II2 GARO

nous venons de citer a éprouvé sur lui-niêine le bienfait de cet ein ploi , et a beaucoup contribué a le faire mettre en pratique; il se sert du résidu des eaux de Vichy, où il y a , dit-il , de quoi fabriquer celte espèce de sel pour tout Tunivers , pendant des milliers d’années.

Crausse de^Iellingen (R. -G.). Di$t. de carminativit. lenœ, 1699, 4-— StruTC (C. G. F.). De ipiriiu

earminalivo ae tribut. Erfordiæ , 1761 , in-4. — Carlheuser (J.-F. J. Ditt. de carminanlibut ; rc»p. C.-G.j Ziégler. Francf. ad Viad , 1753 , în-4. — Juncker ( J.-A. ). Ditt. de cauto et tolliciio carminativonim utu. Halae , 1763 , in-4. ■— Buecbner { A.-E. ). Dits, de congrue et incongruo carminativorum utu ; resp. Korn. Ilalæ , 1760 in-4. — Leonbardi (J-G. ). Dits, de medicamenlit flatûm ventrit absorbentibut. Yitembcrgæ , 1784 . iii-4. ■— Scbrœder (J. -G. ). Dits, de methedi phytagogœ adminiculit. Ilalæ , 1800, in-8.

CARMINE. Principe colorant de la cochenille ( Coccus Cacli, L.}, découvert par MM. Pellelier et Cavenlou (Bull, de pharni.^ IV, 194), retrouvé dans le kermès (Coccus Ilicis , L.) par M. J.-L. Lassaigue (Ibid. V, 4^5), et qui , par cette raison , serait mieux nommé Coccine. C’est une substance non azotée , d’un rouge pourpre éclatant, d’un aspect grenu et comme cristallin , soluble dans l’eau, insoluble dans l’alcool concentré, l’éther et les huiles, etc., qui appartient a notre division des Chromites non azotées. Le carmin est une combinaison de carminé , de matière animale et d’un acide ; la laque une combinaison de carminé et d’alumine ; mais dans le commerce , ces deux composés sont rarement purs.

Carmon. Nom d’un gros poisson des rivières de la Côte-d’Or, dont la chair, quoique grasse et huileuse, est fort bonne, selon La Chenaye des Bois.

Carmosinorm. Un des noms danois de la cochenille, Coccus Cacli , L.

Carnabadiüm. Ancien nom du cumin, Cuminttm Cyminum , L.

CARNASSIERS. Animaux qui se nourrissent de chair, et dont, par cela même , la plupart ne peuvent servir d’aliment à l’homme; tels sont la civette, le chien, le loup, le renard, le chat, l’ours, etc., qui tous appartiennent à l’ordre des Mammifères. Parmi les mammifères carnassiers, cependant, il en est qui vivent de substances végétales , ce nom , en histoire naturelle , se rapportant plus a l’ensemble de l’organisation qu’au genre d’alimentation des animaux.

Carnaüba. Palmier du Brésil qui fournit une cire verte, aromatique. Serait-ce le même que le Ceroxylum de MM. Huinboldt et Bompland?

Carnei.la. Un dés noms italiens du Peziza Auricula, L.

Carneolüs. Linné a donné ce nom a une espèce de Calcédoine, que l’on a crue cardiaque, par cela seul que sa couleur se rapproche de celle de la chair ou du sang.

Carnillet. Un des noms vulgaires du Cucubalus Behen, L.

Carnub. Un des noms orientaux du caroubier, Ceratonia Siliqiia, L.

Garo, Chair. Matière alimentaire, regardée quelquefois jadis comme

CAROÜACHI. n5

médicamenteuse, et dont nous traitons a chacun des animaux qui la fournit. V. donc pour ces expressions de Caro testudinum ^ vi~ perçu y vulpisy etc., les mots Testudoy Vipera, Canis V ulpes , etc.

Cbastal (P. du). Kpino^uyict Hvedeesu carniutn librt quatuor. Anvers, i6a6, in-8. — Cart'heu&er ( J. -F. ). Viss. de pravo carnium muriaticarum nutrimento. Francf.-sur-l’Oder, iy44 , în-4-

Caro. Nom indien du voniiquier, Strychnos Nux vomica, L. C’est aussi le nom du carvi, Carum Carvl , L., en Italie.

Caroba. Nom brésilien à\i.B!gnonia cœrulea , L. ; B. copata , Aubl. (Voy. 1 ,6oo).

Caroba, Carobe, Cakobo, Carobole , Carouba , Carrubia. Noms du caroubier, Ceratonia Siliqua, L. , en Provence, en Espagne et en Italie.

Carobin, Caros. Noms italiens du carvi, Carum Carvi, L.

Caroh.va pink. Un des noms anglais du Spigelia marylandica , L.

Carolinæ thermæ. V. Carlsbad.

CAROLINE DU NORD (Amérique). Deux sources y sont signalées par M. Alibert {Précis ^ etc., 536), savoir celle de Buncombe (Y. ce mot, I, 687) , et celle de Bladen (V. le suppl. }.

CAROLINE DU SUD (Amérique). M. Alibert {Précis y etc., 536) y indique 8 sources : 1° celle de Pacolet (V. ce mot); 2® une source sur les bords de la Catawba ; 3® une sur les bords de la rivière de Waxaw; 4® une source provenant du flanc oriental de la Montagne de Paris ; elle est sulfureuse ; 5® une près du ruisseau de Rice, dans le district de Richland ; 6® une autre entre les deux branches de la rivière de Lynch ; 7® plusieurs sources dans le district de Barnwell ; 8® enfin les sources à'Eutaw { V. ce mot).

Caroline thistls. Un dos noms anglais du Carlina acaulis , L.

CAROLINEA. Genre de la famille des Malvacées, et de la mona^ ! delphie polyandrie. On mange, à laGuiane, cuites sous la cendre, ^ les amandes du fruit du C. princeps y L. F. {Pachira agiiaticay A\i~ j blet), sous le nom de Cacao sauvage, qu’il ne faut pas confondre I avec le Cacao sylvestris du môme auteur {Genipa Mcrianæ , Rich.).

I V. Cacao, II , p. 4*

I Caron-couaca. Nom du Clusin rosea , L. , à Surinam, j Cargo koova ellev. Nom tamoul du Zizj'phus trinervius , Roltl.

I Caroo nochie. Nom tamoul du Justicia Gandarussa , L. F.

I' Caropi. Nom de Y amomum aux Philippines.

1 Carqta. Nom italien de la carotte, Daucus Carota , L.

CAROTIQUES. Nom de raédicamens propres à procurer le sommeil carotique , de Cariis , assoupissement profond sans perte de sentiment; on le fait synonyme de narcotiques.

Carotta. Nom du panais aux environs de Montpellier.

Carotte. Nom du Daucus Carota , L.

— DR MONTAGNE. Ou appelle ainsi Y Athamanlha Cervoi'ia, L. ( Voy. 1 , 480 .

Carottole. Un des noms italiens de la betterave, Betavulgaris , L.

Cahou-netchouli. Nom du Justicia Gandarussa , L., au Coromandel.

Ca.roua.chi. Végétal dont les Galibis , peuple de la Guiane, em- Dict. univ. de Mat. méd. — T. 2. 8

CARRAPATEIRO.

poisonncnt leurs (lèches avec le suc des feuilles (Ricord Madianua , Traité du ManceniUiei\ p. 106).

Caroube. Fruit du caroubier, Ceratonia Sili(/un , L.

Caroubou, Nom de la canne à sucre, Sacchatntm nfficinanim , L., au Malabar.

Caboüoe. L’un des noms du caroubier. j

— a miel, ^om à\x Gleditsia triacanthos , L. , dans l’Ame'rique septentrionale,

Caroula. Nom d’un serpent de Ceylan , fort venimeux selon La Chênaye des Bois.

Carpasum. Dioscoride [lib. YI, c. i3) dit que c’est une plante deletcre, dont le suc endort la personne qui en prend, et qu’on y remédie par le même moyen que pour la ciguë. 11 est impossible , d’après ce peu de mots , de savoir quel est ce végétal,

Carpathischer balsam. Nom allemand du Baume des Cnrpnthes.

Carpaihos, Nom du chèvrefeuille , Lonicera Periclymenum , L., dans Dioscoride. Carpatian balsam. Nom anglais du Baume des Cai-pathes.

Carpe. Espèce de poisson. V. Cjprinus Carpio , L.

— A MIROIR, ou REINE DES CARPES. V. Cyprinus specularis , Lace'p.

Carpeau. Varie'te' naturellement châtre'e de la carpe, Cyprinus Carpio , L.

Carpentaria, Ce nom est celui de la sanicle dans quelques auteurs anciens.

' Carpesiüm. Galien Sinipl. med.^ lib. vu) a parlé , .sous ce nom, d’une plante non mentionnée par Dioscoride, analogue à la valériane pour ses propriétés. Linné l’a donné à une plante de la famille des Corymbifères, inusitée en médecine. Chez les Arabes, ce mot indiquait le cubebe.

Carpheotum. Encens très-pur et trcs-blanc qui coule, pendant l’été, d’un arbre inconnu. Y . Dathiatiim.

Carpros. Nom du fenugrec , Trigonella Faniim greecum , L. , dans Pline. ,

Carpicna, Nom de V A rachis hypogea, L. , dans le midi. I

Carpio. Nom officinal de la carpe, Cyprinus Carjno , L,

Carpobalsamüm. Nom du fruit du baumier de la Mecque, Amyrh Opohalsamum , L. Il paraît que , vu sa rareté , on le remplace par fois avec le fruit du Myrtus Pimenta , L. , appelé Toute épice [ [Esq. hist. de la Bot. angl., II, 85). Strobelger dit qu’on peut lui substituer celui du Lentisque, Pistacia Lentiscus , L.

Carpocardiom. Un des noms de VAnona triloba, L. (Voyez I, 3il). j

Carpoora. Espèce de gypse très-friable, dont la poudre est usitée !i dans rinde sur les plaies superficielles et les ulcères ichoreux (Ain.s- j lie , Mat. ind.^ II , 70 ). j

Carpoorum. Nom tamoul du Dryobalanos Camphora , Coleb. !

Carpoprtllum. Les anciens désignent sous ce nom le laurier alexandrin , Ruscus Jly- ! poglossum , L.

Carpurum. Un des noms tamouls du Camphre.

Carra. Nom espagnol du Mercurialis tomentosa , L.

Carralejus. Un des noms espagnols du Meloc majalis , Oliv.

Cabrapateiro. Un des noms portugais du ricin, Ricinus commwiis , L.

CARTHAMUS. n5

Cabbasca, Carbasco , Carrascosa. Noms espagnols et portugais des Qtiercus llex ^ 1. , et C. coccifçra , ij,

CAHIiATliACA . Ville d’Espagne, à y lieues 1/2 au nord de Malaga , où existent des eaux sulfureuses froides (iS» 1/2 R.) fort rcnoniinees contre la leucorrhee , raménorrhee , les dartres, l’iiypocliondrie, etc., mais employées en bains seulement. La source principale est considérable, et charrie abondamment des llocons blanchâtres, mucilagineux. fTuit livres castillanes ont donné ; gaz acide hydro-sulfurique , 85, 82 p. c.; ga^ acide carbonique, 10,70; hydrochlorate de magnésie, avec une quantité inappréciable d’h. de chaux, 2 grains; sulfate de magnésie, 8; s. de chaux, 6; alumine avec un peu de magnésie, 7; silice, o,5 (Aliljcrt, Précis , etc., 600).

Carrelet. Nom d’une espèce de plie, Pleuronectes Platessa , L., et, abusiveineut de la barbue, Pleuronectes Phomhus , L.

Carri, Carry, Karry, Noms d’un assaisonnement indien , composé de piment eu poudre et d’autres épices; on y ajoute du curcuma , <lu schænanthe, etc.; les habitans en mettent dans leur riz. A Calj cutta , cette céréale fait leur seule nourriture, assaisonnée de carri, avec l’eau du Gange. On trouve la recette de plusieurs carris dans le Bull, de pharm., VI, 552. On en use par fois, chez nous, comme condiment; sa violence doit rendre prudent sur son usage.

Carriabolum. Nom tamoul de V Aloe spicata , L.

Garrot, carrot kaluno. Noms anglais et tamoul de la carotte, Dauens Carotn , L

Cartamo. Nom italien du safran bâtard, Cartharnus tinctoriiis , L.

Cartbamite. V. Acide carthnmique , I, 32.

CARTHAMUS. Genre de plantes de la famille des Carduacées , de u^la syngénésie polygamie égaie. Son nom dérive de Cortam , qui est ^ celui que porte l’espece principale en Egypte (Sonnini, voy. III, 33).

C. lanatiis , L., chardon béni des Parisiens. Ce végétal, de saveur amère, qui croît aux lieux cultivés, dans nos environs, a été prescrit comme sudorifique, fébrifuge et anthelminlique. L’opinion de Fourcroy est que cette plante égale en j)ropriétés le vrai chardon béni, Centaurea henedicta , L.

C. tinctoriiis , L. [Flore méd., tome II, f. loi), Carthame, faux Safran, Safran d’Allemagne. Cette plante annuelle, originaire de riride, se fait remarquer par ses belles fleurs d’un rouge de safran. Elle est cultivée dans le Levant , surtout en Egypte , en Espagne, etc., pour le commerce ; celle qu’on cultive à Caraccas est supérieure à celle d’Espagne pour la qualité tinctoriale : c’est cependant l’Egypte qui^n fournit le plus abondamment à l’Europe. On sèche les fleurs du carthame, et on les vend sous le nom de Safran bâtard, Safranum , etc. C’est pour l’usage de la teinture qu’on emploie ces fleurs ; on en retire deux principes, l’un rouge, soluble dans les alcalis,

n6 CARTHAMÜS.

Tautre jaune , soluble à Teau ; le premier, le plus employé, sert U teindre la soie, et est appelé Carthamite ; on en fabrique aussi du fard en le mêlant au talc. A la Jamaïque , on emploie les fleurs du carthame contre la jaunisse, diaprés Barham {Hort. jamaic.^ I»7^)î on les croit aussi purgatives à la dose d’un gros ; il faut les choisir récentes, car les insectes les dévorent comme la plupart des fleurs conservées et des tiges. On en colore certains mets, la pâtisserie , etc.

Les graines du carthame, qui sont blanches , anguleuses, inégales sur leur base , plus grosses mais plus courtes qu’un grain de blé, obtuses, ne sont pas moins usitées que les fleurs. Les oiseaux, surtout les perroquets , les mangent , malgré l’amertume de leur amande , ce qui les a fait appeler Graines de perroquets. Ou en fabrique une huile usitée dans l’Inde , comme médicament externe , pour les douleurs rhumatismales, les membres paralysés, les ulcères de mauvaise nature , etc. ( Ainslie, Mat. ind. , II, 365 ) ; cette huile , suivant la remarque de M. De Candolle , n’est pas alimentaire, a î cause de ses qualités. purgatives ( £’55a/, i84). Effectivement, l’usage le plus ancien du carthame , puisqu’il remonte à Hippocrate (Sprcngel, Hist. méd., I, 32^), c’est celui de ses semences comme purgatives, usage qui se retrouve dans l’Inde, à la Cochinchine (Loureiro, /’Z. cochin. , bSy) y où elle est considérée en outre comme einménagogue , usitée surtout dans les douleurs de ventre, et autres symptômes qui proviennent de la suppression des lechies. En Egypte , où on extrait aussi l’huile des semences de carthame , on fabrique avec le marc qui provient de son extraction, une sorte de chocolat.

En Europe , on n’emploie pas l’huile de carthame, on ne se sert que de la graine entière ; on l’administre comme purgative , a la dose de deux gros en émulsion dans quatre onces d’eau (Bichat, Cours manusc.) ; on la réduit en pulpe , et on l’incorpore avec du miel ou d’autres substances purgatives , comme dans les tablettes diacar^ thami y fort usitées autrefois comme purgatives, à la dose de demionce a une once, et tombées dans l’oubli aujourd’hui, au moins dans la pratique parisienne.

On s’est demandé à quoi tenait la propriété purgative de cette semence émulsive? Fourcroy veut qu’un principe âcre et nauséabond existe dans l’amande de cette graine , que Murray dit douce et onctueuse ( Appar. med.\ I, i45). Ce principe réside dans l’écorce de la semence , d’après Spielmann {Inst. mat. méd.y 63i), quoique formée de plusieurs couches distinctes à l’intérieur. On n’a donné l’analyse que des fleurs de carthame {Ann. de chiniicy XXVIII > 3 12;