AMÈRE, AUBERGINE, POMME DE TERRE

Morelle à grappes. Voy. Puytolàüga.

MORFÉE Foy. MohphéK.

MORFONDUE ( Sri'tf ieu ft* rv), se dit de la graine de vers à soie, dont le germe a péri. Foy. Vers a soie.

MORFONDURE (Art rétir.). La morf ou dur e , chez les chevaux et les animaux de l'espèce bovine, est ; une affection analogue au rhume ue cerveau chez I l’homme ; elle se complique souvent de bronchite et de courbature aiguë ( Voy . ces mots). C’est l’effet ordinaire d’une transpiration arrêtée, lorsque par exemple on fait sortir brusquement l’animal d’une écurie ou d’une étable très- chaude pour l’exposer à l’action d’un air vif et glacial, ou lorsque l’animal étant en sueur on le laisse immobile exposé au vent et à la pluie. Quand l'inflammation se borne à la ruembranedunez.que l’écoulement nasal n’est pas accompagné de toux et de fièvre, il faut ramener la transpiration en couvrant l’animal et en le tenant dans l'écurie ou 1 étable, à l'abri des courants d’air; on le met h la diète en lui donnant pour boisson de l’eau blauche miellée et tiédie, et on lui. fait quelques fumigations de plantes émollientes, telles que la mercuriale, la mauve et le seneçon. hi la respiration s'embarrasse, que la toux se déclare et qu'elle soit accompagnée de fièvre, on pratiquera une saignée au cou et on passera un séton au poitrail; du reste, si le mal s’aggrave on fera mieux d’appeler le vétérinaire et de suivre ses prescriptions.

.MORGELINE. Foy. Mouron des Oiseaux.

MORGUE (Législation). Voy. Mort.

MORILLES (Uiiine). ' n les apprête de la même manière que les champignons ue couche (Foy. Champignons). — La morille comestible ne croit qu'au commencement du printemps, et on la trouve le plus ordinairement dans les taillis, au pied des ormes et des frênes. Sur un pivot élargi par le bas elle porte un chapeau toujours resserré contre lui, ne s’ouvrant jamais en parasol, inégal et comme celluleux sur la surface extérieure; on dirait une éponge montée sur un pied. Elle peut