SA PI N DUS

SAPIJNDACÉES ou SAPINDÉES. Sapindaceœ. Famille naturelle, importante et étendue du règne végétal , de la tribu des Dicotylédones polypétales, à étamines périgynes, dont le genre Sapindus est le type ; elle renferme des arbres ou arbrisseaux , rarement des herbes, souvent grimpans et munis de vrilles; à feuilles en général ailées , alternes ; à (leurs polygames, en grappes, dont les pétales sont appendiculés; le fruit est capsulaire ou charnu , à 5-4 loges; les graines sont arillaires. Ces végétaux habitent les contrées chaudes de l’Amérique, de l’Afrique, de l’Asie et de quelques-unes des parties delà Nouyelle-Hollande , etc. On y distingue surtout les genres A llophyllus , i Cardiospcrmum , Cupania, Dodonea , Mclia, Paullinia, Sapindus, Serjania, etc. Ce sont, en général, des végétaux actifs, dont les propriétés excitantes peuvent être quelquefois déictères ; plusieurs ont des fruits comestibles.

SAPINDUS. Genre de plantes qui donne son nom à la famille naturelle des Sapindacées, de l’Octandrie Monogynie, dont l’appellation provient de la faculté que possède l’écorce de plusieurs des espèces qu’il renferme de blanchir le linge , comme le fait le savon. Il renferme un asse? grand nombre d’arbres des régions chaudes de l’Asie , de l’Afrique et de l’Amérique , à feuilles alternes , ailées avec impaire , à fleurs nombreuses , polygames disposées en panicules axil- 1 laires , à fruits indéhiscens. S. Emarginata, Yalh. Les médecins indiens considèrent le fruit comme un bon expectorant, et le donnent dans l’asthme muqueux , à la dose d’un quart de pagode deux fois par jour ; la chair de ce fruit , macérée dans l’eau, forme une sorte d’eau de savon , dont les naturels se lavent la tête (Ainslie , Mat. ind., II, 3 t g ). S. Esculenlus , Cambesc. Son fruit est comestible dans les lieux où. croît ce végétal. S. maduriensis , Perrotet. Ses' fruits, de la grosseur d’une noix, sont très-propres à nettoyer le linge; leur chair est visqueuse, gluante, jaunâtre; 5 ou /} suffisent pour blanchir beaucoup de linge; ils sont un objet de commerce à Java ( Cat . raison., Ann. de la soc. lin. de Paris , mai 1824)- Y. saponarius , L., Savonnier, Arbre à savon. Cet arbre, des Antilles et du continent américain , a des fruits âcres et verts avant leur maturité , puis du volume d’une grosse cerise , transparens , rouges, ce qui les fait appeler Cerises gommeuses , Pommes de savon. Leur chair est visqueuse , amère, et forme une sorte de savon naturel; ils font mousser l’eau où on les met tremper, et si on frotte le linge avec , il mousse en le lavant , comme fait le savon ordinaire ; on les enveloppe dans un bnge , meme secs, pour (rotter celui qui est sale. L’écorce du fruit a été employée dans la chlorose, d après De pandolle [Essai, 109) ; le noyau est noir, rond , dur, plastique; on

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jn fait des chapelets; on les travaille surtout s’ils sont gros; son amande, ni a le goût de la noisette , contient une huile bonne à manger Itant fraîche , et a brûler (Labat., Nouveau voyage, Yll , 38i). Cet luteur dit que la pomme de savon use et brûle le linge. On nous a issuré que Horsfield avait donné une analyse de ce fruit dans les Transactions philosophiques. La racine de savonnier est bonne aussi jour dégraisser le linge , mais moins que le fruit. Nous avons essayé e dernier, et, tout sec qu’il était , il fait bien mousser l’pau où il rcinpe , au bout de 24 heures. S. sencgalensis , Camb. Son fruit est [iomestible; il paraît qu’il est susceptible aussi de blanchir le linge. II. Lesson dit que les négresses font , avec cette racine , des pinceaux jour s’en frotter les dents. C’est le Sabociro des naturels. Les chi— nistessont parvenus à isoler le prjncipe qui imite le savon dans ces égétaux, et l’ont désigné sous le nom de Saponinc. Il existe dans lotre saponaire , etc., et dans toutes les plantes blanchissantes. Sapinette, Sapinette blanche. Abies alba , Midi. (1,4)*

— DU Canada. Abies canadensis , Midi. Voy. Abies au Supplément.

— des Malouines. Baccharis Tridentata , Valli. Voy. Baccharis au SuppU #

— noire. Abies nigra, Midi. *

$apium aucuparium , Jacq., Hippomane biglandulosa , L. Cet arirè , de l’Amérique centrale , de la famille des Euphorbes , contient tn suc âcre, lactescent , vénéneux , si visqueux qu’il sert comme de ;lu pour prendre les oiseaux , d’où provient ses noms spécifiques lain et français. On en retire du caoutchouc. On cite , comme repré— entant ce végétal, la figure de Plukcnet (t. 22g, f. 8); mais nous ie la trouvons pas exacte. M. de^Tussac rapporte qu’on cultivait à la 'lalmaison un Sapium peu connu , et qu’un jardinier qui en avait fait .es boutures, ayant essuyé avec son mouchoir la cloche sous laquelle lies étaient , et s’étant mouché ensuite , eut le nez tout enflé ( Journ . le bot., III , 1 17, i8i3). M. Dupetithouars pense que le bengiri ou engieri représenté dans Rheede'(ffort. mal., IV, 10$ , t. 5i), est ine sorte de sapium ; son fruit , appelé noix d’enfer, et par les Pormgais, nelica cTinferno, a une pulpe fort âcre, vénéneuse même; ependant l’amande qu’il renferme est comestible (Encyclop. bot., mplément, I, 6 1 4 ) - Ainsi il faut rectifier ce que nous avons dit à tiengiri ( 1 , 5^3 ), à Nelica (IV , 58g ) et à Noix d’enfer ( IV, 63 1); . bien que ce fruit appartienne à un Sapium , il n’est pas celui du S. uucuparium.

Sapo. Nom gaulois, adopté par les Romains, pour indiquer un nélange de cendré' et de suif, au dire de Pline (lib. XXVII , c. 12), 1 ou nous avons fait Savon. Voyez ce mot.

Sapo sülphureus. Ancien nom du Sulfure de Volasse. Voy. à Potassium .

Sapoessi. Nom lirame de l’ Aristolochia indien, L. (I, i( 1 3).

Sapokaieh. Un des noms du Lerj t/fis Ollaria , Aubl. (IV, 81).