‹ Dictionnaire universel de la vie pratique a la ville et a la campagne ... rédigé avec la collaboration d'auteurs spéciauxChapitre 753 sur 968 · RECH · texte numérisé non relu

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d’empêchement et faire connaître les noms do ces mandataires au ministre, à la Cour des comptes et aux différentes administrations avec lesquelles ils sont en relation.

Chaque receveur général est comptable des ac tes de sa gestion personnelle et de celle de ses subordonnés. Ils sont justiciables de la Cour des comptes. Leurs comptes de gestion annuelle, préalablement vérifiés au ministère, sont produits à la Cour en deux {Parties : la première contenant les résultats des opérations complémentaires de l’exercice expiré, le 30 novembre de la seconde année de l’exercice; la deuxième comprenant les recettes et dépenses de l’année .concernant l’exercice courant et les opérations de trésorerie, et reproduisant les résultats de la première partie , avant le premier mois de l’année qui suit celle pour laquelle les comptes sont rendus.

Receveur central du d/parternent de la Seine. Il est chargé de surveiller et diriger le recouvrement des contributions directes au département de la Seine; il centralise dans ses écritures toutes les recettes effectuées par les vingt-cinq percepteurs de Paris et les vingt-six percepteurs de la banlieue, par les agents comptables des cinq Facultés de théologie, de droit, de médecine, des sciences, des lettres, et par l’agent comptable de l’École de pharmacie. — Il reçoit directement tous les produits départementaux, les pensions des élèves de l’École polytechnique, des élèves de l’École vétérinaire d’Alfort, les versements pour brevets d’invention, les fonds déjwjsés par les corps de troupes cantonnées dans le département de la Seine; il dirige les opérations des receveurs municipaux, les bureaux de bienfaisance et établissements publics des communes rurales du département, etc. — Les bureaux de la recette centrale sont ouverts au public de 9 heures du matin à 3 heures, rue Neuve-des-Mathurins, 36.

RECHANGE (l/g islation , Commerce). 11 s’effectue par une retraite, nouvelle lettre de change ue le porteur fait sur le tireur ou l'un des enosseurs, pour se rembourser du principal de la lettre proteslée, des frais et du nouveau change qu’il paye. Le rechange n’est pas un contrat, mais c’est la conséquence du contrat de change primitif, et il est soumis aux mêmes règles. Le taux du change seul varie ; il se règle, à l’égard du tireur, par le cours du lieu où la lettre de change était payable sur le lieu d’où elle a été tirée; à l’égard des endosseurs, par le cours du lieu où la lettre de change a été remise ou né* gociée par eux, sur le lieu où le remboursement s’effectue. La retraite doit être accompagnée d’un compte de retour, certifié parun agent de change, ou , à son défaut, par deux commerçants; il n en est jamais fait qu'un sur une même lettre de change. On ne peut cumuler les rechanges ; chaque endosseur n’en supporto qu’un seul, ainsi

3ue le tireur. L’intérêt des frais de rechange n’est û qu’à compter du jour de la demande en justice (C. de comm., art. 177 à 186). Voy. Lettre

DE CHANGE et RETRAITE.

RÉCHAUDS ou REchaufs (Horticulture). Voy.

Couches.

Réchauds (pour les mets). Foy. Couvert.

RECHAUSSEMENT ( Agriculture ). Cette opération, qui consiste à élever la terre autour du collet des racines d’un arbre ou d’une plante, a pour effet ; 1* d’empêcher les racines d’être desséchées par le soleil, ou d’être frappées par la gelée; 2* de réparer les rayages causés par les eaux pluviales ou les inondations; 3* d’augmenter le nombre des racines de certaines plantes, comme le maïs, et par là de contribuer au développement des tiges, des fleurs et des fruits. Voy. Buttage.

RECHERCHE DE MATERNITÉ, DB PATERNITÉ {Législation). Voy. Maternité et Paternité.

RÉCIDIVE (Législation). La récidive est une circonstance aggravante qui peut, eo certains cas, provoquer l’application d’une peine plus forte, mais qui ne change jamais le caractère de la faute, c.-à-d. que la récidive ne fait pas ranger la contravention parmi les délits, ni les délits parmi les crimes. Le l'ode pénal traite des peines de la récidive pour crimes et délits aux articles 56-58, et pour contraventions aux articles 471 , 475, 479 et 483.

RÉCLUSION. Yoy. Prisons.

RÉCOLTE DES FRUITS DELA TERRE ( ÉCOtt . rurale). La récolte des racines tuberculeuses ou charnues se fait par des procédés qui varient peu; presque toutes les racines sont arrachées à la bêche . 4 la fourche ou au crochet, espèce de houe à deux dents. Ce dernier procédé est le plus commode.

Pour arracher les pommes de terre, un ouvrier suit une rangée sur laquelle il est comme à cheval : d’un coup de crochet , qu’il donne à O", 25 environ en avant de chaque touffe, il détache celle-ci du sol avec tous ou presque tous les tubercules qui en font partie, et les fait tomber en arrière entre ses jambes: puis il fouille à droite et à gauche du trou qu il vient d’ouvrir, pour ramener à la surface les tubercules qui pourraient n’avoir pas été découverts par le premier coup de crochet. Il faut deux femmes pour ramasser les pommes de terre derrière chaque arracheur. la terre est sèche, on ramasse immédiatement ies pommes de terre ; sinon, on les laisse se ressuyer à l’air pendant une demi -journée. Les femmes recueillent les pommes de terre dans des paniers, qu’elles vident soit dans des sacs, soit dans des tombereaux. Lorsque la récolte est enlevée, on passe les herses,

3ui réunissent les fanes en chaînes, et mettent à écouvert les tubercules qui ont échappé aux ramasseuses. Il faut les ramasser imméaiatement, pour qu’ils ne verdissent nas à l’air et pour les mettre à l’abri des gelées blanches. On doit charger aussitôt sur les voitures les fanes que l’on transporte dans la cour de la ferme (Foy. Litière), et l’on ne tarde pas à labourer la pièce. On met alors une femme derrière chaque charrue; elle relève encore des pommes de terre qui ont échappé aux arracheurs, et malgré tous les soins que ceuxci ont pu mettre à les recueillir , il est rare qu'une charrue n’eu découvre pas au moins 5 ou 6 neclolit. dans une journée. — Un autre procédé d’arrachage, plus expéditif, consiste à récolter les pommes de terre 4 la charrue. On se sert pour cela d’un buttoir ou charrue à deux versoirs, 0 laquelle sont attelés deux chevaux ou deux bœufs que l’on fait marcher de chaque côté de la ligne à arracher. On pique la charrue dans la ligne même, de manière à ce que, dans sa marche, elle soulève les pommes de terre que les versoirs font tomber à droite et à gauche. Le laboureur ne prend qu'une ligne sur deux, afin de donner aux ramasseuses le temps de tout enlever . lorsqu'il a terminé de cette manière la moitié du travail , il revient sur ses pas pour reprendre le reste. Il faut de 15 à 20 femmes pour suivre une charrue

qui suivent n’ont plus qu’à les ramasser, à les décolleter (Foy. Décolletage), et à les réunir en tas alignés surle champ oû les voitures viennent les prendre ensuite pour les rentrer. Ce mode d'arrachage à la charrue n’est praticable que lorsque les racines ont été semées en lignes. Lorsqu’elles l’ont été à la voléo, on ne peut les récolter qu’à bras. Ç'est ce qui arrive pour les carottes semées en récolte dérobée avec une céréale de printemps (Foy. Carottes), et pour les navets, turneps, raves, cultivés en France plutôt en récolte dérobée qu’en récolte principale, et très-rarement semés en lignes.

Les racines doivent être mises à l’abri aussitôt après qu’elles ont été arrachées; l'atteinte d’une gelée , même légère , y apporterait un germe de désorganisation. On les conserve dans des cellier» , des caves sèches ou des silos (Foy. Caves, Celliers, Silos). On ne peut trop recommander d’établir les silos étroits et peu profonds pour la conservation des racines. La longueur n’a pas d'importance, mais on doit adopter comme maximum 1 mèt. de large sur 0“,70 à O*, 80 de profondeur, si l'on tient à éviter la fermentation et, par suite, la pourriture des racines. Les racines dont la récolte exige impérieusement un abri sont les pommes de terre, les betteraves, et, jusqu’à un certain point, les carottes. Quant aux navels , raves, turneps, consommés habituellement par les bestiaux de la mi-octobre à la fin de l’année, on se contente de les arracher chaque iour à mesure des besoins : ils supportent assez nien en terre tes premiers froids. La carotte est dans le même cas, et, pour cette raison, lorsqu'on la cultive sur une grande échelle, on en laisse une partie en terre pour être consommée avant celles qu’on rentre comme provision d’hiver. — Aucune racine ne supporte mieux l'hiver en place que les rutabagas et les topinambours; non-seulement on peut réaliser une économie d’arrachage et de logement en ne les prenant qu'à mesure des besoins, mais encore on aoit faire cette économie, car elle procure l’avantage d’avoir pour les bestiaux une nourriture plus fraîche, qui, loin de diminuer de volume comme les racines abritées, continue de végéter et de profiter pendant tout l’hiver. — Foy. Moisson, Fenaison, Cueillette, Vendange, etc.

Récoltes ( Êcon . rurale). — 1* Choix des récoltes. Dans rétablissement d’un assolement (Foy.

Si peut arracher, dans une journée, un hectare j>ommes de terre.

Pour les betteraves et les carottes, on se sert d’une charrue à un seul versoir, dont on a enlevé la partie postérieure. On pique la charrue au- | dessous des racines, non pas dans la rangée, mais à côté de celle-ci : la charrue soulève la terre, mais ne la retourne pas. Il en résulte que le chevelu des racines est rompu, ce qui détruit leur , adhérence avec le sol. Elles sont encore debout, mais elles ne tiennent plus à la terre. Les ouvriers

naissance approfondie du climat de la localité, ainsi que de la nature du sol, lui est avant tout nécessaire. Il devra ensuite avoir égard à l’action particulière que telle ou telle récolte peut exercer sur le sol. Nous ne pouvons consigner ici que des observations générales et d’une utilité pratique généralement reconnue.

Climat. On sait par expérience que le maïs, la vigne, le mûrier, le chanvre, le sarrasin, l’orge, la luzerne, demandent plus de chaleur que le froment, le seigle, l’avoine, le trèfle, le colza, le lin. Un climat humide convient au froment, à l'avoine, aux vesces, au trèfle, aux pommes de terre, aux prairies; un climat sec, au contraire, est préférable pour le seigle, le mais, l’orge, le sainfoin, la vigne, le mûrier.

Sol. Dans un sable ingrat, le sarrasin, les topinambours, le seigle, sont à peu près les seules plantes qu’on puisse cultiver ; s’il est arrosé, on peut le convertir en prairie. Dans un sable de meilleure qualité , l’orge, l’avoine et la pomme de terre ont chance de réussir; il en est de même de la vigne et du mûrier. S’il est souvent fumé,

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en peut y essayer la culture du trèfle, des pois, de la luzerne, du lm, du chanvre, dos fèves, du maïs et du blé. — Le sol argileux n'admel que le froment, l’avoine, le trèfle et surtout les fèves. S’il contient un peu de calcaire, et surtout s’il a été amélioré par les engTais, on peut y introduire les plus riches récoltes; le chanvre, lé blé, le maïs, les choux, le colza, le trèfle, la luzerne y prospèrent facilement. — Le aol calcaire convient surtout à l’orge, aux pois, au sainfoin et à la vigne. — Dans les bonnes terras d’alluvion, l’orge, le froment, les pommes de terre, l’avoine, le maïs, les fèves, le trèfle, donnent de belles récoltes, mais elles sont souvent envahies par les mauvaises herbes, et exigent beaucoup de main-d’œuvre; dans les terres dalluvion légères, ainsi que dans les étangs desséchés, les grains d’hiver sont souvent exposés à être déchaussés; c’est pourquoi on leùr substitue des récoltes de printemps, telles que l’orge, l’avoine, les pois et les fèves.

Plantes. Les choux, les navels, les betteraves, le colza, et, en général, toutes les récoltes sarclées (Yoy. ci-après), à cause des menues cultures qu’elles nécessitent, ont pour effet de nettoyer le sol. La luzerne, le sainfoin, les carottes, dont les racines, longues et vigoureuses, pénètrent profondément en terre, et surtout celles qui, comme la pomme de terre et le topinambour, produisent leurs fruits dans le sol, le soulèvent, l’ameublissent et le rendent ante à recevoir les influences de l'atmosphère. Le colza a la propriété d'ameublir le terrain et de |e préparer pour les grains d’hiver. L’herbe des prairies, par le chevelu de ses nombreuses racines, donne de la consistance au sol et y maintient la fraîcheur. Le trèfle, les fèves conviennent particulièrement pour ameublir les terrains argileux. I.e sarrasin . les pois et les vesces étouffent les mauvaises herbes sous l’ombre épaisse de leur végétation; les céréales, au contraire, semblent favoriser la multiplication des mauvaises herbes; la terre, enfin, se sèche et durcit souslos grains d’hiver et les récolte» do lin.

Les plantes douées d’une végétation vigoureuse, comme le sarrasin, la spargule, le gazon, 6ont celles qui contribuent le plus à enrichir le sol. On en peut dire autant de la luzerne et du sainfoin, lorsqu'ils ont occupé la terre pendant plusieurs années, et qu’on les a enfouis avant leur épuisement, et môme du trèfle dont on n'a pris qu’une seule coupe jiour enterrer la seconde en pleine floraison. Au second rang parmi les plantes fertilisantes viennent se placer, après le trèfle, le colza transplanté et biné, et surtout les fève6. Parmi les plantes qui, sans enrichir le sol, ne l’épuisent pas et le ménagent même, on peut citer les plantes qu’on fauche en vert, comme le seigle, l’orge d’hiver, la dravière, les vesces et les pois, les plantes qui fatiguent le sol sont beaucoup plus nombreuses. Relativement à leur faculté appauvrissante, les plantes se placent dans l’ordre suivant ; choux, pommes de terre, maïs, froment, orge, seigle, avoine; il faudrait renverser cette classification si le terrain demandait plutôt à être ameubli que ménagé sous le rapport des engrais : les céréales alors, à l’exception du maïs, occuperaient le premier rang, comme plantes appauvrissantes. Les plantes épuisantes sont celles qui, indépendamment de la quantité considérable d’engrais dont elles ont besoin pour réussir, n’abandonnent absolument rien au sol, en retour de ce qu’elles en ont reçu A cette classe appartiennent les navets, le chanvre, le lin; il faut aussi y comprendre les pavots et le colza, quand on les sème à la volée et qu’on ne leur donne aucune culture pendant leur végétation.

2° Rotation des récoltes. Certaines plantes peu-

vent être semées tard, d’autres veulent être mises en terre de bonne heure; les unes arrivent promptement à la maturité, les autres occupent longtemps le sol. On sèmera en automne les plantes qui croissent lentement, et qui ont en môme temps la faculté de résister aux froids de l’hiver , p. ex., le froment, le seigle et le colza : de cette façon leur maturité arrivera en temps convenable. Au contraire, on sèmera au printemps et même en été l’avoine, l'orge et le sarrasin, qui ne mûrissent que vers la fin de l’été , mais qui u’occupeot le sol que pendant quelques mois ; cela permettra d’ameublir et de nettoyer le sol dans l'intervalle de deux récoltes de grains d’hiver.

Le maïs, les pommes de terre, les betteraves, les topinambours se récoltent dans le courant de l’automne; le trèfle, la luzerne, le sainfoin occupent la terre pendant plusieurs années, et réparent les pertes éprouvées par le sol, en même temps qu’ils procurent une grande économie de fumier et de main-d’œuvre. Les colzas mûrissant de bonne heure, on peut donner deux ou trois labours à la terre pour le grain d'hiver qui doit suivre. Après un trèfle bien réussi, on sème souvent le blé sur un seul labour. Les pois et les vesces récoltés en vert débarrassent la terre assez tôt pour qu’on puisse donner au moins deux façons avant d'emblaver de nouveau; récoltés en grains, les vesces et les pois laissent encore le temps suffisant pour labourer avant les semailles d'hiver, mais il faut se hâter d'on profiter. La récolte tardive des fèves contrarie quelquefois la préparation pour le blé; le lin récolté dans le courant de juillet, laisse un peu plus de loisir pour les labours à blé; le chanvre, au contraire, ne vide la place qu'à l’entrée de l’automne; il serait, pour cette raison, un obstacle à la préparation du sol, si le blé ne se contentait d’un seul labour après une Yécolte aussi fortement fumée, et qui étouffe complètement les mauvaises herbes.

Les navets, les pommes de terre et les betteraves, occupant la terre fort tard, sont généralement de mauvais précédents pour les grains d’hiver; en revanche, les grains d’été et le lin réussissent parfaitement après ces récoltes. Il en est de même du topinambour. Le maïs, en France, ne forme qu’une préparation médiocre pour le blé, malgré les binages répétés qu’on lui dftnne. Les choux sont de mauvais précédents pour les grains d'hiver. Les récoltes coupées en vert, telles que les vesces, les pois, le seigle, l’orge d’hiver, le sarrasin, sont excellentes pour détruire les

«anvaiscs herbes; en outre, elles épuisent moins terre que les récoltes sarclées, et la laissent libre plus tôt. Le trèfle no nettoie bien le sol qu’autant qu’il est suffisamment garni ; il forme alors un bon antécédent pour le blé, l’avoine, le lin. La luzerne et le sainfoin sont dans le même cas, sous le rapport do l'ameublissement et de la propreté du sol, aussi peut-on prendre sans inconvénient une récolte de grains après les avoir retournés; mais si on leur fait succéder de suite * deux céréales non sarclées, les mauvaises herbes envahissent bientôt le champ, et l’on est forcé de recourir à uno récolte binée pour les détruire.

Certaines plantes ne peuvent se succéder à elles-mêmes, ou l’une à l'autre, sans que la première récolte ne nuise à la seconde; mais aussi il suffit le plus souvent d’intercaler une autre plante pour faire cesser le mal. Ainsi, entre deux céréales, qui épuisent et salissent le terrain, on place un trèfle on un colza; entre deur récoltes qui ne demandent que des Inliours superficiels, on place du chanvre ou du maïs qui, tous deux, oxigent de profonds labours; entre deux récoltes qui occupent longtemps le sol, on on met une,

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comme le lin ou la navette d’été , dont la végétation soit rapitle : do cette manière, on prévient les mauvais effets de certaines planter qui n'exercent l'une sur l'autre une influence fâcheuse, que parce que l'on n’a pas su profiter des contrastes résultant de leur végétation ou de leur culture. A la classe des plantes qui peuvent se succéder à elles-mêmes, il faut rapporter l’herbu, le chanvre, le topinambour, les betteraves, le seigle et l’avoine. Iæs plantes les plus antipathiques avec elles-mêmes sont les pois, le iridié, le lin et le froment. Voy . , pour plus de détails, les articles particuliers consacrés à chacune de ces récoltes.

Récoltes dérobées. Une récolte dérobée est celle que l’on fait en sus de la récolte principale dans le courant de l’année. Ainsi des navels après du seigle, des carottes semées en môme temps que l’orge, et récoltées trois mois après celte céréale; des pommes de terre ou des betteraves apris une resce d'automne récoltée en vert au mois de mai : du sarrasin, des sperf fuies , des pommes de terre après un trèfle incarnat constituent des récoltes dérobées. Le trèfle incarnat lui -même, et la minette ou lupuline, qui occupent la terre à la suite d’une céréale dans fa saison où celte terre ne produirait rien, et qui n'empêchent pas, après qu’ils ont été pâturés dès la fin d’avril ou les premiers jours de mai, de cultiver du wum, du sorghofourrage , des restes de printemps, des rutabagas, des choux et autres fourrages tardifs sont des récoltes dérobées. Ces récoltes, qui demandent de grandes quantités d’engrais, des bras, des attelages, et par conséquent un nombreux bétail, ne doivent être entreprises que là où les terres sont rares, chères et les capitaux abondants. Dans les pays où l’on a de grands espace?, • mais peu de capitaux, et par conséquent peu de bétail et des engrais insuffisants, il n’y aurait aucun profit à demander à la terre des récoltes dérobées. Dans ces pays, il faut créer des pâturages ui améliorent le soi lentement mais sûrement, tablir des jachères bien travaillées, qui en entretenant toujours la terre ouverte, meuble ot propre, équivalent à des demi-fumures: consacrer à cos jachères les fumiers, y semer «les prairies en même temps que les céréales d’hiver, enfin consacrer à ces dernières un sol. non pas plus grand à mesure que les engrais deviennent plus abondants, mais plus abondamment fumé. Les récoltes dérobées viendront plus lard, après les récoltes sarclées, lorsnu’avec l’aisance résultant de l’accroissement des bestiaux seront venus le» engrais surabondants.

Récoltes endommagées. II est utile pour les cultivateurs do savoir quels moyens ils doivent employer pour tirer le meilleur parti possible des récoltes endommagées par la grêle, les orages, les inondations, etc. . et aussi comment ils peuvent suppléer à ces récoltes. C’est une erreur de croire que les fourrages atteints par la grêle exercent une influence fâcheuse sur les animaux auxquels ils sont donnés en vert; la grêle par elle-même ne communique aucune propriété mak faisante aux plantes qu’elle frapre, elle les dispose seulement quelquefois à des altérations rapides. Quand les céréales n’ont perdu que leurs épis et qu’elles restent ni nés, elles peuvent être consommées en vert par les animaux. Si elles sont trop souillées de terre, ôn les traite comme fourrage et on les convertit en foin. Dans tous les cas, et si l’on peut les faucher sans trop de peine, elles fourniront une lionne litière; si elles ne peuvent pas être fauchées, on les roule et on les enfouit dans le soJ, qui sera ainsi tout préparé à recevoir une nouvefle culture. Les foins atteints par la grêle peuvent aussi être donnés en vert,

avec ou sans addition de 250 gr. de sel très-divisés par 100 kilogr. de foin, ou mieux, associés à une proportion suffisante de racines ou d'autres fourrages complètement sains. Les fourrages avariés doivent , dans tous les cas , être assainis, après dessiccation, par le battage au fléau, le Lâchage et un blutage en repique.

Parmi les plantes dont on peut faire choix pour suppléer aux récoltes endommagées, le sarrasin ou blé noir est celle . qui offre le plus de chances de succès. Viennent ensuite les mulets qui constituent un aliment pour les habitants de plusieurs contrées de la France; les navets, qui réussissent parfaitement dans les terrains calcaires; les mais hâtifs, qui exigent un sol de bonne qualité ; les

Iiommcs de terre qui peuvent encore fournir uns ponne récolte si elles sont favorisées par le temps; le moutardon, qui, associé au sarrasin, donne un excellent fourrage; enfin, la betterave, qu’on peut faire consommer en vert aux animaux, mais avant que la racine soit complètement développée. Afin de hâter autant que possible la geruiiuation de la graine, il est bon ae faire tremper celle-ci dans l’eau pendant un certain temps. La variété de betterave, connue sou? le nom de disette, est celle qu'on doit choisir de préférence.

Récoltes jachères, Récoltes sarclées. Voy. Binage, Buttage, Sarclage et Serfouissage. Récoltes racines. Voy. Racines.

Récoltes vertes enfouies. Les meilleures plantes à enfouir comme engrais végétal sont celles dont la semence coûte peu, et dont la rapide croissance couvre le sol arable d’une végétation abondante, dans un espace de temps assez court pour ne pas déranger l’ordre des cultures. Les plantes les plus usitées pour cette destination sont, dans le Nord, la spergule et le xarrofi'n, semés immédiatement après l'enlèvement d’une récolte de céréales, et eiuouis par un labour profond vers la fin de l’automne, au moment où ces plantes sont en pleine fleur. Dans les terres argileuses, on enfouit ne préférence le trèfle, la vesce, les féveroles, le colza, la gesse, la moutarde noire, et dans les terres légères et sablonneuses, le trèfle blanc, le trèfle incarnat, le seigle, la spergule, le sarrasin, le lupin blanc, le tabac. C'est ordinairement à la charrue que se fait cet enfouissement. Si les plantes, par rentrelacement de letlrs tiges, opposent trop d’obstacle à .la manœuvre de la charrue, on commence par les affaisser en passant lo rouleau sur le champ; quelquefois aussi on les fauche, et les femmes avec un râteau les étendent dans la raie que doit recouvrir la charrue. Pour faire ensuite l'ensemencement que cet engrais doit rendre plus fécond, on attend que les plantes soient décomposées. autrement les -dents de la herse s’embarrasseraient dans lés 4jges el les arracheraient. On peut hâter cette décomposition en répandant de la chaux sur Ja récolte lerte avant son enfouissement. — Dans 4e «Midi, Je lupin est fréquemment s* tj ié outre les rangées de ceps de vignes, et enterré pour leur tenir lieu d’engrais, au moment de sa pleine floraÀsou, sans lui laisser le temps de former sa graine.

Récoltes (Législation). Colles des cultivateurs absents, infirmes ou accidentellement hors d’état de les faire eux-mêmes, ou qui réclament ce secours, doivent être rentrées, par ordre de la municipalité. Chaque propriétaire fait sa récolte à l’époque et de la manière qu’il lui niait, sauf ce qui peut être prescrit par les bans de moisson ou de vendange ( Ko y. Bans). — Pour les différentes dispositions relatives aux récoltes. Voy. Bail , Destruction, Dévastation, Fermes, Immeubles, ktcendir. Juge de paix. Paj-sage, Vol.

RECOMMANDATION ( Législation ). Le droit de

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recommandation appartient à ceux qui auraient pu exercer la contrainte par corps. Les formalités sont celles prescrites pour l'emprisonnement, moins la consignation aes aliments, s'ils ont été consignés; mais ie créancier qui a fait emprisonner peut se pourvoir contre le recommandant, devant le tribunal du lieu, à l’effet de le faire contribuer par portions égales (C. de proc. civ. , art. 793). Voy. Contrainte par corps et Aliments.

Recommandation (Lettre de). Elle ne doit pas être confondue avec la b tire de crédit {Voy. ce mot). Une lettre de recommandation est celle par laquelle on réclame de son correspondant, en faveur d'un parent, d’un ami, ou d'une personne avec laquelle on est en rapport d’affaires, le bon' accueil et les services qu’on serait en droit d’en attendre soi-même. Une pareille lettre peut servir d’introduction auprès de la personne à laquelle elle est adressée; mais elle ne donne point au porteur le droit de réclamer aucune somme d’argent.

RECOMPENSES (Droit). Les époux ne doivent pas s’enrichir aux dépens l’un de l’autre; dès lors le patrimoine enrichi doit récompense au patrimoine appauvri : il peut être dû récompense par l'un des epoux à l'autre , par la communauté à l un des époux, par l'un des époux à la communauté.

11 est dû récompense par l’un des époux à l’autre , lorsque l’un deux emploie le prix d'un immeuble qui lui est propre à paver la dette de l’autre; ou lorsque l'un détériore l'immeuble de l’autre. Dans ce cas la récompense s’exerce sur les propres ou la part de communauté de l’époux qui la doit; elle ne porte intérêt que du jour de la demande en justice. — Il est dû récompense parla communauté à l’un des époux, lorsqu'un propre a été vendu et le prix versé dans La caisse de la communauté , et lorsqu'un époux propriétaire du fonds dominant a renoncé à sa servitude active moyennant un prix qui lui a été payé par le propriétaire du fonds servant. La récompense n’a lieu que sur le pied de la vente . quelque allégation qui soit faite touchant la valeur de l’immeuble aliéné; la communauté ne doit que ce qu’elle a reçu, que ce dont eHe a profité ni plus ni moins. La récompense de la femme s’exerce sur les biens de la communauté et en cas d’insuffisance sur ceux du mari ; celle du mari ne s'exerce que sur les biens de la communauté s’il en reste après le prélèvement des récompenses dues à la femme. 11 est encore dû récompense par la communauté à l’un des époux dans le cas où uûe carrière ou mine a été ouverte pendant le mariage, et que les produits en sont tombés dans la communauté C. Nap. , art. 1403, dern. alinéa) : dans le cas où a soulte du prix d’un immeuble échangé est tombée dans la communauté (art. 1401), etc. — La récompense est due à la communauté par les époux toutes les fois que l’un d’eux a tiré un profit personnel des biens de la communauté; ainsi dans le cas où un époux acquiert à titre d’échange un immeuble de valeur supérieure à l’immeuble échangé, il est dû récompense pour la soulte payée des deniers de la communauté: ou bien si l’un des époux a exercé la faculté de raenat, et remboursé le prix d’achat des deniers de la communauté, ou bien encore si l’un deux a payé avec ces mêmes deniers les. grosses réparations d’un immeuble qui lui fût propre, il est comptable de toute la somme dont la communauté a fait l'avance sans égard & la plus-value; quant aux dépenses d’agrément , la récompense n’est due que du montant de la plus-value. Dans les deux cas cidessus, que la récompense soit dee par la communauté à l’un des époux, ou par l’un des époux à la communauté, les intérêts courent soit acti-

vement soit passivement du jour de la dissolution de la communauté.

RECONDUCTION [Tacite] {Législation). Voy.

Tacite reconduction.

RECONNAISSANCE ( Législation ). C’est un acte simple, par lequel une personne constate son engagement. Les lettres de change ou billets à ordre déclarés irréguliers sont réputés rcconnaissnnees ou simples promesses. La dette n’est pas moins certaine, mais les moyens de la faire acquitter et les formes de la négociation ne sont plus les mêmes. Une reconnaissance n’entralne 1a contrainte par corps qu'autant que le signataire est commerçant; et, par une autre conséquence non moins importante, elle n’est pas négociable par voie d’endossement. La reconnaissance n’est soumise à aucune rédaction particulière; il suffit qu’elle énonce clairement l’obligation, mais elle est plus complète quand elle mentionne aussi la cause de la dette. Voy. Billets.

Reconnaissance (Montre- Piété). Il y en a de deux espèces : les reconnaissances délivrées par les commissionnaires, plus particuliérement désignées sous le nom de récépissés, et les reconnaissances données par l’administration et dites vulgairement grandes reconnaissances. Les unes et les autres sont sur papier non timbré.

Les récépissés portent l’indication des droits dus au commissionnaire, son nom et son domicile, la date et le numéro d’ordre de l’engagement, ainsi que l’avance faite et la désignation précise et détaillée des articles engagés. Us sont au porteur et doivent être échangés dans les dix jours contre la reconnaissance de l’administration, moyennant le payement préalable des droits d’engagement de 2 pour 100 perçus par le commissionnaire et de la différence entre l’avance faite et le prêt définitif, si ce dernier est moindre que l’avance. Dans le cas, au contraire, où le prêt est supérieur à l’avance, l’excédant est remis à l’emprunteur, et pour cet excédant il n’est dû au commissionnaire ni intérêt, ni commission ; il n'a droit qu’au remboursement du principal. Dans l’usage, l’échange au bout de 10 jours du récépissé contre la reconnaissance, est facultatif. Il est à noter seulement que si la reconnaissance est laissée chez le commissionnaire et que l’avance soit supérieure au prêt, la différence porte intérêt À l’avantage du commissionnaire à partir du dixième jour qui suit l’engagement à raison de 1/2 p. 100 par mois. Quant au droit d'engagement de 2 p. 100, il n’est dû que pour la valeur du prêt définitif.

La reconnaissance du mont-de-piété est également au porteur. Elle indique le bureau et la division où l’engagement a eu lieu, ainsi que les droits à percevoir; elle désigne aussi le nantissement, la date et le montant du prêt.

Le nom de l’emprunteur étant inscrit sur le registre à souche de l’administration au moment de l’engagement, il faut, si une autre personne retire le gage, que l'emprunteur ait apposé sa signature au dos de la reconnaissance. Voy. Achat

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