LOOCH BLANC

Amandes douces mondées . 30 grammes.

Amandes amères mondées . 2 —

Sucre blanc . 20 —

Poudre de gomme adragante . 0,50 centig.

Eau distillée de fleur d’oranger . . . 10 grammes.

Eau distillée . 120 —

On fait une émulsion avec les amandes, l’eau et la presque totalité du sucre ; on passe. Puis on triture la gomme adragante avec le reste du sucre ; on délaye la poudre, obtenue avec une petite quantité d’émulsion ; on bat vivement et longtemps ; on ajoute enfin peu à peu le reste de l’émulsion et l’eau de fleur d’oranger.

Les loochs se boivent souvent seuls, comme adoucissants et calmants, lorsqu’on est enrhumé. Ils servent aussi d’excipient, comme les potions ordinaires, à des médicaments tels que l’ipéca, le kermès, etc. Lorsqu’ils servent d’excipient au calomel, le Codex recommande absolument de supprimer les amandes amères, et mieux de le préparer d’après là formule suivante : ’