CHAI

CHAFOUIN (probablement de chat et do fouine ), ancien nom de la Fouine et du Furet. — Par suite, Chafouin s’est dit familièrement d'une personne pe- ) tile, maigre, et qui a la mine basse et désagréable.

CHAGRIN (du turcM^ri, croupe), espèce de cuir grenu , couvert de papilles rondes ? serré , solide , dont on se sert pour couvrir des boites, des gaines, des étuis, des livres, etc. La peau de chagrin est proprement la peau d'une espè ce de Chien do mer appelé Roussette, peau qui est naturellement très-rugueuse. Ou la fabrique artificiellement avec la peau des chevaux, des Anes, des mulets, des chameaux , surtout avec celle qui couvre la croupe decesauimaux. Pour grener lu cuir, on seine dessus des graines de moutarde ou d'aosérine, et on le met sous presse. Le chagrin sc tire de Constantinople, de Tunis, d'Alger, de tripoli, do quelques endroits de la Syrie, et même de la Pologne. Le chagrin gris est le plus estimé et le meilleur de tous pour l'usage; cependant le rouge est aussi fort recherché, et se vend le plus cher. En France, on imite le chagrin avec des peaux de chèvre ou de mouton, sur lesquelles on imprime le grain au moyen d'une planche de cuivre gravée qu'on fait chauffer et passer ensuite sous une presse à rouleau.

CHAH ou shah, titre que portent les rois de Perse.

CHAINE (du latiu catcna), espèce de lien composé d’anneaux entrelacés les uus dans las autres, et faits avec du fer. de l’acier, du cuivre, de l'argent, de l’or, du bois, de fi voire, des cheveux, etc. , selon sa destination. On nomme Ch. catulunc une chaîne composée d’anneaux ronds ou elliptiques, mis les uns dans les autres, de manière que chaque anneau en renferme 2; Ch. en gerbe . celle dont les maillons sont courbés eu 8; Ch. en S, celle dont les maillons ont la forme d’un S.

Les chaînes servent tantôt d’instrument de géne ou ilp précaution , qu'on emploie pour les prisonniers et les malfaiteurs : en France, les galériens sont « Mii-lamués A la peine de la chaîne et au boulet ; on donnait aussi le nom de chaîne à la troupe des condamnés qui partaient pour le bagne, parce qu'autrefois ces malheureux étaient tous attachés a uue même chaîne ; — Lin tôt de parure, de décoration , de marque de dignité : telles sont, par exemple, les chaînes d’or ou d’argent, quelquefois garnies de diamants ou de pierres précieuses, que fabriquent les joailliers; les cbatnes d’acier, si longtemps a la mode ; les chaînes en cheveux; la chaîne de la Toison d’or, celle que porte le lord-maire A Londres, les rhatuesdeshuissiers, etc.

Dans la Marine, ou se sert de chaînes de fer. au lieu de câbles, pour amarrer ou faire mouiller les vaisseaux, pour barrer l'entrée des ports, etc. Voy. cable.

En Mécanique, ou nomme Ch. de Vaucanson une chaîne qui tieul lieu de crémaillère , et qui sert A faire tourner, en même temps et dans le môme sens, des roues dentées, des poulies, etc.

En Horlogerie, la chuinc d'une montre est cette petite chaîne d’acier qui sert ai tendre le grand ressort, eu se roulant sur la fusée. Avant celte invention, on employait au même usage une corde «A boyau qui était sujette aux variatious de la température.

On appelle chaîne d’ arpenteur une chaîne do fer longue de 10 in., qui sert a mesurer le terrain dans les opérations de l'arpentage : elle est ordinairement formée de 50 tiges de fer.

Dans l'art du Tisserand, la chaîne est l’assemblage des fils qui forment la longueur du la pièce mise sur le métier, et entre lesquels passe la trame.

En Architecture, on nomme chaîne de pierres un pilier élevé A plomb dans un mur de maçonnerie, soit pour fortifier le mur, soit pour porter l’about d'une poutre; chaîne d'encoignure ou de liaison. celle qui forme l'cncoiguure d'un bâtiment et sert à lier les deux côtés de l’angle formé par le mur du pignon et par le mur de face.

On nomuio encore ainsi une suite de personnes disposées de manière A faire passer rapidement de

main en main un fardeau , des pierres, des seaux d'eau dans un incendie, etc. ; c'est ce qu'on appelle faire la chaîne; — une figure de danse dans laquelle les danseurs se donnent la main en passant, lorsque, dans une contredanse, ils traversent pour changer de nlace, ou lorsqu'ils doivent tourner en roud, etc.

CHAINETTE. Eu Géométrie, ou nomme ainsi la courbe qu'affecte un fil i>csaiit suspendu librement par ses deux extrémités : cette courbe a des propriétés curieuses en mécanique théorique. Voy. nnu t lai ut (machine).

CHAIR (en latin caro). La chair proprement dite ou chair musculaire n’est autre chose que la partie rouge des muscles [Voy. mcscles): mais, en général, cliex l'homme comme chez les animaux , on étend le nom de chair à toutes les parties molles qui entourent les os. Ainsi, ce qu'en terme* de boucherie on appelle viande , se compose, outre la chair musculaire, de tendons, d'aponévroses, de tissu cellulaire, de graisse, le tout traversé par des vaisseaux et par des nerfs et souvent recouvert par de la peau. Le cœur, étant un organe musculaire, est essentiellement charnu ; il n’en est pas dé même du foie, dn cerveau, etc. — Ce que les artistes entendent par chairs ne s’applique qu'A l’apparence extérieure du corps, A la teinte ou couleur de la peau. — On ap-

Pelïe chair de poule l'aspect que présente la peau de homme lorsque l'impression du froid, la terreur, ou quelque autre émotion vive , y détermine des aspérités dues à la saillie des bulbes des poils, ce qui U fait ressembler a la peau d'une poule plumée.

Dans certaius fruits, on nomme chair le parenchyme, la partie succulente, dont le nom scientifique est sarcocarpe.

CHAIRE (du grec cathedra, siège). On nomme ainsi dans les églises une espèce de tribune élevée pour le prédicateur. Dans les premiers temps du christianisme il n’y avait que l’évêque qui prêchât, et sa chaire, dite siège épiscopal , était placée au fond de l’abside. L’accroissement des lidcies fit plus tard rapprocher la chaire du centre de la basilique ; clic occupa d'abord Yambon ou jubé [Voy. ce mot), puis, fut placée sur le côté de la nef, à Ta place ou nous la voyons aujourd’hui. On a déployé un grand luxe dans l'ornementation des chaires : les unes sont en marbre et ornées de bas-reliefs, comme A Rome et dans toute ITtalie ; les autres en bois sculpté : on cite en ce dernier genre celles de Saïut-fttienue-du- Muiit, de Saint-Germain-rAuxerrois, à Paris; de Sainte-Oudule, a Druxclles,ctc. — On appelle Chaire de St-Pierre le trône du souverain pontife; Fête de la Chaire de Saint-Pierre la célébration de la mémoire du séjour de saint Pierre A Antioche et à Rome : elle a lieu Te 18 janvier et le 22 février.

Chaire se dit aussi pour la prédication même, pour l’éloquence sacrée ; on doit A l’abbé Maury un célèbre Essai sur l'éloquence de la Chaire.

CHAISE (par corruption du mot chaire). Chez les anciens Romains on appelait Chaise curulc, un siège d'ivoire sur lequel siégeaientU ' principaux magistrats [Voy. curule). — A Rome on appelle Chaise stercoraire, une chaise de marbre qui est A gauche et en dehors do la grande porte de Saint-Jeau-de-Latr.ui , et sur laquelle , jusqu’au pontificat de Léon X, on faisait asseoir le pape nouvellement élu , pour lui rappeler les infirmités de la nature humaine.

Autrefois on appelait Chaise à jtorleurs une espèce de siège fermé et couvert dans lequel on se faisait porter par deux hommes. L'usage en fut introduit do Londres en France, en 1617, par M. de Montbnin ; aujourd’hui ces chaises sont passées de modo; cependant on s’en sert encore dans les localités où les voitures sont rares. — On donnait aussi le nom de chaise a une sorte de voiture légère A 2 ou 4 roues, pour uno ou deux personnes, traînée ;>ar un ou deux chevaux : co uoui, presque abandonné, est resté aux chaises de

CIIAL

pot le , établies en iGG-i,tf>us le ministère de Colbert.

Chaise longue , espèce de canapé qui n'a de dossier qu’à l’une de ses extrémités, et qui est destiné aux malades auxquels il est détendu de marcher.

On connaît sous le uom de Chaise de Sanctorius une espece de balance inventée par le médecin italien Sanctorius pour connaître par le pouls la quantité d’aliments qu’on a pris dans un repas, et indiquer le moment où il faut mettre des bornes à son appétit.

chaise, nom de monnaie. Voy. cadiére.

CHAKO, coiffure militaire. Voy. schako.

CH ALAN ou chaland , sorte d allège à fond plat, à côtés droits , et dont l’avant est en saillie. On les loue, on les remorque, on les conduit à l'aviron. Quelques-uns ont un mât et jiortent des fardeaux considérables. On s’en sert pour transporter les marchandises du navire dans le port ou dans l'intérieur des rivières.

CHALAZE (du grec chalaza , grêle ), petite tumeur des paupières qui ressemble à un grain de grêle. — Gærtuer a donné ce nom au point qui répond , sur la tunique interne d’une graine, à l’insertion du cordou ombilical : c’est \% ombilic interne de quelques botanistes. — On nomme encore chalazes ( ti'actus albuminosi ) deux cordons qui maintiennent le jaune suspendu dans l’cpuf d’oiseau.

CH ALCIDE (du erer chalcos , airain), genre de reptiles de l'ordre désunirions, renferme des animaux a tète quadrangulaire, en forme de pyramide, revêtue de plaques polygonales, au troue et à la queue garnis, en dessus et en dessous, d’écailles quadrangulaires , à 4 pieds, souvent rudimentaires , ou très-petits. Les Chalcides ont 1'orgauisatiun ainsi mie les mœurs des lézards. L’espèce type, le Ch. de Lacépèrle ou Seps (Ch. (lavescens), se trouve dans le midi de l’Europe.

ÜHALC1D1TES (du grec chalcos. airain, à cause de leur. couleur métallique), tribu d’insectes Hyménoptères de la famille des Pupivores, renferme des insectes ornés souvent de couleurs métalliques trèsbrillantes, et ayant presque toujours la faculté de noter. Leurs antennes sout coudées, et la partie audessus du coude est en forme de massue allongée.

Les insectes du genre type, appelé C ha Ici s , sont distingués par leur corps épais, leur tète large, et leurs ailes à une seule nervure bifurquée au milieu. L’cspèce type est le Chalcis sispes, commun dans l’Europe méridionale.

CHALCOGRAPHIE (du gr. chalcos, cuivre , et graphe, écrire), art de graver sur cuivre. Voy. gravure.

CHALE ou schai.i. (de l’anglais shawl), sorte de vêtement long ou carré, qui, en Etiro{K', entre dans la toilette des femmes, et dont les Orientaux se servent comme de turban, de manteau, de ceinture et quelquefois même de tapis. Il se fait des châles de toutes les foçon% de toutes les formes et de toutes les étoffes: imprimés , damassés, brodés, brochés, etc. ; carrés, longs dits boiteux , en écharpe , etc. ; eu laine, en soie, en coton, en laine et soie, en dentelle, etc. ; mais les pins beaux et les plus recherchés sont les châles dits carlieniires , soit de- l’Inde, soit de fabrication européenne. Voy. cacmemuib.

Les procédés mis eu tisace dans la fabrication des c hiles varient suivant la nature des étoffes ou la façon qu'on leur donne ; nous indiquerons seulement les principales opérations que nécessite la fabrication du cachemire français, Aiibroché, lequel, abstraction faite du cachemire, de l'Inde, peut être considéré coinfnc le type de tous les châles. Ce sont : 1° la mise e/l carte, qui consiste à peindre sur un papier réglé, en couleurs vives, mais transparentes, le sujet de la broderie; 2° le lisaÿe et Y accrochage , opération compliquée qui a pour but de mettre la carte en contact avec le métier; 3° le tissage , qui se fait soit au lancé , «oit par le spoulinage : dans le premier cas, pour obtenir un seul jKÛnt de couleur, la navette doit fairo le trajet de toute la largeur de l’étoffe; il faut ensuite

couper à l’envers co fil de trauic devenu inutile % excepté pour le point que l'on vent rendre : ce qui reste est retenu a l’endroit par le liage diagonal ou ül dépendant de la chaîne ; dans le second , qui se fait avec de petits fuseaux pointus analogues aux spoulins ( Voy. ce mot), on enchaîne intimement ensemble les fils de trame, de manière à en faire une sorte de triéot si solide que, si l'on enlève tous ceux de la chaîne quand le travail est terminé, les fils de la traîne se montrent encore Inséparable* , unis qu’ils sont par leurs travers : dans les deux cas , le travail se fait à l'envers; -1° le découpage : cette opération, qui donne au châle français le caractère qui le distingue du cachemire de l’Inde , consiste a • enlever les fils devenus inutiles ; il se fait à la main sur un métier mobile ou ù la mécanique. Après le découpage, le châle passe dans les mains du l'apprèteur, qui le lave, le fait sécher tendu, le presse a chaud , et le met ainsi en état d’étre livré à la consommation. Paris . Lyon et Ntines sont en France les villes où l’on fabrique le plus de châles et les plus beaux. — Pour le mode de fabrication des cachemires de l’Iudc, Voy. CACHEMIRE.

Les châles étant uu «les produits de l’industrie les plus importants et les plus recherchés, sout devenus, surtout dans ces derniers temps, l'objet de tromperies de toute espèce, qui portent soit sur la matière des tissus qui y entrent, soit sur leur origine et sur le mode «le fabrication ; pour déjouer la fraude, on a proposé de ne vendre de châles qu’avec la marque de la fabrique d’où ils sortent. 11 est à désirer que celle proposition loyale soit proinptemeut adoptée.

CHALEF ( nom d'une illustre famille arab«0, en latin Elceagnus , genre type de la famille des Elæagnées , renferme des arbres ou «les arbrisseaux à feuilles alternes et blanchâtres, et à fleurs campanulécs contenant de 4 à G étamine*. La principale espèce, Y Elceagnus anousti folia , est connue vulgairement sous le uom d’Olivier de Bohême, à cause de sa ressemblance avec l’olivier. 11 s’élève à Sou 6 m.; scs fleurs sont jaunes et d'une odeur agréable; sou feuillage est argenté. Ses fruits se mangent eu Orient, où cet arbre est très-répandu.

CHALET, petit bâtiment plat , fait de troncs et de branches d'arbres ou de planches et recouvert de chaume, que les Suisses construisent sur les montagnes pour leur habitation ; il se dit spécialement des cabanes où se fout les fromages. Leur aspect pittoresque les a fait entrer parmi les ornements do nos parcs et de nos jardins.

CHALEUR ou calorique (du latin calor ), agent, qui est la cause des sensations «le chaud ou de froid «lue nous éprouvons. Les principales sources de chaleur sont, avec la combustion, l'insolation, la percussion, le frottement, les décharges électriques, la compression des gaz et les combinaisons chimiques.

On peut faire concourir ces différentes sources du chaleur, et obtenir ainsi les effets les plus intenses. . Les sources de froid résident principalement dans les changements d'état des corps, ainsi que dans la vaporisation, la fusion, etc. (Voy. froid artificiel).

Le calorique suit, dans beaucoup de cas, les mêmes lois que la lumière; c’est ce qui fait admettre par beaucoup de physiciens qu’il n’est qu'une des modifications de la substauce impondérable qui remplit l’espace, et à laquelle on donne le nom d’éther.

La partie de la Physique qui traite de la chaleur étudie : 1° les effets physiques qu'elle produit dans les corps , tds que les changements de volume ou !a dilatation , et les changements d’état ou le passage de l’tjial solide à l'état liquide et de l'état liquide â l'état de vapeur (Voy. dilatation, thermomètre, DENSITÉ, FUSION , VAPEUR , ÉBULLITION i ; 2° 1» propagation de la chaleur au contact ou à distante (Voy. cuaLeu* iuyonnante), et la colorimétrie «mi moyens de mesurer lus quantités de chaleur uéecs-

CHAL

«aires pour la production d’effets déterminés. Voy.