SERRE

serpe est fonnée d'une large lame à deux traudiauts dont l'extrémité supérieure est recourbée, tandis que l'extrémité opposée est emmanchée d'un mauche de bois.

SERPENTINE, s./. — Roche d'une couleur verte assez foncée , marquée de taches noires et blanches ; elle est susceptible de recevoir un beau poli, aussi classe-t-on généralement cette roche parmi lesMAKBRES.(Voy.

ce mot, in fine.)

Il existe un très-grand nombre de variétés de cette roche ; les principales sont : dans le département des Hautes- Alpes, la serpentine de Saint- Véran et celle de Maurin ; daus le Lot, celle de Véru et du Pech-Cardailhac ; en Corse, la serpentine de Burinco, d'un beau vert de mer; en Italie, les serpentines de Suze,de Valsésia, de Gênes, dénommée aussi vert de Gênes, enfin celle de Prato en Toscane. — Dans la haute Egypte, il existe une variété, dite serpentine on inerre de Baram, qui a été exploitée dès l'antiquité la plus reculée. Nos musées européens renferment des objets égyptiens taillés dans cette serpentine.

SERPENTINS, s. m. pi — Tuyaux en fer étiré ou en cuivre rouge qui sont employés dans le chauffage à l'eau chaude, au gaz et à la vapeur. Dans le chauffage au gaz, les serpentins sont percés de nombreux jietits trous qui fournissent chacun un jet de gaz à l'allumage ; ces serpentins sont enfermés dans des poêles dont les parois sont en verre uni dépoli ou formées par une série de tubes en verre placés à côté les uns des autres. Dans les deux autres modes de chauffage , les serpentins sont employés comme surfaces rayonnantes, ils sont enfermés dans des poêles ou récipients en fonte ou en tôle.

SERRE, s. f. — Ce terme sert à désigner un coin à serrer un châssis, une colonne, un I)oilrail, etc., ou bien un coin beaucoup plus petit qui sert à arrêter solidement dans leur nuuiche les marteaux, etc. — liais ce terme est surtout employé pour désigner les serres à plantes. Il eu existe de divers genres, qu'on nomme serres chaudes , serres tempérées ou

serres froides. Daus les serres chaudes on cultive des plantes des tropiques ainsi que les orchidées, des pandanus, des aralias; c'est ij dans ces serres qu'on fait la multiplication des 1 1 plantes et les forçages. — Dans les serres tempérées on cultive des cactées, des mimosées, des plantes bulbeuses, des eucalyj)tus, des myiles, des azalées, certaines variétés de fougères; on peut y bouturer aussi un grand nombre de plantes, telles que pélargoniums , verveines, chrysanthèmes, lobelias, œillets, dalhias, etc. Un grand nombre de végétaux peuvent vivre, prospérer et fleurir dans ces sortes de serres, mais il ne faut pas oublier les lavages, les bassinages et les arrosements fréquents ; car plus la température est élevée dans une serre, plus on doit donner de l'humidité. — Les serres froides, qu'on nomme jardins d'hiver quand elles ont de grandes IDroportious, se trouvent fréquemment auprès de l'habitation à laquelle elles sont souvent adossées ou reliées à l'aide d'un couloir vitré. Dans les serres froides on place des arbustes verts , des dracenas', des lataniers , des phœnix ou palmiers, des rhododendrons, des camélias et certaines variétés d'azalées robustes; on ne les chauffe qu'avec quelques bouches de chaleur, et les plantes se trouvent fort bien dans ce milieu tant que le thermomètre ne baisse pas trop au-dessous de zéro.

Il ne peut entrer dans le cadre de ce dictionnaire de parler de la construction des serres ni des divers modes de chauffage employés, car ce son t là des questions extrêmement complexes. Nous nous bornerons à résumer dans les lignes suivantes les principales données qu'il est essentiel de connaître pour leur construction et 1 leur chauffage. — Anciennement ou faisait I les serres en bois, mais la chaleur jointe à l'humidité détruisait promptement ce système de construction, pour lequel aujourd'hui on emploie exclusivement le fer. Celui-ci ne pourrit pas, mais il a l'inconvénient de se rouiller, et, de plus, d'abaisser considérablement la température , de sorte que les serres en fer occasionnent une plus. grande dépense de combustible. Ces motifs sont cause qu'on a construit dansées dernières années des serres mixtes, c'est-à-dire en bois et fer ; elles ren-

SERKE-JOINT. — SEKRUKE.

dent de bons serrices. On fait aussi des fers spéciaux qui permettent un double vitrage ; nous en donnons trois types à ce mot. (Voy. ^'ITllAGE.) Du reste, en thèse générale, on ne peut pas recommander un mode plutôt qu'un autre ; car, suivant le climat sous lequel on élève une serre, on fera bien de la construire en fer ou en bois ; on doit s'en rapporter à l'expérience des architectes ou des praticiens sur ce point.

Quant au meilleur mode de chauffage, c'est sans contredit l'eau chaude , ou thermosiphon, (jui est do beaucoup préférable à tout autre système ; cependant pour les grandes serres le thermosiphon est souvent insuffisant , et l'on devra recourir à la vapeur. Pour de plus amples renseignements sur le chauffage des serres, nous' renverrons nos lecteurs à des ouvrages spéciaux, notamment à notre Traité du ÛMuffcuje et (k ht rentilatio?!, Y>a.gea 139 à 147.

SERRE-JOINT. — Yoy. Sergent.

SERRURE, s./. — Appareil en fer, quelquefois en cuivre, qui sert à fermer et à ouvrir à volonté des vantaux de porte ou d'armoire, des coures , des tiroirs de meuble, etc. La serrure est une invention toute moderne , car on ne peut donner ce nom aux appareils imparfaits de l'antiquité qui s'ouvraient avec des clefs et remplissaient l'office de nos serrures. Du reste, les serrm'es antiques n'étaient qu'une sorte de verrou, qui est la serrure réduite à sa plus simple expression, puisqu'il se compose d'une tige de fer qui glisse dans deux cramponnets et qu'on peut faire avancer ou reculer à l'aide d'une clef. Le verrou de sûreté fonctionne avec une clef particulière. — Les serrures proprement dites se composent d'une sorte de boîte de fer dont le fond se nomme 2Mlastre, les côtés cloisons. Cette boîte loge une pièce solide et massive, le pêne, qui entre et sort de la boîte par un côté principal de la cloison qu'il traverse ; ce côté se nomme rebord, tête ou têtière ; la cloison est dite Jiautc ou basse, suivant sa hauteur. C'est sur le palastre que sont montées toutes les pièces du mécanisme au moyen à'étoquiaux, à'arrêls et de vis. La boite de la serrure est

fermée par une couverture, ou par un fonccf, qui porte le canon et une partie dus (jarnitures. Les pièces intérieures de la serrure sont le pêne, le grand ressort à gorge ou à pincette, les équerres, les garnitures, les picolels, les gâchettes, les foliois, les ressorts à boudin, etc. Les 2)ênes sont dits à demi-tour, pênes dormants, •péaesfourchus, pênes à verrou de nuit. Le pêne est le verrou de la serrure ; il est taillé de barbes, ou parties saillantes, sur lesquelles la clef agit directement; ces barbes sont sur un des côtés de la queue du pêne, de l'autre côté se trouvent des encoches dans lesquelles tombe un ergot qui termine un ressort appelé V arrêt du pêne. La tête du pêne est la partie qui sort de la têtière et qui vient s'engager dans la gâche, qui est une sorte de crampon ou plaque de fer percée d'une ouverture de dimension. Cette gâche se fixo à vis ou à scel-

Fig. 1. — Cache-eutrée.

lement sur le dormant d'une porte, tandis que la serrure se pose sur le vantail ouvrant.

Dans l'intérieur de la serrure se trouvent, nous Amenons de le voir, des gardes ou garnitures; ce sont des pièces de tôle contournées qui s'accordent avec les découpures faites à la clef; elles s'opposent au mouvement de toute clef qui n'aurait pas les entailles nécessaires.

Les pièces extérieures d'une serrm-e sont le cache-entrée, le faux-fond, le bouton coudé, le bouton de coulisse. — Le cache-entrée est une cuvette en cuivre fixée par une vis qui sert à cacher l'entrée de la] serrure (fig. 1) ; le fauxfond est une sorte d'embase fixée en dehors du palastre par deux ou trois vis à tête fraisée . C'est sur le faux-fond qu'est fixée la broche qui sert à guider la clef dans son action'; cette broche est ajustée, rivée et brasée. Tels sont les organes de la serrure ; ils sont de composition très-diverse, ce qui fait que les serrures ont une infinité de noms. Nos figures 2 et 3

SEERURE.

montrent deux serrures de sûreté. Dans la première (fig. 2), A est le grand pêne, B le petit pêne, au-dessus duquel on aperçoit le ressort à gorge surmonté d'un ressort d'acier;

■ -SLTriirL' ^le suretu

C est le palastre, D le ressort, E le passage du bouton. Dans la figure :J, A est le pêne avec son ressort à gorge, B sont les barbes du pêne, C le palastre. — Nous mentionnerons les noms des principales serrures; on nomme :

1 Wâ ffî 111 ffîiiiillMWW^'''''''"^ "^^^JHH

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Fig. y. — SeiTure de sûreté.

Serrure bec-de-cane, celle dont le pêne demi-tour est taillé en chanfrein de 32°, de sorte qu'en poussant la porte, elle 'se ferme d'elle-même, le pêne étant toujours en dehors de la boîte, puisqu'il est continuellement poussé par un ressort ; la serrure bec-de-cane n'a pas de clef, elle s'ouvre avec un bouton.

Skruuke a pêne dormant, celle dans laquelle le pêne ne sort que quand il est poussé par une clef. Cette seiTure peut être à tour et demi ou à deux tours.

SionRURE A TOUR ET DEMI, celle qui renferme comme le bec-de-cane un pêne poussé par un ressort et tellement disposé qu'un seul tour de clef le fait sortir de la serrure.

Serrure a deux tours et demi; ceUe qui comprend à la fois un bec-de-cane et une serrure à pêne donnant ; le pêne est mis en mou-

vement par une clef à deux tours, tandis qu'un simple bouton ou une clef fait mouvoir le bec-de-caue. Quand celte serrure a une clef /ofe«, on l'appelle serrure à troche, parce que sa clef entre dans une broche. Qnaud la clef est pleine et que son extrémité est terminée en bouton et tourne dans un trou pratiqué au fond de la boite, on la nomiue serrure bénarde; elle peut s'ouvrir des deux côtés.

Tels sont les principaux types de serrures ; mais il convient de mentionner : la serrure à deux pênes et à folio f, dite aussi serrure de sûreté bénarde ou tour et demi àfoliot; les serrures à combinaisons, qui sont formées à l'aide d'un mécanisme dont on doit placer certains éléments afin d'obtenir leur ouverture : les unes s'ouvi-ent avec une clef d'une construction spéciale, d'autres s'ouvrent même sans clef, aussitôt que les pièces ont été mises dans la position convenable. Ce genre de serrure est très-ancien ; il était en usage chez les Égyptiens douze ou quinze siècles avant l'ère actuelle. — Les serrures à secret ont l'ouverture toujours cachée par une plaque, ou cache-entrée, qui ne s'ouvre qu'eu poussant un ressort dans certaines conditions particulières; l'ouverture découverte, il faut faire agir quelquefois un deuxième et uu troisième secret pour faire pénétrer et fonctionner la clef. Les fabricants de coffres-forts ont imaginé des serrures de sûreté extrêmement remarquables.

On nomme serrure de sûreté à poinpc celle dont la clef a son canon fendu d'entailles parallèles au canon, et qui fonctionne en comprimant une sorte de pistou. On ftibrique des serrures de sûreté avec ou sans gorge qui peuvent être à foliot pour le demi-tour ; des serrures de sûreté à gorge mobile, lesquelles peuvent entrer au nombre de cinq et six comme éléments d'une même serrure. Enfin, en termes génériques, on dit que les seiTures sont noires quand elles ne sont pas polies; poussées, quand elles ne sont que blauchies extérieurement ; polies, quand elles sont polies intérieurement et extérieurement ; de plus, elles sont dites serrures en long quand elles sont disposées en longueur ; serrures en large,