‹ Dictionnaire universel de la vie pratique a la ville et a la campagne ... rédigé avec la collaboration d'auteurs spéciauxChapitre 954 sur 968 · ACTE · texte numérisé non relu

ACTE

Asiles [p. 127]. A la liste des asiles que nous avons mentionnés au Dictionnaire, il convient d’ajouter les suivants : 1” l’Asile Mathilde , à Paris, rue de Plaisance, n* 2, pour les jeunes filles infirmes incurables , recueillies depuis l’âge de 5 ans jusqu’à 22 ans . et gardées indéfiniment une fois reçues 2* l’Asile d’Aligre , à Josaphatprès de Chartres (Eure-et-Loir) : il contient 300 lits, dont 200 pour les vieillards des deux sexes et 100 pour les enfants ; — 3" V Asile de Saint- Maurice de Sathonay (SaOne-et- Loire), institué en faveur des jeunes filles de militaires en activité de service ; — h9 l'Asile de Basscyis , près Chambéry (Savoie) pour les aliénés : un quartier souciai y est affecté au traitement des individus atteints de crétinisme; ces deux derniers asiles ont été légalement reconnus en 1860.

ASSUME, établissement français en Afrique [p. 132] (Postes). Les correspondances sans indication de direction sont acheminées par les bâtiments du commerce parlant des ports de France. Lettres ordinaires, afir. facult., 30 c. par? gr. 1/2 pour les lettres affranchies, 40 c. pour les lettres non affranchies. Les lettres dont le poids dépasse 7 gr. 1/2 supportent une taxe fixe d’un décimé pour port de voie de mer. plus la taxe applicable aux lettres du même poids circulant en France de bureau h bureau. Imprimés, affr. oblig., 4 c.

Far 40 gr. au départ de France , 8 c. par 40 gr. à arrivée en France. Les correspondances peuvent encore, d'apres la demande des envoyeurs exprimée sur l’adresse, être comprises dans les dépêches de la métropole pour Gorée ou être acheminées par la voie d Angleterre et les paquebots britanniques naviguant entre l’Angleterre et la côte occidentale d’Afrique. Les correspondances à diriger par la voie de Gorée sont soumises aux mômes conditions de taxe et d'affranchissement

Sue les correspondances pour Gorée (Koi/.Gohêe) elle3 à diriger par la voie d'Angleterre doivent port-r sur l’adresse les mots : r oie d'Angleterre et de Bathurst {à découvert), et sont soumises aux mêmes conditions de taxe et d’afîranch! s sèment que les correspondances pour Uathurst. Voy. Bathurst.

ASSURANCES agricoles [p 139]. La Caisse générale des assurances agricoles dont nous avons expliqué l’organisation a été autorisée, comme société anonyme, par un décret du 30 décembre 1868 et ses operations ont commencé f-xsr tous les points de la France. Elle a son siège principal à Paris, rue Royale- Saint-Honoré. n“3, et est administrée par un conseil supérieur composé de 20 membres choisis parmi les fondateurs. Il y a dans chaque arrondissement un directeur particulier, assisté d’un conseil de surveillance qui se compose de membres choisis dans les notabilités agricoles, et qui est chargé de contrôler les opérations de la Caisse dans sa circonscription. Dans chaque commune, un comité local, composé d’un certain nombre de citoyens notables de la commune et du canton, facilite et contrôle les opérations, et concourt à l'appréciation des sinistres. Dans chaque canton, un ou plusieurs vétérinaires, désignés par l’administration delà Caisse, examinent le bétail avant de l’admettre à l’assurance, et écartent celui qui, par le défaut de soin, l'insalubrité des étables, la mauvaise nourriture et les mauvais traitements , serait particulièrement exposé à des chances de mortalité.

Les déclarations des cultivuteurs qui veulent se faire assurer sont reçues dans la commune même qu'ils habitent. Dans le département de la Seine, elles peuvent être faites dans 12 bureaux, dont voici la liste :

1" et 4* arrond. : rue d’Argenteuil. 8;

2* arrond. : boulev. Poissonnière. 27 ;

3' arrond. : rue d'Orléans-St-Honoré , 12;

5* et 13* arrond. : rue du Caire, Il ;

6* et 1 4* arroucL : rue de la Barouillère ,14;

7* et 15* arrond. : rue de Rennes, 7;

8* , 16* et 17* arrond. : rue des Ecuries d’Artois, 47:

9' et 18* arrond.-: rue de Richelieu, 110;

10* et 19° arrond. : faub. Saint-Martin , 205;

11% 12* et 20* arrond. : rue Mémlinontant . 11 :

Arrond. de Saint-Denis: rue de Paris, Il (Saint- Denis);

Arrond. deSccauxrrue Bourbon-Villeneuve, 47.

L’estimation des valeurs se fait, dans les quatre premières assurances, c.-à-d. la grêle, la gelée, l’inondation et la mortalité du bétail, par sommes rondes de 100 fr. ; dans l’assurance contre l'incendie, les valeurs inférieures à la somme de 2000 fr. sont estimées également par sommes rondes de 100 fr. , et par sommes rondes de 1000 fr. quand le chiffre est au-dessus de 2000 fr. Les valeurs assurées étant divisées, d’après leur nature et leur position , en différentes classes correspondant à leurs divers degrés de risque, la cotisation annuelle est proportionnelle a la classe, à la zone et au degré de risque de chaque valeur. Dans les statuts, que les intéressés doivent se faire communiquer. se trouvent fixés les maxima des cotisations à payer.

AUD1ERNE [p. 145] (Bains de mer). Cette petite ville maritime du département du Finistère, située sur la baie de même nom, à 40 kilom. O. de Quimper, est fréquentée par un assez grand nombre de baigneurs. Les bains y sont parfaitement installés; la plage est unie et sablonneuse, les eaux calmes et limpides. Le propriétaire des bains est un maître d’hôtel renomme pour la bonne tenue de sa maison et la modicité de ses prix. Table d’hôte, 3 fr. par jour, chambre, 1 fr. Son établissement est situé sur le port et très-bien aménagé: plusieurs familles peuvent y trouver des appartements avec la pension à un prix modéré. Il serait facile pour celles qui voudraient se loger dans des maisons particulières de s’y procurer des chambres à peu de frais.

Les excursions que l’on peut faire dans les environs ei à une certaine distance ne sont pas sans intérêt; c’est la pointe du Raz, fréquemment visitée par les touristes; nie de Seine; les grottes du Riz; la côte sauvage et légendaire de Penmarck. Enfin, on peut se donner le plaisir de la pèche et celui de la promenade en bateau sur la rade et sur la rivière de Pont-Croix , petite ville à 4 kilom. d’Audieme.

Pour se rendre à Audieme. on prend le chemin de fer de l’Ouest (ligne de Bretagne) jusqu'à Rennes : prix de» places, 1" cl., 41 fr. 90 c.; 2* cl., 31 fr. 40 c. A Rennes des diligences font un service journalier pour Quimper, et dans cette dernière ville on trouve facilement des voitures particulières qui conduisent jusqu’à Audieme.

AUTEURS ETCOMPOSITEUBS DRAMATIQUES [p. 146] [Législation). A l’Opéra et au Théâtre- Français les droits tant des auteurs que des compositeurs ont été récemment fixé» par des décrets impériaux , ainsi qu’il suit r

opéra.

Le droit des auteurs et compositeurs au théâtre impérial de l’Opéra est fixé à la somme «le 500 fr. par service pour toute la composition du spectacle, quel que soit le nombre ues représentations des ouvrages représentés. Cette somme de 500 fr. est répartie entre les ouvrages, tant ancien» que

BERG

BETT

modernes, faisant partie de la composition du spectacle, conformément au tableau suivant:

Un ouvrage i-eul 500

Un opéra en 5, 4 ou 3 actes ....... 375 » r(M1

Un ballet en 1 acte 125 I

Un opéra en 4 ou 3 actes 300 J

Un opéra en 2 ou 3 actes 200 »

Un opéra en 2 actes 250 1 cnn

Un ballet en 2 ou 3 actes 250 1

Un opéra en 1 acte 200 1

Un ballet en 2 ou 3 actes .......... 300 I

Un opéra ou ballet en 2 ou 3 actes . 250 \

Un opéra ou ballet en 1 acte 125 j 500

Un opéra ou ballet en 1 acte 125 *

Un opéra en 1 acte . 200 \

Un ballet en 1 acte 150 [ 500

Un ballet en 1 acte 150 )

Un acte emprunté à un ouvrage en plusieurs actes est rétribué comme un ouvrage en un acte.

Les droits dis auteurs et compositeurs sont partag* s par moitié entre l’auteur du poème et le compositeur de la musique, s’il s’agit a’un opéra; et s’il s’agit (l’un ballet, ils sont partagés par tiers entre le compo iteur de la musîaue, l'auteur du programme et le compositeur de la chorégraphie. Pour les opéras dont les poèmes sont traduits en parodies, la somme de 500 fr. est réduite de moitié sans que cette réduction puisse influer sur la rétribution de tout autre ouvrage représenté dans la même soirée. Quant aux opéras remis à la scène avec des changements, l'administration en traite de gré à grc avec les auteurs et les compositeurs, suivant l’importance des changements.

THÊATRE-FRAKÇAIS.

La part d’auteur dans le produit brut des recettes est de 15 0/0 par soirée, à répartir entre les ouvrages, tant anciens que modernes, faisant partie de la composition du spectacle, conformément au tableau suivant:

Une pièce seule . . . .

2 pièces égales

.. 7 1/2 chacune.

4 ou 5 actes

•• ii i

4 ou 5 actes

3 actes

1 ou 2 actes

3 pièces égales

.. 5 chacune...

1 ou 2 actes

1 ou 2 actes

4 ou 5 actes

1 ou 2 actes

3 actes

1 ou 2 actes

1 ou 2 actes

3 actes

1 ou 2 actes 4 J

Cependant les auteurs et les comédiens peuvent faire toute autre convention de gré à gré, à la condition de ne pas réduire les droits d’auteur fixés daiis le tableau précédent.

BACCALAUREAT restreint (p. 162] (Législation). Le baccalauréat ès sciences exigé des étudiants eu médecine est délivré sous la forme d'un diplôme spécial, qui n’a de valeur que pour les éludes medicales. Les droits» percevoir sont fixés à la somme de 50 fr. ainsi répartis : examen , 30 fr. : certificat d’aptitude, 10 fr.; diplôme, lOfr. Les jeunes gens pourvus du diplôme de bachelier ès sciences, spécial aux étudiants en médecine, uvenl l’échanger contre un diplôme ordinaire de chelier ès sciences, en subissant la partie de l’examen dont ils ont été dispensés la première fois , et en payant le complément des droits montant à la somme de 50 fr.

BATTUE [p. 1 %] ( Législation) . C’est aux souspréfels qu’il faut s'adresser pour l’autorisation des battues ayant pour obiet la destruction des animaux nuisibles dans les bois des communes et des établissements de bienfaisance.

BERCE -SUR- -MER fp. 204] (Bains de mer). Ce village maritime du département du-Pas-de Calais compte 2400 habitants; il est .situé à 4 kilomètres de Montreuil- Verlon, entre les embouchures de la Canche et de l'Authie. C'est une localité qui convient surtout aux personnes qui vont chercher sur le bord de la mer le repus et la santé, plutôt que les dislr iclions mondaines et les plaisirs bruyants. Un autre avantage, c’est qu’on y peut vivre à des prix très-moderes. La plage, aussi belle que sûre, est bordée dans toute sa longueur par des dunes et d’immenses garennes qui offrent aux chasseurs une grande quantité de lapins et de lièvres, et aux promeneurs maint endroit dont l’aspect solitaire et presque sauvage ne manque pas d’un certain charme.

Sur la plage s’élève l'hotel des bains, pouvant

loger 80 personnes et possédant terrasse en face de la mer, salon, salle de billard, gymnase, etc. Le prix par personne, ensemble la nourriture et le logement, v est de 5 fr. par jour. Il y a egalement sur la plage d’autres petites maisons disposées de manière & loger une ou deux familles. Le prix moyeu de location de chacune de ces maisons meublées est de 60 fr. à 100 fr. par mois. On trouve encore facilement à se loger dans l'intérieur du village et à des prix moindres. Le trajet de Berck à la côte peut se faire en quelques minutes par une jolie route aboutissant à la mer. La pêche, la chasse, les promenades en mer, les parties d’ânes dans les dunes et sur la grève sont les distractions que la localité offre aux baigneurs.

On se rend de Paris à Berck par le chemin de fer du Nord jusqu'à la station de Montreuil : trajet en 5 ou 7 heures. Prix des places : 1” cl. , 26 fr. 10 c ; 2* cl. , 18 fr. 55 c. A Montreuil des voitures conduisent jusqu’à Berck.

BETTERAVE fp. 208] ( Écon . rurale). La betterave, crue ou cuite , ne consi itue pas un bon aliment pour le bétail. Le meilleur moyen de transformer celte racine en un aliment tout à la fois substantiel et appétissant pour les animaux, c’est de la soumettre à la fermentation alcoolique, après qu’elle a été préalablement cuite. Voici comment M. Leduc de Beaurevoir conseille d’opérer, quand on a une grande quantité de betteraves à sa disposition. Dans une fosse en maçonnerie longue de 4 mètres, large de 2 et profonde d’autant, on place, par lits alternatifs, de la betterave réduite eu morceaux et de la paille hachée. La fosse étant pleine, on y introduit de la vapeur d’eau par les ouvertures ménagées à la partie inférieure. Au bout d’une demi-heure, le melauge se trou-

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