PERS

nier a le corps trapu et de couleur verte , les joues at la gorge jaunes, les épaulettes rouges chez le mâle.

Les Psittacules sont de très-petites espèces de perroqicts, et quelques-uns ne dépassent pas la taille d’un moineau. Ils ont le cor; s vert, le bec et la gorge rouges, les joues emplumées, la queue courte ue couleur rouge, noire ou verte, il y a une espèce propre à l’Amérique et oui suppo»to difficilement le climat de l’Europe ; c’est celle des inséparables , ainsi nommée parce qu’on ne peut, en captivité, conserver ces oiseaux que par paires; si l'un deux tient à mourir, l’autre meurt au bout de quelques jours. Les psittacules sont trèsdoux, mais ils n'apprennent jamais à parler. On les nourrit principalement de pain et de graine d’alpiste.

Les Perruches renferment un grand nombre d'espèces généralement remarquables par des couleurs brillantes et souvent très-variées ; elles ont la queue plus longue que le corps et étagée , les joues emplumées. On les recherche non-seulement pour leurs formes gracieuses et la beauté de leur plumage, mais encore pour leur docilité et la douceur de leur naturel. Une des espèces le plus communément répandue est la Perruche à collier rose. On pave souvent fort cher la Perruche lori , originaire aes Indes orientales : elle a la tête d’un très-beau bleu; l’occiput rouge; la face et la poitrine d’un rouge vif dont chaque plume est bordée de vert; tout le dessus du corps d’un vert pur; les côtés tachés de jaune et de rouge; le bec orange.

Les perroquets ne multiplient pas en captivité. Ils mangent à peu près de toute sorte d’aliments : leur nourriture la plus ordinaire et la plus saine doit se composer dechènevis, de millet, de graine de carthame ou safran bâtard , et de quelques fruits. Us acceptent volontiers la viande et la pâtisserie, mais il ne faut leur en donner que trustai t-ment; la viande surtout leur cause des maladies de peau et des démangeaisons qui les excitent & s’arracher les plumes. Le persil et les amandes amères sont des poisons pour eux. Ils aiment beaucoup à se baigner, et il faut toujours tenir de l’eau propre à leur disposition Les hâtons sur lesquels les perroquets perchent ou se couchent doivent être assez gros pour qu'ils les empoignent facilement • il vaut mieux qu’ils soient plutôt trop gros que trop petits : car, dans ce dernier cas, l’oiseau est exposé à se laisser choir et à se faire des blessures mortelles. •

Le mal caduc est pour toutes les espèces de perroquets une maladie commune et dangereuse. Le seul remède efficacement employé consiste à entamer avec un petit instrument tranchant l’extrémité d'un doigt de la patte de l’oiseau malade, et à faire couler une ou deux gouttes de sang. Les perroquets sont encore sujets à s’enrhumer, s’ils passent brusquement de la chaleur au froid; quelquefois aussi ils sont attaqués de la goutte et de l’asthme. Dans le premier cas, il faut les tenir chaudement, et leur faire boire un peu de vin sucré; dans le second, on a recours aux mêmes moyens et de plus on leur bassine les pattes avec du vin chaud.

11 faut beaucoup de temps et surtout de patience pour faire l’éducation des perroquets, comme de tous les oiseaux chanteurs ou parleurs.

C’est vers le soir, et à une heure réglée, qu’il faut faire la leçon au perroquet. Pour le disposer favorablement, on commence par tui donner h j manger une croûte ou un biscuit trempé dans du ! vin. On couvre ensuite sa cage avec un morceau , d’étoffe On a soin, dans la leçon, de lui répéter plusieurs fois la parole qu’on veut qu’il apprenne; ! ou tient en même temps la lumière cachée. La

voix des femmes et celle des enfants paraissent avoir un grand pouvoir sur lui. Il devient bavard en les entendant, et dit avec empressement tout ce qu’il sait. On en obtient aussi beaucoup si. lorsqu’on lui parle, on met devant lui un miroir avec de la lumière : il croit alors avoir affaire h uu de scs semblables, et se montre satisfait et docile. — Quoique le perroquet soit généralement doux, il devient bientôt, s’il est mal élevé, cr;ard, capricieux, indocile et même méchant. On doit savoir au besoin châtier, réprimer et vaincre ses mauvais penchants dès leur origine; l'entêtement, l’envie de mordre, les caprices, la saleté, la désobéissance, et tout ce qui pourrait enfin rendre le jeune élève désagréable â son maître ou à ses amis doit être puni à l’instant même d’un verre d’eau froide sur la tête ou d’une bouffée de fumée de tabac à travers le bec. Lo maître, en pareille circonstance, doit enlever et toucher son oiseau avec hardiesse, afin de lui faire sentir toute sa supériorité.

PERRUCHE. Foy. Perroquet.

PERRUQUES (Hygiène). Foy. Cheveux.

PERSE ( Monnaies Poids , Mesures). — 1“ Monnaies persanes évaluées en monnaies françaises :

Roupie for) , vaut 36 fr. 75 c.

Totnan (or) 13 95

Roupie (argent) 2 45

Abassi (argent; 0 97

Mamoudi (argent) 0 48 30

Monnaies françaises évaluées en monnaies persanes :

Pièce d'or de 20 fr., vaut... 8 roup. 1 mam.

Pièce (T argent de 5 fr 2 — 0 —

Pièce d’argent de 60 c 0 — 1 —

Pièce de cuivre de 10 c 0 — 0 — 2

2" Poids évalués en grammes et kilogrammes :

Maund de bazar, vaut 37 kilogr. 252 gr

Maund de factorerie 33 — 864

N. B. Le maund se subdivise en 40 scers, le secr en 16 chatlaks , le chattak en 5 siccas. — I! n’y a point de mesures de capacité : les marchandises sèches ou liquides se vendent au poids; seulement les poids varient suivant les marchandises, ainsi le chattak de grains pèse 52 gr.,913, et le chattak de liquides , 58 gr. ,205.

roids de Sikka 1 kilog. 863 gr.

3* Mesures de longueur évaluées en mètres ;

Bambou, vaut 3 m. Pli

Cubit ou haut 0 457

4* Mesure de superficie évaluée en mètres carrés :

Chattak ou 20 cubits carrés 4 m. c. 180

Perse (Postes). Sans moyens réguliers de communication avec la France. (Foy. Pays étrangers). Les correspondances peuvent aussi être envoyées à un intermédiaire a Constantinople (Foy. Constantinople), ou dans une des villes de Ta Russie (Foy. Russie) qui entretiennent le plus de relations avec la Perse, pour être ensuite acheminées par les moyens de communication existant eulre ces villes et la Perse.

PERSÈQCE ou Pes^Lque ( Horticulture ). Foy. PÊCHER.

PERSICA1RK (Agriculture). La Renouce persi caire, abondante dans les sols humides et les fossés des bois, a des fleurs rouges disposées en épis axillaires. La volaille et les petits oiseaux recherchent beaucoup ses graines; tous les Initiaux, à l’exception des cochons et des vaches, se nourrissent de ses feuilles. Au contraire, la Persicaire poivrée, connue sous les noms vulgaires do Poivre d'dne, Persicaire brûlante. Piment huilant, a un goût tellement âcre que les bestiaux n’y touchent pas.

PERSICOT (Office). Cette liqueur se prépare de la manière suivante ; on prend 3 lit. d'eau-de-vie,