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La fourche-houe est la houe divisée en deux branches, qui convient mieux dans les terres fortes que la houe ordinaire. On la voit représentée sur des bas-rchefs et vignettes des xiif et xiy' siècles *.
Les bourgeois et manants d'une ville fermée devaient être munis de houes, pics et cognées pour, au besoin, travailler aux défenses. Parmi les bans publiés en 1265 par la ville de Douai, pour mettre l'enceinte en état de défense, on trouve celui-ci : « On fait le ban « que tout li borgois et li fil de borgois et tout cil ki sunt manant « en cette vile soient apareilliet por aler en le besoigne medame « le contesse de Flandres et de Haynau et en le besoigne de la « vile, avoec les eschevins, avoec le bailliu et avoec le castelain « do Doiiay, tantost que li bancloke de vile sonnera sans nul délai K et sans nul detriement; et que cascuns soit bien warnis (muni) de « pôle u de hauel (boyau) et de quingnie (cognée). Et kiconques « ni venroit ensi warnis comme il deveroit, il kieroit ou forfait de (( X Ib. et si seroit banis de la vile; et que tout li counestable de « coste vile semoignent leur homes par nom en leur counestabhe, et « kil soient warnit de pelés et de hauiaus et de quignies por aler « avoec als en cesti besoingne. Et kil siucent (suivent) leur baniere « et le baniere des eschevins tantôt que li bancloke sonnera. Et li « counestable ki ensi ne le feroient, seroient a x Ib. et banis ^'
LAYE, s. f. {bretture). Outil de tailleur de pierre, qui servait à faire les parements et même à ravaler les profils larges. On commence à se servir de la laye ou bretture au xii" siècle, et on ne l'emploie plus à dater de la seconde moitié du xv' siècle. Cet outil, en forme de marteau taillant, dentelé plus ou moins fin, avait l'avantage de donner un beau grain aux parements et à obliger l'ouvrier à bien dresser les surfaces. La figure 1 ' montre un tailleur de pierre se servant de la laye à un seul Iranchant et terminée de l'autre côté en pointe, pour piquer les parements et les préparer.
1 Zodiaques, travaux de l'année.
2 Recueil d'actes des xii^ et xili^ siècles en langue rom. wallone du nord de la France, publ. par Tailliar. Douai, 1849, p. 274.
3 Manuscr. Biblioth. nationale, le Miroir hislvrial, français (1320 environ).
