FRAIS ET CAROTTES

Purce de champignons. Voy. Champignons.

Purée de gibier. Voy. Gibier.

l*urée de haricots blancs. Voy. Purées de légumes secs et Haricots.

Purée de lentilles. Voy. Purées de légumes secs.

Purée de marrons. Voy. Marrons.

Purée de navets. Voy. Purées de légumes frais | et Navets.

Purée d’oignons. Voy. Oignons.

Purée de pots. Voy. Purées de légumes secs.

Purée de pommes de terre. Voy. Pommes de

TERRE

j Purée de volailles. Voy. Volailles.

| PURGATIFS, Purgation (Médecine domestiq.).

i Lts signes auxquels on reconnaît ordinairement , le besoin d être purgé sont les suivants : un enduit blanchâtre ou jaunâtre de la langue, la perte d’appétit ou la perversion du goût, le gonflement ou l'embarras de l’abdomen, les urines rouges ou sédi menteuses, les borborygmes, les tranchées, etc. Dans tous ces cas, les purgatifs, loin d’exciter des ! troubles, débarrassent l'économie et favorisent I le retour à la santé. On prescrit encore utilement les purgatifs, soit contre des signes Ue pléthore, soit pour opérer sur les intestins une révulsion capable de détourner l'inflammation d un organe important. C’est ainsi qu'ou en fait usage dans certains cas de congestion vers le cerveau ou i d'apoplexie, dans l’hydropisie, et dans beaucoup j d’autres affections.

! Les purgatifs qui exercent sur l'économie l’action la moins intense et qu’on nomme laxatifs sont : le petit lait, le miel, les pruneaux, la casse, la manne en larmes , les sirops de fleurs de vèchcr ou de chicorée , la graine de moutarde blanche , V huile d'amandes douces , etc. Les purgatifs appelés cathartiques, et dont l’action est plus énergique, sont : la rhubarbe , le séné', la marmefn sorte et ta manne grasse, le seldeGlauber ou d Epsom (sulfate de soude), l’eau de Sedlits, la limonade llogé (citrate de magnésie), la crème de tartre , etc Les purgatifs drastiques , dont l’emploi inopportun est toujours dangereux, sont : le jalap , la scammonée , ialors, l'huile de croton, li ellébore, la coloquinte, etc.

Il n’y a pas de médicaments dont les gens du monde abusent avec plus d’imprudence que les purgatifs. Chacun , au moindre malaise qu’il éprouve, se persuade qu’il a besoin d’être purgé et s'ordonne à lui-même un purgatif. Souvent le besoin d’être purgé n’a rien de réel; plus souvent encore, le genre de purgatif adopté est le plus mal approprié à l’indisposition du malade. C’est une grande erreur de croire qu’un purgatif pris à contre temps puisse ne pas nuire à la santé; il n’v a pas de purgatifs inoffensifs. Un purgatif est toujours uu médicament actif qui détermine sur la

PURG

surface des intestins une irritation générale ou locale; c’est l’équivalent d’un empoisonnement passager. Quand le médecin apprécie la nature du mal auquel l’usage d’un purgatif peut être opposé avec succès, le danger est nul , parce que l’homme de l’art possède les lumières nécessaires pour régler convenablement la dose du médicament purgatif; en tout autre cas, cette dose peut être insuffisante, et l'effet désiré n'est pas obtenu, ou bien le purgatif est du nombre de ceux qu’on nomme drastique*, qui purgent avec excès, et dont l'effet se prolonge pendant plusieurs jours de suite , au grand détriment de la santé. Chez les personnes sujettes aux accès de spasmes nerveux, une purgation prise mal à propos peut développer des affections toujours dangereuses et quelquefois mortelles. On comprend par là combien il faut se défier des purgatifs en vogue. De

fiareils remèdes, s’ils ne sont pas interdits par a Faculté, doivent l’être par le bon sens, qui prescrit de ne jamais user d’un médicament quelconque sans l’avis préalable d’un médecin.

Une purgation, jugée nécessaire par le médecin, doit être prise à jeun, de grand matin; pendant qu’elle produit son effet, il faut prendre par demi-tasses du bouillon aux herbes, une infusion légère de thé noir, ou toute autre boisson délayante. On ne doit pas manger trop tôt après l’effet d’une purgation; il faut se tenir en garde contre l’appétit, quelquefois très-vif, que détermine souvent une purgation; cet appétit factioe ne doit être satisfait qu’avec ménagements.

Purgatifs (Art vétérinaire). Ceux dont on fait le plus ordinairement usage dans le traitement des maladies des animaux sont : le sulfate de magnésie pour le cheval et le bœuf; le sel végétal (tartrate de potasse), combiné avec le sel et la manne, pour les porcs, les chiens, les chats, les agneaux; le sulfate de soude, pour les petits animaux; le sulfate de potasse, employé comme le sulfate de magnésie; la manne grasse, purgatif doux pour le chat et le chien ; le séné , pour le cochon, le chien et le chat; la rhubarbe purgative, seulement pour le chien; le jalap, qui purge le mouton, le chien, le cochon, etc. Il faut savoir en régler l’usage suivant la nature de la maladie, l’âge, la force et le tempérament de l’animal. Les bestiaux ruminants ne peuvent être purgés avec des liquides; l’organisation de leur estomac ne permet de leur «idministrer ces médicaments que sous la forme solide. L’action des purgatifs est lente chez les gros animaux ; ils n'agissent ordinairement sur le cheval qu’après 24 heures. PURGE de contumace. Voy. Contumace.

Purge légale (Législation). Le détenteur qui veut se libérer des hypothèques légales appartenant à la femme, au mineur ou à l'interdit, sur les biens du mari ou du tuteur, doit remplir les formalités de la purge des hypothèques non inscrites. Ces formalités peuvent avoir lieu à quelque époque que ce soit, mais il est de l’intérêt du détenteur d’y procéder aussitôt après son acquisition, pour faire courir le délai dans lequel les créanciers mis en demeure, doivent prendre inscription. La purge doit être faite après une vente sur saisie immobilière, ou après une vente volontaire. Peu importe que le notaire, lorsque la vente est par acte notarié, ait fait concourir la femme au contrat; il est prudent pour l’acquéreur de lui faire la notification. On n'admet pas, dans la pratique, que la femme qui a concouru à l’acte de vente, ait, par cela môme, renoncé à l’exercice de son hypothèque légale. Le ministère des avoués n’est pas indispensable pour la purge ; ainsi, chaque personne peut remplir elle-même les formalités; mais cette procédure étant très-

PURG'

I importante, exigeant une attention et un soin J scrupuleux, il est bon de s’adresser à un avoué. Cet officier ministériel a du reste droit à une indemnité comme mandataire; les frais par tui faits sont réglés de gré à pré, taxés par la chambre des avoués ou par le juge, si la demande parait exagérée.

Le détenteur qui veut purger, doit : 1° déposer au greffe du tribunal civil de la situation des biens, une copie sur papier timbré, collationnée, signée et enregistrée, ue son titre d’acquisition : le greffier du tribunal lui délivre expédition de son acte de dépôt; 2° notifier la copie de cette expédition à la femme, si l’immeuble a été aliéné par un mari, et à ce dernier pour la validité, au subrogé tuteur s’il a été aliéné par un tuteur, et. dans tous les cas, au procureur impérial chargé de faire inscrire les hypothèques légales des femmes et des mineurs. I/original de l’exploit est signifié par huissier et doit être visé par le procureur impérial; 3' faire afficher et exposer par le greffier du tribunal, et pendant deux mois dans l'auditoire, un extrait dfu titre d’acquisition contenant les noms, professions et domiciles des parties, la désignation et la nature de l’immeuble, ainsi que le prix et les autres charges de l’acquisition; 4° faire insérer la notification de l’acte ue dépôt dans un journal judiciaire, faire légaliser la signature de lrim primeur par le maire (Avis du conseil d’Etat du 9 mai 1807, approuvé le l*r juin suivant) ; b° requérir, deux mois après l’insertion, outre les délais de distance, le certificat du greffier, constatant l’exposition dans l'auditoire du tribunal, de l’extrait du contrat d’acquisition : cette réquisition se fait par ces mots inscrits au haut de l’acte de dépôt : « Insertion dans les Petites-A ffiches (ou tout autre journal) du jour; » 6* envoyer au conservateur du bureau des hypothèques, dans l’arrondissement duquel l'immeuble est situé, le certificat d'exposition que lui délivre le greffier du tribunal, et requérir du conservateur un certificat des inscriptions d’hypothèques légales survenues sur telle ou telle personne, ou un certificat négatif constatant qu'il n’en existe aucune du chef du précédent propriétaire. — Si dans le cours des deux mois de l’exposition du contrat, il n’a pas été fait d’inscription du chef des femmes. mineurs ou interdits, sur les immeubles vendus, ils passent à l’acquéreur sans aucune charge, à raison des dot, reprises et conventions matrimoniales de la femme, ou de la gestion du tuteur, et sauf le recours, s’il y a lieu, contre le mari et le tuteur. S’il a été pris des inscriptions du chef des femmes, mineurs ou interdits, et s’il existe des créanciers antérieurs qui absorbent le prix en totalité ou en partie, l’acquéreur est libéré du prix ou de la portion du prix par lui payé, et alors les inscriptions du chef des femmes mariées, mineurs, ou interdits, sont rayées ou en totalité, ou jusqu’à due concurrence. Si les inscriptions du chef des femmes, mineurs ou interdits sont les plus anciennes, l’acquéreur ne peut faire aucun payement du prix au préjudice desdiles inscriptions, qui auront toujours la date du contrat ue mariage, ou de l’entrée en gestion du tuteur, et dans ce cas les inscriptions des autres créanciers qui ne viennent pas en ordre utile, sont rayées (C. Nap. , art. 2193-2196; C. de procéd. civ., art. 775; Avis du cons. d'Etat du 9 mai 1807).

Formule de l’insertion au journal judiciaire. — - Notification a été faite à la requête du sieur (nom, prénoms , profession , demeure), pour lequel domicile est élu à..., rue..., n\.., suivant exploit de..., huissier à..., en date du..., enregistré, à M. le procureur impérial près le tribunal civil de première instance de..., en son parquet, sis

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