SAPIN DES VOSGES

ticulièrement par MM. Kahler et Obemdoerfîer, Elle est inodore, insipide, ni acide, ni alcaline, insoluble dans Teau froide et les huiles grasses, très-solublc dans l'cther, l'alcool , ressence de térébenthine , rammoniaque et la potasse caustique : les acides favorisent sa solution dans l'eau et la précipitent de ses solutions alcalines , etc. (Buechner's , Repert. fuer die jjharm., XXXVIII , 252).

SantONJQCE. Un des noms du Semen Contra»

SASTOOa. î^om malais donl on a fait Sa ndoricum.

Saktore&gia. Nom ilaliea de la sarriette, Salureia hortensis , L.

Sarvali. Nom brame da Doliclios Caliang (II , 666).

SawvE- {Jn des noms du sénevé, Sinapis arvensis , L.

SaszenELAHÉ, SanzenÉvauÉ. Noms que porte à Madagascar un bois qui a une forte odeur de cumin, et que les naturels emploient comme vulnéraire et fébrifuge, diaprés Flacourt.

Saotchaon. C'est une sorte detLip'noir, appelé 5'onr/ioM dans le commerce. Voy. Thea.

Saoxjaei glaeba , Aubl. Synonyme de Carjocar^labrum, W. f!I, Ii8); il appartient aussi au l'eliea, d'Aublef , et au Pthizoholus de Gaertcer.

Saoubia. Nom languedocien de la sauge , Salvia officinaUs , L.

Saouklso. Nom de la Jeune Dorade en Languedoc.

SaouzÉ. Norn du Salix viteltina, L., en Languedoc.

Sap ou Sape. Noms des sapins .Jans quelques locaiitt-'s montagneuses du midi.

Sapa. Suc de raisin amené à la consistance du miel. Voyez Defrulum (II , 6g8). On étend aujourd'hui ce nom à la plupart des sucs des fruits des végétaux rapprochés en gelée , etc.

Sapan ou Safpas. Cœsalpinla Sappan^ L. (il, lo).

Sapatoo CHEDDIE. Nom lamoulde ^l Hibiscus Rosa sinensis , L. (Hl , 490-

Sape. Nom corrompu d'un gramcn du Brésil , désigné sous celui de Jacape [lil , 667}.

SiPHERA. Voy. Safre.

Saphir. , Saphlr orientai , Saphir femelle , S apphirus , cy~f:^ti^oç. Espèce de corindon d'un beau bleu velouté , d'une dureté extrême , coloré par l'oxyde de ïcr , et formé en outre de 92 pour 0/0 d'alumine , et 5,25 de silice. C'est l'un des Cinij fragmens précieux des anciens (II, 291), encore admis dans plusieurs pharmacopé s. Il passait , à la dose de 12 à 48 grains , réduit en poudre fine , pour cordial , alexitcre , anti— hémorrhagique , etc., et entrait dans la cor.feclion d'hvacinthe. On l'introduisait aussi comme dessiccatif dans des collyres.

Saphtio. Nom égyptien de la jusquiame , Hjfosciamus niger^ L. (LTI, 568}. Sapin, Sapin commun. Pinus PLcea, L. (V, 326^, Ahies fectutala , DC.

— ARGENTÉ. Pinus Picea, L.

— d'Al'VEEGNE. Ahies Pectinata , DC. Son Lois est moins esliiné que celui qu'

croit, sur les Aipes, etc., qu'on nomme Sapin de Strasbourg ^ et celui-ci le cède au sapin du nord de FEurope.

— BAXJMIER. Abies ba'isamea , Mill., Pinus balsamea, L.

— ÉLEyÉ Pinus Abies, L.; jébics exceUa, Poir, (Y, 322).

— {F Kxrs.). Pinus Abies .Y,.

— DE LA Nouvelle-Zélande. Dacrjdium Cupressinum, Solander. Voy. Pcdo-

carpus (V, 407).

— DE Stcaseoleg. Pinuf Picea, L.: Abies PecUnala, DC.

— DES Vosges. Abies Feclmalu^VC,

2i8 SAPINDUS.

SAPINDACÉES ou SAPINDÉES. Sapmdaceœ, Famille naturelle, importante et étendue du règne végétal , de la tribu des Dicotylédones polypétales, à étamines périgynes , dont le ^enie Sapindus e?X le type ; elle renferme des arbres ou arbrisseaux , rarement des herbes, souvent grimpans et munis de vrilles; à feuilles en général ailées , alternes ; à fleurs polygames, en grappes, dont les pétales sont appendiculés; le fruit est capsulaire pu charnu , à 3-4 loges; les graines sontarillaires. Ces végétaux habitent les contrées chaudes de l'Améri^ que, de l'Afrique, de l'Asie et de quelques-unes des parties de la ISou-^ velle-Hollande , etc. On y distingue surtout les genres Allophy;llujS , Cardiospennam , Cidpanîçi, Dodonea j Melia, PauUinia, Sapindus^ Serjania ^ etc. Ce sont^ en général , des végétaux actifs , dont les propriétés excitantes peuvent être quelquefois délétères; plusieurs ont des fruits comestibles.

SxAPÎNDUS. Genre de plantes qui donne son nom à la famille naturelle des Sapindacées, de l'OctandrieMonogynie, dont l'appellation provient de la faculté que possède l'écorce de plusieurs des espèces qu'il renferme de blanchir le linge , comme le fait le savon. Il renferme un assez grand nombre d'arbres des régions chaudes de. l'Asie , de l'Afrique et de l'Arnérique , à feuilles alternes , ailées avec impaire, à fleurs nombreuses , polygames disposées en panicules axillaires , à fruits indéhiscens. S. Emarginata, Va!h. Les médecins indiens considèrent le fruit comme un bon expectorant, et le donnent dans l'asthme muqueux , à la dose d'un quart de pagode deux f^is par jour ; la chair de ce fruit , macérée dans l'eau , forme une sort^ d.'eau de savon , dont les naturels §e lavent la tête (Ainslie , MaU ind.j II, 319). S. Esculentus , Cambesc. Son fruit est comestible dans les lieux où croît ce végétal. S. maduriensis , Perrotet. Ses fruits, de la grosseur d'une noix, sont très-propres à nettoyer le linge ; leur chair est visqueuse , gluante ^ jaunâtre ; 3 ou 4 suffisent pour blanchir beaucoup de linge; ils sont un objet de commerce à Java {Cat. raison., Ann. de la soc. lin. de Paris , mai 1824). S^, saponarius y L., Savonnier, Arbre à savon. Cet arbre, des Antilles et du continent américain , a des fruits acres et verts avant leur maturité , puis du volume d'une grosse cerise , transparens , rouges, ce qui les fait appeler Cerises gommeuses , Pommes de saison. Leur chair est visqueuse , amère , et forme une sorte de savon naturel ; ils font mousser l'eau où on les met tremper, et si on frotte le linge avec , il mousse en le lavant, comme fait le savon ordinaire; on les enveloppe dans un linge , même secs , pour frotter celui qui est sale. L'écorce du fruit a été employée dans la chlorose , d'après De Çandolle {Essai , 109); le noyau est noir, rond, dur, élastique,; oa

SAPOKAIER. 219

ep fait des chapelets; on les travaille surtout s'ils sont gros; son amande, qui a le goût de la noisette , contient une huile bonne à manger étant fraîche , et à brûler (Labat., Nouveau voyage. Vil , 38 1). Cet auteur dit que la pomme de savon use et brûle le linge. On nous a assuré que Horsfield avait donné upe analyse de ce fruit dans les Transactions philosophiques. La racine de savonnier est bonne aussi pour dégraisser le linge, mais moins que le fruit. Nous avons essayé ce dernier, et, tout sec qu'il était, il fait bien mousser l'eau où il trempe, au bout de 24 heures. S. senegalensis , Camb. Son fruit est comestible; il paraît qu'il est susceptible aussi de blanchir le linge. M. Lesson dit que les négresses font, avec cette racine , des pinceaux pour s'en frotter les dents. C'est le Sabociro des naturels. Les chimistes sont parvenus à isoler le principe qui imite le savon dans ces végétaux, et l'ont désigné sous le nom de Saponine. Il existe dans notre saponaire , etc., et dans toutes les plantes blanchissantes .

Sapinette, Safinette blanche. Ahies alba , Mich. (I, 4).

— DU Canada. Abies canadensis , Mich. Voy. Ahies au Supplément.

— DÈS Malotjines. Baccharis Tridçntata,Yiiih. \oy.£accharis auSuppI.

— KOiRE. Abies nigra, Mich.

§APiUM AUCUPARiuM, Jacq., Hippomane higlandulosa , L. Cet prbré^ de l'Amérique centrale , de la famille des Euphorbes , contient un suc acre, lactescent , vénéneux , si visqueux qu'il sert comme de glu pour prendre les oiseaux , d'où provient ses noms spécifiques latin et français. On en retire du caoutchouc. On cite , comme représentant ce végétal, la figure de Plukenet (t. 22g, f. 8); mais nous ne la trouvons pas exacte. M. de^Tussac rapporte qu'on cultivait à la Malmaison un Sapium peu connu , et qu'un jardinier qui en avait fait des boutures, ayant essuyé avec son mouchoir la cloche sous laquelle elles étaient, et s'étant mouché ensuite , eut le nez tout enflé (Journ. de bot. y III , 117, i8i3). M. Dupetithouars pense que le bengiri ou hengieri représenté dans Pvheede (Hort. mal., IV, io5 , t. 5i), est une sorte de sapium ^ son fruit , appelé noix d'enfer, et par les Portugais, nelica d'inferno , a une pulpe fort acre , vénéneuse même ; cependant l'amande qu'il renferme est comestible [Encyclop. bot.;, suplément, I, 6i4)» Ainsi il fai^^t rectifier ce que nous avons dit à Bengiri {l , 5'j'5 ), à Nelica (IV, 689 ) et à Noix d'enfer ( IV, 63 1); bien que ce fruit appartienne à un Sapium , il n'est pas celui du S* aucuparium.

Sapo. Nom gaulois, adopté par les Romains, pour indiquer un mélange de cendre et de suif, au dire de Pline {lib. XXVII , c» 12)9^ d'où nous avons fait Savon» Voyez ce mot.

Sapo stjlphureus. Ancien nom du Sulfure de Potasse. Voy. à Potassium. Sapoessi. INom brame de VAristolochia indica, L. (I, ^^à). Sapokai£R. Uu des noms du Lecjthis OUatia^ Aubi, (IV, 8î).