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fiTiits sauvages dont l'acerbité n'a pas ei adoucie par la greffe ; acide se dit de tout qui a nne saveur aigre et piquante, comme h vinaigre , et certains fruits qui sont tels pai leur nature. Les fruits verts sont plusieurs fruits sauvages sont acçrbt groseiDes , même lorsqu'elles sont mûres un goût acide, j

ACERBE , ÂCrIe. Ce qui est acerbe pcu^ paraître agréable à certaines personnes, commtt les jeunes gens, qui aiment quelquefois à man*! ger des fruits avant leur maturité ; ce qni est] acre est désa'gféable à tous les goûts : ainsi acre enchérit sur acerbe; il n'indique qu'une qualité désagréable qui domine et affecte désagréablement. Acre entre dans l'idée ^acerbe; mais Yâcreté est plus ou moins forte , selon que les fruits sont plus ou moins «loignés de leur maturité; elle diminue à mesure qu'ils en approchent, elle disparaît lorsqu'ils y sont parvenus. Un fruit dans son commencement peut n'être qvCâcre; il devient acerbe lorsque, tendant à la maturité, d'autres qualités se sont mêlées à cette âcreté , et ont produit ce mélange de qualités que noiis nommons acerbité,

ACERBE , AMER. Ce qui est acerbe n'est tel que par circonstance. Vacerbité fait éprouver un ftiélange de plusieurs :ensations, elle diminue à mesure que le fruit mûrit, elle dis-

paraît quand le fruit est mûr. Ce qui est arner l'est par sa nature, comme l'absinthe et l'aloès. Ce mot indique nne sensation unique qui absorbe tontes les autres. Il y a de l'amertume dans un friiit acerbe, mais on ne peut pas dire qu'il soit amer, parce que l'amertume n'y domine pas, et n'y absorbe pas toutes les autres- qualités comme dans la coloquinte.

Acerbe est opposé au goût agréable que font éprouver les bons fruits quand ils sont mûrs. Amer est opposé à doux , et se dit au figuré.

ACERBITÉ, AMERTUME. Ces deux mots se disent des fruits. Vacerbité est une espèce de. saveur qui consiste en un goût sûr avec une. pointe piquante et astringente que font éprouver les fruits avant leur maturité. Le verjus a beaucoup à^acerbité,

Vamertume est une saveur plus piquante que Vacerbité,

Vacerbité est une qualité passagère d*s fruits qui diminue à mesure qu'ils approchent de leur maturité, et disparaît entièrement lorsqu'ils y sont parvenus.

Vacerbité est passagère dans les fruits et lient à leur état; Vamertume est permanente et lient, à leur nature. Les pommes quand elles sont yerte? ^ont acerbes; ellçs cessent dç

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rétre quand elles sont mûres. L'absinthe et la coloquinte sont arriéres, et ne perdent jamais cette qualité.

ACHARNEMENT, FUREUR. Acharnement se dit proprement de cette fureur avec laquelle les animaux carnassiers s'attachent à leur proie pour la déchirer, pour la dévorer. On emploie ce mot figurément, et l'on appelle acharnement la fureur opiniâtre avec laquelle des animaux ou même des hommes se battent l'un contre l'autre , ou les uns contre les antres, la yùreur opiniâtre avec laquelle des hommes persécutent d'autres hommes , et dans ces acceptions le mot acharnement a quelques synonymes.

ACHARNEMENT, FUREUR. L'acAflr/icment suppose un désir ardent, un besoin pressant , une passion sans retenue , et surtout une persévérance opiniâtre, jusqu'à la destruction de l'objet. Fureur n'indique que le mouvement intérieur, que la passion qui fait persécuter. On persécute quelqu'un avec acharnement, lorsqu'on s'obstine, qu'on s'opiniâtre à le persécuter, sans que rien puisse en détourner. On persécute quelqu'un avec fureur, lorsque la passion qui fait persécuter est montée a un très haut degré.

ACHARNEMENT, RAGE. V acharnement suppose la satisfaction d'une passion ardente , conmie la haine, la vengeance, et une persévérance opiniâtre dans cette passion. La rogv suppose un délire avengle né du désordre et de l'excès de cette passion. On persécute avec acharnement celui que l'on veut perdre, détruire , anéantir , mais on cherche les nioycns de se satisfaire, on les choisit, on préfère les uns aux autres. On persécute avec rage, lorsqu'aveuglé par l'excès de la passion ,. on. ne voit plus la différence des moyens, et qu'on saisit avec fureur et sans examen tout ce qu'on croit pouvoir nuire.

ACHAT, ACQUISITION. Vachat se fait seulement à prix d'argent ; acquisition se dit de toute manière légale de se procurer la propriété d'une chose. Achat se dit de tout effet mobilier ou immobilier, et a particulièrement rapport à l'action d'acheter; acquisition ne se dit que des immeubles, et a particulièrement rapport à la propriété.

ACHAT, EMPLETTE. Emplette ne se dit que des choses mobilières destinées à un usage journalier j tels que vêtemens, parure, meubles, équipages, etc. On fait emplette d'une robe, d'un habit, d'une commode, de toile , de mousseline, de diamans, de bijoux, d'une voiture , d'un cheval. Achat se dit des choses dont on ne fait point usage soi-même ^ ou qui

se détruisent par l'usage; les marchands font des achats de marchandises, dans le dessein de les revendre, et ils ont des livres dH achats, et non des livres dUemplettes, On fs^it des achats de grains, ou pour les revendre, ou pour s'en former une provision pour sa consommation. Un joaillier qui achète des diamans pour les revendre fait un achat de diamans ; une dame qoi achète des diamans pour s'en parer fait une emplette de diamans.

ACHEMINEMENT , MOYEN DE PAR- VENIR. Ces deux mots se disent également de ce qui conduit à un but désiré. Achemine-' ment se dit de ce qui conduit directement à ce but, et en approche; moyen, de ce qui sert de quelque manier? que ce soit à y parvenir.

Cette place est un acheminement au minj stère. Ce^te soumission constante aux volontés du ministre est un moyen de parvenir à la faveur.