PORCHERIE

par exemple, par la base è'un clocher placé BUT le milieu d'un portail, comme celui de l'église Sainte- Radegonde à Poitiers (fig. 2) ; ou qui est formé par suite de l'étranglement que produisent dans le plan de ce même portail les bases de deux clochers latéraux , par

Fig. 5. — Porche ayec machicoalis (élévation}.

exemple, comme à l'église de Monréale en Sicile (fig. 3) ; ou, enfin, produit par le retrait des portes en arrière de la masse du portail.

PoBCHES-PÉEiSTYLES, Ics porchcs imitant les péristyles antiques et qui occupent toute la

PIg. 6. — Forche-auTent.

façade de l'église : tel est celui de Saint-Vincent à Rome (fig. 4). Ce genre a été employé du VIII* jusqu'au Xii® siècle.

Porche-tribunal, celui qui est flanqué de deux colonnes et dans lequel on rendait la justice.

Porche militaire, celui qui était diver-

sement fortifié, mais qui avait au-dessus de sa porte un Moucharaby avec ou sans Mâchicoulis (fig. 5). (Voy. ces mots.)

Porche décoration, celui qui est richement décoré : très-employé au xiii®, au xiv° et au XV* siècle.

Porche-auvent, celui qui était fait en construction légère, surtout en charpente, et qui avait pour but de garantir de la pluie la porte de l'église (fig. 6).

PORCHERIE, 8. m. — Local dépendant ordinairement d'une ferme agricole, et qui sert à l'élevage et à l'engraissement des animaux de la race porcine. Il est nécessaire de donner à ces animaux un local bien aéré, spacieux, salubre et, autant que possible, exposé au midi. Les porcs sont rarement réunis; on les place dans des petites loges séparées, ou boxes, dont la réunion constitue la porcherie. — On nomme aussi ces loges iects à porc, bauges à cochon et souilles. Ce dernier terme est dérivé du latin sus, qui signifie porc. — La place à donner au porc varie suivant l'âge, le sexe et la race; suivant aussi que l'animal est destiné à l'engraissement ou à la reproduction. Il y a, en effet, une assez grande difiFérence de taille entre le verrat normand ou craonnais , le verrat anglais et le petit cochinchinois. Voici les dimensions les plus usuellement employées : 2 mètres sur 3, soit 6 mètres carrés; pour, une truie mère de race moyenne, donnant dix à douze petits par portée, il faut 3 mètres sur 4, soit 12 mètres carrés ; enfin pour les porcelets qu'on réunit plusieurs dans une loge, il faut compter 1",50 par tête. Les cultivateurs anglais n'accordent guère que 2",25 de longueur sur 1",75 à 2 mètres de largeur pour les animaux qu'ils engraissent. — Chaque loge doit avoir une petite cour de même largeur que cette loge, mais dont la longueur varie suivant le terrain dont on dispose. Toub les tects à porc sont couverts, de là leur nom {tectus, couvert); mais souvent ils ne sont pas plafoimés, surtout dans les pays chauds : dans ce cas, la partie basse de la construction ne mesure que 1°*,80 au-dessus du sol ; dans le cas contraire, c'est-à-dire quand le tect est