CROCUS

redouter. Linné n’en admettait qu’une espèce, rangée par lui dans le genre Lacerta; mais M. Cuvier en a décrit jusqu/a six. La principale est son C. vulgaris ( Lacerta Crocodilus , L.) , qui habite les eaux du Nil et du Sénégal. Quoiqu’il répande une forte odeur de musc , les nègres en mangent volontiers la chair, comme le faisaient jadis, au rapport d’Hérodote, les habitans d’EIéphantine. On fait aussi usage de ses œufs, quoique peu agréables. Les anciens regardaient son sang comme bon contre l’ophlhalmie et propre k empêcher le développement des accidens produits par la morsure des serpens venimeux ; sa graisse , comme utile contre la fièvre , résolutive et fortifiante (Lémery); les cendres de sa peau , comme un précieux narcotique; les bézoards de ses intestins, comme alexipharmaques.

Crocomacma. Sorte de re'sidu du safraa. Crocus ojffîcinalis , Pers. , qui en a presque les propriétés (Dioscoride , lib. I, c. xxvi).

CROCUS. Genre de plantes de la famille des Iridées , de la triandrie monogynie , dont le nom vient de xpoxoç (de , de la forme déliée de la substance appelée Safran, produitepar Rune de ses espèces.

C. oficinalis , Pers. ( C. sativus , Yar., autumnalis , L.), Safran [Flore méd.,S[l, f. 3o6). Ce nom français est tiré àcZahafaran , son appellation arabe , dérivée elle-même à’Assfar, jaune. Cette plante est originaire de l’Orient, ce que confirme le nom de Safran oriental qu’elle porte dans les ouvrages de matière médicale. Sibthorp l’a trouvée en Grèce ; Allioni et Tenore , en Italie : elle habite aussi la Tartarie, et, dans certaines régions de ce pays, on paie le tribut aux princes en safran (Grosier, Desc. de la Chine, I, 206}, etc. Cette plante a été connue et employée par les anciens ; Hippocrate la prescrit dans plusieurs endroits de ses ouvrages , et le Tmolus , montagne de Phrygie , était fameux par le safran qu’il produisait. Aujourd’hui elle est cultivée en grand dans plusieurs pays , comme en Espagne , en France, etc. ; c’est surtout aux environs d’Avignon et dans le Galinais, a Boisne , Boiscommun , qu’on s’occupe de cette culture , et ce dernier est préféré pour l’usage. Le safran a un ognon de la grosseur d’une noisette , que l’on plante dans un champ préparé convenablement , et, au bout de la première année , on le voit fleurir a la fin de septembre; le champ est en plein rapport a la seconde ; ordinairement k la troisième on lève les ognons , mais il y a des personnes qui les laissent jusqu’k neuf années. Une safranière d’un arpent, en I plein rapport , produit vingt livres de fleurs. Une livre de safran i exige plus de cent mille fleurs , et encore faut-il cinq livres de sai fran vert pour en faire une de sec. Lorsque l’on a cueilli les. fleurs, j on en extrait le pistil, dont les stigmates, que l’on sèche pour i l’usage , sont connus sous le nom de Safran , de celui de la plante