Les hypochondres ou flancs

D. Ailes, divisées en épaule (dd) et en poignet (ee).

Les plumes qui les recouvrent et qui s'y itnplantent se distinguent en lectrices , en rémiges et en pennes policiales \ qui constituent l'aile bâtarde (ff). Les tectrices sont ou petites (gg ), ou moyennes (AA), ou grandes \ii) ; les rémiges sont ou primaires (//'), on secondaires (A*), ou tertiaires {II).

E. Queue. Les pennes qui la composent ont été nommées rectrices, et sont disposées par paires ; les plumes qui la recouvrent à son insertion ont reçu le nom de tectrices supérieures ou inférieures , selon le lieu qu'elles occupent

F. Jambes , divisées en pieds , auxquels on distingue un pouce (mm) et des doigts (»»), que Ton compte de l'intérieur à l'extérieur. Tous sont armés d'ongles (00).

En tarses (pp), sur lesquels on distingue une face antérieure (qq) et une face postérieure (rr). En jambe proprement dite (ss).

On nomme talon (</) l'articulation du tarse avec la jambe , et podarlrum l'articulation des doigts avec le tarse.

Fie. S. Représentant nne aile étalée vue par sa face inférieure , destinée & montrer les rapports des rémiges avec les parties solides qui la constituent. L'aile se divise anatomiquement eu main (<t), à laquelle on distingue le pouce (6); en avant-bras (c) composé d'un radius (d) et d'un cubitus (e), et en bras formé d'un senl os , comme dans les Mammifères.

Les pennes de la main (/) ont reçu le nom de pennes primaires ou métacarpiennes ; elles varient en nombre, selon les espèces. Les quatre premières (g) ont été nommées par M. de Blainville pennes digitales; celles du pouce sont appelées pennes bâtardes ou policiales (h) % et celles de l'avant -bras, on pennes cubitales, sont distinguées en pennes secondaires (i) et en pennes tertiaires ou axillaires (/).

F». 3. Tête «Tira Oiseau de proie {Falco tinmm-

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culus) % destinée à montrer la cire (c), ou milieu de laquelle sont percées les narines.

Fie 4. Tête de Gallinacé , destinée h montrer le caractère sur lequel G. Cuvier a établi cet ordre. (Voir plus haut la classification , ordre des Gallinacés.) (Z. Gerbe.)

OISON. 01». — Nom vulgaire de l'Oie domestique dans l'état de jeunesse.

*OK£NIA ( nom propre ). bot. ph. — Genre de la famille des Nyctaginées, établi par Scbiede ( in Linnœa, V, 92). Herbes du Mexique. Voy. HTCTAGimies. — Okenia , Dietr. Voy. ockbhu.

OLACE. Olax. bot. ph. — Genre de la famille des (Matinées , établi par Linné ( Amœn. académ. , 1 , 387 ) , et dont les principaux caractères sont : Calice cupuliforme, tronqué, très petit. Corolle à 6-5 pétales hjpogynes. É lamines fertiles 3 , rarement fou S, alternes aux pétales; étamines stériles 5 ou 6 opposées , indivises ou bifides ; filets adhérents aux pétales ; anthères introrses, à 2 loges «'ouvrant longitudinalement. Ovaire libre, à une seule loge 3-ovulée. Style terminal simple; stigmate à 3 lobes. Drupe sec , libre , à noyau osseux, monosperme.

Les Olaces sont des arbres ou des arbrisseaux glabres, garnis ou dépourvus d'épines, dressés ou quelquefois grimpants ; à feuilles alternes, souvent distiques , pétiolées, très entières, articulées, décidues; à stipules nulles; à fleurs blanchâtres , petites , souvent polygames, axillaires, solitaires ou réunies en épis.

Les espèces de ce genre croissent assex abondamment dans l'Asie, l'Afrique tropi-* cale et la Nouvelle -Hollande {(Max xelyanica, scandent, etc. ) . ( J. )

OLACINÉES. Olacineœ. bot. ph. — Le genre Olax, type de cette famille, était placé par Jussieu à la suite des Sapotées ; mais le Fissilia, qui n'en diffère pas, et qui dès lors était connu plus complètement, formait, avec plusieurs autres, la première section de celle des Orangers. M. Mirbcl éleva cette section à la dignité de famille, sous le nom d'Otactnees , et la laissa à cette même place que lui ont conservée la plupart des auteurs. Cependant, M. R. Brown admettait un point de vue tout différent , en rejetant Y Olax à la suite des Santalacées, avec lesquelles» en effet, son affinité est beaucoup

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moins contestable. La structure de l'ovaire à placen talion centrale et celle du fruit et de la graine , jointe au port , établissent ce rapport , qu'infirment d'autre part la position libre et non adhérente de ce même ovaire , la présence d'une double enveloppe dans la fleur, et la proportion fréquente d'élamines en nombre double. Ajoutons que l'adjonction de plusieurs genres à placentation axile, contribuait aussi à justifier l'éloignement des Olacinées et des Santalacées.

Mais si on les exclut de la famille , et si l'on établit une comparaison rigoureuse avec les Santalacées et les Loranthacées, on voit que dans ces deux groupes l'adhérence de l'ovaire et l'unité d'enveloppe florale souffrent de nombreuses exceptions , de sorte que le caractère contraire doit perdre une partie de sa valeur dans les Olacinées. Cette famille pourra donc être ainsi décrite : Enveloppe florale double , l'extérieure ( calice des auteurs) libre ou adhérente à sa partie inférieure, tronquée ou dentée, quelquefois aecrescente ; l'intérieure (pétales des auteurs) composée de 4 , 5 ou 6 pièces libres , ou réunies deux à deux, ou même soudées intérieurement en tube, a préfloraison valvaire.

Étamines au nombre double de ces pièces alternativement stériles et anlhérifères , quelques unes de ces dernières manquant quelquefois ; anthères biloculaires , intror- $t$ , «'ouvrant par deux fentes longitudinales. Ovaire à une loge unique , du milieu de laquelle s'élève une petite colonne placen lifère portant à son sommet de un à quatre ovules, mais présentant en général, ♦vers le bas, autant de cloisons incomplètes qui semblent la partager en autant de logea.

Un style simple , tronqué au sommet ou partagé en autant de lobes. Un fruit indéhiscent, à sarcocarpe mince, un peu ou point charnu , à endocarpe crustaeé ou osseux, contenant plusieurs graines ou le plus souvent par avortement une seule, qui, par l'arrêt du placenta soudé sur son contour, sembla dressée du fond de la loge. Embryon, dans l'axe d'un périsperme épais et charnu, beaucoup plus court que lui, et situé à son extrémité supérieure, à radicule supère, à cotylédons peu élargis ou même demi-cylindriques.

Les Olacinées sont des arbres ou arbrisseaux, quelquefois grimpants, inermes

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ou à rameaux épineux, glabres ou «unis de poils rares, à feuilles alternes, simples, très entières, dépourvues de stipules ; à grappes axillaires, quelquefois réduites à très peu de fleurs et même à une seule , qu'accompagnent de petites bractées écailleuses. Lei espèces sont dispersées entre les tropique* sur tous les points de la terre à peu près, sans abonder plus particulièrement sur aucun en particulier; on en observe aussi dans la Nouvelle-Hollande extratropicale.

Génies.

* Plusieurs ovules. Étamines toutes ou seulement les alternipétales fertiles.

Heisteria, L. ; Ximmia, Plum. (tfeymoisoli, Aubl.; RotîboMlia , Scop.; Teanotia, Rien.); Oiax L. (Fisstiia, Comm.; Sper> maxyrwn, La Bill. ; Roxburghia, Koen.).

** Un seul ovule. Les étamines oppositipélales fertiles.

Opilia, Roxb. {Groutia, Ûuill. Perrot.); Contjera, Lam.

M. Bentham, dont les travaux ont contribué à illustrer cette famille, y réunit encore le Schœpfia, Schreb., que nous avons cité avec doute parmi les Loranthacées , avec lesquelles l'ovaire adhérent à sa base, et les étamines opposées et adnées aux divisions de l'enveloppe interne établissent des rapports, qui confirment l'alliance intime des deux familles.

Quelques genres imparfaitement connus, comme les Pseudaleia et Pseudalàoides , Pet. Th. ; Plotea et Stemonurtw, Bl.; (Wlesia, Blanc , étaient réunis aux Olacinées; mais ne peuvent entrer dans leur définition et dans la discussion de leurs affinités, uni que leur connaissance restera incomplète et leur place par conséquent aussi incertaine.

Cependant il nous reste à parler de quelques autres genres mieux connus, que tous les auteurs s'accordent à conserver parmi les Olacinées, où ils formaient une troisième section» celle des Icacinées , comprenant les genres Gomphandra, Wall.; Jcacina, Ad.

J.; Apodytes, Benth. ; Lerelia, Velloz. et Benlh. ; Pogopelalum, Benth. (IBmmoiwn, Desv.). Ces plantes diffèrent essentiellement des vrais Olacinées par leur placentation, puisque les ovules sont suspendus su ■ombre de deux à l'angle d'une ou de plu*

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sieurs loges, que leurs étaurines toutes fertiles alternent avec les pétales , égales en nombre, et qu'enfin leur inflorescence est en général terminale. Il nous semble donc que ce petit groupe ne doit être conservé ici que provisoirement et sans que §9ê caractères soient pris en considération dans la définition de la famille, dont ils détruisent l'unité. (Ad. J.)

OLAX. bot. ra. — Voy. OLâCE.

OLB1A, DC. (Prodr., I, 438). bot. ph.

Voy. LA VA TER A, LÛM .

'OLDENBURGIA (nom propre), bot. ra.

— Genre de la famille des Composées, tribu des ilutisiacées , établi par Leasing (m Linnœa, Y, 252, t. 3, fig. 69-75). Arbrisseaui du Cap. Voy. composées.

OLEA. bot. fh. — Nom scientifique de l'Olivier. Voy. ce mot.

OLÉACÉES, OLÉWÉES. Oleaceœ, Oleineœ. bot. pb. — Famille de plantes dicotylédones, monopétales, hypogynes, primitivement confondue avec les Jasmioées , parmi lesquelles plusieurs auteurs continuent à la conserver encore comme simple tribu. Elle est ainsi caractérisée : Calice à quatre divisions plus ou moins profondes, manquant presque dans un petit nombre de cas. Corolle tubuleuse, dont le limbe se partage en autant de lobes alternes, à préfloraison valvaire, rarement fendue jusqu'à la base comme en autant de pétales, ou manquant tout-à-fait.

Deux étamines alternant avec ces lobes et insérées sur ce tube, à anthères introrses, biloeulaires, s'ouvrent longitudinalement.Ovaire libre, sans disque glanduleux, à deux loges, dont chacune contient deux ovules suspendus en dedans vers le sommet et collatéraux, rarementen plus grand nombre. Style court. Stigmate indivis ou bifide. Fruit indéhiscent , charnu ou sec, et quelquefois prolongé supérieurement en une aile membraneuse, d'autres Cois s'ouvrent en deux valves par le décollement des cloisons, réduit par avortementà peu de graines ou même à une seule, souvent comprimée, quelquefois ailée. Embryon dans Taxe d'un périsperme épais, charnu ou corné, régalant presqu'en longueur, à cotylédons foliacés, à radicule cylindrique et supère. Les espèces sont des arbres ou des arbrisseaux, rares entre les tropiques, répandus dans les •régions tempérées surtout de l'hémisphère boréal. Leurs feuilles sont opposées, entières

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et simples, ou plus rarement pennées avec impaire, dépourvues de stipules; leurs fleurs verdâtres, jaunes, blanches ou violacées, en grappes ou en panicules définies, d'une odeur souvent agréable et pénétrante qui les fait rechercher autant que leur élégance. Le bois, dans quelques unes, est extrêmement dur et employé comme tel. Mais celle qui rend le plus de services est incontestablement l'Olivier, dont le péricarpe fournit la meilleure huile en usage. Cet arbre (Olea europœa) peut servir à caractériser par sa présence toute une grande région botanique , la zone qui borde la mer Méditerranée où sa culture est si générale, tandis qu'elle ne réussit pas autre part. C'est aussi à cette famille qu'on rapporte le Frêne, duquel plusieurs espèces laissent échapper, par incision de leur écorce, la Manne, cette substance sucrée et légèrement purgative, dont les propriétés paraissent dues à un principe distinct du sucre, la Mannile.