BROU

URUC

de grandes fabriques de brosserie se sont élevées aussi en Prusse et en Allemagne.

Les peintres donnent spécialement le nom du brosses a des pinceaux consistant en un paquet de poils de porc, de sanglier ou de chien, liés avec une ficelle ou maintenus par un étui eu fer-blanc , et attachés au bout d’un LA ton servant de manche. On les emploie presque exclusivement pour la peinture à I huile.

Les Entomologistes nomment brosse celle toulfe de poils roides qui se trouvent sur différentes parties du corps des insectes. — On doune aussi ce nom aux poils longs et disposés en manchettes qui se trouvent aux jambes de devant de certains mammifères , et surtout des ruminants A cornes creuses.

Bit OU, enveloppe verte et demi-charuue qui recou vre le fruit du noyer. On a étendu ce nom a tout sarcocarpe plus ou moins verdâtre et coriace, comme celui de la noisette, des amandes, etc. — Le brou denoix s’emploie dans la teinture pour obtenir sur laine des couleurs fauves ou brunes iUU-sde racine; les anciens futilisaient pour teindre les chevaux. Quand le brou ; a été conservé un ou deux ans dans l'eau, il acquiert plus de qualité pour la teinture. Ou en prépare aussi, en le faisant infuser dans l’eau-de-vie, une liqueur stomachique, dite brou de noix : enfin, on l'emploie, en Médecine, comme antisyphilitique et vermifuge.

On appelle encore Brou ou Mal de bois une maladie fort grave qui attaque les bestiaux , surtout les bêtes a cornes, au moment où ils commencent dérouler dans les bois. C'est, suivant les vétérinaires, une gastro-entérite A laquelle on remédie par les saignées, les lavements émollients et les breuvages acidulés.

BROU ET (du bas latin brodium), espèce de mélange en usage dans les repas des Grecs et des Romains. Le brouet noir des Spartiates , un de leurs mets les plus recherches, était un mélange de viande et de sang assaisonné avec du sel et du vinaigre.

BROUETTE (du latin barbare birota, formé de bis, deux, rota, roue). G'était autrefois un petit véhicule A deux roues : c’est, aujourd’hui, un petit tombereau ou une caisse de bois montée sur un brancard , A 1 extrémité de laquelle est placée une petite roue, mobile sur les deux pivots d un essieu tournant. On attribue A Pascal l'invention de la brouette.

BROUILLARD, masse de vapeurs répandues «Ihns la partie de l’atmosphere la plus voisine de la terre, et qui troublent la transparence de l’air. Les brouillards se forment dans l’utmospherc toutes les fois qu'il y arrive de la vapeur d’eau A une température supérieure à celle de l'air ambiant. Ainsi, lorsque la température de l’air vient a se refroidir subitement, des brouillards s’élèvent au-dessus des lacs et des rivières, parce que, la température de ces eaux étant pJus élevée que celle de l’air, la vapeur qui en sort, mise en contact avec un air plus froid, se condense en fkartie : elle apparaît alors sous la forme d'une fumée , d’autant plus épaisse que la différence des deux températures est plus grande ; c’est ce qui se pane lorsque nous voyons s’échapper de la vapeur d'un vase qui contient de l’eau chaude. De mémo, dans un temps de dégel , l'air étant devenu brusquement plus chaud et se trouvant en contact avec la surface plus froide de l’eau ou du sot , la vapeur d'eau qu’il contient se condense, et forme un brouillard. Les brouillards sont de la même nature que les nuages : un brouillard est uu nuage dans lequel on est, et les il mages suit des brouillards dans lesquels on n’est pas. — Les brouillards sont plus fréquents dans les pays froids, bas et humides (par exemple en Hollande, eu Angleterre), que dans les pays chauds, secs et élevés; dans le printemps et l'automne que dans l’été et l'hiver; le soir et le matin que dans la auit et au milieu du jour : les variations de température , plus fréquentes dans ces diverses circonstances, expliquent facilement ces différences. Quelquefois les brouillards répandent une odeur fétide qui

provient, sans doute, des fumées et des vapeurs de toute espèce qu’ils tiennent emprisonnées; parfois aussi ils semblent uniquement composés de molécules terreuses réduites a une extrême finesse ; tels sont les brouillards secs , qui enveloppent sans cesse les régions polaires, et ceux qui accompagnent certaines éruptions volcaniques. — Les brouillards sont, en général, nuisibles à la végétation; ils sont aussi fort malsains, surtout dans les grandes villes, où ils deviennent fort épais et vicient l’atmosphère. Voy.