‹ Dictionnaire universel de la vie pratique a la ville et a la campagne ... rédigé avec la collaboration d'auteurs spéciauxChapitre 64 sur 968 · AOUT · texte numérisé non relu

AOUT

APHT

chargées, affr. oblig., 1 fr. 60 c.; imprimés, afTr. oblig., 12 c. par 40 gr.

ANTIQUAIRES de France (Société impériale des), à Paris, rue de Taranne , 12. — Elle s'occupe de recherches sur les langues, la géographie, la chronologie, l’histoire, la littérature, les arts et les antiquités celtiques, grecques, romaines et du moyen âge, mais principalement des Gaules et do la nation française, jusqu’au xvi* siècle inclusivement. — La Société est composée de 45 membres résidants, de 10 membres honoraires et d’associés correspondants, nationaux et étrangers, en nombre indéterminé. Elle n’admet dans son sein que ceux qui se sont fait connaître par des ouvrages, ou par des travaux et des recherches d’antiquités. Les membres résidants s’assemblent , trois fois par mois, pour entendre la lecture des mémoires adressés à la Société. Ils choisissent parmi ces travaux ceux qui leur paraissent renfermer des observations intéressantes, des faits inconnus ou des aperçus nouveaux, et ils eu décident l’impression, soit dans leur entier, soit par extraits, dans le recueil publié aux frais de la Société. sous le titre de : Mémoires de la Société impériale des Antiquaires de France. — Indépendamment de ses publications, la Société intervient auprès de l’administration pour recommander un monument qui se trouve menacé de destruction, ou qui a besoin de réparations; elle se tient au courant de toutes les découvertes d’antiquités, et charge quelques-uns do scs membres de suivre celles qui ont lieu à Paris ou dans les environs, etc. Elle peut mettre un sujet au concours et accorder une médaille d’or au meilleur mémoire qui lui est adressé. Ses ressources consistent dans le montant des cotisations que payent les membres résidants, et dans les droits ae diplôme. La cotisation annuelle est de 36 fr. , en partie rachetable par des jetons de présence, et le droit de diplôme, de 25 fr.

ANTISOORBUTIQÜES (Planter). Ce sont le Cresson d’eau, le Cresson des prés, le Beccabunga , sorte de cresson à fleurs bleues . le Cerfeuil , le Cochléaria , l’Oseille, le Raifort. C’est ordinairement au printemps qu’on fait usage «le ces plantes: on les pile, et on mêle leur suc au lait frais. L’Erysimum, autre plante anti scorbutique , est employé avec succès contro l’enrouement.

ANTISPASMODIQUES (Plantes). Ce sont 1a Camomille puante, la Matricaire, la Menthe poivrée, la Pivoine, le Safran, laTanaisie, la Valériane, etc.

ANTIVARI (Turquie d’Europe) (Postes). Communications régulières par la voie de l’Autriche et des paquebots-postes autrichiens partant de Trieste. lettres ordinaires, affr. facult., 1 fr. par lü gr.; lettres chargées , affr. oblig., 2 fr. par 10 gr. ; imprimés, alTr. oblig., 15 cent, par 45 gr. pour les journaux et ouvrages périodiques, 15 c. par 15 gr. pour les imprimés non périodiques.

ANXIÉTÉ, Angoisse (Médecine). Lorsque, par quelque cause que ce soit, on se trouve en proie aux tortures de l’angoisse , ou qu’on a l’esprit agité par une extrême inquiétude, on peut faire cesser cet état spasmodique en prenant de 8 à 15 gouttes île la liqueur d’HofTmann sur un morceau de sucre, ou, & défaut, un demi-verre d’eau sucrée additionnée de deux cuillerées à bouche d’eau de fleurs d’oranger, ou bien encore un peu d’eau de mélisse, dans laquelle on aura versé quelques gouttes d’éther. Les personnes sujettes a ces sortes d’agitations nerveuses feront bien d’éviter toutes les occasions qui pourraient les ieter dans quelque embarras physique ou moral. Le repos ae l’esprit, la sobriété . ui régularité des habitudes leur sont absolument nécessaires.

AOUT ( Calendrier de la campagne). — Grandb

culture. Dans la plus grande partie de la France , on moissonne le blé , l'orge et l’avoine ; on récolte les haricots, le lin, le chanvre, les chardons et la moutarde. On sème la navette , la spergule, la gaude, le trèfle incarnat et le chou d'York; on donne le premier labour aux trèfles après lesquels on veut semer du blé. On coupe les branches tramantes de la vigne et on lie celles qui se sont détachées. La sève est alors suspendue dans les arbres ; leurs branches se durcissent et s'aoûtent, c.-à-d. se changent en bois. C’est alors qu’on commence à les couper pour les greffer à œil dormant et pour les bouturer. C’est le temps le plus favorable pour la transplantation des arbres résineux.

Jardinage. 1" Légumes . On sème quelques légumes et des fournitures, des salades, des carottes d’hiver , des saLsifis , des épinards , des miches, quelques raves et des raais, l’oignon blanc et rose, des choux-fleurs ; on butte le céleri; on lie les chicorées et autres plants dont on mange les feuilles; on continue de biner, de serfouer, d’éclaircir et d’effiler; on coupe rez-terre les montants des artichauts dont on a recueilli les tètes; on recueille la graine de cerfeuil, de persil, de laitues, de raves, de radis, de ciboules, d’oignons, de carottes, de betteraves, etc.; on fait des plants de fraisiers pour l’année suivante.

2" Fleurs. On voit fleurir l’hébolropc, les phlox, le laurier-rose, la belladone, les afoës, l’aconitnapcl, la bardane, l’immortelle violette, l’alcêe, la balsamine , les dahlias, la belle de nuit, les cactus, la stramoine, la digitale, la verge d’or, la véronique, etc. On sème, pour qu’ils fleurissent l’année suivante, les pois de senteur, les pensées de choix, le pied-d’alouette, le réséda, le thlaspi , -des pavots ; on marcotte des oeillets ; on plante quelques pattes d’anémones qui fleuriront en automne et en hiver; on met en place des drageons ou œilletons de roses de Noël et d’ellébore ; on met en terre dos oignons de crocus. de perce-neige, de couronne impériale, eic.

3* Arbres fruitiers. On découvre un peu, pour leur faire prendre couleur et saveur, les fruits qui sont trop couverts de feuilles. On écusson ne à œil donnant les amandiers, abricotiers et autres arbres, selon l'état de la sève. — On voit arriver à maturité plusieurs espèces de poires, de pommes, d’abricots, de pêches, de prunes, on mange les cerneaux de la noix, les noisettes franches en vert, plusieurs variétés précooesde raisins, entre autres le morillon.

Confitures des fruits d’été. — Salaison et fonte des beurres.

APHTHES (Médecine, Hygiène). Le siège des aphthes est ordinairement h l’intérieur de la lèvre inférieure, à la partie interne des joues, sur les côtés de la langue, sur le voile du palais. Les enfants, les femmes et les personnes délicates, d’un tempérament plutôt lymphatique que sanguin, sont plus sujets aux aphthes que les hommes ; ils sont rares cher les personnes sanguines et vigoureuses. — Les aphthes des jeunes enfants se guérissent d’eux-mêmes par le contact fréquent du lait; quelques demi-lavements émollients hâtent la guérison, quand la constipation accompagne la présence des aphthes. Chez les enfants qui ne tètent plus et chez les adultes, le traitement des aphthes consiste à appliquer, à l’aide d’une plume, sur les parties malades, soit du sirop de mûres, soit du miel rosat auquel on ajoute un peu d’alun en poudre, è la dose de l ou 2 décigr. par 30 gr. Ce traitement local doit être favorisé par l’usage de boissons rafraîchissantes. Les aphthes sont sauvent produits par des aliments de mauvaise nature, surtout par les substances âcres et irritantes

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mi.sés en contact avec la membrane muqueuse do la bouche. Il est quelquefois nécessaire de lescau-, tériser soit avec l’acide chlorhydrique étendu d’eau, soit avec le nitrate d'argent: la prudence exige que cette opération soit faite par un médecin.

Aphthes (Art vétérin.). Les chevaux surtout y sont sujets. Si les aphthes sont en petite quantité et isolés, ils n’ont rien d’inquiétant: mais s’ils s’avancent dans le fond de la bouene et qu’ils soient croûteux et rougeâtres, ils dénotent une affection beaucoup plus grave. Dans le premier cas , on emploie des gargarismes préparés avec un mélange de miel et de vinaigre, et l’on touche les pustules avec un plumasseau trempé dans de l'acide sulfurique très-etendu.’ Dans le second cas, il faut avoir recours au vétérinaire. — On peut souvent prévenir la maladie aphtheuse. en ayant le soin de secouer le fourrage avant de le distribuer aux animaux, de leur donner de temps en temps une petite ration de sel, et, A l’époque des grandes chaleurs, d’aciduler leur boisson avec un peu de vinaigre.

Les poules sont sujettes à des aphthes qui ont leur siège aux angles de l’ouverture du bec, sur le voile du palais et dans les narines. Dans une basse-cour très-peuplée, cette affection est d’autant plus redoutable qu’elle est contagieuse. I.e meilleur remède qu’on puisse employer consiste à frotter les parties malades avec du vinaigre, à l’aide d’un pinceau. Ce traitement, continué pendant quelques jours, doit être accompagné dfune distribution d’aliments rafraîchissants , tels que des feuilles de laitue et des herbes fraîches hachées.

Les oiseaux élevés en cage ont quelquefois au palais des aphthes ou chancres. On les guérit en leur introduisant du miel dans le bec et en leur donnant â boire de l’eau dans Laquelle on a fait tremper pendant plusieurs jours des semences do melon, Foy. Boutons.

APICULTURE. Art de gouverner les abeilles. Foy. Abeilles, Essatw, Rdcite, Cire. Miel, etc.

APOPLEXIE (Jf t'decine). 1° De tous lesaccidents maladifs, c’est peut-être celui qui réclame avec lo plus d’urgence l’intervention du médecin. Une attaque d’apoplexie est toujours si grave, les effets en sont si prompts et si funestes, qu’il n’y a pas lieu de lui appliquer les remèdes ordinaires de la médecine domestique. Toutefois, en attendant l’arrivée du médecin, voici comment on doit agir. On tient le malade dans une position assise, si c’est possible ; sinon on le couche horizontalement, la tète nue , et légèrement couvert pour le reste du corps, en ayant soin de desserrer ou d’enlever tous les liens, bretelles, jarretières, etc., qui pourraient gêner la circulation du sang, et de maintenir unairfraisdans lachambre.On réchauffe les pieds du malade au moyen de briques chaudes ou ae bouteilles remplies d'eau bouiUante; on pratique des frictions vigoureuses sur la poitrine et les membres avec du vinaigre ou de l'alcool trèschaud , on applique des sinapismes successivement aux jambes, aux cuisses, aux bras, et à quelques minutes d’intervalle: enfin, on administre des lavements salés, savonneux, ou vinaigrés. On ne doit introduire aucun liquide dans la bouche du malade, ni lui faire respirer aucun spiritueux, ni aucune poudre qui provoque l’éternuement.

On peut, par ae sages précautions hygiéniques, prévenir les attaques d’apoplexie chez ceux qui , par leur constitution replète et leur tempérament sanguin , y semblent plus particulièrement exposés. La grosseur de la tête et la brièveté du cou sont toujours des Indices de prédisposition à l’apoplexie. L’âge de 55 à 70 ans est celui pendant lequel se présentent les cas les plus nombreux de congestion cérébrale. « Le meilleur de tous les pré-

servatifs contre l’apoplexie , dit Lancisi , c’est un régime de vie soigneusement ordonné . un heureux calme de l'âme , qui puisse exclure toutes les sensations violentes. » Bien que le conseil soit plus facile à donner qu’à suivre , les personnes qui entourent un vieillard de GO à 70 ans, d’un tempérament apoplectique , peuvent presque toujours éloigner ae lui les contrariétés, les causes de trouble et d’irritation; il dépend aussi en grande partie des personnes parvenues à l’âge ou l’apoplexie est le plus fréquente, d’en diminuer les chances fâcheuses par l’usage des boissons délayantes, l’exercice modéré et la sobriété habituelle.

2° Dans le langage ordinaire, on ne désigne sous le nom d’apoplexie que les congestions cérébrales accompagnées d’accidents assez graves pour mettre la vie en danger ; cependant, toutes les fois que le sang afflue au cerveau de manière à produire une syncope même passagère, il y a apoplexie; ce qu’on nomme vulgairement coup de sang est une apoplexie réelle, avec moins d'intensité que l’apoplexie proprement dite. En conséquence, toute personne sujette aux coups de sang, môme quand ceux-ci ne sont que des indispositions sans gravité, ne devra négliger aucune des précautions qui peuvent prévenir l'invasion, souvent mortelle et toujours très-dangereuse, de l’apoplexie, puisque, lorsqu’elle ne tue pas sur le coup , elle a trop souvent pour conséquence la paralysie (Foy. ce mot). La somnolence fréquente, les maux de tête violents, la coloration vive de la face, indiquent une prédisposition aui coups de sang, laquelle doit être combattue par les mêmes précautions hygiéniques que l’apoplexie. — Lorsqu’il survient un simple coup de sang, à la suite duquel le malade reprend promptement connaissance, des liai ns de pied dans l’eau chaude fortement salée et l'application de quelques sangsues, soit à l’anus, soit aux deux côtés de la tête, derrière les oreilles, sont les moyens de prévenir le retour du mal; si les symptômes se renouvellent en s’aggravant, on doit consulter le médecin. Quand le malade atteint d’un coup de sang est habituellement constipé, on peut lui administrer des laxatifs doux, tels que le sirop de rhubarbe à la dose de 30 à 45 gr. . et le sulfate de magnésie ou de soude , à la dose ae 20 à 30 gr. dans un verre d’eau. — # Si le coup de sang présente les caractères d’une véritable apoplexie , les lavements fortement purgatifs, les sinapismes aux mollets et aux avantbras, la glace sur la tête, 12 ou 15 sangsues à l’anus, en attendant que la saignée puisse être pratiquée, sont les moyens à employer sans porte de temps. Foy. ci-dessus.

Apoplexie (Art vétérinaire). Les animaux sont également sujets à l’apoplexie, que les vétérinaires désignent souvent sous les noms de coup de sang et d’h^morrhooie cérébrale. Elle est surtout fréquente chez les chevaux dont l’alimentation est trop substantielle , ainsi que chez les bœufs , les moutons, les porcs soumis au régime de l’engraissement. — L’apoplexie s’annonce par la rougcu| des membranes muqueuses de la bouche, des naseaux et des yeux, par la plénitude et la gène des battements du pouls, par l’essoufflement, la nonchalance et la paresse des. animaux qui restent couchés et ne mangent plus avec le même appétit. Souvent ces symptômes agissent avec une telle rapidité que l’animal est perdu avant qu’on ait le temps de les apercevoir. Aussi , c’est moins à combattre la congestion cérébrale par un traitement quelconque qu’à en prévenir l'invasion u’il faut apporter tous ses soins. Les saignées, la iète, la cessation du travail et les purgatifs sont les meilleurs moyens à employer.

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