L'Orangée, Citrus Aurantium Risso

Pétioles presque nus ; feuilles ovales-oblongues, aiguës; fleurs à 20 étamines; fruit globuleux, à écorce mince , à pulpe douce.

Originaire de l'Asie orientale.

L'Oranger forme un arbre élégant, à cime arrondie, plus haut et plus vigoureux que

ORA

les précédente et le suivant; ses rameaux jeunes sont anguleux, mais nonviolaeés; ses feuilles, d'un vert foncé, sont oblongues, aiguës , dentelées sur le bord , à pétiole légèrement ailé, articulé. Sa fleur blanche, tant en dehors qu'en dedans , est constamment hermaphrodite, portée sur un pédoncule allongé. Sa floraison a lieu au printemps ; elle est ou totale et dans ce cas bisannuelle , ou partielle et alors annuelle. Son fruit , ou VOrange , est globuleux ou un peu déprimé, d'un beau jaune doré , à écorce d'épaisseur variable, dans laquelle la couche blanche intérieure n'est pas charnue comme dans le Citron, mais en quelque sorte cotonneuse et presque dépourvue de saveur. Ses loges sont grandes, à pulpe douce , très agréable. Ce fruit est l'on des plus estimés dans nos contrées.