognassier, la vigne, te cotonnier, ,1a canne à sucre, le muscadier, te bétel, espèce de poivrier, toutes sortes de melons et de courges, le ricin et le séné, tons deux en usage oh médecine , la garance, qtfife appelle Foitàh, et lesésnrme, quU suivant INicbuhr, remplace en Arable l'olivier. Le froment, te maïs* et le do or ah (Hotcn* sorfilmm) Couvrent tes campa-

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gné* de l'Yémen et de quelques autre» contrées fertiles. Enfin les deux plantes les plus précieuses sont le caféyer ( Coffaa arabica) et le balsamier qui fournil le baume de la Mekke, la plus odorante cl la plus chère de tuiles les gommes résines.

L'Arabie ne nourrit point d'animaux qu'on ne retrouve dans quelque autre partie de l'Asie. i\ous les mentionnerons lorsque nous décrirons cello parlic du monde,

- ARABIQUE ouFAUSSE ARLEQIINE. (uoix.) Les amateurs et les marchands, donnent ce nom a une espèce de porcelaine assez commune, qui est la Cyi>r ma arabica des auteurs. On uommo//rflbique bleue la même espèce dépouillée. V. Pobcblai.vb. (Girfcn,) • ARACARI , Pteroglossus. ( ois. ) Pelil genre d'oiseaux grimpeurs, dont les mœurs et les habitudes sont celles des Toucans ; comme eux, ils habitent les régions les plus chaudes du nouveau continent. Le nom d'Aracari leur a été donné par Bufibn , pour rappeler leur cri. Illigcr, dans sa nomenclature , a remplacé ce nom par celui de Pteroglossus.

Voir, pour plus de détails, l'article Toucan de ce Dictionnaire. (Gbuvais.)

ARACHIDE , ArachLs. (bot. phan. ) Genre de Ja grande famille des Légumineuses eldcla Diadelpbic décandrie , dont on ne connaît que deux espèces. L'une, i'Abaciude asiatiqi b ou cou en ta , A. piocumbens, originaire du Japon , de la Cliinc et particulièrement du Macassar, est cultivée dans la plus grande partie des contrées méridionales do l'Asie. Celle plante , au rapport de Rumph, le seul auteur qui en ait publié une description et une ligure exactes , ne s'élève point au dessus du sol ; elle le recouvre comme d'une épaisse chevelure , étendant partout ses racines ; elle produit de nombreux rejetons qui Replongent jusqu'à deux mètres. Ces rejetons sont un peu ligneux à leur partie inférieure ; ils se répandent de tous côtés, s'entrelacent confusément , et prennent racine en d'autres places distinctes. Les leuiiles sont rondes , oblougues , bleuâtres en dessous , et entièrement couvertes en dessus d'un duvet roux, épais. Les fruits sont blancs jusqu'à l'époque de leur maturité, à laquelle ils deviennent très-durs et prennent une couleur •brun-cendré. L'Arachide asiatique u'est point sortie de sa patrie, elle n'a point été transportée en Europe.

Il n'en est pas de même de la seconde espèce, appelée Abacuidb QYrocABPOOBB , A. hypogaui (voyez notre Allas, pl. «8 , fig.l 1 ) , indigène a l'Afrique occidentale et à l'Amérique. Sa culture s'est propagée dans lo continent américain depuis le Chili jusqu'au Maryland ; de l'Afrique, elle s'est introduite en Espagne, où elle occupe une a-vsez grande partie de terrain ; le département des Landes a le premier, en 1800, donné 1 exemple de sa culture; elle s'est delà répandue dans presque tout le iuidi de la France , pour descendre sur l'il abc et remonter ensuite dans quelques parties de nos départemens du centre. Les nombreu- «»j»ropriélés de cette plante aanucllc, u la fois aJi-

ment aire et oléagineuse, ont fait tenter son admission sous le climat de Paris; mais elle a mal réussi, parce qu'on u'a point respecté h son égard les lois imprescriptibles de la naturalisation [r. Ce mol).

L'Arachide souterraine a la racine fusifomie, s'enfonçant à vingt centimètres en terre , parfois contournée en S, et composée de fibres grêles I couvertes d'un grand nombre de tubercules pisL- I formes. La lige n'est point couchée , comme ou 1 a répété d'après Russcl cl deLamarck, mais haute de quarante centimètres; dans l'origine elle est droite , simple ; ensuite elle se ramifie, et tons se* rameaux acquièrent h peu prés une égale grosseur ; à la naissance de chaque stipulo elle porte un nœud ou une articulation ; sa couleur est rouille foncé depuis la base jusqu'à la moitié de sa longueur , et d'un vert tendre sur le reste , qui csl légèrement velu. Les feuilles sout alternes , ailées r lisses , d'un beau vert, composées de deux paires dclbfiolcs, disposées dans la partie supérieure d'un pétiole commun ; de ces deux paires l'une est terminale, l'autre est située en dessous et a une petite distance de la première. Chaque feuille est munie d'une paire de stipules lancéolées : signe distinclif entre les deux csp'ccs d'Arachide, selon l'observation de Loureiro. Aux aisselles des feuilles naissent les fleurs, réunies par bouquets do trois h six, et soutenues par de petits pédoncules. Celles qui partent des aisselles des feuilles supérieures sont toutes mâles; celles des feuilles inférieures sont les unes mâles et les autres synoïques. Après la fécondation, ces fleurs périssent : les premières disparaissent avec les pédoncules sans rien produire ; les secondes, les seules susceptibles d'être fécondées , présentent un phénomène physiologique digne de remarque. On voilpoiudrcdc la base de leur pédoncule une petilo corne , qui se courbe vers la terre; .ilors elle commençait s'allonger rapidement, et dans cinq jours, conservant sa mémo grosseur, elle touche au sol. Jusque-là |aucunc trace de fructifie. »on ne se manifeste; mais à peine y a-l-il contact entre la corne et la terre, que l'extrémité aiguë de celte corne s'insinue dans le sol de quelques millimètres ; à mesure qu'elle se gonfleelle s'enfonce davantage, et parvenue en peu do jours à la profondeur do huit à dix centimètres, elle achève son érolution , et offre ensevelie une gousse longue , presque cylindrique, de substance çoriacée, et rem; lie de deux, quelquefois une et rarement trois semences de la grosseur d'une petite aveline. On donne généralement le nom de légume a ce fruit , quoiqu'il se rapproche beaucoup de la noix; il ne s'ouvre jamais spontanément, comme il arrive dans les véritables légumes ; pour en retirer les graines, il faut forcer . la petite fente qu'il présente h sa pointe, cl ensuite déchirer tout le reste delà pousse. L'amande csl cuvcloppëe d'une pellicule couleur de chair; sa substance est blauT' chc . farineuse et oléagineuse.

La récolte se fait de la même façon que celle, de la pomme de terre (t>. ce mot); on met à sécher les plantes arrachées et on bat les gousses avec des gaules ou de légers fléaux. C'est dans les-

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