L'Oranger, CUrus Auranlium Risso
Pétioles presque nus ; feuilles ovales-oblongues, aiguës; fleurs k 20 étamines; fruit globuleux, à écorce mince , à pulpe douce. Originaire de l'Asie orientale.
L'Oranger forme un arbre élégant, à cime arrondie, plus haut et plus vigoureux que
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les précédents et le suivant; ses rameaux jeunes sont anguleux, mais non violacés ; ses feuilles, d'un vert foncé, sont oblongues, aiguës , dentelées sur le bord , k pétiole légèrement ailé, articulé. Sa fleur blanche, tant en dehors qu'en dedans , est constamment hermaphrodite, portée sur un pédoncule allongé. Sa floraison a lieu au printemps ; elle est ou totale et dans ce cas bisannuelle , ou partielle et alors annuelle. Son fruit , ou VOrange , est globuleux ou un peu déprimé , d'un beau jaune doré , a écorce d'épaisseur variable, dans laquelle la couche blanche intérieure n'est pas charnue comme dans le Citron, mais en quelque sorte cotonneuse et presque dépourvue de uveur. Ses loges sont grandes, à pulpe douce , très agréable. Ce fruit est l'un des plus estimés dans nos contrées.
5. Le Bigaradier , Citrus vulgaris Risso. Pétioles largement ailés ; feuilles elliptiques, aiguës , légèrement crénelées ; fleurs à 20 étamines ; fruit globuleux à écorce mince , raboteuse , à pulpe acre et amère. Originaire de l'Asie.
Le Bigaradier est un bel arbre à cime touffue et régulière , moins haut que l'Oranger. Ses rameaux , anguleux et blancb&ues dans leur jeunesse , deviennent plus tard minces et pendants. Ses feuilles se distinguent surtout par leur pétiole articulé, bordé d'une large membrane en coeur. Sa fleur, blanche tant en dehors qu'en dedans, est plus parfumée que celle des précédentes; aussi est-elle préférée pour la préparation des eaux distillées et des essences. Sa floraison est analogue à celle de l'Oranger. Son fruit , ou la Bigarcide , vulgairement nommé Orange amère, est d'un jaune rouge, d'une odeur pénétrante , à pulpe amère ; on en confectionne de très bonnes confitures, et son jus sert à assaisonner les aliments.
Aux cinq espèces que nous venons de décrire se rattachent les nombreuses variétés de Citrus que l'on possède aujourd'hui , et dont on devra chercher l'énumération dans les ouvrages spéciaux que nous avons cités. Mais lorsqu'on examine avec soin ces cinq espèces elles-mêmes, on reconnaît qu'elles sont en quelque sorte organisées selon deux types distincts; aussi Linné n'en faisait-il quedeux espèces, dont l'une, le CUrus medica, correspondait au Citronnier, au Limettier et au
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Linoniiiery dont l^tutre , le CUrus auram' Hum^ comprenait TOranger et le Bigaradier. D*un autre côté, MM. Rîmo et PoitMu, daof leur grand ouvrage sur Thistoire naturelle des Orangers, ont rattaché toutes les Tariétés cultivées de ces arbres à huit groupes différents, sur la valeur desquels ils ne s*exp)iquent pas, de telle sorte qu*il est difficile de savoir s*ils constituent à leurs yeux autant d*espèces distinctes. Ces groupes sont ceui des Orangers, des Bigaradiers, des Bergamottiers, des Umetiiers, des Pampel mousses, des Lumies, des Limonniers, des Cédratiers ou Citronniers. Nous nous bornerons à ajouter à notre description des cinq espèces admises d'abord par Risso, que les Bergamottiers , associés aux Limonniers par Gallesio, forment un petit groupe caractérisé par de petites fleurs blanches, à odeur suave , par un fruit pyriforme ou déprimé , d'un Jaune pèle, à vésicules concaves, à pulpe légèrement acide, d*un arôme agréable; que les Lumies ont la tige, les rameanx et les feuilles des Limonniers; mais que leurs fleurs sont purpurines à Textérieur ; que leur fruit ressemble au Limon pour les proportions relatives de Técorce et de la chair, mais que sa pulpe est douce et plus ou moins sucrée; enfin que les Pampelmousses ont des fleurs très grandes, un fruit très gros, arrondi ou pyriforme, jaune pèle , à écorce lisse , à pulpe verdàtre , peu abondante et médiocrement savoureuse.
L'histoire de Tintroduction des CUrut dans les cultures européennes a donné lieu à des recherches multipliées, et desquelles est résultée la preuve que leurs diverses espèces ont été importées à des époques très différentes. Le Citronnier a certainement paru le premier. De la Médie, où il croit spontanément , il a dû se répandre dans plusieurs provinces de la Perse, où les Hébreux et les Grecs ont pu facilement le voir et le connaître. Néanmoins, il est impossible de préciser Pépoque à laquelle ces peuples commencèrent à le cultiver, ni celle où ils le portèrent en Europe. Théophraste Ta décrit, il est vrai, en termes précis; ma» sa description elle-même, écrite après les guerres d'Alexandre, prouve que les notions qu'il possédait à ce sujet lui étaient venues de TAsie. Parmi les Latins, Virgile est le premier qui ait parlé du Citronnier , mais
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seulement comme d'un arbre propre à la Médie, où ses fruits servent de contre-poison {Géarg., liv. 2, vers 126 et suiv.). Après lui , Pline commence à désigner cet arbre sous le nom de CUrut , et dans quelques passages il nous apprend que son fruit était apporté de Perse à Rome, où on l'employait comme médicament, surtout à titre de contre-poison . Ce n'est guère que deux siècles plus tard, du temps de Plutarque, qu'on commença de s'en servir à Rome en qualité d'aliment; mais, même à cette époque, le Citronnier n'était pas encore cultivé en Italie , bien que , dès le temps de Pline , on eût fait des essais , à la vérité infructueux, pour y en transporter quelques pieds. La plupart des auteurs attribuent à Palladius l'introduction du Citronnier en Italie; mais cet agronome dit lui-même que, de son temps, cet arbre était déjà acdimaté en Sicile et à Naples , où il portait, toute l'année, des fleurs et des fruits ; sa culture y était même déjà tellement perfectionnée , qu'on doit sûrement la faire remonter à un siècle au moins avant cet auteur. Or, les Bénédictins de Sainl'Maur admettent que Palladius vivait au y* siècle; et dès lors l'introduction du Citronnier en Italie remonterait au m* ou iv* siècle. C'est seulement plus tard, et vers le x* siècle , que sa culture parait s'être étendue .à la Ligurie; c'est encore plus tard qu'elle est arrivée à Menton et à Uyères; enfin, il faut descendre jusqu'au XV* siècle pour la voir parvenir jusque dans les contrées froides de l'Europe.
L'introduction en Europe de l'Oranger et du Citronnier a eu lieu bien postérieurement à celle du Citronnier. L'Oranger, originaire, à ce qu'il parait, de l'Inde au-delà du Gange , est probablement arrivé dans TArabie vers la fin du ix* siècle ou au commencement du X*. De cette contrée, il a passé dans la Palestine, l'Egypte et la côte septentrionale de l'Afrique. Il parait qu'il avait été introduit en Sicile dès la fin du X* siècle ou au commencement du xi*. Enfin ce fut k l'époque des croisades, et dans le xui* siècle, qu'il fut porté sur le continent de l'Italie et que sa culture s'étendit , avec celle du Limonnier, jusqu'à Salerne , Saint- Rême et Hyères. D'un autre côté , des passages de divers auteurs arabes autorisent à penser que déjà , à cette époque , la culture
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de ces deui arbres avait été iatroduiie en Espagne par les Arabes , et qu^eile y avait même acquis beaucoup de développement.
Cest à une époque asseï récente que l'Oranger a commencé de s*éloigiier de la Méditerranée et de se répandre en France et dans les autres parties du centre et du nord de TEurope. Ainsi, c*est en 1336 que le dauphin Hunibert, à son retour d'un voyage qu'il fit à Naples , fit acheter, à Nice, vingt pieds d'Orangers pour les planter en Dau* pbiné. Dans le nord de la France, il n'eiislait encore, au cuumencenient du xvi* siècle, qu'un seul pied d'Oranger. C'était celui qui eiisle encore à lOrangerie de Versailles, et qui est connu sous les noms de Fran» çoi$ /", grand Bourbon, grand connétable. Il fut pris, déjà gros, en 1523, à la saisie des biens du connétable de Bourbon. Il avait été semé à Pampelune en 142 1 ; de là il avait été transporté successivement à Chantilly et à Fontainebleau.
Dans nos climats septeutrionaui, on cultive les diverses espèces de CUrus dans une terre composée qu'on désigne sous le nom de terre à Oranger, ïa nature et les proportions des matières qui entrent dans la composition de cette terre varient assez ; mais, dans tous les cas, ses qualités doivent consister à être très nutritive, légère, facilement perméable aui racines , à se laisser aisément traverser par l'eau sans la retenir; de plus, les matières qui la composent doivent être entièrement réduites à l'état de terreau et intimement mélangées. Aussi ce n'est qu'après être restée en tas pendant trois ou quatre ans et avoir été passée chaque année à la claie , qu'elle est propre à être em* ployée. On prend ordinairement pour type la terre do l'Orangerie de Versailles» dans laquelle eptre pour base un mélange, par portions égales , de terre franche et de terreau découche, auquel on ajoute intimement de la terre de gazon et divers eicrémeiits animaux. Les CUrus se cultivent principalement en caisses; ils y prospèrent même beaucoup plus que dans des pots de terre , qui , d'ailleurs, seraient difficilement assez grands pour les contenir lorsqu'ils ont acquis de fortes dimensions. Dans ce dernier cas, la mobilité des panneaus des caisses est très commode et permet diverses opérations, qui seraient souvent très difficiles
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avec des vases de terre. Pour ces divers motifs , on met ces végétaux en caisse de très bonne heure. La multiplication se fait principalement par les semis. Celle par boutures, quoique s'opérant sans diffijculté, est peu avantageuse, surtout pour les Orangers et les Bigaradiers, qui, reproduits de la sorte , restent faibles et poussent fort peu pendant plusieurs années. Le marcottage présente encore plus d'inconvénients , aussi est-il abandonné. Quant aux semis , conduiu avec intelligence, ils ont beaucoup d'avantage. Au premier printemps ou vers la fin de l'hiver, on sème des graines de Limonniers, le développement de cette espèce étant plus rapide, dans des terrines un peu profondes, en les espaçant d'environ 3 ou 4 centimètres, ou une à une dans autant de petits pots; on les couvre légèrement de terre. On enfonce ensuite les terrines ou les pots dans le terreau d'une couche chaude , et l'on couvre le tout de châssis vitrés. La germination a lieu du dixième au quinzième jour. On arrose fréquemment et on maintient les châssis fermés jusqu'au commencement de Tété; alors seulement on commence à les soulever pour donner de l'air. Par ce moyen , on a déjà , en octobre, des pieds de 3 ou 4 décimètres de hauteur. En laissant ce jeune plant sous les châssis pendant les deux années suivantes, et lui donnant seulement de plus en plus d'air, on obtient, à la quatrième année, des pieds susceptibles d'être grefTés. On emploie pour les CUrus deux modes de greffe : la greffe en écusson pour les sujets déjà forts, et la greffe à la Pon toise pour les petits pieds. Celle-ci consiste , comme on le sait, à fiier contre l'extrémité du sujet, coupé obliquement, l'extrémité inférieure d'un rameau de même diamètre, coupé également dans une direction oblique. Quant aux soins nombreus qu'exige la culture des Orangers, Citronniers , etc., ils constituent tout un art dont nous n'essaierons- pas d'exposer les préceptes , et pour lequel nous renverrons aux traités de culture.
La culture des diverses espèces de CUrus est d'une grande importance à cause de la variété et de l'utilité de leurs produits. Dans les lieux où l'Oranger pousse en pleine terre, ses fruits se consomment en grande quan*» tité sur place , et de plus , le commerce en
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exporte dei qumtités considérablet dans lei dimau moins fiYorisés. Les limons et les bigarades foraient aussi Tobjet d*un commerce important. Ces fruits et ceux des autres espèces se confisent de diverses ma- Dières , soit en entier, soit leur écorce seulement. L*es feuilles, les fleurs et la couche eitérieure du fruit de ces végétaux renferment une huile essentielle très odorante qu'on en extrait par la distillation , et qui , suivant la manière dont la préparation a eu lieu et la partie sur laquelle on a opéré, sert à divers usages, et reçoit divers noms. Dans les fleurs , cette huile essentielle est appelée NéroH, La plus connue et la plus répandue de ces préparations aromatiques est Teau distillée des fleurs , vulgairement désignée sous le nom d'Eau de fleurs d'Oranger, bien qu'on la prépare principalement avec les fleurs du Bigaradier. On fait aussi grand usage dans la parfumerie de l'huile essentielle retirée de Técorce de citron et de celle de bergamotte. En médecine, on emploie fréquemment , soit ces huiles essentielles, soit les fleurs, les feuilles d*Oranger, et Pécorce ou zeste d'orange et de citron. Cette dernière partie agit à la manière des stimulants , à cause de son huile essentielle et de son amertume. Les feuilles agissent aussi comme stimulants et non comme toniques; elles ont, de plus, ainsi que les fleurs , une action très marquée sur le système nerveux , sur lequel elles agissent comme antispasmodique; aussi les emploie- t-on tous les Jours contre les affections nerveuses , en infusion ou en décoction. On a usé de la poudre des feuilles d'Oranger à haute dose contre l'épilepsie, et dans quelques cas, on en a obtenu des résultats avantageux. Le bois de l'Oranger, du Citronnier, etc., est estimé en ébénisterie. II est de couleur Jaune clair , d'un grain fin et serré, très liant, susceptible de recevoir un beau poli. On en fait des meubles de prix, des objets de tour et de tabletterie. Un usage spécial , pour lequel on le préfère à tout autre , est la fabrication des mètres pliants. Enfin on sait quel rôle Jouent les divers Citrus pour la décoration des Jardins et des parcs; cultivés ainsi pour ornement, ils sont d'autant plus précieux , qu'à la beauté de leur feuillage, à l'élégance de leur forme, au parfum de fleurs, ils joignent l'a-
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vantage de fournir un revenu qui ne manque pas d'importance. (P. D.)
ORANGERS, bot. ph. — Nom donné au • trefois à la famille actuellement connue sous celui d'Auranliacées. Voy. ce mot.
*ORANIA. BOT. PH.— Genre delà famille des Palmiers, tribu des Arécinées, établi par Blume (Apud Zippelium et Mac Klock m Bijdr. toi de nat. Wel., V, 142 ). Palmiers de Java et de la Nouvelle-Guinée. Voy. palmiers.
ORANOIR. OIS. - Nom Tulgaire d'une espèce de Gros Bec.
ORANVERT. ois. — Espèce de Stourne, Lamprolomis chrysogasler Licht. V. meblb.
ORBAINE. OIS. — Nom vulgaire des Lagopèdes.
ORBE, poiss. — Nom vulgaire des espèces du genre Diodon, Voy. ce mot.
ORBEA, Harw. ( Synops. succul. ). bot.
PH. — Voy. STAPELIA , LÎUH.
ORBIGULA. MOLL. — Voy. orbicole.
ORBICULAIRES. Orhicularia , Latr.
CRUST. — Syn. de Cory$liens de M. Milne Edwards. Voy. ce mot. (H. L.)
ORBICULE. Orbicula. moll. — Genre de Brachiopodcs établi par Lamarck pour une coquille bivalve que O.-F. Mûller avait nommée Patella anomala , dans l'opinion que c'était une coquille univalve , parce que la valve inférieure est si mince , si délicate , qu'il ne l'avait pas aperçue. Ce genre, adopté par tous les naturalistes comme faisant partie de la classe des Brachiopodcs avec les Lingules et les Cranies , comprend aujourd'hui quatre espèces vivantes et deux ou trois fossiles. Il n'a d'abord été connu que par la coquille qui est suborbiculaire , inéquivalve , sans charnière apparente , ayant la valve inférieure très mince, aplatie, adhérente aux corps marins, et la valve supé> rieure légèrement conique. Mais tout récemment, en 1834, M. Owen a publié une anatomie presque complète de KO. Cumingii, qui habile les mers du Chili et du Pérou. Il résulte de ce travail que l'animal de l'Orbicule a les deux lobes du manteau désunis dans toute leur circonférence, bordés de cils fins, inégaux, cornés ; le corps est petit, arrondi , et présente à sa partie antérieure et médiane la bouche, qui est une simple fente ; le pied passe au travers d'une fente de la valve inférieure pour s'attacher aux rochers.
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Les deux bras ciliés caracl^risUques de la classe des Brachiopodes sont asseï grauds, contournés en spirale , mais non saillants au dehors ; Tappareil respiratoire est représenté par un réseau vasculaire occupant toute la surface du manteau qui revêt la valve supérieure. La coquille est plutôt cornée que calcaire. L*espèce type , 0. Nurivegica , se trouve dans la mer du Nord : elle est large d'un centimètre environ. Une deuxième espèce des mêmes mers, 0. lœvis, est un peu plus grande. Avec TO. Cumingii , on trouve aussi une quatrième espèce , 0. lamellosa , dans les mers du Pérou. Une des espèces fossiles, 0. refiexa, appartient aux lias d'Angleterre ; une autre, 0. canceliatat vient des terrains anciens du Canada. (Duj.)
ORBIGULINA. fobamui. —Genre de Foraminifères ou Rhixopodes établi par Lamarck, qui le plaçait parmi les Céphalopodes polylhalames à coquille niuliiloculaire, dans sa famille des Cristacés. M. Aie. d'Orbigny a admis ce genre , et Ta placé, avec les Alvéolines et les Lituoles , dans la deuxième section de sa famille des Nautiloldes faisant partie de Tordre des Hélicostègues , c'est-àdire ayant une coquille équilaiérale formée de luges empilées suivant une spire enroulée sur le même plan, les loges étant d'ailleurs divisées intérieurement en compartiments réguliers, et présentant plusieurs ouvertures en lignes longitudinales à Tenroulement spiral. Férussac avait placé ce genre dans sa famille des Camérines avec les Nummuittes; M. de Blainville le plaça de la- même manière dans sa famille des Nummulacées.
L'espèce type, 0. numismalis, se trouve vivante dans les mers des Antilles ; mais elle varie tellement que Fichtel et Moll en firent trois espèces admises par Lamarck, et prises par Montfort pour types de ses trois genres Ilote , Hélénide et Arcbidie , qui n'ont pas été adoptés. (Duj.)
*0IIBI6NYA (nom propre), bot. ph. — Genre de la famille des Palmiers inermes, tribu des Cocolnées, établi par Martius (Synops. m$c. ). Palmiers de l'Amérique australe. Voy. Palmiers.
OKBILLE. BOT. CE. — Nom donné aux spothécies des Usnées. Voy, lichems.
OHBIS. MOLL. — Ancien nom vulgaire du Cardium aculeaium.
ORBITES. AKAT. - Voy. CKiL.
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OBBITOLITBS. poup.— Genre de Polypes ou de Bryozoaires que I^marck avait d'abord nommé Orbilulile puis Orbulite, et qu'il plaçait parmi les Polypiers foramiués. L'animal n'étant pas connu, ce genre doit être caractérisé seulement par la forme et par la structure du Polypier qui est pierreux, libre, orbiculaire, plan ou un peu concave, poreux des deux côtés ou dans le bord seulement, et ressemblant un peu à une Nummulite. Les pores , très petits , sont assez régulièrement disposés et très rapprochés ; toutefois, M. de Blainville ne leur trouve pas ce caractère de régularité qui appartient aux Polypiers des Eschares et des Rétépores, par exemple, et conséquemment, il pense que ce pourraient bien n'être pas de véritables Polypiers, mais seulement quelque pièce intérieure qui s'accroît par la circonférence. On connaît une petite espèce d'Orbltolite à l'état vivant dans les mers d'Europe et particulièrement dans la Méditerranée parmi les Corallines. Elle est large de 2 millimèires et huit à dix fois plus mince, très fragile. On en connaît au8.<i cinq ou six espèces fossiles dont une, très commune dans les terrains marins tertiaires des environs de Paris (à Grignon), est large de 3 à 4 millimètres; les autres proviennent du terrain crétacé.
(Duj.)
OBBITULITES. poltp.— Dénomination employée d'abord par Lamarrk pour le Polypier que depuis il a nommé OrbulUes, Voy, ce mot. (Duj.)
*OBBULINA. POBAii. — Genre de Foraminifères , de Tordre des Monostègues, établi par M. Aie. d'Orbigny, qui le caractérise ainsi : Enveloppe testacée , coquille ovale , une ouverture placée sur une saillie. Voy. FORAMINIPÈRES,
ORBULITES. MOLL.— Genre proposé par Lamarck pour les espèces d'Ammonites dont le dernier tour enveloppe tous les autres , e'estpà-dire dont la spire n'est nullement visible. M. de Haan a formé un genre correspondant sous le nom de Globite , mais le caractère distinctif adopté par ces auteurs n'a point une valeur absolue, et l'on observe tant de formes intermédiaires entre les Orbulites et les Ammonites à spire visible qu'on ne peut assigner une limite entre les unes et les autres. (Duj.)
OBBUMTES. POLYP. - Dénomination
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adoptée par Lamarck pour les Polypiers quMI nommait &àlH>TdOrbulHes et que depuis lors les naturalistes sont convenus de nommer OrbitoUtes. Voy. ce mol. (Duj.)
OnCA. MAM. — Nom que les Latins donnaient aune espèce de Cétacë indéterminée, et que les modernes ont également appliqué à &t$ CéUcés d*espèces dilTérentes. Dans ces derniers temps » M. Wagler (Sj/stème des Amphib , 1830) a indiqué particulièrement sous cette dénomination une subdiTision des Dauphins {voy. ce mot) qui comprend le Delphinus orca des auteurs.
(E. D.) ORCANETTE. bot. ph. — Nom vulgaire du Greroil tinctorial , LUhospermwn tinctorium.
n>RGHESELLA (ipxn^a, agilité), ubxap.
— Genre de Tordre des Thysanures, de la famille des Podurelles, éubli par Templeton, et dont les caractères peuvent être ainsi présentés : Corps cylindrique souvent fusiforme, très velu, et hérissé, ainsi que la tète, de poils longs, en massue, obliquement tronqués au sommet. Segmenu du corps inégaux et au nombre de huit. Tète souvent globuleuse; antennes courbées à la seconde articulation, plus grêles à Peitrémilé, presque atusi longues que le corps, et composées de six ou sept articles d'inégale longueur. Plaques oculaires rapprochées de la base des antennes ; yeux au nombre de six sur chaque plaque et disposés sur deux lignes courbes. Pattes longues, grêles, velues et hérissées comme les antennes , mais dans toute leur longueur ; queue large. Les espèces qui composent ce genre sont très agiles, soit à la marche , soit au saut. On en connaît un assez grand nombre d^espèces dont VOrchesella villosa Geoff. , peut être regardée comme le type. Cette espèce , qui vil solitaire , est très commune en été et en automne sous les broussailles ; c'est parliculièreroent dans les bois de Yincenneset de Meudon que Je Tai rencontrée très abondamment. (H. L.)
OBCHESIA (^PX'i^i; , danse), ms. — Genre de Coléoptères hétéromères , famille des Sténélytres, tribu des Serropalpides , créé par Latreille (Gênera et sp. Ins.^ t. Il, p. 194), et ainsi caractérisé : Palpes maiil • laires terminés par un article en forme de hache ; pieds propres pour sauter , pénul-
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tième article des quatre tarses antérieurs bifide. Ce genre renferme 8 espèces. 3 sont originaires du Brésil, 3 des États-Unis, et deux sont propres à PEurope, savoir: les O. bipunctata, tomentosa DeJ., quindedm^ maculata Lap. , fasciata , flavicornis Say , hypocrUaChY,,n^ans F., et fasciaUi Pyk.»
espèce distincte de celle de Say. Ces deux dernières, types du genre, se trouvent aux environs de Paris, Tune dans les Bolets , Tautre sur les branches mortes et humides.
ORGHESTES ( ipx>»»^'«. «uteur ). ma.
— Genre de Coléoptères létramères , famille des Curculionides gonatocères, division des Érirhinides, éUbli par llliger ( Jfagasin, 3, p. 105) et généralement adopté depuis. Ce genre se compose de 30 ou 40 espèces qui , pour la presque totalité , appartiennent à TEurope , et quelques unes à TAmérique septentrionale. Nous citerons comme en faisant partie les suivantes : O, quercus, fagi, alni, scUicis Linn., scutellaris, ilicis, iota, populi, hifascialxu, pilosus, rufescens, capreœ Fab., rufus 01., etc. Ce sont de très petits Insectes, longs de 3 à 5 mil* limètres, et larges de 1 à 2 , etc., qui rongent les feuilles de certains arbres. Leur corps estovalaire et couvert de villosités ; la tête est petite , les yeux sont gros et contigus ; la trompe est cylindrique, arquée, un peu plus longue que la tête et que le corselet réunis; leurs cuisses postérieures , très anguleusement renflées en dessous , sont munies d'une rangée de petites épines , et leurs Urses grêles, flexibles, et à pénultième article bifide, donnent, par cette organisation toute particulière, à ces Insectes, la facilité de sauter au moindre danger.
Fabricius avait donné le nom générique de Salius à quelques ones de ces espèces. Ce nom n*a pas été adopté.
Schœnherr avait aussi établi avec celles dont le funicule est composé de 7 articles, et qui ont les cuisses simples, son genre TachyergeSf quMI n*a considéré dans son dernier ouvrage que comme division du genre en question. (C.)
ORGHESTIA {hox^.ijx^u qui s*sgite violemment). CRUST. — Genre de Tordre des Amphipodes , rangé par M. Miloe Edwards dans sa famille des Crevettines, et dans sa tribu des. Crevettines sauteuses. Ce genre.
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Tonde par Leach et adopté par tous lescarcinoiogistes, ne diffère guère des Talitres (voy. ce mot) que par la conrormation des deux premières paires de pattes. Les mœurs de ces petits crustacés sont les mêmes que celles des Talitres , et on les trouve souvent dans les mêmes localités. Ce genre renferme huit à dix espèces répandues dans la mer Méditerranée et dans lOcéan ; quelques unes habitent les côtes de la mer Rouge, du Chili et de la Nouvelle-Zélande.
L'Orcbestib littoralk , Orcheslia litlora' lis Montagu , peut être considérée comme le type de ce genre. Cette espèce est très abondamment répandue sur nos côtes océaniques et méditerranéennes. (H. L.)
ORCHESTRIS, Kirby. ws. — Synonyme des genres Disonycha et Phyllotrekt, Chevrolat. (C.)
*ORCHETTA. cbust. — Rondelet, dans le tome 11 de son Histoire des Poissons , donne ce nom au [Scyllare large des auteurs. Voy. SCYLLARE. (H. L.)
OnCHIDE. Orchis (opx<(> testicule, à cause des deux tubercules ovoïdes du plus grand nombre), bot. pu. — Genre de plantes de la Tamille des Orchidées, tribu des Ophrydées, rangé par Linné dans sa Gyoandrie diandrie, quoique appartenant réellement k la Gynandrie monandrie. La connaissance imparfaite que le célèbre botaniste suédois avait des organes floraux de ces plantes , Tavait conduit à réunir sous le nom d'Orchis, toutes les Ophrydées pourvues d'un éperon plus ou moins allongé et non raccourci en une sorte de bourse obtuse. Les botanistes linnéens adoptèrent cette manière de voir, de telle sorte qu^ils appliquèrent successivement ce nom à un grand nombre de plantes , dont plusieurs avaient même été distinguées par Liuné , comme formant les genres Salyrium et Limodorwn, Mais dans ces derniers temps , L. C. Richard, MM. R. Brown, Lindley, etc., ayant examiné ces plantes de plus près , ont été conduits k démembrer ce grand groupe , et à proposer plusieurs nouveaux genres formés k ses dépens. Ainsi L. C. Richard a éubli les groupes génériques suivants : Anacamptis, dont le type est notre Orchis pyra» midalis Linn. ; Plalanlhcra, oh rentre notre Orchis bifolia Linn.; Gymnadenia, qui comprend , par exemple , nos Orchis conopsea
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Linn., et odoratissima Linn., et qui a été lui-même restreint par M. R. Brown ; Nigrilella, pour V Orchis nigra Wild. (Satyrium nigrum L.) ; Loroglossum, pourVOrchis hirctna Wild. {Satyriufn Mrcmum Linn.); HolotriXi pour V Orchis Uspidula Linn., espèce du Cap; enfin le même botaniste a repris le genre LimodoriMn Tour., pour notre Orchis abortiva Linn., qui n'est pas même une Ophrydée , mais bien une Néottiée. A ces genres il en a été ajouté de nouveaux encore pour des Orchis exotiques ; savoir le Perularia Lindl., et le PerysHlus Blume. Malgré ces suppressions nombreuses , le genre Orchide conserve encore un assez grand nombre d'espèces. Ce sont des plantes herbacéea terrestres , des parties tempérées et un peu froides de l'ancien continent , à racine munie de deux tubercules ovoïdes ou palmés, à feuilles pour la plupart radicales, un peu épaisses, sujettes à noircir par la dessiccation, à fleurs en épi terminal. Cellesci présentent : un périanthe à folioles conniventes ou dont les deux extérieures latérales sont parfois étalées, tandis que la supérieure et les deux du rang interne sont réunies en Toute; le labelle , placé au côté inférieur de la fleur adulte, est conné avec la base de la colonne, entier ou 3-lobé, prolongé k sa base en éperon parfois très long; une anthère dressée, à loges contigués , parallèles ; masses polliniques à 2 glandes distinctes, enfermées dans une burslcule 2-loculaire, formée par un plissement du stigmate.
a. Androrchis. Périanthe à folioles extérieures latérales étalées ou réfléchies. Ici rentrent quelques espèces communes dans les prairies et les bois de presque toute la France , parmi lesquelles nous décrirons les suivantes :
1 . Orchide MACOLéE, Orchis tnaculatahinn. Racine à tubercules palmés; tige pleine, feuillée, haute de 4-5 décimètres; feuilles inférieures linéaires-lancéolées, presque obtuses , pour l'ordinaire parsemées de taches noirâtres , les supérieures linéaires acuminées ; fleurs en épi serré et un peu court, blanches avec des lignes ou des taches violacées, ou purpurines, accompagnées de bractées plus longues que l'ovaire ; labelle presque plan, trilobé, les lobes latéraux larges, dentés, le médian entier, plus petit
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que les Utëriuiy tcuminé; éperon cylindrique, plus court que Tovaire.
b. Herorchis, Périanihe à folioles extérieures redressées et conniYentes cooinie les autres. Cette section comprend la plupart de nos espèces Trançaises, parmi lesquelles nous nous bornerons à décrire la suiyanle :
