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sent pour la pariai. Quelques feuille» saches amassées sous un buisson composent le nid <1l- la femelle; elle y dépose ses œufs, qui sont d’un blaue sale et tachetés de points routes. Quelquefois plusieurs femelles s’associent pour couver eu commun et élever leurs petits : ceux-ci, dés le lendemain de leur naissance, quittent le nid pour u’y plus reotrer; 15 jours après , ils sont en état de voler et de chercher uux-mémes leur nourriture, qui se compose de mais, de haies, d'herhes, de larves, de têtards, de grenouilles ou de lézards. Le dindon sauvage est originaire d'Amérique, ou il habite principalement les contrées incultes des Etats de l'Obio, du Kentucky, de l'Illinois et de rindiaua. Depuis la découverte de l'Amérique, il a été élevé partout en domesticité. Le premier que l'on vil eu France y fut apporté, dit-on, par les Jésuites, et figura, en 1570, au\ noces de Charles IX. La femelle du dindon domestique , la Dinde ou Poule d'Inde, pond de 15 à 20 œufs ; ils soûl moins bous que ceux do la poule, mais on les préféré pour la pâtisserie : elle couve de 30 à 32 jours. Les Dindonneaux éclos exigent de grands soins pendant les deux premiers mois. A i ou 5 mois, on les engraisse pour îa table : 15 jours suffisent pour les femelles et un mois ponrles mâles. Ils fusent alors de 5 à 9 kilogr., et ont La chair délicate. Une et de lion goût. Les dindes traders du Périgord sou t surtout rec lien- liées.

DINER (du grec deipnô , même signification), le principal repos de U journée. Les Grecs le prenaient le plus souvent vers le soir : chez les riches, le premier service se composait d'œufr et do volailles bouillies ; le second , Je gibier, de poisson et de rùli ; le troisième, de fruits. A Home, le dîner [caena) se Servait de la 9* k la 10® heure (de 3 à 4) : au premier service {gustatus), on apportait des œufs, des laitues et des hors-d’œuvre dé tout genre ; au seéond {mensa prima), les ragoûts, et surtout le veau rûti; au troisième, ou dessert (mema secunda), les confitures, les pâtisseries, les fruits , etc. Quelquefois le repas comprenait jusqu'à six services. — En France, l'heure du dîner a souvent varié : sous Charles V, on le faisait dès 9 heures du malin : ce n'était alors qu'un simple déjeuner ; sous Louis XII, on commença u diuer à midi. Jusqu'au xvm» siècle, on conserva 1 habitude de servir le dîner au sortir de la messe, c. -à-d. entre onze heures et midi; sous Louis XV le dîner fut retardé et devint le repas principal : ou le servit alors à 2 heures d’après-midi; enfin, aujourd'hui , l'heure dlualoire varie de C à 7.

DlSuSALRIKNS du isr.demos. énorme, et sauras, lézard) , Reptiles fossilosdc taille gigantesque, forment les genr. Megafosmo us, Hylœosaurus et Iguanodon.

DIN0TI1ER1IJM (du grec de inos, terrible, et de thé ri on f animal) , genre de Mammifères fossiles de l’ordre des Pachydermes, a été fondé par Cuvier sur une espèce appelée Tapir gigantesque, qui surpassait eu grandeur et eu force les plus grands éléjdiants. Ce mammifère avait une trompe,. et de sa mâchoire inferieure, qui était recourbée eu bas, parlaient deux défenses dont les pointes étalent dirigées vers la terre. On distingue le D. giÿaijteum, le plus grand de tous, et le D. Cuvieri, d un tiers plus petit.

DIOCESE (du grec dioikésis,, adminislraliuu ), nom douDé autrefois dans l'Empire romain aux subdivisions des préfectures, et aujourd'hui dans r Eglise il l’étendue d une juridiction épUoppale. Vay. wocksk au Dict. uni u. d'Hist. et de&éogr,

DIOCLEE, Üioclea, genre du la famille des PapiHouarée* t tribu des Phafléoltes , est composé de belles plantes volubiles à feuilles pifinée» trifoliées, à foliole impaire distante; à fleur» bleues, violettes ou blanchâtres , en racèmes axillaires. Ces plantes croissent en Amérique, sous le» Tropiques. On cultive dans les jardins la D. glyetnoïae , a fleurs superbes. d’un rouge tris-vif.

DlüDU.N (du grec dis, deux, et odous , odontos,

dent ) , genre de poissons Plectognathes , de la famille des Gymnodontas, distingués par leur corjH oblong et presque rond , et les piquants dont ils sont armés. Ils jouissent de plus de la propriété de se gonfler d’air, comme des ballons, et de s’abandonner oiusi au gré des flots ; ce qui leur a valu les nom» vulgaires d' Orbes épineux et de Poissons -houles. Leur chair est mauvaise et même venimeuse. On h? rencontre au Brésil, dans la mer Rouge, aux Autilles, etc. Le D. atinga, qui est l'espèce la plus commuuc, a prés de 40 centimètres de diamètre.

D10ËCLE (du grec dis, deux, et oikia, maison), 22« classe du système de Linné, compreud les végétaux nommés dioîques. c.-à-d. à fleurs unisexuées portées sur des pieds distincts, les Ucurs mâles sur certains pieds et les femelles sur d’autres : tels sont le dattier, le chanvre, le saule, etc. La Diœcie se divise en 15 ordres, d’après le nombre, la réunion et le mode d’insertion des étamines.

DI01QUE , se dit d’une plante dont les sexes sont séparés et portés sur des pieds distincts. V. Direct*:.

DIOMKDEE, Diomede», nom d’oiseau, employé par quelques naturalistes comme synonyme A' Albatros. de Pic , de Sphcnisgue. Yoy. COS mots.

D10NEE (du grec Dmné, Vénus,, à cause de la forme des fouilles, qui est celle du coquillage appelé Vénus) , Dionea . genre de plantes de la famille des Di osé racées. La l). gohe-mourhe [D. musc i put a) , la seule espèce de ce genre, découverte dans la Caroline et importée en France eu 17f>$, est une petite piaule k tige nue, cylindrique, glabre, terminée pvr un corymbe de belles fleurs blanches. Ses feuille* épaisses, petites, radicales, garnies de cils et de glandes rougeâtres , se font remarquer par l'irritabilité singulière de leurs parties : lorsqu'un insecte vient se reposer sur leur surface supérieure ou insinue sa trompe entre tes pointes qui entourent les glandes d’où S'échappe une liqueur assez ulmudanle , les deux lobes se rapprochent aussi tôt, croisent leurs cils et s'uuisseiit fortement jusqu’à ce que l’insccte soit mort ou cesse de s’agiter.

D10PTR1QUE (du grec dia, à travers, et optomai, voir), partie de l’optique qui s’occupe des lois dt Li réfraction de la lumière. Voy. optique et réfraction.

D10RAMA. Ce mot, qui? dans l’intention des inventeurs, signifie vue de jour (du latin dies , jour, et du grec o/ama, vue), désigne une sorte de spectacle qui consiste en tableaux oti vues peintes sur toiles transparente, d’une assez grande dimension, tendues sur un plan droit vertical, éloignées du spectateur de 15 a 20 mètr., isolées en même temps de tout objet pouvant servir de terme de comparaison , et dont les bords lie peuvent être aperçus. L’iiitérùt du diorama consiste dans l'illusion d optique produite pir le jeu de la lumière, naturelle ou artificielle, qui reproduit à volonté la clarté du jour, l’obscurité de la nuit, l’éclat du soleil, le .clair de la lune, le reflet des flambleaux, des effets de neige , etc. Pour obtenu’ ce» effets divers on éclaire le table ni tantôt par devant, Un tût par derrière, et on modifie la teinte et l'intensité de la lumière à l’aide de verres diversement colorés. Le Dinranus , pt-i (octioniurnenl du panorama, a été inventé en 1822 iiar MM. Daguerre et Bouton. .

DIORITE (du grec tlioraé, distinguer), roche noire ou .verte, dont les caiactère» sont bien tranchés, est composée d’albilc et d’amphibole. Elle est d’origine Ignée , et se rencontre en buttes isolées ou en plateaux plus ou moins étendus, où l’on remarque souvent les mêmes accidents que dans les basaltes.

DIOBTIlMSK ( du grec ttiorthôsis, rectification), réduction d’un membre fracturé ou luxé.

DIOSCOUKES (de Dîoscoreù, genre type) , famille de plantes détachée par Brown des Asparaginéc* de Jussieu , comprend plusieurs genres de plantes herbacées à ovaire infère , à fleurs dioiques et à fruit