HIST

tion d’une forêt. La croissance du nôtre est rapide , mais sa durée ne dépasse pas un siècle ; il a pris toute sa croissance à 80 ans; il n'y a donc point de profit réel à le conserver au delà de cct âge. l’oy. Plantations. Semis.

I.e bois de hêtre ne convient pas à la charpente, parce qu’il est sujet à être rongé par les insectes, mais il a d’autres usages importants. Immergé, il est indestructible. Aussi en fait-on des pilotis et des plats bonis pour encaissement de pilotis. On , peut creuser dans le tronc un bateau d'une seule pièce. On en tire des montures de fusil, des bran- | cards, des limons, des iantes, des vis. des pilons, etc. Comme bois de feu et comme bois à charbon, le hêtre l’emporte sur le chêne lui même o*. ne le cède qu’au charme. — L'huile extraite de la faine sert pour la table quand elle est récente , et pour l’éclairage quand elle a contracté une saveur rance. Les tourteaux qui restent après qu’ou a exprimé l’huile au pressoir ; sont très recherchés pour l’engraissement des ru- ’ minants. Il faut les administrer avec précaution aux autres animaux. C'est un poison pou ries chevaux. Le hêtre se plaît dans les mêmes terrains que le chêne, mais il exige moins de profondeur du sol. On ne le multiplie que par semis, soit en pépinière, soit ; àdemeuic; ses graines, très-abondantes, se sèment à l'automne dans des rigoles recouvertes de feuilles, ou au priutemps, après avoir été stratifiées pendant l'hiver.

Ce l>el arbre sut. porte très-bien la transpbintation : des sujets déjà forts peuvent être pris pour former des avenues et des quinconces. Dans les jardins paysagers on cultive, outre le Hêtre commun dont le port gracieux, la cime touffue, le feuillage lisse et d’un vert gai, l’écorce d'un gris clair et luisant font le meilleur effet dans les massifs, plusieurs espèces d’ornement, qui se multiplient par la greffe sur l'espèce commune. Les plus recherchées sont le Hêtre pourpre ou sanyutu, le Hêtre <1 feuilles de fougère , le Hêtre pleureur, le Hêtre à crêtes, et quelques autres.

Il F. l KL légale. Voy. Horloges.

U1BBEKTIK (Horticulture). Parmi les arbrisseaux sarmenleux cultivés pour l’ornement des jardins, VHibbertie grimpante et VH. d feuilles crénelée s sont remarquables : la première, par ses tiges rameuses et velues, par ses feuilles également velues, vertes en dessus, pâles en dessous, par ses fleurs d’un beau jaune; la seconde, par ses temeaux d’un rouge éclatant quand ils sont jeunes, par ses feuilles vertes en dessus, rougeâtres eu dessous et par ses fleurs jaunes. Leshibberties se multiplient de semences faites sur couches au printemps, ou de boutures et de marcottes faites en terre de bruyère : il leur faut un arrosement ordinaire et l'orangerie pendant l’hiver.

H1BKRMK (Insectes nuisibles). La chenille de ce lépidoptère dévore les feuilles des arbres fruitiers et, dans certaines années, cet insecte se multiplie tellement qu’il devient un véritable fléau. On ne s'aperçoit de son existence que lorsque les chenilles se sont déià répandues une à une sur chaque feuille et qu’il est impossible de les faire tomber en secouant fortement l’arbre, parce qu’on ferait tomber en même temps les fleurs ou 'es fruits. Il y a cependant un moyen de prévenir le retour du mal pour l’année suivante : comme les femelles de l’insecte parfait sont dépourvues d’ailes et nu’elles sont obligées do grimper le long du tronc do l’arbre pour atteindre les feuilles et y déposer leurs oeufs, on n’a qu’à ceindre le tronc, à Û".2n du sol, d’un cercle de goudron ou mieux de glu, soit au mois de novembre, soit à la fin de février, c.-à-d. aux deux époques auxquelles les hiberuies éclosent et sortent de terre.

HIBISCUS ( Horticulture ). Voy. Ketmie.

HIBOU (Chasse). Cet oiseau nocturne habite les trous des vieux bâtiments, le creux des grands arbres et les cavités des rochers. On le voit plus souvent en hiver qu’en été, parce qu’alors il se rapproche des habitations , tandis que l’été il reste caché dans les bois. Lorsqu’on veut l’élever pour s’en servir comme appelant ou comme moquet le (Voy. ces mots), il faut tâcher de le prendre fort jeune : car plus tard il refuserait toute espèce de nourriture et se laisserait mourir de faim.

UIÈBLK (licon. domesl., Hygiène). I.a racine de cette esp'ce de sureau est purgative et diurétique. Ses baies, qui s’emploient en teinture et qui donnent une couleur violette, peuvent servir à la fabrication d'une liqueur spintueuse qu’on appe'Ie eau-de-vie dhtèble. Pour la préparer, on cueille les grappes d’hièhle aussitôt qu’elles sont mûres, on les foule comme le raisin; au bout de quelques jouis, la fermentation décolore le sue et lui donne une saveur vineuse, üuand il cesse d'être doux, on l’entonne, et on commence à distiller. On doit garnir d’une giille en osier le fond de l’alambic, pour empêcher l’eau de-vie de contracter une saveur empyreumatique. 100 litres de haies d’hièbles bien mures donnent 10 litres d’eaude-vie à 18*. On peut traiter de même, et avec le même succès, les baies de sureau.

HIPPIATBIQUE. Voy. Vëtërinaibp. (Art).

HIPFOBOSQUE (Insectes nuisibles). Cette espèce de mouche, qui a le corselet et le ventre tachés de brun et de jaune , et les ailes arrondies à l’extrémité, s’attache autour de l’anus des chevaux, des bœufs et des chiens, dont elle suce le sang. Une autre espèce se lient sous les ailes des poules, des canards, et autres volailles; on les éloignera en frottant avec de l’huile cj une décoction de tabac battus ensemble les parties que ces insectes attaquent ordinairement.

HIPPOI'HAÉ (Horticulture). Voy. Argouster.

H 1 KO. N DEI.LES (Animaux utiles). De tous les oiseaux insectivores, l’hirondelle est celui qui rend le plus de services à l’homme en purgeant l’atmosphère des millions d’insectes qui pullulent du printemps à l’automne; sans elle, beaucoup de localités, dans le voisinage des eaux stagnantes, ne seraient pas habitables. L’hirondelle fait en Lurope deux couvées par an; elle consomme, soit pour se nourrir eUe-môme , soit pour élever ses petits, des quantités prodigieuses d’insoctes. Les services qu’elle rend mériteraient qu'elle fût protégée par des règlements défendant non-seulement ue la tuer à coups de fusil, mais encore, de détruire ses nids et de déranger ses couvées. En l’absence d’un règlement semblable . le bon sens public devrait faire accorder partout à l’hirondelle la sécurité, qu’elle ne trouve le plus souvent que par suite du préjugé populaire qui la fait considérer comme un oiseau portant bonheur aux maisons où elle vient établir son nid.

UIRUIHCULTURE. Voy. Sangsues.

HISTOIRE (Enseignement de l*). Il ne peut être ici question de Renseignement tel qu’il est donné dans les lycées et les autres établissements d’instruction secondaire. Nous voulons seulement indiquer les procédés les plus simples et les plus pratiques pour donner aux jeunes enfants les premières notions historiques, procédés qui doivent être plus particulièrement appliqués à la connaissance de Vhistoire sainte et de l’hûtotrf de France. Ces indications s’adressent surtout aux instituteurs primaires et aux mères de famille qui s’occupent elles- mêmes de la première éducation de leurs enfants.

La méthode qui consiste, pour chaque leçon, à faire apprendre par cœur aux enfants une ou

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