‹ Dictionnaire universel de la vie pratique a la ville et a la campagne ... rédigé avec la collaboration d'auteurs spéciauxChapitre 106 sur 968 · BAU · texte numérisé non relu

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2° Balance d'entrée d divers , fr. 349 000 pour les valeurs ci-après, composant le passif :

A effets à payer, en circulation 28000

A rentes constituées à payer 76000

A créanciers divers 119 300

A capital 126700

fr. 349000

Balances (économie domestique). Lorsque l’on fait l’acquisition d’une balance, quelle que soit sa destination, il faut vérifier jusqu’à quel point elle est sensible, c.-à-d. quel poids est nécessaire pour faire pencher l’un des plateaux. Pour l’usage domestique ordinaire, la balance comuRino à colonnes, capable de peser un peu au delà de 1 kilogramme, doit être sensible au moins à 2 décigramraes. On préfère généralement aujourd'hui, dans les ménages, la balance de Noberral, sans colonne, dont le point d'appui est plus bas que le niveau des plateaux en équilibre: elle est d’un emploi plus commode et tient beaucoup moins de place que la balance à colonne. Dans les fermes, pour le pesage des sacs de grains, des balles de laine et des autres produits très-encombrants, on préfère à la lialancc à llôau la balance romaine nommée par abréviation une rumaim. L avantage de la romaine, c’est de donner, avec un poids faible, l’appréciation d’un poids fort, ce qui épargne la peine de transporter des poids lourds et embarrassants. Une bonne romaine est sensible à moins de 60 grammes: elle est mauvaise quand elle peut donner lieu à des erreurs de plus de 1 hectogramme. La balance, dite trébuehet, d’une grande sensibilité pour peser les pièces d'or, aoit céder à un poids d’un 1/2 milligramme; les meilleurs trébuenets cèdent à un dixième de milligramme. Les plus fortes balances, pour peser des centaines de kilogrammes, sont munies d’une plate-forme sur laquelle se placent les ob-

I'ets à peser; elles portent le nom particulier de lascules; elles sont construites de manière à permettre de peser 100 kilogrammes et au delà, avec des poids étalons comparativement faibles, ce qui en rend l’emploi à la fois commode et expéditif Yoxj. Bascule.

Balances ou I’ê-jiiettes, pour les écrevisses. Voy. Ecrevisses.

BALANCIER ( Législation ). Les monnaies ne euvent être frappées qu’avec les balanciers étalis dans les hôtels de monnaies institués par le ouvernement. Ainsi tout individu qui frapperait es pièces de monnaie avec un balancier non autorisé, alors même que ces pièces auraient le poids légal, serait considéré comme faux monnayeur . et puni comme tel. — Pour frapper ou faire frapper des médailles , jetons ou pièces de plaisir d’or, d’argent ou d'autres métaux, il faut une autorisation spéciale du gouvernement. Les contrevenants sont passibles d'une amende de ItJOO fr. , qui peut être portée au double en cas de récidive. — V ny. ans» Poids et Mesures.

BALANÇOIRE (Jeux). La manière la plus simple d’établir une balançoire, ou escarfttîleite , c’est d’attacher aussi solidement que possible les deux extrémités d’une grosse corde à deux arbres ou du* moins aux plus fortes branches de deux arbres placés sur une même ligne en regard et à une certaine distance l'un do l'autre. La corde ainsi attachée forme un demi-cercle un peu allongé dont la partie la plus basse est élevée de 60 ou 60 centimètres au-dessus du sol. C’est sur cette partie de la corde qu’on s'asseoit, en saisissant et tenant fortement la corde à droite et à gauche avec les mains à peu près à la hauteur de la tète, et alors on se balance soi-mème en imprimant à la corde un mouvement en avant et en arrière par

l’impulsion des jambes et de tout le corps, ou bien, ce qui est plus agréable, on se fait balancer par une autre personne à laquelle on rend ensuite le même service. Pour être plus commodément et plus solidement assis, on peut fixer sur le milieu de la corde une planchette, ou mieux encore un petit fauteuil. — L’exercice de la balançoire, pour être sans danger, doit être pratiqué dans une certaine mesure et avec beaucoup de prudence. Ainsi , il faut bien se garder , pour lutter ue prouesses, de s’élever à une trop grande hauteur, de se placer debout sur la planchette au lieu de s'y asseoir; ces imprudences peuvent avoir pour conséquences des chutes fort graves. Ainsi encore , quand plusieurs personnes jouent ensemble, et que celle qu’on balance demande que la corde soit arrêtée dans sa course, on doit se faire une loi d’obtempérer aussitôt à ses désirs : en agissant autrement, un pourrait s’exposer à être la cause d'un accident. Il y aurait de l’imprudence à se livrer à cet exercice aussitôt après avoir mangé.

BALARUC (Eaux minérales). — Balaruc est un petit village de 600 habitants, situé iLauS le département de l'Hérault, à 24 kil. de Montpellier et non loin de Cette. 11 ue possède qu’une source, mais elle est très-aboudante. De nombreuses habitations élevées autour d’elle constituent un village nouveau qui devient tous les jours plus important et qui fera déserter le vieux Balaruc. Ces eaux attirent environ 2000 baigneurs chaque année. Elles sont salines et leur température esL de 47°. Elles passent pour très-efficaces contre les engorgements du foie et certaines paralysies; on les emploie aussi, mais avec prudence, contre le rhumatisme chronique , la sciatique , les tumeurs blanches, etc.: elles conviennent surtout aux tempéraments lymphatiques. On prend ces eaux en boisson et, dans certains cas seulement, en bains. — La saison commence au mois de mai et finit au mois d’octobre.

Pour se rendre de Paris à Balaruc, on prend soit les chemins de fer de Paris à Bordeaux et de Bordeaux à Cette : trajet en 28 heures, prix, 1** cl. * 118 fr. 06 c. ; 2* cl. , 88 fr. 65 c. ; soit les chemins de fer de Paris à Lyon, et de Lyon à Cette par Mmes et Montpellier : prix, 1" cl. 98 fr., 2* cl. 72 fr. 80 c. — De Cette à Balaruc, par l’étang de Thau ou par voitures, trajet en 2 heures pour 3 fr.

On trouve à Balaruc des hôtels fort bien tenus, des traiteurs et des maisons garnies où l’on est logé et nourri pour 3 fr. 60 c., 4 et 5 fr. par jour.

Le prix de l'eau prise en boisson à la buvette est de 25 c. la séance. La bouteille emportée à domicile coûte 30 c. Le bain complet est de 1 fr. — On transporte les eaux de Balaruc en bouteilles d’un litre, goudronnées; mais comme elles s'altèrent assez promptement, elles ne sont guère consommées que dans le midi de la France.

l.e séjour do Balaruc est fort monotone et n’offre aux baigneurs d’autres distractions que des promenades nautiques sur l’étang de Thau, et des excursions à Fronugnan, à cette et même à Montpellier, où l’on peut se rendre en trois quarts d’heure par le chemin de fer.

BALAYAGE (Législation) . Dans les coure et dans toutes les parties intérieures de sa propriété, chacun est libre de balayer quand et comme il l’entend; si, dans des vues de propreté et de salubrité, un propriétaire impose à ses locataires des obligations particulières pour le balayage, ces conventions doivent être exécutées : les locataires peuvent y être forcés sous peine Ue dommagesintérêts, at. au besoin, de résiliation du bail.

Quant au balayage des rues et passages, les habitants de la commune n’y soûl pas obligés , s’il

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