PORCHERIE

par exemple, par la base d'un clocher placé sur le milieu d'un portail, comme celui de l'église Sainte -Radegonde, à Poitiers (fig. 2); ou qui est formé par suite de l'étranglement que produisent dans le plan de ce même portail les luises de deux clochers latéraux, par

Fig. 5. — Porche avec mâchicoulis (élévation).

exemple, comme à l'église de Monréale en Sicile (fig. 3); ou, enfin, produit parle retrait des portes en arrière de la masse du portail.

Porches-péristyles.— Les porches imitant les péristyles antiques et qui occupent toute la

-- ÏStS

'I'' L'église : bel est celui de Saint-Vin- I genre a été employé

du vin'' jusqu'au XII" Si

Porche-tbibuwal. — Celui qui est flanqué de deux colonnes, et, dans lequel ou rendait la justice.

PORCHE .Mij/f.uRi;. — Celui qui étaitdivcr-

sement fortifié, mais qui avait au-dessus de sa porte un Moucharaby avec ou sans Mâchicoulis (fig. 5) (voy. ces mots).

Porche décoration. — Celui qui est richement décoré : très employé au xnie, au xiv° et au xvc siècle.

Porche -auvent. — Celui qui était fait en construction légère, surtout en charpente, et qui avait pour but de garantir de la pluie la porte de l'église (fig. 6 ).

PORCHERIE , s. f. - - Local dépendant ordinairement d'une ferme agricole, et qui sert à l'élevage et à l'engraissement des animaux de la race porcine. Il est nécessaire de donner à ces animaux un local bien aéré, spacieux, salubre, et, autant que possible, exposé au midi. Les porcs sont rarement réunis; on les place dans de petites loges séparées, ou boxes, dont la réunion constitue la porcherie. — On nomme aussi ces loges tects à porc, bauges à cochon et souilles. Ce dernier terme est dérivé du latin sus, qui signifie porc. — La place à donner au porc varie suivant l'âge, le sexe et la race; suivant aussi que l'animal est destiné à l'engraissement ou à la reproduction. Il y a, en effet, une assez grande différence de taille entre le verrat normand ou craonnais, le verrat anglais et le petit cochinchinois. Voici les dimensions les plus usuellement employées : 2 mètres sur 3, soit G mètres carrés: pour une truie mère de race moyenne, donnant dix à douze petits par portée, il faut 8 mètres sur 4, soit 12 mètres carrés; enfin poulies porcelets qu'on réunit plusieurs dans une loge, il faut compter lm,50 par tête. Les cultivateurs anglais n'accordent guère que 2m,25 de longueur sur lm,75 à 2 mètres de largeur pour les animaux qu'ils engraissent. — Chaque loge doit avoir une petite cour de même largeur que cette loge, mais dont la longueur varie suivant le terrain dont on dispose. Tous lis tects à porc sont couverts, de là leur nom (tectus, couvert); mais souvent ils ne sont pas plafonnés, surtout dans les pays chauds : dans ce cas, la partie basse de la construction ne mesure que Lm,80 au-dessus du sol; dans intraire, c'est-à-dire quand letectest