Le BiGARAorea , Citrus vulgaris Risso

Pétioles largement ailés ; feuilles elliptiques, aiguës, légèrement crénelées ; fleurs à 20 étamines; fruit globuleux à écorce mince, raboteuse , à pulpe acre et a mère. Originaire de l'Asie.

Le Bigaradier est un bel arbre à cime touffue et régulière, moins haut que l'Oranger. Ses rameaux, anguleux et blanchâtres dans leur jeunesse , deviennent plus tard minces et pendante. Ses feuilles se distinguent surtout par leur pétiole articulé, bordé d'une large membrane en cœur. Sa fleur, blanche tant en dehors qu'en dedans, est plus parfumée que celle des précédentes; aussi est-elle préférée pour la préparation des eaux distillées et des essences. Sa floraison est analogue à celle de l'Oranger. Son fruit , ou la Bigarade .vulgairement nommé Orange amère, est d'un jaune rouge, d'une odeur pénétrante , à pulpe amère ; on en confectionne de très bonnes confitures, et son jus sert à assaisonner lea alimente.

Aux cinq espèces que nous venons de décrire se rattachent les nombreuses variétés de Citrus que l'on possède aujourd'hui, et dont on devra chercher rénumération dans les ouvrages spéciaux que nous avons cités.

Mais lorsqu'on examine avec soin ces cinq espèces elles-mêmes, on reconnaît qu'elles sont en quelque sorte organisées selon deux types distincts ; aussi Linné n'en faisait-il quedeux espèces, dont l'une, le Citrus medica, correspondait au Citronnier, au Limettier et au

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Limonniar, dont l'autre , le CUrus auranftum, comprenait l'Oranger et le Bigaradier. D'un autre côté, MM. Riaso et Poileau, dans leur grand outrage sur l'histoire naturelle de* Orangers , ont rattaché toutes les variétés cultivées de ces arbres à huit groupes différents, sur la râleur desquels ils ne s'expliquent pas, de telle sorte qu'il e*t difficile de savoir s'ils constituent à leurs yeux autant d'espèces distinctes. Ces groupes sont ceux des Orangers, des Bigaradiers, des Bergamottiers, des Limettiers, des Pampelmousses, desLumies, des Limonniers , des Cédratiers ou Citronniers. Nous nous bornerons à ajouter à notre description des cinq espèces admises d'abord par Risso, que les Bergamottiers , associes aux Limonniers par Gallesio, forment un petit groupe caractérisé par de petites fleurs blanches, à odeur suave, par un fruit pyriforme ou déprimé, d'un jaune pâle, à vésicules concaves, à pulpe légèrement acide, d'un arôme agréable; que les Luîmes ont la tige, les rameanx et les feuilles des Limonniers; mais que leurs fleurs sont purpurines à l'extérieur ; que leur fruit ressemble au Limon pour les proportions relatives de l'écorce et de la chair, mais que sa pulpe est douce et plus ou moins sucrée; enfin que les Pampelmousses ont des fleurs très grandes, un fruit très gros, arrondi ou pyriforme, jaune pâle, à écorce lisse , à pulpe verdàtre, peu abondante et médiocrement savoureuse.

L'histoire de l'introduction des CUrus dans le* cultures européennes a donné lieu à des recherches multipliées, et desquelles est résultée la preuve que leurs diverses espèces on t été importées à des époques très différentes. Le Citronnier a certainement paru le premier. De la Médie, où il croit spontanément , il a dû se répandre dans plusieurs provinces de la Perse, où les Hébreux et les Grecs ont pu facilement le voir et le connaître. Néanmoins, il est impossible de préciser l'époque à laquelle ces peuples commencèrent à le cultiver, ni celle où ils le portèrent en Europe. Théophrasle l'a décrit , il est vrai, en termes précis; mais sa description, elle-même, écrite après les guerres d'Alexandre, prouve que les notions qu'il possédait à ce sujet lui étaient venues de l'Asie. Parmi les Latins, Virgile est le r qui ait parlé du Citronnier , mais

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seulement comme d'un arbre propre à la Médie, où ses fruits servent de contre-poison {Géorg., liv. 2, vers 126 et suhr.). Après lui , Pline commence à désigner cet arbre sous le nom de CUrus , et dans quelques passages il nous apprend que son fruit était apporté de Perse à Rome, où on l'employait comme médicament, surtout à titre de contre-poison. Ce n'est guère que deux siècles plus tard, du temps de Plutarque, qu'on commença de s'en servir à Rome en qualité d'aliment; mais, même à cette époque, le Citronnier n'était pas encore cultivé en Italie, bien que, dès le temps de Pline, on eût fait des essais , à la vérité infructueux, pour y en transporter quelques pieds. La plupart des auteurs attribuent à Palladius l'introduction du Citronnier en Italie; mais cet agronome dit lui-même que, de son temps, cet arbre était déjà acclimaté en Sicile et à Naples , où il portait, toute l'année, des fleurs et des fruits ; sa culture y était même déjà tellement perfectionnée , qu'on doit sûrement la faire remonter à un siècle au moins avant cet auteur. Or, les Bénédictins dâ Saint-Maur admettent que Palladius vivait au v* siècle; et dès lors l'introduction du Citronnier en Italie remonterait au m* ou iv* siècle. C'est seulement plus tard, et vers le x* siècle , que sa culture parait s'être étendue à la Ligurie; c'est encore plus tard qu'elle est arrivée à Menton et à Uyères; enfin, il faut descendre jusqu'au xv* siècle pour la voir parvenir jusque dans les contrées froides de l'Europe.

L'introduction en Europe de l'Oranger et du Citronnier a eu lieu bien postérieurement à celle du Citronnier. L'Oranger, originaire, à ce qu'il parait, de l'Inde au-delà du Gange , est probablement arrivé dans l'Arabie vers la fin du n* siècle ou au commencement du x*. De celte contrée, il a passé dans la Palestine, l'Egypte et la côte septentrionale de l'Afrique, il parait qu'il avait été introduit en Sicile dès la fin du x* siècle ou au commencement du xi*. Enfin ce fut à l'époque des croisades, et dans le xui* siècle, qu'il fut porté sur le continent de l'Italie et que sa culture s'étendit , avec celle du Limon nier, jusqu'à Salerne , Saint- Réme et Uyères. D'un autre coté , des passages de divers auteurs arabes autorisent à penser que déjà , à cette époque , la culture

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de cet deux irbret avait été introduite eu Espagne par les Arabes , et qu'elle y avait même acquis beaucoup de développement.

C'est à une époque asseï récente que l'Oranger a commencé de s'éloigner de la Méditerranée et de se répandre en France et dans les autres parties du centre et du nord de l'Europe. Ainsi, c'est en 1336 que le dauphin Humbert, à son retour d'un voyage qu'il fit à Naples , fit acheter, k Nice, vingt pieds d'Orangers pour les planter en Dau* phiné. Dans le nord de la France, il n'existait encore, au commencement du xvi* siècle, qu'un seul pied d'Oranger. C'était celui qui eiiste encore k l'Orangerie de Versailles, et qui est connu sous les noms de François /", grand Bourbon , grand connétable.

Il fut pris, déjà gros, en 1523, à la saisie des biens du connétable de Bourbon. Il avait été semé à Pampelune en 1421 ; de là il avait été transporté successivement à Chantilly et À Fontainebleau.

Dans nos climats septentrionaui, on cultive les diverses espèces de Citrus dans une terre composée qu'on désigne sous le nom de terre à Oranger. La nature et les proportions des matières qui entreut dans la composition de cette terre varient asses ; mais, dans tous les cas, ses qualités doivent consister à être très nutritive, légère, facilement perméable aui racines , à se laisser aisément traverser par Peau sans la retenir; de plus, les matières qui la composent doivent être entièrement réduites à l'état de terreau et intimement mélangées. Aussi ce n'est qu'après être restée en tas pendant trots ou quatre ans et avoir été passée chaque année à la claie, qu'elle est propre à être employée. On prend ordinairement pour type la terre de l'Orangerie de Versailles, dans laquelle entre pour base un mélange, par portions égales , de terre franche et de terreau de couche, auquel on ajoute intimement de la terre de gaaon et divers excréments animaux. Les Citrus se cultivent principalement en caisses ; ils y prospèrent même beaucoup plus que dans des pots de terre , qui, d'ailleurs, seraient difficilement asset grands pour les contenir lorsqu'ils ont acquit de fortes dimensions. Dans ce dernier cas , la mobilité des panneaux des caieses est très commode et permet diverses opérations, qui seraient souvent très difficiles

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avec des vases de terre. Pour ces divan natifs , on met ces végétaux en caisse de très bonne heure. La multiplication se fait prie- «paiement par les semis. Celle par boutures, quoique s'opéra nt uns difficulté, est peu avantageuse, surtout pour les Orangers et les Bigaradiers , qui , reproduits de Is sorte, restent faibles et poussent fortpea pendant plusieurs années. Le marcottage présente encore plus d'inconvénients, tusti est-il abandonné. Quant aux semis , conduits avec intelligence, ils ont beaucoup d'avantage. Au premier printemps ou vers la fin de l'hiver, on sème des graines de Limonniers , le développement de cette espèce étant plus rapide, dans des terrines on peu profondes, en les espaçant d'environ 3 ou 4 centimètres, ou une à une dans satant de petits pots; on les couvre légèrement de terre. On enfonce ensuite les terrines ou les pots dans le terreau «Tune couche chaude , et l'on couvre le tout de châssis vitrés. La germination a lieu du dixième su quinxième jour. On arrose fréquemment et on maintient les châssis fermés jusqu'au commencement de Tété; alors seulement on commence à les soulever pour donner de l'air. Par ce moyen , on a déjà , en octobre, des pieds de 3 ou 4 décimètres debsuteur. En laissant ce jeune plant sous les châssis pendant les deux années servantes, et lui donnant seulement de plus en pins d'air, on obtient, à la quatrième année, des pieds susceptibles d'être greffés. On emploie pour les Ckrus deux modes de greffe : la greffe en écusson pour les sujets déjà forts, et la greffe k la Pontoiae pour les petiu pieds. Celle-ci consiste , comme on le sait, à fixer contre l'extrémité du sujet , coupé obliquement, l'extrémité inférieure d'un rameau de même diamètre , coupé également dans une direction oblique. Quant aui soins nombreux qu'exige la culture des Orangers, Citronniers, etc., ils constituent tout an art dont nous n'essaierons pas d'eipostr les préceptes , et pour lequel nous renverrons aux traités de culture.

La culture des diverses espèces de Cilr*s est d'une grande importance à cause de la variété et de l'utilité de leurs produits. Dsai les lieux où l'Oranger pousse en pleine terre, ses fruits se consomment en grande qoaa* tité sur place, et de plus, le commerce en

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exporte des quantités considérables dans les climats moins favorisés. Les limons et les bigarades forment aussi l'objet d'un commerce important. Ces fruits et ceux des autres espèces se confisent de diverses manières , soit en entier, soit leur écorce seulement. Les feuilles, les fleurs et la couche extérieure du fruit de ees végétaux renferment une buile essentielle très odorante qu'on en extrait par la distillation , et qui , suivant la manière dont la préparation a eu lieu et la partie sur laquelle on a opéré, sert à divers usages, et reçoit divers noms.

Dans les fleurs, cette huile essentielle est appelée Néroli. La plus connue et la plus répandue de ces préparations aromatiques est l'eau distillée des fleurs , vulgairement désignée sous le nom d'Eau de fleurs d'Oranger, bien qu'on la prépare principalement avec les fleurs du Bigaradier. On fait aussi grand usage dans la parfumerie de l'huile essentielle retirée de P écorce de citron et de celle de bergamotte. En médecine, on emploie fréquemment , soit ces huiles essentielles, soit les fleurs, les feuilles d'Oranger, et l'écorce ou zeste d'orange et de citron. Cette dernière partie agit à la manière des stimulants , à cause de son huile essentielle et de son amertume. Les feuilles agissent aussi comme stimulants et non comme toniques; elles ont, de plus, ainsi que les fleurs , une action très marquée sur le système nerveux , sur lequel elles agissent comme antispasmodique ; aussi les emploie- t-on tous les jours contre les affections nerveuses , en infusion ou en décoction. On a usé de la poudre des feuilles d'Oranger à haute dose contre l'épilepsie, et dans quelques cas, on en a obtenu des résultats avantageux. Le bois de l'Oranger, du Citronnier, etc., est estimé en ébénisterie. Il est de couleur jaune clair , d'un grain fin et serré, très liant, susceptible de recevoir un beau poli. On en fait des meubles de prix, des objets de tour et de tabletterie. Un usage spécial, pour lequel on le préfère à tout autre , est la fabrication des mètres pliants. Enfin on sait quel rôle jouent les divers Citrus pour la décoration des jardins et des parcs; cultivés ainsi pour ornement, ils sont d'autant plus précieux , qu'à la beauté de leur feuillage, à l'élégance de leur forme, au parfum de fleurs, ils joignent l'ar. IX.

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vantage de fournir un revenu qui ne manque pas d'importance. (P. D.)

ORANGERS, bot. ph. — Nom donné au * trefoisà la famille actuellement connue sous celui d'Aurantiacées. Voy. ce mot.

*ORANIA. bot. ph.— Genre delà famille des Palmiers, tribu des Arécinées, établi par Blume (Apud Zippelium et Mac Klock in Bijdr. tôt de nat. Wet., V, 142 ). Palmiers de Java et de la Nouvelle-Guinée. Voy. palmiers.

ORANOIR. ois. — Nom vulgaire d'une espèce de Gros-Bec.

ORANVERT. ois. — Espèce de Stourne, Lamprolomis chrysogasler Licht. V. merle.

ORBAINE. ois. — Nom vulgaire des Lagopèdes.

ORRE. poiss. — Nom vulgaire des espèces du genre Diodon. Voy. ce mot.

ORREA, Harw. (Synops. succuL). bot.

ph. — Voy. stapeua , Linn.

ORRICULA. moll. — Voy. orbicdlb.

ORRICULAIRES. Orbicularia , Latr.

crust. — Syn. de Corystiens de M. Milne Edwards. Voy. ce mot. (H. L.)

ORRICULE. Orbicula. moll. — Genre de Brachiopodes établi par Lamarck pour une coquille bivalve queO.-F. Millier avait nommée Patella anomala , dans l'opinion que c'était une coquille univalve , parce que la valve inférieure est si mince , si délicate , qu'il ne l'avait pas aperçue. Ce genre, adopté par tous les naturalistes comme faisant partie de la classe des Brachiopodes avec les Lingules et les Cranies , comprend aujourd'hui quatre espèces vivantes et deux ou trois fossiles. 11 n'a d'abord été connu que par la coquille qui est suborbiculaire , inéquivalve , sans charnière apparente , ayant la valve inférieure très mince, aplatie, adhérente aux corps marins , et la valve supérieure légèrement conique. Mais tout récemment, en 1834, M. Owen a publié une anatomie presque complète de l'O. Cumingii , qui habite les mers du Chili et du Pérou. Il résulte de ce travail que l'animal de l'Orbicule a les deux lobes du manteau désunis dans toute leur circonférence, bordés de cils fins, inégaux, cornés ; le corps est petit, arrondi , et présente à sa partie antérieure et médiane la bouche, qui est une simple fente ; le pied passe au travers d'une fente de la valve inférieure pour s'attacher aux rocher*.

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Les deux bras ciliés caractéristiques de la classe des Brachiopodes sont assez grands, contournés en spirale , mais non saillants au dehors ; l'appareil respiratoire est représenté par un réseau vasculaire occupant toute la surface du manteau qui revêt la valve supérieure. La coquille est plutôt cornée que calcaire. L'espèce type , 0. Norwegica , se trouve dans la mer du Nord : elle est large d'un centimètre environ. Une deuxième espèce des mêmes mers, 0. Icevis, est un peu plus grande. Avec VO. Cumingii , on trouve aussi une quatrième espèce , 0. lamellota , dans les mers du Pérou. Une des espèces fossiles, 0. rcflexa, appartient aux lias d'Angleterre ; une autre, 0. cancellala, vient des terrains anciens du Canada. (Doj.)

ORBICULINA. FoaÀMiN. —Genre de Fo* raminifères ou Rhizopodes établi par Lamarck, qui le plaçait parmi les Céphalopodes polythalames à coquille muliiloculaire, dans sa famille des Cristacés. M. Aie. d'Orbigny a admis ce genre , et l'a placé, avec les Alvéolines et les Lituoles , dans la deuxième section de sa famille des Nautiloïdes faisant partie de l'ordre des Uélicostègues , c'est-àdire ayaut une coquille équilatérale formée de loges empilées suivant uue spire enroulée sur le même plan, les loges étant d'ailleurs divisées intérieurement en compartiments réguliers, et présentant plusieurs ouvertures en lignes longitudinales à l'enroulement spiral. Férussac avait placé ce geure dans sa famille des Camérines avec les Nummulites ; M. de Blainville le plaça de la même manière dans sa famille des Nummulacées.

L'espèce type, 0. numismalis, se trouve vivante dans les mers des Antilles ; mais elle varie tellement que Fichtel et Moll eu firent trois espèces admises par Lamarck, et prises par Monlfort pour types de ses trois genres Ilote , Héléuide et Archidie , qui n'ont pas été adoptés. (Dw.)

•ORBIGNYA (nom propre), bot. ph. — Genre de la famille des Palmiers inermes, tribu des Cocoïnées, établi par Martius [Synops. msc. ). Palmiers de l'Amérique australe. Voy. PALMIERS.

0RB1LLE. bot. cr. — Nom donné aux apolhécies des Usnées. Voy. lichens.

Oit BIS. moll. — Ancien nom vulgaire du iJardium acuiealum.

ORBITES, anat. - Voy. oeil.

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ORBITOLITES. poltp.— Genre de Polypes ou de Bryozoaires que Lamarck avait d'abord nommé Orbitulite puis Orbulîle, et qu'il plaçait parmi les Polypiers fora minés. L'animal n'étant pas connu, ce genre doit être caractérisé seulement par la forme et par la structure du Polypier qui est pierreux, libre, orbiculaîre, plan ou un peu concave, poreux des deux côtés ou dans le bord seulement, et ressemblant un peu k une Nummulite. Les pores , très petits , sont assez régulièrement disposés et très rapprochés; toutefois, M. de Blainville ne leur trouve pas ce caractère de régularité qui appartient aux Polypiers des Eschares et des Bétépores, par exemple, et conséquemment, il pense que ce pourraient bien n'être pas de véritables Polypiers, mais seulement quelque pièce intérieure qui s'accroît par la circonférence. On connaît une petite espèce d'Orbitolite à l'état vivant dans les mers d'Europe et particulièrement dans la Méditerranée parmi les Corallines. Elle est large de 2 millimètres et huit à dix fois plus mince, très fragile.

On en connaît aussi cinq ou six espèces fossiles dont une, très commune dans les terrains marins tertiaires des environs de Paris (à Grignon), est large de 3 i 4 millimètres; les autres proviennent du terrain crétacé.

(Dw.)

ORBITULITES. polyp.— Dénomination employée d'abord par Lamarck pour le Polypier que depuis il a nommé OrbulUes. Voy.

ce mot. (Dtw.)

*ORBULINA. foram. — Genre de Foraminifères , de l'ordre des Monoslègues, établi par M. Aie. d'Orbigny, qui le caractérise ainsi : Enveloppe testacée , coquille ovale , une ouverture placée sur une saillie. Voy. *0RAMlMFÈRES.

ORBULITES moll.— Genre proposé par Lamarck pour les espèces d'Ammonites dont le dernier tour enveloppe tous les autres, e'est-à-dire dont la spire n'est nullement visible. M. de Haan a formé un genre correspondant sous le nom de Globite , mais le caractère distinctif adopté par ces auteurs n'a point une valeur absolue, et Ton observe tant de formes intermédiaires entre les OrbulUes et les Ammonites k spire visible qu'on ne peut assigner une limite entre les unes et les autres. (Dos.)

ORBULITES. polyp. - Dénomination

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adoptée par Latnarek pour les Polypiers qu'il nommait d'abord Orbulitet et que depuis lors les naturalistes sont convenus de nommer Orbitolites. Voy. ce mot. (Duj.)

OBCA. hâh. — Nom que les Latins donnaient à une espèce de Cétacé indéterminée, et que les modernes ont également appliqué à des Cétacés d'espèces différentes. Dans ces derniers temps , M. Wagler {Système des Amphib., 1830) a indiqué particulièrement sous cette dénomination une subdivision des Dauphins [voy. ce mot) qui comprend le Delphmui orca des auteurs.

OBCA NETTE, sot. ph. — Nom vulgaire du G rem il tinctorial , LUhospermum tincto-

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+ORCHESELLA (*p X f><xt«, agilité), hexap.

— Genre de Tordre des Tbysanures, de la famille des Podurelles, établi par Tem piéton, et dont les caractères peuvent être ainsi présentés: Corps cylindrique souvent fusiforme, très velu, et hérissé, ainsi que la tête, de poils longs, en massue, obliquement tronqués au sommet. Segments du corps inégaux et au nombre de huit. Tête souvent globuleuse ; antennes courbées à la seconde articulation, plus grêles à l'eitrémité, presque aussi longues que le corps, et composées de six ou sept articles d'inégale longueur.

Plaques oculaires rapprochées de la base des antennes; yeux au nombre de six sur chaque plaque et disposés sur deux lignes courbes. Pattes longues, grêles, velues et hérissées comme les antennes, mais dans toute leur longueur ; queue large. Les espèces qui composent ce genre sont très agiles, soit à la marche , soit au saut. On en connaît un assez grand nombre d'espèces dont VOrchesêlla villosa Geoff. , peut être regardée comme le type. Cette espèce , qui vit solitaire , est très commune en été et en automne sous les broussailles ; c'est particulièrement- dans les bois de Vioeennes et de Mention que je l'ai rencontrée très abondamment. (H. L.)

ORCHESIA (Spxwç , danse), ins. — Genre de Coléoptères hétéromères , famille des Stéoélytree, tribu des Serropalpides , créé par La treille (Gênera et sp. Ins., t. Il, p. 194), et ainsi caractérisé : Palpes maxillaires terminés par un article en forme de bâche ; pieds propres pour sauter , pénul-

tième article des quatre tarses antérieurs bifide. Ce genre renferme 8 espèces. 3 sont originaires du Brésil , 3 des États-Unis , et deux sont propres à l'Europe , savoir : les 0. bipunctala, tomentosa Dej., quindechnmaculala Lap. , fatciaia , flavicornii Say , ftypocn4aChv.,micaiisF., et fasciata Pyk. f espèce distincte de celle de Say. Ces deux dernières, types du genre, se trouvent aux environs de Paris, Tune dans les Bolets, l'autre sur les branches mortes et humides.

ORCHESTES ( èp X n<rr^, sauteur ). ins.

— Genre de Coléoptères tétramères , famille des Curculionides gonatocères, division des Érirhinides, établi par Hliger {Magasin, 3, p. 105) et généralement adopté depuis. Ce genre se compose de 30 ou 40 espèces qui , pour la presque totalité , appartiennent à l'Europe , et quelques unes a l'Amérique septentrionale. Nous citerons comme en faisant partie les suivantes : O.

quercus, fagi, alni, solide Linn., scutellaris, UiciSy iota, populi, bifasciatut, pilosus, r%h fe$cens, caprea Fab., rufut 01., etc. Ce sont de très petits Insectes, longs de 3 à 5 millimètres, et larges de 1 à 2 , etc., qui rongent les feuilles de certains arbres. Leur corps estovalaire et couvert de villosités ; la tète est petite , les yeux sont gros et contigus ; la trompe est cylindrique, arquée, un peu plus longue que la tète et que le corselet réunis ; leurs cuisses postérieures , très anguleusement renflées en dessous , sont munies d'une rangée de petites épines , et leurs tarses grêles, flexibles, et a pénultième article bifide, donnent, par cette organisation toute particulière, à ces Insectes, la facilité de sauter au moindre danger.

Fabricius avait donné le nom générique de Salius k quelques unes de ces espèces.

Ce nom n'a pas été adopté.

Schœnherr avait aussi établi avec celles dont le funicule est composé de 7 articles , et qui ont les cuisses simples, son genre Tachyerges, qu'il n'a considéré dans son dernier ouvrage que comme division du genre en question. (C.)

ORCHESTIA (ftpxr.ffTifc, qui s'agite violemment). GittfsT. — Genre de l'ordre des Amphipodes , rangé par M. Milne Edwards dans sa famille des Crevettines , et dans sa tribu des Crevettines sauteuses. Ce genre ,

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fondé par Leach et adopté par tous les caretnologistes, ne diffère guère des Talilres (voy. ce mot) que par la conformation des deux premières paires de pattes. Les mœurs de ces petits crustacés sont les mêmes que celles des Talitres , et on les trouve souvent dans les mêmes localités. Ce genre renferme huit à dix espèces répandues dans la mer Méditerranée et dans l'Océan ; quelques unes habitent les côtes de la mer Rouge, du Chili et de la Nouvelle-Zélande.

L'Orchestie littorale , Orchestia XUloralis Montagu , peut être considérée comme le type de ce genre. Celte espèce est très abondamment répandue sur nos côtes océaniques et méditerranéennes. (H. L.)

ORCHESTRIS, Kirby. ins. — Synonyme des genres Disonycha et PhyUotreta, Chevrolat. (C.)

•ORCHETTA. crust. — Rondelet , dans le tome II de son Histoire des Poissons , donne ce nom au k Scyliare large des auteurs. Voy. scyllare. (H. L.)

ORCHIDE. Orchis (opx«s, testicule, à cause des deux tubercules ovoïdes du plus grand nombre), bot. pu. — Genre de plantes de la famille des Orchidées, tribu des Ophrydées, rangé par Linné dans sa Gynandrie diandrie, quoique appartenant réellement à la Gynandrie monandrie. La connaissance imparfaite que le célèbre botaniste suédois avait des organes floraux de ces plantes , Pavait conduit à réunir sous le nom d'Orchis, toutes les Opbrydées pourvues d'un éperon plus ou moins allongé et non raccourci en une sorte de bourse obtuse. Les botanistes linnéens adoptèrent cette manière de voir, de telle sorte qu'ils appliquèrent successivement ce nom à un grand nombre de plantes , dont plusieurs avaient même été distinguées par Linné , comme formant les genres Salyrium et Limodorum.

Mais dans ces derniers temps , L. C. Richard, MM. R. Brown, Lindley, etc., ayant examiné ces plantes de plus près, ont été conduits à démembrer ce grand groupe , et à proposer plusieurs nouveaux genres formés à ses dépens. Ainsi L. C. Richard a établi les groupes génériques suivants : Anacamp lis, dont le type est notre Orchis pyramidales Linn. ; Platanthera, ou rentre notre Orchis bifolia Linn.; Gymnadenia, qui comprend, par exemple, nos Orchis conopsea

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Linn., et odoratissima Linn., et qui a été lui-même restreint par M. R. Brown ; JVigrilella, pour VOrchis nigra Wild. (SaJyrium nigrum L.) ; Loroglossum, pour l'Ot-cto hircina Wild. ( Satyrium Mrcinum Linn.); Holotrix, pour VOrchis hispidtUa Linn., espèce du Cap; eofln le même botaniste a repris le genre Limodorum Tour., pour notre Orchis abortiva Linn., qui n'est pas même une Ophrydée , mais bien une Néottiée. A ces genres il en a été ajouté de nouveaux encore pour des Orchis exotiques ; savoir le Perularia Lindl., et le PeryslUus Blume.

Malgré ces suppressions nombreuses , le genre Orchide conserve encore un assex grand nombre d'espèces. Ce sont des plantes herbacées terrestres , des parties tempérées et un peu froides de l'ancien continent , à racine munie de deux tubercules ovoïdes ou palmés, à feuilles pour la plupart radicales, un peu épaisses , sujettes à noircir par la dessiccation, à fleurs en épi terminal. Cellesci présentent : un périanlhe à folioles couniventes ou dont les deux extérieures latérales sont parfois étalées, tandis que la supérieure et les deux du rang interne sont réunies en voûte; le label le , placé au côté inférieur de la fleur adulte, est conné avec la base de la colonne, entier ou 3 -lobé, prolongé à sa base en éperon parfois très long ; une anthère dressée , à loges contiguès , parallèles ; masses polliniques à 2 glandes distinctes, enfermées dans une bursicule 2-loculaire, formée par un plissement du stigmate.

a. Androrchis. Périanthe à folioles extérieures latérales étalées ou réfléchies. Ici rentrent quelques espèces communes dans les prairies et les bois de presque toute la France, parmi lesquelles nous décrirons les suivantes :