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chaux avec l’écume , en sorte que le plus grand nombre pourrait échapper à cette première opération si on ne la renouvelait pas. Le semeur, afin de donner aux limaces le temps de sa déplacer, remonte un autre sillon, puis revient sur le premier; une seconde aspersion surprend l’insecte déjà desséché et l’achève. — On peut encore se servir avantageusement de l'eau ae chaux qu’on répand, au moyen d’un arrosoir ou de toute autre manière, sur les endroits infestés par les limaces : une seule lotion suffit pour tuer ces insectes. La terre reçoit, en outre, par cette opération, un engrais stimulant dont l'efficacité est bien reconnue. — Dans la petite culture, on saupoudre de sel le terrain infesté : le contact du sel tue les limaces encore plus vite que celui de la chaux en poudre. Dès les premiers beaux jours , les pigeons qu’on peut laisser voler librement dans les champs ou ils n’ont encore aucun semis à dévaster, dévorent, faute de grains, de grandes quantités de limaces. Dans les jardins, on place, de distance en distance, des feuilles de salade, de petits tas de son, des planchettes soulevées par une pierre du côté du nord , ce sont autant de moyens d’attirer les limaces pour en prendre à fa fois un grand nombre. On peut les distribuer à la volaille en n'en donnant qu'une petite quantité à la fois; les canards en sont particulièrement avides. La multiplication des limaces est surtout arrêtée par les grandes sécheresses de l'été. Si , à cette époque de l'année, on leur faisait une chasse assidue, il serait ensuite plus facile de détruire celles qui auraient échappé. Sous les climats chauds et secs, la limace est à peine connue; on a même cru longtemps que dans ces contrées, sujettes à de si longues sécheresses, la limace n’existait pasi

Ljhacf. ou Furoncle interdigité ( Art v éiér.). Cette maladie, particulière aux animaux ruminants, consiste dans 1 inflammation «le la peau et du tissu cellulaire de l'espace interdigité. L'inflammation sc termine toujours par la formation et la chute d un bourbillon. La malpropreté, le séjour de graviers ou d’autres corps étrangers entre les onglôns, peuvent occasionner cetté maladie, plus fréquente chez le bœuf de travail, et surtout chez le bœuf soumis au régime de la stabulation permanente, que chez les autres ruminants. D’abord, on remarque une légère inflammation avec gon tic ment de la peau de L entre-deux des onglons. 11 se forme ensuite des crevasses qui dégénèrent en ulcères après la cfiute du bourbillon Le bœuf, atteint delimace au pied antérieur, porte le membre en avant; si c’est le pied de derrière qui est affecté, l'animal le rapproche du centre de gravité pour soustraire dans les deux cas la partie malade et douloureuse à la pression.

Au début de la maladie, on peut quelquefois la faire disparaître en employant des soins de propreté et des Inins de rivière. L'inflammation, une fois prononcée, on doit recourir aux cataplasmes émollients jusqu’à la formation de l’escarre ou bourbillon , dont on facilite la séparation par Quelques tractions avec des pinces. A mesure que le mal cède, on remplace les émollients par des astringents, tels que décoction d’écorce de chêne uu dissolution d’alun. Lorsque ces moyens n’amènent pas la chute de l’escarre nui doit précéder la cicatrisation, on se sert ue l’onguent égyptiac ( Voy. Onguents), qu’on peut rendre plus stimulant par 5 décigr. de sublimé corrosif. On peut aussi recourir au for rouge pour provoquer la chute de l’escarre. Quand on a obtenu cette .séparation. on panse la plaie avec des éloupes imbibées d’alcool camphré ou de teinture d'aloès On place le plumasseau entre les onglons qu’on maintient rapprochés au moyen d’uu bandage.

LTMÀÇON9 (Afrimmix nuisibles). Les Limaçons ou EscarqoU. très-différents des limaces par leur organisation et surtout par la coquille dans laquelle ils peuvent se retirer à volonté, n’en diffèrent pas moins quant à la nature de leurs ravages. Dans la grande culture, le tort qu'ils peuvent faire aux récoltes est insignifiant. Ils ne nui.seut réellement qu'aux vignes et aux jardins. GrâQft à sa coquille, le limaçon brave les plus fortes chaleurs de nos étés et les sécheresses les plus prolongées. Dans les vignes, il attaque de préférence les pousses naissantes au printemps; il faut lui donner la chasse le malin de bonne heure, surtout quand le temps est à la pluie; on trouve alors les limaçons en grand nombre collés le long des échalas ou sur la base des ceps. Le gros limaçon gris des vignes, après qu’on lui a fait dégorger son mucilage, est un aliment assez recherché dans certains pays (Voy. Escargots). On en fait aussi diverses préparations pharmaceutiques pour l'usage médical.

Dans le parterre, les limaçons recherchent surtout les jeunes pousses et les boutons à fleurs des plantes d’ornement, spécialement ceux du dahlia, nn les écarte en entourant le pied de ces plantes d’un cercle de cendres de bois. Dans les localités où il est facile de se procurer des écailles d’hultre, ces écailles grossièrement pilées sont préférables pour le môme usage; leurs fragments tranchants blessent les limaçons et constituent un obstacle qu’ils ne peuvent franchir. Lorsqu’on a fait en été. après une pluie douce, une récolte abondante do limaçons de moyenne grosseur, on peut les distribuer aux volaillèsqui les mangent avec plaisir.

LIMANDE (Cuisine). Elle reçoit à peu près les mêmes préparations que la sole ( Voy. Sole), sans se prêter cependant, comme celle-ci, aux diverses métamorphoses que l’art culinaire lui fait subir. On la sert habituellement entière, soit frite, soit au gratin, soit simplement cuite à l’eau de sel.

LIMES (Connaissances pratiques). Les limes fines fabriquées à Paris sont excellentes et peuvent rivaliser avec les meilleures limes d’Angleterre et d’Allemagne. Pour durcir les limes, on les plonge dans de la lie de bière, on les couvre de sel gris, et on les expose à un feu de forge, lorsqu’elles sont sèches. Quand le sel fond, on met les limes dans l’eau froide, on enlève avec une brosse la couche noire de charbon et de sel, et pour les préserver de la rouille, on les enduit d’un mélange d’huile d’olives et d’essence de térébenthine. — Pour red l'essor les limes courbées, on les place sur un morceau de for arrondi, chauffé au rouge, et assujetti dans un étau, et, quand elles sont échauffées par le contact, et que le mélange huileux dont elles sont enduites commence à fumer, on les redresse avec un outil de fer emmanché dans un morceau de bois. — Pour aviver les limes qui sont usées, on les nettoie à l aide d’une brosse rude avec un peu d’eau chaude et de potasse; on les plonge dans 1 eau-forte, et on les essuie immédiatement avec un linge bien tendu. L’acide qui reste dans les raies de la lime creuse l’acier; au bout de deux heures, si les dents sont assez profondes, on lave la lime à l'eau avec une brosse.

LIMETIF.R. Voy. Oranger.

LIMIKH (Chasse). L’objet qu'on se propose en sc servant du limier, c’est de s’assurer de l’endroit où le gibier a fait sa retraite, afin de 1 y venir lancer d’une manière certaine. La n.anœuvr, que l’on exécute avec ce chien doit se faire dans le plus grand silence; car le moindre bruit donnerait l’éveil au gibier. l£s premières qualités a exiger du limier sont donc le mutisme et la docilité, l’our obtenir ces deux conditions, il faut que ce chien