ÉTAT

dans une ou plusieurs Tilles, dans une province, un pays tout entier, et les considère alors comme soumis aux lois de la guerre. — Avant 1789, aucune disposition législative n'avait défini ce qu'on devait entendre par état de siège . bien que le fait eût lieu fort souvent. La loi du 1Û juillet 1791 prévit le cas de défense contre l’étranger; celle du 1Ü fructidor arîV étendit ses prescriptions aux cas d’iusurrcction intérieure. Cette loi n a été depuis modifiée que par le dérret impérial du 24 décembre 1 SI 1 et la loi du 9 août 1819, qui nous régit aujourd’hui. L'état de siège peut être déclaré par le pouvoir exécutif eu cas de péril imminent pour la securité intérieure ou extérieure : tous les pouvoirs de l'autorité civile passent alors à l’autorité militaire.

ÊTAT-MAJOR , expression générique empruntée A l'espagnol [estado màwr), désigne toute agrégation d'ofllciersliiérarchiqueinetit institués, desquels émane la direction militaire ou administrative d une troupe quelconque, armée, division, régiment ou bataillon.

1°. L'état-mai or général de l’armée comprend les maréchaux de France, les généraux de divisiou, les généraux de brigade, et les intendants militaires : ce corps est chargé do divers services relatifs à la totalité de l'armée.

2®. Etats-majors spéciaux. V État-major d’une armée comprend , a la guerre , tous les oQlciers qui, pourvus d’un rommaudement supérieur, militaire ou administratif, reçoivent directement les ordres de la bourbe du général eu chef et ont à eu a»urcr l'exécution : il se compose d’un chef d’étatmajor ou major-général, d'aides de camp, d'ollitiers d’état-major proprement dits, d’otfleiers d’ordonnance, d'intendants militaires, de j^iycurs généraux. d'officiers de santé, etc. — L Etat-major d'une division et celui d’une brigade different peu du précédent; l'infanterie, la cavalerie, l'artillerie et le génie ont aussi leurs états-majors spéciaux. — Dans un régiment, on distingue le grand et le petit état-nuijor : le colonel, le lieutenant-colonel , les chefs de bataillon ou d’escadron , le major, les officiers payeurs, le capitaine chargé de l'habillement, le porte-drapeau, les adjudauts-majors et les chirurgiens forment le premier; le 2* se compose des adjudants, du tambour-major et des tambours-maîtres, trompettes-major, des musiciens, des maîtres tail leur, cordonnier, bottier, guétrier, sellier et armurier.

3®. L' Etat-major des pl ares est composé des officiers chargés, dans les places de guerre, du commandement, de la police militaire, du service et de l’entretien des places. 11 forme un corps à part , qui a été constitué par l’ordonu. du 31 mai 1829 : il comprend 28 colonels, commandants de place de lr* classe ; 22 lieutenants-colonels, commandants de place de 2* classe; 47 chefs de bataillon, commandants de place de 3* classe ou majors de place ; 137 capitaines, adjudants de place ou secrétaires de place; 108 lieutenants et sous-lieutenants, adjudants et secrétaires de place ; et 5 aumôniers.

4®. Le Corps d'état-major est composé de tous les officiers destinés à servir près de la personne des officiers supérieurs : il comprend, depuis l’ordonn. du 23 février 1833 , 30 colonels d’état-major (dits autrefois adjudants généraux ou adjudants commandants), 30 lieutenants rolooels, 100 chefs dYscadron , 300 capitaines et 100 lieutenants. Ce corps a été créé en 1818 parle maréchal Gouvion St-Cyr; depuis 1831, il fournit, outre les officiers employés au service des états-majors [Voy. ci-après), un grand nombre d’officiers ingénieurs pour le travail de la Carte de France. — Au Corps d’état-major so rattache V Ecole d’ Application de l’état-major , chargée de le recruter. Voy. application (école d').

état-major (chef d’) ou major-général. Ses fonctions consistent à régler les marches, asseoir les camps, expédier les ordres, combiner les convois et

ÉTEN

les fourrages, surveiller la partie administrative, et assigner aux combattants leur poste avant la bataille.

( Voy. major). — Ce poste est le même que le laxiur que grec, le questeur ou le préfet d’armes romain, le maréchal ae C ost du moyen Age. le chancelier d’année du xvi" siècle , le maréchal des logis des xvn® et Jtviu® siècles, et les quartiers-maîtres généraux des armées d’Angleterre, d’Allemagne, etc.

ETATS (pays d’) , noin donné auxproviures françaises qui avaient conservé le droit de s'adrniuistrer elles-mômes^de réunir des assemblées d’Ètut, dites États provinciaux , de fixer le chiffre de leurs impôts , leur mode de répartition et de perception. Les pays d’états se gardaient eux-mêmes par leurs milices bourgeoises, élisaient leurs magistrats, et étaient régis par des coutumes locales. Telles étaient les provinces de Bretagne, Languedoc, Bourgogne, Provence, Béarn et DauphiDé. On les opposait ordinairement aux pays d’élection. Voy. élection.

ETATS Gl^ERAUX, assemblée des trois ordres en France. Voy. ces mots au Dict. univ.d’H. et de G.

ËTAU (dVtui), instrument en usage dans beaucoup d'industries pour tenir fermes et serrés les objets qu'on veut limer, buriner, etc.; il est formé de deux pièces appelées mâchoires , qu'on serre A volonté au moyen d’une vis. On distingue trois espèces d’étau : VE. à main ou tenailles à vis ; l’/v. à griffes ou à attaches , qui peut se fixera l’établi; et Ft. à pied, qui tient A la fois au sol et à l’établi.

ETE i du lat. cédas), 2® saison de l'année, commence au solstice de juin et finit à l'équinoxe de septembre. C’est la saison la plus longue : sa durée est de 93 j 13 h. 58' (du 22 juin au 23 sept.) ; c'est aussi la pluschaude.

ETELON (pour étalon r ), dessin d’un bAtiment, d'une charpente, tracé à la craie sur un mur ou sur le sol, et de ia grandeur de 1 ouvrage à exécuter.

ETENDARD (d’étendre), nom donné autrefois à toutes sortes d’enseignes militaires , désigne spécialement aujourd'hui l’enseigne de la cavalerie, par opposition au drapeau , qui est affecté à l'infanterie. L'étendard est de soie, aux couleurs nationales. Sa forme, qui a souvent varié, est aujourd'hui à peu près carrée : il est plus petit, mais plus orné de broderies que le drapeau. Il y a un étendard par régiment; il est porté par un sous-lieutcnuut, dit porteétendard, qui se Ueut au rentre de l’escadron ; en route, l'étendard est plié dans un étui de cuir et supporté par un porte-mousqueton.

Sous Louis Xll, les étendards étaient longs, étroits, et fendus en guise de banderoles; sous François l*r, ils étaient larges, courts et arrondis par le bout. Ou appelait étendard l'oyat une enseigne privilégiée, de forme carrée et de couleur blanche, sans ornement ni broderie, qu'on portait devant le roi daus les batailles. — L’étendard céleste des Turcs est une grande bannière verte qu’ils croient avoir été donnée à fllahomet par l’ange Gabriel : on ne le déploie qu'aux jours do danger. Voy. enseigne et drapbau.

En Botanique, on nomme étendard, dans les corolles papiliouarées, le pétale supérieur, qui , en général plus grand que les autres, les embrasse et les recouvre avant l'épanouissement de la fleur.

ETENDUE. En Géométrie, l ‘étendue est une portion déterminée de l’espace absolu : elle peut avoir trois dimensions, longueur , largeur et profondeur ; de là trois sortes d’étendue : la signe ou étendue eu longueur; la surface, ou étendue en longueur et largeur; et le solide , étendue qui a les trois dimensions.— Les Métaphysiciens ont beaucoup disputé sur la nature de l'étendue et sur l’oriçine de l'idée que * nous en avons : Descartes fait de 1 étendue l’essence de la matière, comme il fait de la pensée l'essence de * l'Ame. Les philosophes s'accordent à faire naître du tact l’idée d'étendue; mais quelques-uns, les Ecossais entre autres, supposent que nous en avons la perception directe et immédiate par une faculté spé-

KTHE

ci.ilo ; lu plus grand nombre admet qu'elle est lo résultat d'une série de perceptions successives qui naissent lorsque U main parcourt un corps étendu.

En Musique , on nomme étendue la distance plus ou moins considérable qu’il y a entre lu son le plus u rave et le plus aigu d’une voit ou d’un instrument. h' étendue de la voix est l'ensemble des differents ions que peut parcourir une toit du grave à l’aigu.

ETERNITE , durée qui n’a ni commencement ni fin. Dieu est éternel. Les philosophes anciens attribuaient également l 'éternité à la matière. Les Scotistes soutenaient que l’éternité est composée de parties successives, qui coulent pour ainsi dire les unes des antres. Les Thomistes prétendaient au contraire que c’est une durée simple, qui exclut le passé et l'avenir. Le symbole de l’éternité est un cercle, une roue ou un serpent qui se mord la queue. Voy. temps.

ETERNt’.MENT (du latin sternutatio , même signification), mouvement subit et convulsif des muscles expirateurs , par lequel l’air, chassé avec rapidité , va heurter les parois anfractueuses des fosses nasales, et y occasionne un bruit bien conuu. Lorsqu'il est passager, on ne songe point à le combattre r ce n’est que lorsqu'il se prolonge qu’il devient une incommodité et une maladie. On le suspeud en empêchant l'air de pénétrer dans les narines, par la compression des parois du nez ou en plaçant audessous un corps étranger, un mouchoir, qui intercepte l’air. — L’étcrnûment accompagne le coryza on rhume de cerveau; il précède ordinairement l’éruption de la rougeole; il est considéré comme un signe favorable quand il survient au déclin des maladies aicuës. Chez les anciens, c’était un mauvais présage et quelquefois un oracle de mort. Quand ou éternuait, ou faisait une prière aux dieux. C’est de là sans doute qu’est venue la coutumede saluer ceux qui éternuent et de leur faire quelque souhait.

ETÊSIENS (vems), du grec itésios , annuel, nom donné par les Grecs à deux vents du nord qui souillaient chaque année pendant six semaines, au printemps et en automne.

ÉTEUF (du latin stupeus , fait d’étoupe), balle dont on se sert pour jouer à la longue paume. Voy. paume.

ETHAL (de la première syllabe des deux mots éther et alcool, h cause de sou analogie chimique avec, ces substances), matière blanche, cristalline, grasse au toucher, sans odeur ni saveur, fusible à 50®, qu'on obtient en traitaut le blanc de haleine par la potasse. C’est une espèce d’alcool, homologue de l'esprit-de-vin et de l’esprit de bois. Les chimistes désignent quelquefois Véthal sous le nom à' alcool cétylique (du grec citas, haleine). Il renferme du carbone, de l’hydrogène et de l’oxygène (CMH110-ffl?) et a été découvert par M. Cbevreul.

ETHER (du latin œther, ou du grec aither, dérivé de aithô, brûler). Les Physiciens désignent sous le nom d 'éther une matière très-subtile, impondérable, répandue partout, qu'ils supposent être la cause de la lumière, de la chaleur, de l’électricité , etc.

Eu Chimie , on uomme éther tout composé produit par la combinaison d’un acide et d’un alcool, composé qui est ordinairement liquide , volatil , inflammable et odorant. Dans le langage vulgaire on appelle éther, ou éther sulfurique, un liquide incolore et très-volatil semblable à ces combinaisons, et uu’on obtient eu chauffant de l’acide sulfurique avec l'alcool ordinaire (Voy. ci-après éther hydrique). Les éthers des chimistes se divisent en genres, suivant l’alcool d'où ils dérivent, et en espèces, suivant l’acide dont ils reuferinent les éléments. On connatt 4 genres d’éthers : les K. méthyliques , ou éthers dérivés de l’esprit de bois ou alcool méthyiique ; les É. éthyliques ou viniques , éthers ordinaires, formés par l'esprit-de-vin ; les É. amy tiques , éthers formés par l’huile de pommes de terre ou alcool amylique; cl les Ê. cét y ligues formés par l'étlial ou alcool cé-

ÉTHE

tylique. Chacun de ces genres produit une Infinité d'espèces : il y a, par exemple, pour chaque genre un É. chlorhydrique , un E. acétique, un É- nitrique , etc., c.-à-u. un éther produit par un alcool et t’aridu chlorhydrique, acétique, nitrique, etc. Lorsqu’on ne désigne pas plus spécialement l'alcool qui entre dans la formation de l’éther, on sous-entend toujours Talrool ordinaire ou esprit-de-vin , dont lo> éthers ont été connus les premiers. Tous les éthers renferment les éléments de l'alcool, plus ceux de l’acide, moins ceux de l'eau, ce qui les fis.it considérer par quelques chimistes comme des sels, dans lesquels un acide anhydre serait combiné avec une espece d’oxyde organique à radical composé (éthyle, méthyle , etc.)-; mais ce rapprochement u’est pat justifié par l’analogie des propriétés. La constitution des éthers a soulevé de vives discussions entre plusieurs chimistes, notamment entre MM. Liebig et Dumas.

Éther acétique , dit aussi acétate d’oxyde d’ éthyle. ( C4H*0,C4H*w* ), liquide très- mobile, plus léger que l’eau, d’une odeur agréable, et bouillant à 74®, qu’on obtient en distillant un mélange d’alcool , d'acide sulfurique et d’un acétate. On l’emploie eu frictions contre les douleurs rhumatismales. Il a été découvert en 1759 par le comte de Lauraguais.

Ether chlorhydrique, h ydrochlorique ou muriatique, dit aussi chlorure d’éthyle (C‘HsCl), liquide incolore, très-volatil, qui , versé sur la main , entre subitement en ébullition ( à 11 degrés) et produit un froid considérable. On l’obtient en distillant de l’alcool préalablement saturé par du gaz chlorhydrique. U s’emploie en médecine , aux mêmes usages que l'éther sulfurique ; on l’a recommandé dans les affections catarrhales. Comme son extrême volatilité le rendrait d'un usage incommode, on l’emploie mélangé avec son poids d'alcool : c’est l 'éther muriatique alcoolisé des pharmacopées. Gehlen est le premier chimiste qui ait obtenu, en 1804, l’étlier chlorhydrique à l’état de pureté.

Éther hydrique ou hydratique , oxyde d’éthyle (C4H*0), ou simplement éther, dit aussi, mais improprement, éther sulfurique, éther qui est à l'eau (en grec hydôr), considérée comme un acide, ce que les autres éthers Sont à leurs acides respectifs : c’est un liquide incolore, très-mobile, bouillant à 35°, d’une densité de 0,715, d'une odeur agréable et pénétrante, d'une saveur fraîche et aromatique. Il se vaporise complètement eu très-peu d’instants dans un coiiraut dair; il peut produire, dans ce cas, un abaissement de température allant jusqu'à 15 dogrés au-dessous de xéro. C’est à cause de cette volatilité que, versé sur la main, l'éther produit un froid instantaué qui , dans certaines circonstances , peut devenir salutaire, comme, par exemple, pour dissiper la migraine ; r’est alors sur le front et les tempes qu’on l’applique. L’éther est extrêmement inflammable : il prend subitement feu par l’approche d’une bougie , et brûle alors avec une flamme blanche et fuligineuse. La vapeur de l’éther pèse environ 2 fois et demie autant que l'air; mêlée avec de l’air, en certaines proportions, elle détone avec violence à l’approche d’un corjw enflammé : aussi doit-on éviter de transvaser ce liquide dans un lieu où il y a quelque corps en combustion. L’éther est à peine soluble dans l’eau, mais il se dissout en toutes proportions dans l’alcool. Les gouttes d’Hoffmann , employées pour rappeler à la vie les personnes tombées en syncope, sont un mélange, à parties égales, d’alcool et d'éther. L’étlier agit comme dissolvant sur la plupart des principes immédiats solubles dans l’alcool : il dissout principalement les huiles essentielles, le camphre, plusieurs résines, les huiles grasses, les graisses et le caoutchouc gonflé par l’eau bouillante. On en fait un fréquent usage dans l'analyse des substances végétales et animales; il dissout, au contraire, très-peu de composés minéraux. — * A

KTIIÉ

ooe dose peu élevée, l'éther cause une sorte (l'ivresse, accompagnée do faiblesse générale et d’insensibilité, mais qui se dissipe promptement; cette propriété le fait employer en chirurgie , concurremment arec le chloroforme, comme anesthésique. V. Ethérisation.

On obtient l’élher en chauffant un mélange d’alcool et d'acide sulfurique; il se produit d'abord une combinaison particulière, dite acide sut fo-viuique (un véritable éllier sulfurique), laipiclle se décumpose parla distillation en aaide sulfurique et en étlier hydrique. Celui-ci renferme du carbone, de l'hydrogène et de l'oxygène, Tomme l’alcool, mais en proportions telles qu’on peut représenter l'éther hydrique comme de l’alcool moins une proportion d’eau.

Basile Valent in signalait déjà au commencement du xiv* siècle la formation de l'éther par la distillation d’un mélange d'alcool et d'acide sulfurique. Valérius Cordus, chimiste allemand du xvi® siècle, en indiqua aussi la formation et le décrivit sous le nom d 'Huile de vitriol dulcifié. Longtemps tenue secrète, la préparation de l’éther ne se répandit qu’après que Crosse, aidé de Duhamel, l’eut de nouveau étudiée et rendue publique en 1734. M. Gay-Lussnc a indiqué le premier la vraie composition de l’éther.

Éther r$uriatiaue , plus connu aujourd'hui sous le nom d’éther cnlorhydrique. Vu y. ci-dessus.

Éther nitreux ou hyponi freux , dit aussi nitrite (Toiydc d'éthyle (N,U‘,C*Hiü ), liquide jaunâtre , d’une odeur forte qui rappelle celle de la pomme reinette, bouillant déjà à 21°, et très-inflammable. Versé sur U main, il entre aussitôt en ébullition, et disparaît en produisant un froid considérable. On l’obtient en chauffant de l’alcool avec de l’acidc hyponi trique. Il est employé en médecine comine excitant et diurétique , contre le hoquet et la colique venteuse. On l'emploie généralement mélangé avec nn égal volume d’alcool rectifié ; ce mélange se nomme éther nitrique alcoolisé, ou liqueur anodine nitreuse.

L'éther nitreux parait avoir été obtenu pour la première fois par Paracelse ; il fut découvert de nouveau par Kunkcl en 16*1 ; mais cette découvei te était oubliée quand, en 1742, Navier, médecin de Cillions, attira l'attention sur cette matière et donna un nouveau procédé pour sa préparation. L’analyse de l’éther nitreux fut faite pour la première fois, en 182», par MM. Polydore Boullay et Dumas.

Éther nitrique , ou nitrate d'oxyde d’éthyle (N*0\C*HJ0) . liquide d'une odeur suave, bouillant à H5«, que M. Millon a obtenu en 18-13, en distillant l'alcool avec do l'acide nitrique, et un peu d’urée.

Ether œnanthique , éther huileux formé par un acide gras «appelé arùte œnanthique (du grec oinot, vin, et anthos, fleur), et auquel on attribue l’odeur vineuse propre «à tous les vins. Il a été extrait pour la première fois, en 1836, par MM. Pelouse et Licbig.

Ether sulfurique, non impropre donné à V éther hydrique {V. ce nom) ou éther proprement dit. — On connaît aussi un vtrU'Me éther sulfurique qui résulte de la combinaison de l’alcool et de l’acide sulfurique (S0,,C4H"O, sulfate d'oxyde d'éthyle) : il a été obtenu pour la première fois, en 1848, par M. Wethcrill.

ETHERISATION, nom donné a 1 action que la «ipeur d'éther , introduite dans les poumons parinhal lotion, exerce sur le systèipe nerveux. Cette action remarquable consiste dans une suspension plus ou moins absolue de la sensibilité (anesthésie), au moyen de laquelle on peut subir les opérations les plus douloureuses sans en avoir la conscience. On fixât respirer l'éther convcn«iblemeul préparé au moyen d'un flacon ou simplement sur un mouchoir. — On attribue la priorité de cette découverte et de son emploi sur l'homme malade au docteur Jackson, •le Boston, aux Etats-Unis (18461. En France, MM. M.dgaigne, Laugier, Velpeau et Roux en ont, les premiers, fait l’application chirurgicale; M. Flourens a étudié Faction do la vapeur de l'éther sulfuri-

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que et d'aqtrcs composés analogues sur les centres nerveux , dans une foule d’expériences faites sur les animaux vivants. — \J éthérisation proprement dite a été fort négligée depuis qu'on a découvert un nouvel agent anesthésique , le chloroforme , dont l'inhalation produit un effet lieauconp plus rapide et plus complet, sans exposer le patient à l’agitation nerveuse qui accom|tague l’emploi de l'éther ( Ko y. chloroforme) . On étend quelquefois le nom d’éthérisation à l’emploi même du chloroforme.

ETH10PS, Æthiojis (du grec aitkô , brûler, ops, visage), nom donné autrefois à certains oxydes ou sulfures métalliques. On api»clail k. martial, le deutoxyde de fer noir; É. minéral , le sulfure noir du mercure; Ê. per se, le protoxyde noir de mercure; E. végétal , le charbon obtenu par la combustion des algues dans des vaisseaux fermés : ce dernier était préconisé par Russel contre les scrofules.

ETHIQUE (du grec éthos, mœurs), nom donué par les Grecs à la Morale. Voy. morale.

ETHMOIDE (du grec éthmos , crible , et eidos , forme), dit aussi Os crihleux ou sfuwgieux, un des 8 os qui composent le crâne , est ainsi nommé parce que sa lame supérieure est percée d’un grand uomhrc de trous. 11 est situé à la partie antérieure, inférieure et moyenne de la base du crâne, et forme la racine du nez. Sa forme est à peu près cubique, et il est composé d'une multitude de lames papyracées, mi uces, fragiles , demi-transparentes, qui forment des cellules plus ou moins spacieuses, nommées Cellules cthmoidnles.

ETHNARQUE (du grec ethnos , nation, et arche , commandement), titre de dignité donné par les empereurs romains à quelques princes juifs , comme llérode le Grand et Archélafts, qui gouvernèrent la nation des Juifs sous la protection de l’empire.

ETHNOGRAPHIE (du grec ethnos. peuple, et graphe. décrire), science qui a pour objet la description, la division et la filiation des peuples. Elle tient de la géographie statistique et de i'hisloirc. Sous lo rapport géographique, l’Ethnographie étudie la distribution des peuples sur le globe, la nature des habitants d’un pays, leur conformation physique, leurs mœurs et leurs usages, leur langue et leur religion. Sous le rapport historique, elle distingue les races et les familles des peuples, leurs rapports et leurs filiations ; elle les suit dans leurs migrations les plus lointaines et dans lotis leurs mélanges. Les progrès de cette science encore récente sont dus surtout aux travaux des Tlmnm.inn, des Schlœzer, des Rutile, des Klaproth, des Silvestrc de Sacy, des Saint-Martin , des Ritter, des Halhi , etc. Voy. races.

ETHOPÊE (du gree éthos, mœurs, et poiéo, faire), figure de Rhétorique. C’est la peinture des mœurs et des passions des hommes en général ou du caractère d'un personnage.

ETHU’SE, plante ombellifèrc. Voy. ætiiuse.

ETHYLE ( du mot éther , et du grec hylè, matière, parce qu’on le considère comme la base des éthers) , gaz comi>osé de carbone et d'hydrogène dans les rappris de C4H4, incolore, d’une odeur I étliérée faible , inflammable , et d'une densité de 2,0. Une pression de 2 1,4 atmosphères à plus de 3° le convertit en un liquide incolore très-mobile. On l'obtient en décomposant do l’éther iodhydrique iwir du zinc à 150°, dans un tube scellé à la lampe, il a été isolé , en 1840 , par M. Frankland. Plusieurs chimistes envisagent l’étbylc comme un radical ou comme une espèce de métal composé, susceptible, m s'unissant au soufre, au chlore, à l’oxygène, do former des composés semblables aux oxydes et aux sels de la chimie minérale : d’apres la Théorie <le l'éthyle par M. Licbig, l’éther ordinaire est un oxyde d’éthyle (G41IJ,0); l’alcool un hydraie d’oxyde d'éthyle (C‘H4,0-(-H0) ; l'éther chlorhydrique, un chlorure d'élhyle (C'U'GI); l’èthcr uitri-

KTIR — 6-26 — ETOI

qtifljjin n U rate «l’oxyde d’élhyle (C*HS ,0 ,etc.

ET1AGE, état d'une rivière aux plus basses eaux. On l’indique ordinairement sur une arche de pont. Ce mot dérive d’été, parce que c’est généralement dans cette saison que les eaux sont le plus basse».

ETINCELLE (du latin scintilla, même sens), petite parcelle de matière combustible qui se détache d’un corps enflammé et s’élance au loin. Le charbon de bois et beaucoup d’esperes de bois font iaillir en brûlant un grand nombre d'étincelles. En heurtant du fer contre du fer ou contre un corps dur, comme le silex, on fait jaillir des étincelles, qui no sont autre chose que du fer oxydé que la chaleur développée par le frottement a suffi pour enflammer.

Etincelle électrique. Voy. électricité.

ETIOLEMENT, altération qu’éprouvent Ici plantes qui vivent dans un lieu obscur, on qui sont privées de lumière apres être parvenues à un certain degré de croissance. Les plantes étiolées poussent des tiges longues, effilées, blanchâtres, terminées par des fouilles maigres, dun vert pâle. Elles sont aqueuses ou insipides. Ou fait blanchir la chicorée, le céleri, la barbe do capucin, par un étiolement factice, afin de leur donner une saveur plus douce.

Eu Pathologie , on nomme ainsi la décoloration qui survient ch es les individus soustraits f» l'influence de la lumière cl d’un air pur et vif; c’est un affaiblissement morbide de l’organisme animal. C’est à Y étiolement qu'est due la blancheur fade, la peau lisse et molle des femme» de l’Orient; le teint pâle et bave des ouvriers mineurs. On se sert aussi de ce moyen pour engraisser les porc» , les veaux, les oies, etc. ; leur chair devient tendre, fade et muqueuse.

ETIOLOGIE (du grec nitia , cause, et logos , discours), partie de la Médecine qui s’occupe du l’étude des causes de chaque maladie.

ETIOLE (pour hectique). Voy. hectiqüe et étisie.

ÉTIQUETTE (du grec stichos, ordre, rang, ou, suivant quelques-uns, par corruption des mois est hic quest. (p. quœstio) inter N. et N., formule que les procureurs mettaient autrefois sur leurs sacs de procédure). Ce mot, qui dans son sens primitif signifie toute marque à Laide de laquelle on distingue divers objets pour les classer avec ordre , se dit spécialement du cérémonial de cour qui règle les relations d’un souverain, d’un prince, d’un haut dignitaire avec ceux qui l'approchent. L’étiquette, chez les anciens, était très-sévère, surtout à Ia cour des rois de Perse et plus tard â celle de Bysancte. Eu Europe, on no trouve point de réglés formelles d'étiquette avant Philippe le lion , duc de bourgogne. L’étiquette de la cour de bourgogne suivit en Autriche la princesse Marie, lors de son mariage avec Maximilien, et passa de la en Espagne, où elle régna dans toute sa sévérité jusqu’à la lin du siècle dernier. En France, les règles de l’étiquette étaient déjà très-nombreuses, lorsque la reine Anne d’Autriche vint les compliquer en introduisant à la cour de France l’étiquette espagnole. La place que l'on devait occuper à la cour, le nombre de pas que l'on devait faire, l’ampleur des manteaux, les heures où le roi était visible, tout était réglé. Le grand aumônier présentait au roi l’eau bénite; le deuxième, le livre d heures; les princes, les seigneurs, les gens de service, lui présentaient les diverses parties de lTiabilleincut. Les formes des repas, des bals, des conseils, étaient aussi déterminées par des règles spéciales. Mm* de Genlis a réuni dans son Dictionnaire des étiquettes toutes les règles suivies à la cour de France. Disparue complètement avec l’ancien régime , l'étiquette fut remise eu honneur sous l’Empire, mais avec MU de succès. De nos jours, le progrès des Idées démocratiques tend à la faire disparaître de toutes les cours. Voy. cent rom al, entrées, tabouret, etc.

ETIRAGE (de tirer), action d’allonger un objet par la traction. On étire les fils métalliques par le

martelage, le laminage et le passage à la filière. Tour les matières filamenteuses, on les soumet à l’action combinée de la torsion et de la traction jusqu’à ce qu'elles aient la longueur et la finesse désirées.

ETIRE, outil de rorroyeur pour étendre les cuirs, en exprimer IVati et abattre le grain. C'est une plaque de fer ou «le cuivre de 15 à 20 centimètres de large, et finissant par une espèce de tranchant mousse qui a la forme d’un grand arc de cercle, et dont les angles sont arrondis, afin que dans le travail ils ne puissent entamer la peau ou le cuir.

ET1SIE (d'étique, pour hectique), amaigrissement extrême et lent qui survient chez les enfants dans le rachitisme , chez les grandes personnes dans la phthisie pulmonaire; en un mot , dans toutes les maladies chroniques dont l’action se porte sur lus fonctions nutritives, ün appelle étiques les malades qui se trouvent dans cet état.

ETOC ou estoc (de Lallemand sto^k, tronc), nom donné proprement aux souches mortes d’un arbre qui a été coupé trop haut, a été, par suite d’une analogie d'apparence, appliqué à des roches multipliées situées près ou le long de certaines côtes. Elles sont dangereuse* pour la navigation. On connaît les t tocs de Penmarck, dans le département du Ffoisière.

ETOFFE (du bas latin sivffa , on de Lallemand sto/f, matière), toute espèce de tissu «le laine, coton , fil , soie, or ou argent, fabriqué ail métier ou autrement, tels que draps, serges, mérinos, alépines, casimirs inïprimés , flanelles, escots , cachemires, tulles, indiennes, velours, satins, taffetas, etc. [Voy. ces mots). Autrefois, le nom d’étoffe était spécialement affecté aux tissus de laine légers, tels que les brocatelles et les ratines, dont on faisait dus doublures ou des robes du femme. Ou distingue les Ê. unies, dont le fond est net «t simple comme le resto du tissu ; les È. façonnées , dont le fond est orné de figures ou dessins; les E. brochées , dont le fond est orné de figures saillantes ajoutées dan> la fabrication du tissu, au moyen de |»elites navettes du soie de diverses couleurs; les E. imprimées , etc.

En termes de Rubannier, on appelle étoffes toutes les matières d’or et d’argent qui entrent dans la fabrication des rubans, telles que filés, clinquants, câbles, cordonnets, etc. — Le Chapelier nomme étoffe les matières qui doivent entrer dans la fabrication des chapeaux, comme les poils de castor, de lièvre, de lapin, de chameau, lus laines do mouton, etc.

Les Taillandiers donnent ce nom à la réunion de plusieurs plaques de fer ut d'acier superposées et forgées ensemble, pour la confection des gros instruments tranchants. On estime surtout Yétoffe de Deux- Ponts. — Les Imprimeurs nomment étoffes tous les objets do consommation nécessaires à l’impression , tels que caractères , (flanchets, tympans, rouleaux, machines, encre, huile, etc.; par suite, ce nom a été étendu à ce que l'imprimeur fait payer, à raison de tant pour cent, au delà des frai* de composition et de tirage, aüu de su couvrir des dépenses nécessitées par l’entretien de son matériel. Les étoffes sont généralement de 50 p. %.

ETOILE (du latin Stella), nom sons lequel on désignait autrefois tous les corps célestes , en lus distinguant en E. fixes et en Ê. errantes ou planètes. Lus Astronomes ne donnent aujourd'hui ce uom qu’aux astres lumineux par eux-mêmes , et qui paraissent complètement étrangers à notre système solaire. Les étoiles se distinguent des autres astres par leur scintillation ou tremblement lumineux. Ou sépare les étoiles en groupes nommés constellations, et on les classe, dans chaque constellation, par ordre de grandeur, d'après leur éclat apparent : les étoiles les plus brillantes sont dites de première y candeur , et les autres de seconde, troisième , etc. Celte classification ne comprend pas plus de sept ordres de grandeur pour les étoiles vues à l’œil uu;

ÉTOL

Èroi

mais , avec le secouru du télescope , on l’étend au moins jusqu’à la 16e grandeur. Le nombre des Étoile* parait inliul ; lorsqu'elles sont tr» «-rapprochées les unes des autres , elles présentent souvent l'aspect de taches blanchâtres qu’on nomme nébuf ruses. La voie lactée est une grande xone blanche formée par de semblables nébuleuses.

Les étoiles paraissent , en général , conserver une position invariable sur la voûte céleste : elles se lèvent, se couchent toujours aux mêmes points à peu près j et, depuis les premiers âges de I astronomie, les figures ries constellations iront éprouvé aucun changement sensible. Aussi ces astres sont-ils les points fixes dans le ciel auxquels les astronomes rapportent les mouvements des planètes, pour mesurer leurs révolutions. Cependant on a reconnu que plusieurs étoiles étaient animées d’un mouvement propre, et il est probable qu’il eu est de même •le Uiutes les autres. Ce mouvement propre a été reconnu par Halley et confirmé par d’autres astronomes, particulièrement par Tobic Mever et W. Hersrhcll. — On appelle accélération diurne des étoile t, la quantité dont leur lever et leur coucher, ainsi que leur passage au méridien , avancent chaque jour ; elle est de .V W. Celte accélération vient du retardement effectif du soleil : le mouvement propre de cet astre vers l'Orient, qui est de 59'8” de degré tous les jours > fait que l'étoile qui passait iti méridien hier en même temps que le soleil est plus occidentale aujourd'hui de 59’ 58" de degrés , nu de 3' 56” de temps, quantité dont elle passera plutôt nu’liîer.

Étoile du Berger. Voy. ténus.

Etoile polaire, étoile remarquable parson grand éclat et qui fait partie de la constellation de la Petite Ourse , voisine du pôle nord. La Petite Ourse «e compose de 7 étoiles, dont l’étoile polaire est la plus brillante; cette constellation est voisine d’une autre dite Grande Ourse ou Chariot, composée aussi de 7 étoiles, dont 4 forment à peu pré* un carré, et dont les 3 autres simulent un timon. Pour trouver l’étoile polaire, il faut suivre la direction de l’axe qui passerait par les étoiles * et & de la Crinde Ourse, qui sont les plus éloignées du timon; rette ligne prolongée jusque dans la Petite Ourse passera tout prés de l’étoile polaire.

Étoiles changeantes on Périodiques, étoile* qui changent d’éclat, on dont la lumière augmente et diminue alternativement. On connaît 13 étoiles de ce genre. L’une des plus remarquables est l*omtcron de la Baleine, qui conserve son plus grand éclat pendant environ 15 jours. Elle est alors de 2* grandeur. Elle décline ensuite pendant 3 mois, jusqu’à devenir invisible, pour recommencer à répondre sou premier éclat.

Etoiles circumpolaires , étoiles qui soût situées près du pôto nord , et qui tournent autour de lui sans jamais s'abaisser au-dessous de notre horizon. Telles sont les deux Ourses, Cassiopée et Céphée.

Étoiles doubles, étoiles juxtaposées et superposée* les unes sut les autres, et qui n’offrent entre elles aucune distance appréciable. A l’œil nu, elles sont seules et uniques; vues au télescope, elles sont doubles et triples, chacune des étoiles su trouvant à quelques secondes l'une de l’autre. Parmi les étoiles doubles , il en est qui composent des systèmes stellaires de deux étoiles tournant l'une autour de l’autre dans des orbites régulières : on a nommé celles-ci étoiles binaires. Elles offrent presque toujours les •lus belles couleurs : elles sont cramoisies, vertes, •leucs, jaune*, blanches, bleuâtres, etc. MM. Savary, Arago, Stnive, Houxeau, J. Herschell, Y. Villarceau, mj sont surtout occupés des. étoiles doubles.

Etoiles filantes ou tombantes, météores lumineux qu’on aperçoit souvent dans le ciel par les nuits sereines, et qui produisent sur les yeux l’effet d'étoiles

qui tombent. On les considère généralement comme de petites masses planétaires qui, entrant dans uotre atmosphère avec une vitesse suffisante pour la traverser, ne font que s’y enflammer en y passant. Lorsqu'elles cèdent à l’attraction de notre planète, elles s’y précipitent et forment alors des aérolit hes ( Voy. ce mot). Les étoiles filantes tombent tantôt rares et Isolées, c.-à-d. sporadiques, tantôt eu essaims et par milliers. Ces dernières apparitions, que les écrivains arabes ont comparées à des nuées de sauterelles, sont périodiques et surventdes directions généralement parallèles. Les plus remarquables ont lieu du 12 au 14 novembre, et vers le 10 août, jour de la fête saint Laurent : les larme* brûlantes attribuées à co saint paraissent avoir été autrefois, eu Angleterre, le symbole traditionnel du retour périodique de ces météores. L'appariUoo des étoiles filantes est souvent accompagnée d’aurores boréales. — Les philosophes «grecs nous ont laissé sur les étoiles filantes des aperçus très-voisins des idées admises aujourd'hui sur l’origine de ces météores. On doit des recherches suivies sur les étoiles filantes à MM. Coulvier-Gravlcr et Saigey (Paris, 1851, iu-8).

En Botanique, on nomme Étoile blanche, Ê. de Bethléem , É- jaune , trois espèces d’üruithog lles; E. d'eau, le Calllthric; É. des bois, la Stellaire; Ê. du Berger, le Flûteau; É. du matin , lo Liseron. Quelques auteurs nomment Etoiles ou Bose/tes les fleurs mâles des Mousses.

En Zoologie, on appelle vulgairement Étoiles de mer les zoopliytes nommés Astéries par les naturalistes.— Ou a nommé aussi Étoiles de mer pétri fiées, les Aleyons , les Astroües, etc.

étoile, décoration. On donne souvent ce nom â la décoration do la Lésion d’honneur, à cause do ses rayons Ou l'applique également à un ornement brodé sur l'épaulette ( Voy. ce mot). — Il a existé sous le nom d* Étoile plusieurs ordres de chevalerie : un en France, créé eu 1322 par le roi Jean; un en Sicile, institué par Charles ou par Bené d’Anjou. Il existe encore aujourd’hui en Suède un ordre «le Y Étoile po~ lairr. Vou. ce mot au Dict. unw.d'Hist. et deGéogr.

ETOILE, en Botanique, se dit de la disposition «le plusieurs parties semblables d’une piaule qui sont dans un même plan autour d’un centre commun, dont elles s’écartent en rayonnant. Les feuilles verticillées, quand elles sont petites et fort étalées, sont dites étoilées. Morison Dominait fleurs e’ioilées celles que Tourncfort a nommées radiées. Linné appello Étoilées les Rubiacées, dont les feuilles sont disposée! en rayons «4 qui constituent la 4® sous-famille établie par M. de Candolle dans cette famille.

En Zoologie , on nomme Étoilé un oiseau de la côte «l’Or en Afrique , que l’on a comparé à un Merle; 2® un Héron et un Gobe-mouches; 3° plu- ; sieurs espèces de Batiste, d’Esturgeon, de Raie; 4° une espèce de Bombyx.

ÊTOLh (du latin stola , robe ou tunique), ornement ecclésiastique qui consiste eu une large bande de laine ou de soie, brodée plus ou moins richement, que l’on passe derrière le cou et qui descend par «levant jusqu’à mi-jambe; elle est ornée de trois croix, une au milieu, et une à chacune des deux extrémités ou pâlies , qui sont plus larges que le reste de la bande. L’étole est l’ornement des évêques, des prêtres et des diacres. Les évêques laissent les deux ’ bouts pendre naturellement par devant; les prêtres la croisent sur la poitrine pour dire la ines^e ; les diacres la portent en écharpe. Dans leur église, les «•urés portent l’étole sur le surplis comme marque de juridiction; les prêtres la portent aussi quand ils administrent les sacrements, aux enterrements, aux processions, etc. Quand un prêtre lit l’Evangile pour une personne, il lui place le bout de l’étole sur la tête. Autrefois, les prêtres portaient toujours l’étole, mémo en dehors des fonctions ecclésiastiques; aujourd’hui,

ÉTRA

le pape feula ce privilège. — L’empereur Constantin et sus successeurs tirent souvent don aux évêques d’une tunique de lin ( stola ); dans la suite, ils ne donnèrent plus que la bordure «le la robe, qui conserva cependant le nom de stola et qui devint Vétole.

ETOUFFOIR. Outre Je vase de cuivre ou de tôle dont on se sert pour éteindre et conserver la braise, eu la privant du contact de l’air, ce mot désigne en Musique un mécanisme A l'aide duquel on arrèto les vibrations «les cordes dans les instruments à clavier. Il est formé d’une pièce de bois garnie de drap qui retombe sur la corde toutes les fois que le doigt de l’exécutant abandonne la touche. Les pianos sont pourvus d’une pédale qui fait lever en mémo temps tous les éloufïoirs, et qui sert A produire les effets bruyants, mais qui jette aussi la confusion dans les accords , quand on ne s’en sert pas avec habileté.

ÉTOUPE (du latin stupa), espèce de hourre formée de filament* de lin ou de chanvre, plus courts, plus grossiers, plus chargés de gomme ou de résine que, les autres, et qui sont séparés par le peignage à l’aide du sérail. On en distingue trois qualités, appelées Demi-brins. Bri nasse et Repérons. On retire encore de ces étoupes un lil grossier; mais le plus communément elles servent à d'autres usages, comme à faire des matelas pour la marine , à garnir des sièges, fauteuils, etc.; à calfater les bateaux et bâtiments, À tamponner les futailles, à entourer les bondes «les tonneaux; les chaudronniers l’emploient pour étendre l’étain dans l’opération du l’étamage. L’étoupe qui sert au calfatage est formée de vieux cordages goudronnés que l’on a détordus.

En Botanique, on nomme étoupe la matière filamenteuse et compacte qu’on trouve au collet ou dans le fruit de certaines plantes.

ÉTOUP1LLE (d 'étoupe), petite mèche d’étoupe filée et roulée dans la poudre, dont on se sert dans l’artillerie et pour les feux d'artifice. — On dou ne aussi ce nom A une préparation inflammable disposée dans un tuyau de plume, et garnie d’une petite mèche qui peut remplacer l’amorce pour les pièces qui n’ont pas de batterie à percussion. — On nomme étoupitton une petite mèche d’étonpc su i fée qu’on introduit dans la lumière d’une pièce pour préserver la charge de l’humidité.

ÉTOURDEAU , jeune Chapon. Voy. chapox.

ETOURDISSEMENT, état «le trouble dans lequel tous les objets semblent tourner autour do nous. C’est souvent un signe, de pléthore sanguine et de congestion cérébrale. Voy vertige et apoplexie.

ETOURNEAU,. S/uniur, genre de Passer» au s conlrostres , est caractérisé par un bec droit un peu déprimé et «les narines A moitié fermées par une membrane. Ce sont des oiseaux voyageurs, i plumage noir lustré ou varié de diverses couleurs, ils vivent en troupes et sc nourrissent de vers, de mollusques, d'insectes ou de baies. L’étounlcrie de l’étourneau est devenue proverbiale : on le chasse au piège , au filet et au fusil. LM?, commun, ou Sansonnet ( Stur nus vulgoris) , est d’un noir métalli«|ue; à reflets cuivrés; l’extrémité de scs plumes est marquée d’une tache fauve ; les pieds sont bruns , et le bec jaune; la longueur totale est de 30 à 35 million Les mâles ne different des femelles que par des taches plus nombreuses. L’Age et le sexe donnent aux étourneaux diverses variations de plumage : il y en a de blancs, de gris, etc. Us placent leur uid dans le creux des arbres, des murs, ou dans les toits, lesclochors, etc. Les étourneaux peuvent s’apprivoiser, ils apprennent à siffler et même «A parler ; ils vivent 7 ou Sans en domesticité. Leur chair est dure, sèche et de mauvais goût.

ÉTRANGER (du latin extraneus). La loi française considère comme étranger tout individu né de parents non français, el qui ne s’est pas fait naturaliser. L’étranger établi en France y jouit «le tous les droits civils tant qu’il continue d'y résider, s’il

l-TRÉ

en a obtenu l’autorisation du Gouvernement (Code civil, art. 13) ; à défaut de cette autorisation , il ne jouit que. des droits civils accordés par les traites à ceux «le sa nation (art. 11). Les immeubles «le l'étranger sont régis par la loi française. Il peut acquérir et disp«iser par donation ou testament. L’étrangère qui épouse un Français suit la condition de son mari (art. 12). L'étranger, même non résidant eu France, peut être cité devant les tribunaux français pour l exécution des obligations par lui contractées en France ou en pays étranger envers des Français (art. 14). En toutes matières antres que celles de commerce, l'étranger demandeur est tenu de donner caution pour le payement des frais et dommages-intérêts résultant «l’un procès, à moins qu’il ne possèile en France des immeubles «le valeur suffisante pour assurer ce payement : c'est ce qu’on appelle la caution judicatum sol ri ( Code riv. , art. 15 et 16 ; G. de «le proccd., art. 166 et 423). L’étranger ne peut servir de témoin dans un acte publie. (Gode civil, art. 980), ni faire partie de l’armée (loi du 21 mars 1832). L’étranger déclaré vagabond peut être expulsé «lu territoire (Coiie pénal , art. 272) ; l’étranger réfugié peut aussi, dans l'intérêt de la sûreté publique, être intenté ou expulsé (loi du 21 avril 1832, etc.). Tout étranger qui arrive à Paris avec l'intention d’y résilier ou d’y exercer une in- «lustrie doit se présenter dans les trois jours à la préfecture de police pour obtenir un permis de séjour (loi du 3 déc. 1849. et ord. de police «lu 8 sept. 1851).

Dans la plupart îles pavsde l'Europe, notamment eu Autriche, en Russie, en Italie, l’étranger est soumis A des règlements de police fort gênants ; en Angleterre, il ne peut acquérir d’immeubles. Aux Etats-Unis, au contraire, après un an de résidence, il a «iroit de cité.

M. Garni adonnéle Code des Étrangers, Paris, 1854.

ETRANGLEMENT. V. MARIE et straxgcî.atiox.

ETRAVE, pièce courbe ou suite de pièces courbes, de même largeur que la quille, qui s’élèvent à l’avant d’un navire dan* son plan diamétral, depuis l’extrémité de la quille jusijuc sous le beaupré. On nomme élancement de l'étrave la saillie que forme l’étrave: elle porte, comme Yétnmhot. qui est à l’arrière, des points de division formant une échelle, pour mesurer le t irant d’eau de l’avant. La longueur d’un bâtiment se mesure de l’étrave à l’étambot.

ÉTRENNES (en latin strenar. présent fait pour une fête), présents que l’on fait le premier jour de l'année. On fait remonter l’origine des étrennes jusqu’au temps du roi Tatius : ce prince ayaut reçu comme un bon augure dis brandies coupées dans nu bois consacré A la déesse Strenua, ou la Force , el qu’on lui présenta le premier Jour de janvier comme un signe de paix et de concorde outre les Romains et les Sabins. cet usage subsista depuis, et tous les Romains sc firent de semblables présents en se souhaitant une heureuse année ; ces présents prire ut le nom «le strenœ, en souvenir de la déesse Strenua. Ils con? sistaienten ligues, dattes, miel, etc.; on y ajoutait un slips, petite pièce de monnaie , comme présage de richesse. Un portait aussi des étrennes aux patrons, aux magistrats et aux empereurs. Les Grecs empruntèrent aux Romains l’usage des étrennes. Il passa aux Chrétiens, malgré l’opposition des conciles cl «les Pères «le l’Église, qui le décrièrent comme un abus; et il subsisb; encore. Eu Angleterre, ou dounc les étrennes à Noël. On doit à J. Spon un ouvrage curieux intitulé lettre sur Covigine des étrennes , 1674, in-8, souvent réimprimé.

ÉTRÉPE (corruption a extirper) , espèce de pioche pour arracher |es mauvaises herbes. On appelle éfrépage l'action d’enlever la surface «l’une {kirlic d’un sol en jachère pour amender le reste.

ETRES1LLON, sc dit, en Architecture, de pièces de bois eu forme d'arcs-boutants qu’on place en travers dans les tranchées d’uuc fondation, dans les ga-

ETUI)

KTYM

leries d'une mine, etc., pour empocher les terres «le s’ébouler, ou daus uu bâtiment, pour soutenir, pour étayer les murs qui déverseut ou qu'on reprend en sous-œuvre. — Un nomme encore étrésillons , les morceaux de bois qu’on fait entrer de force entre les solives d’un plancher pour le consolider.

ÉTRIER (du bas latin strivarium ou straparium, même signification ), appui pour le pied du cavalier, est formé d’une sorte d’anneau, ordinairement do fer ou de cuivre , suspendu à la selle au moyen d’une longe ou courroie , «lite étrière ou étrivière. Un appelle «r il de l’étrier l’ouverture dans laquelle passe rétrière ; planche, la partie où pose le pied. Les étriers «les femmes sont fermés par «levant pour empêcher le pied de passer. — Iji forme desetriers a varié selon les temps et 11» peuples. Les Orientaux et les Arabes se servent d’étriers très-larges et très-hauts qui leur emboîtent tout le pied et les maintiennent accroupis sur leurs moutures. Les anciens u ont pas connu l’usage dus étriers. Il u’en est pas fait mention dans l'histoire avant le v" siècle : encore , les premiers étriers n’étaient-ils que de simples courroies.

Les Anatomistes ont donné le nom iVétrier au plus interne des osselets de l’oreille , à cause de sa forme. Il <rst placé horizontalement dans la caisse du tympan. Sa tète s’articule avec l’os lenticulaire; sa base bom be inexactement la fenêtre ovale.

Dans la Marine, les étriers tout des pièces de fer à. deux branches qu’on emploie comme chaînons : on distingue YÈ. du gouvernail , les E. des chaînes de hauban , etc. — Les Charpentiers appellent Etrier une bande de fer accolaut une poutre rompue, ou servant à lixer un solivage en porte à faux.

ETRILLE (du latin strigil , instrument à l'usage «les baigneurs chez les anciens) , instrument en fer dout les palefreniers se servent pour enlever les malpropretés qui s’attachent au poil du cheval. L’étrille se compose d’un coffre , plaque «le tôle rectangulaire, garni «le deux rebords dentés, et du quatre lames «lu fer parallèles. Trois de ces lames sont dentées; cello «pii ne l’est pas et qui forme le 3' rang s'appelle couteau de chaleur. Un nomme marteaux deux morceaux de fer saillants qui sont rivés au coffre et su r lesquclsûti frapi»e l’étrille pour faire tomber la poussière.

ÉTRILLE, petit Crustacé. Vog. portunieks.

ÉTRlVE(«Juceltiq. striff, querelle?). On ditqu'une manœuvre vient en étrive, lorsqu’au lieu d’ôtre tendue en direction , elle forme un coude par la rencontre d’un objet qui la détourne. — Etrive est aussi le nom d’un amarrage fait sur deux cordages à l’endroit où ils se croisent.

ETRIVIERE, courroie soutenant IVfrier. V. ce mot.

ÉTUDE (du latin studium). Outre les travaux littéraires auxquels on applique le jeune âge ( Vog . enseignement et pédagocie) , le mot études exprime : en Peinture, les essais que font les peintres pour s’exercer, et les modèles destinés à renseignement du dessin ; — en Musique, des morceaux détachés et dillicjles destinés à faciliter le mécanisme de la voix ou du jeu des instruments. Les compositeurs donnent à ces morceaux un caractère mélodique , afin d’éviter le dégoût du travail. Les études pour la voix s'appellent particulièrement vocalises. Les études les plus estimées pour le violob sont celles de Kreutzer, de Fiorillo, de Baillot; pour le piano, celles de Cramer, Kalkbrenner, Thalberg, etc.

On appelle encore étude le cabinet d’affaires d’un notaire, d'un avoué, d’uu huissier, etc., où sont conservés les papiers et les minutes, ainsi que l’endroit où travaillent les clercs.

ETUDIANTS. Ce nom se donne particulièrement â ceux qui suivent les cours des Facultés, surtout ceux de Droit ou de Médecine. V. droit, médecine (écoles de).

Les étudiants d’Allemagne sont célèbres par leur turbulence et par les associations qu'ils ont formées. L’origine de ces sociétés est fort ancienne. Plusieurs

fois interdites à cause «les abus qui y régnaient. et des luttes qu’elles se livraieut outre elles, elles reparurent toujours sous «litféreuts noms. On connaît surtout, parmi les plus récentes, les Landsmannschaft, la Iturschenschaft et le Tugendbund. La Burschensehaftj la plus célèbre de toutes, se forma en 1813 et eu 1814, à l’occasion de l’iuvasiou française : les étudiants prirent alors les armes pour la défense de leur puys; mais en mémo tenqis ils suivaient tous les mouvements politiques, prêts â prendre part à tous les troubles. Après l’assassinat de KotzebueparSand, qui appartenait au Tuaendbund , les souverains défendirent «‘es associations. Aujourd’hui, elles ont cessé d’exister, ou , du moins , elles ne se propageut plus qu’en secret.

ETUI (de l’italien stuccio , même signification), sorte de boite composée de deux pièces qui s'emboileni l’une dans l’autre , et qui sert à mettre, à porter et à conserver quelque chose. Ceux qui les fabrupicnt sont les galniers. Ou en fait en toutes sortes de matières : bois , carton , or, argent, ivoire, écaille, carton recouvert do paille ouvragée, de peau chagrinée, «l'étoffes «le soie, de velours, etc. — Uu nomme étui de mathématiques uu assortimeut complet d’instruments dout les géomètres et les dessinateurs font usage pour tracer des lignes.

Eu Botanique, étui se dit de l’enveloppe externe des bourgeons, ordinairement garnie de bourre à l’intérieur. Ou nomme étui médullaire la couche ligneuse la plus interne dans les végétaux dicotylédones. Cette couche présente une sorte de canal qui s’étend dans toute la longueur du tronc et des branches, et qui contient la moelle. 11 est formé de trachées , de fausses trachées et de vaisseaux poreux accolés parallèlement les uns aux autres. Il est plus grand dans les jeunes tiges que dans les vieilles; tantôt arrondi, comme dans le sureau ; Uiu tôt triangulaire (laurier-rose), pentagonal (chêne), etc.

En Zoologie, on appelle étui l’enveloppe coriace et dure formée par les élytres de certains insectes, comme les Hannetons, les Carabes, etc.; cet étui recouvre les ailes membraneuses que les élytres sont destinés à protéger. Vog. élytres.

ETUVE (de l'allemand stube, même signification), se dit en géuèral d’une sorte de poêle ou lieu fermé dans lequel la température peut être portée à uu degré très-élevé. Un s’en sert, en Chimie et dans les Arts, pour les objets dont la dessiccation a besoin d’étre activée. Dans une acception plus restreinte , une étuve est une chambre de bains que l’on chauffe par des bouches «le chaleur ou dans laquelle on fait parvenir de la vapeur d'eau bouillante pour provoquer la transpiration. Les anciens faisaient uu grand usage «le ces étuves, tant sèches qu'humides ( V. thermes). Elles prirent faveur en France au xvi® siècle et furent à Fa inode jusqu’à la fin du xvm”. De nos jours, elles ont été remplacées par les bains de vapeur et les bains russes. Voy. bains.

ETYMULUGIE (du grec étgmos, vrai , et logos , discours, ^:.-â-d. véritable explication d’un mot), se dit à la fois et de l’origine d’un mot et de la science «pii s’occupe de rechercher cette origine. La science étymologique prête plus que toute autre â l'hypothèse et au paradoxe , quand on substitue l’Imagination à l’observation des faits ; elle doit s’appuyer principalement sur l’étude des langues mères, sur l’histoire des langues et sur l’observation des transformations successives qu'ont subies les mots. — Les recherches étymologiques sont très-anciennes ; on en trouve des traces daus la Genèse. Platon, Chrysippe, Aristote, chez les Grecs; Varron, César, Cicéron , et après eux Festus, Vendus Placcus, etc., chez les Romains, s’en sont occupés; mais tous étaient très-peu sévères dans leurs explications. Jean de Garlandi , au xi* siècle, Favorinus, Perotti, Valla, â la renaissance des lettres, continuèrent leurs recherches etsou-

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▼enl leur» erreur*, ainsi que les Sylburg, le* Vosslns, le» Estienne, lut Pasquier, le* Ménage. Au xtiii* sièclo, De Brosses, Court de Géhelin et Larcher ramenèrent le* étude» étymologique* dans une meilleure vdie ; mai* ce sont seulement les travaux récents de Fréd. Schlegel, de J. Grimm, de Beppo, du Danois Rask, des Français Raynouard, Roquefort, Nodier, etc., qui ont fait faire à celte science de véritable* progrès. Les principaux ouvrage* sur la matière sont : YEtymologintm magnum grœcum ; VEt.tinguæ grœcæ , de Vau Lcnncp, Traj. ad Rhenum, 1808; Y Et. linguce latinœ, de Vossius. Ainsi., 1602, in-fol.: le . Di et. étymologique de la langue latine, do Dœderlein, Leips.,1826; le JUct. éh/rnologique de la langue française , de Ménage; le Dict. étymologique des mots français dérives du grec, par J.-R. Murin. 1809; le Dict. étyin. de la langue française, de J. -B. -R. de Roquefort, 1829; les Ëtymologisr/ie Foi s /moyen au/dem (iebietc der indo-germ. Spraclien.iYX.-Y . Doit, Lcmgo, 1833; le Lexiconetym.ling. romanarum.de DicU, Bonn, 1853.

EUUALYPTE (du grec eu. bien , et kalyptos, couvert), Eucalyptus , genre de la famille (tes Mvrti- Déet, renferme des arbros originaires de. 1a INouvelle-Hollaudo , A bois dur,, résineux ; à feuilles alternes, entière», coriaces, parsemée* do poiuls translucides; & fleurs jaune», en eorymbe ou axillaires. Ces arbre* répandent une odeur balsamique très-prononcée. L ’E. jKiivrée fournil une huile essentielle moins piquante que relie de la menthe et qui la remplace avec avantage. La gomme-résine rouge de VE, résineux , et le bois dur, rouge et pesant de YE. gigantesque, s'emploient dans la teinture, lïbénisterie, les constructions.

EUCHARISTIE (c.-A-d.,en grec, action degrikes), dite aussi Communion , Suint-Sacrement , Sainte- Cène , Eulogie, etc., sacrement par lequel ou reçoit réellement et substantiellement lecurjts, le sang, l ame et la divinité de N. -S. Jésus-Christ , sous les espèces du pain et du vin, et dont les effets sont de remettre les péchés véniels, de donner la grâce et des droits à la vie éternelle, ün appelle transsubstantiation le changement miraculeux par lequel le pain qu'ou inet sur l autel et le via qu'on met dans le calice deviennent, après les paroles de la consécration, le vrai corps et le vrai suug de Nolra-Seigneur, de manière qu’il ne reste plus de ces aliments que le* espèces ou apparences. La matière de l 'Eucharistie est le pain de blé ou de froment et le vin de la vigne. L'on peut employer indistinctement du pain azyme ou sans levain et du pain fermenté, mais on se sert ordinairement du premierdansl’Eglise romaine ; les Grecs, au contraire, se servent de pain levé. On ne peut consacrer que du pain cuit au feu et pétri avec de l’eau naturelle. Le vin peut être indifféremment nlanc ou rouge. Les ministres de la consécration et de la distribution dei’eurbarislie sont le* prêtres et les évêques. — Jésus-Christ a institué lui-même ce sacrement la veille de sa Passion : pendant la Sainte-Cène, il prit du pain, le bénit , et, ayant rendu grâce, il le rompitet ledonnaà*esdisciples,en leunlllaut : aPrcnex et mangez; ceci est mon corps, qui est donné (tour vous; faites ceci on mémoire de moi.» 11 prit ensuite le calice, et, ayant rendu grâces, il le leur donua, eu disant : « Bu vez-en tous, car ceci est mon sang.» Matth. , ch. 26, v. 26; Marc, ch. 14, v. 22; Luc, ch. 22, v. 19.

L'eucharistie prend le nom de viatique lorsqu’elle est donnée aux malades en danger de mort, afin de les fortifier pour le dernier voyage (via).

La manière d’administrer l'eucharistie ou de concevoir la présence de Jésus-Christ dans l'hostie a donné lieu, parmi les sectes réformées, aux opinions les plus diverses. V. communion, consubstantiation.

EUCLASE (du grec eu, bien, et Jflaô, briser; qui se brise facilement), silicate double d’alumine et de glucine (silice, 43,32; alumine , 32,12; glu*

EUGÉ

cine , 24,56), mêlé à des traces d’oxyde de fer et d’étain. C’est une substance minérale d'un blanc bleuâtre ou verdâtre , cristallisée en prismes rectangulaires court* et striés verticalement. Elle e*t tri s-fragile et assez dure j>our rayer le quartz. Sa pesanteur spécifique est de 3,1. Elle fond au chalumeau en un émail blanc. On la trouve au Pérou et au Brésil, dans les quartziles talqueux et micacés.

EUCOLOGE ou kocmolocb (du grec eukhi, prière, et léyo, recueillir). On donne proprement ce nom au rituel des Grecs, qui renferme tout ce qui a rapport aux cérémonie» de leur culte. Il règle le* office», le» sacrements, les consécrations, les oraisons, les funérailles, l’ordre des fidèles, la forme des ornements d'église. Go rituel a été imprimé par le dominicain J. («car, grec-latin, Paris, 1617, in-fol.

Les Catholiques nomment ewologe un livre de prières approuvé par un archevêque, et qui renferme l’otilce des fêtes et des dimanches. On le nomme aussi missel, bréviaire ou jtaroissien (K. ces moU). Le premier eucologu de ce genre fut imprimé par ordre du cardinal de Noaillcs . archevêque de Pari». M. F. Clément a donné eu 1854 un Euco/oge en musique, dans lequel ou trouve les plains-chants noté».

KUCOMIS (du grec eu, belle, et komé, chevelure), plante HlUcée. l’on. basilLE.

EUDEMONISME (du grec eu, bien, et daimem , démon, génie), système qui consiste à reconnaître 1e bien-être connue le mobile suprême de toutes les actions. C’est un des noms par lesquels on désigne la doctrine d’Àristippe et d’Epicure.

EUDIALYTK (du grec eudialytos, facile à diviser), substance iniuérale d'un violet rougeâtre , cristallisant dans le système rhomboédrique , mais se présentant ordinairement eu lamelles faciles à détacher. C'est un rpuqiosé de silice, de zirrone, de soude , de chaux et de fer. Elle se trouve réunie à l’amphibole dans le» unciss du Groenland.

EUDIOMEl HE (du grec eudios, pur, et métro u, mesure), instrument imaginé par Voila, dont on se sert pour l'analyse des gaz, et surtout pour celle de l’air atmosphérique. Les eiidiomèlres se composent en générai d’uu tube de verre fort épais, dont uue extrémité est ouverte et l’autre fermée. L'extrémité ouverte sert à l’introduction et a la sorti* du mélangé gazeux , et demeure constamment plongée soit daus Peau, soit dans le mercure, sur lequel on fait l'expérience ; l’autre extrémité est traversée par deux tiges métalliques, laiton, acier ou platine, placées Ultérieurement à une certaine distance l'uno de l’autre, et communiquant au dehors. Ces tiges sont destinées à faire passer dans l’intérieur du tube l’étincelle électrique destinée à ojiérer la combinaison «les gaz mélaugés. Lu paroi du tube porte des divisions qui foui connaître le volume des gaz qu'on y introduit. Lorsqu’on veut analyser l’air par lVudiometre,ou l’y mélange avec uue certaine quantité dhydrogene , et l'on fait détoner ce mélange pur l’étincelle électrique ; la quantité de gaz qui disparaît par cette détonation pour former de l’eau avec l’hydrogène représente l’oxygène contenu dau? l’air. Lorsqu'il s’açit de gaz combustibles, par exempte, de carbure» d'hydrogène, on mélange ceux-ci avec uue quantité détermiuée d’exygène, et l'on fait détoner ce mélange, ün a varié la construction des eudiomètrus de beaucoup de manières. Avant Volta, Pries 11 ey,Fontana, liu:enhousz,avaicntdéja imaginé des eudiomètres fondés sur divers principes. M. Régnault a tout récemment apporté A l’eudiomètre de» lierfectionnements qui permettent d’analyser l'air avec beaucoup plus de rigueur.

EUFRAISl, plante. Voy. luphraise.

EUGENIE (d’un nom propre) , Eugenia, genre de la famille des Myrtacées, est composé d’arbres etd'arj brisséaux à feuilles opposées , entières ; à fleurs axil- | lui res, blanches; a baies noires ou rouges. Ün cul-

EüNI

EUPH

tive dan* le* serres la Jambosc [E. jambon) ou Pomme de rose, dont le fruit , eu petite pomme jaunâtre, répond dans la houchu une saveur de rose ; \ E.malu xennis , dont le fruit, de la grosseur d’uue

ruire,a la même saveur; enfin, l is. uni (tara et E. australis, dont les fruits rouuts sont m an Keable*. EULOGIE, nom donné d'abord fi 1 ’ Eucharistie [Voy. ce mot), puis, par extension, aux choses bénites, que fou distribuait aux communiants comme supplément de l’eucharistie, ou qu’on envoyait aux aüeiiU eu signe de commuuiou. — On a encore dunné lu nom d ’euiogies aux repas bénits par les évêques et les prêtres. L’usage du pain bénit dérive de l’ancien usage des eulogies.

EULOPHE (du grec eu, bien , et Inphos , aigrette), Eulophus. bel oiseau de lordre des Gallinacés, originaire de l’Inde, h tarses grêles, a plumage brillant; sa tête est oruée d'uue huppe trtf-toutnie.

Genre d'Ilyméuopti res de la famille des Chalcidiens et de la section des Téréhrants. Ce sont de |>etils insectes à corps mince, assez longs, dont les larves vivent dans le corps des chenilles des Ph’aléuiles et des Tiuéiles. L'espèce type , \'E. ramicomé, est d’un vert brillant, avec des antennes fauves; sa larve vit dans la chenille du Soctua aceris.

El'MÈiNE (du grec ewnenès, doux), Eumenes , genre d’insectes Hyménoptères de la section des Porteaiguillons, famille des Diploph rcs , tribu des Guépiaires : ror|>s très-allongé, tète eu forme de trianulc aigu, garnie de mandibules allongées; tronc grlobiforme, pattes de graudeur moyenne. La couleur du ces insectes est noire et jauuo, quelquefois brun rouge. VE. étranglée, commune en France, est noire , longue de 12 à 15 millim., avec des taches jaunes. Elle fait Sun nid sur les gramiuées et les bruyères ; ce nid consiste en une boule sphérique de terre trèsfine, remplie do miel : l’insecte y dépose un seul œuf.

E U .M Eli O DES (du grec eumérus , cuisse épaisse), famille de Heptiles établie par Duméril dans l'ordre des Sauriens, a un cou et des pattes très-distincts, et une queue arroudiu à l'extrémité. Cette famille de Duméril répond aux trois familles des Lacertiens, des lguaniens et des Geckotieus de Cuvier.

EUMOLPE (du grec eumulpos , harmonieux), Eu mol pus , genre de Coléoptères tétramères, famille des Cycliques : tête verticale , entièrement enfoncée dans le curvelet; antennes longues ; corselet court, globuleux , étroit. Ce seul des insectes ornés de brillantes couleurs et souvent parés de reflets dorés. VE. de lu vigne, dit Ecrivain h, cause des traces qu’il laisse sur la plante eu la rongeant, est noir, avec les élytres fauve-brun; il attaque les bourgeons, les feuilles, le pédicule de la grappe et même la racine : on tient le détruire avec le tourteau de moutarde. VE. obscur [Colaspin atra) s'attaque à la luzerne.

EU.MCE (nom mythol.) , Eunice , genre d’Annélides errantes : trompe armée de 7 à 9 mâchoires solides, articulées les unes au-dessous des autres, et garnie en dessous d’une espèce de lèvre inférieure; corps linéaire, presque cylindrique, alténuéeri arrière et renflé fi l'extrémité céphalique; anneaux courts, très-nombreux ; antenucs au nombre de cinq. La couleur des Eunices est rose, grise, verdâtre, etc. VE. sanguinea. qui habite nos côtes, est le type du genre.

EUN1GEE , Euniceu, genre de Polypiers, de l’ordre des Gorgoniées, division des Polypiers flexibles corticiferes. C’est un polypier deudroule, rameux, recouvert d’une écorce cylindrique, parsemée de mamelons épars, saillants et polypeux. Ces polypes sont très-ré tractil es. Leurs tentacules sont d une forme cyliudrique et aigue. Les Eunicées sont en général braurhues, avec des rameaux épars et cylindriques; leur couleur esL fauve. Elles habitent les mers tropicales. L’Js. antipalhe , type du genre, se trouve dans la Méditerranée. Son polypier a de 50 fi CO cculiin. de hauteur» et les polypes qu’il supporte

ont une couleur de cire qui fait que les rameaux semblent recouverts de celle substance.

KL'NOMIK, planète télescopique, découverte en 1851 par M. de GasparU, astronome napolitain. Vou. PLANÈTES.

EUNUQUE (du grec euné , lit, et ékhâ, avoir, garder). Ce mot qui, dans l’origine, désignait spécialement les esclaves que les souveraius de l'Orieut font mutiler pour les «Hector au service de leurs harems [Voy. UAiiEii),aété étendu parla suite à tout individu qui a subi la même mutilation. Chez les anciens, certains prêtres, notamment les prêtre* de Cybêle uppelés Galles f se faisaient volontairement eunuques. Le Christianisme a offert l’exemple do pareilles aberrations, notamment parmi les Origéuistes. — Ou a remarqué de tout temps chez les eunuques tous les caractères de la faiblesse : souplesse, lâcheté, ruse, mensonge, et Us ont toujours été tenus dans un état d'infériorité : h Home, ils ne pouvaient servir de témoins; l’Eglise les repousse du ministère des autels. Néanmoins, plusieurs d’entre eux , grAce À leurs fonctions intimes et souvent à l’aide de moyens honteux, acquirent un grand ascendant sur leurs maîtres : tels fürent en Perse, Bagou; an Egypte, Pbotin; fi Rome, Narcisse, Pallas, Sporus; à Constantinople , Eutrope, et uo s’en son i reut que pour le mal. Quelques-uns, au contraire, se dislinguèrentpar leur çénieou leurs vertus : tels furent le philosophe Favonnus, Narsès, le vainqueur des Ostrogot lis, Haly, grand vizir do Soliman, otc.

EUPATOIRE, Eupatorium (nom grec de YAiaremoine). genre de la famille des Composées, section des Astéroidôes , type de la tribu des Eupatoriées, renferme des arbustes ou arbrisseaux , quelquefois des herbes fi feuilles opposées. On connaît : VE. ayapana, fi laquelle les créoles attribuaient la puissance de guérir toutes les maladie* [Voy. ata-para); VE d'Avicenne ( E . cannabinum), qui pousse dans les lieux humides do l'Europe, lo long des fossés, des routes et des bois; sa tige herbacée, cylindrique, rougeâtre, a de 0m,75 fi 1“ de haut, et est couverte de poils courts; elle porte des feuilles scssiles et des fleurs en rorymbe , de couleur violette pâle ; elle a des propriétés émétiques, toniques et purgatives; l'E./>mirpre, del’Ainériqueseptentr.ïc est ube planté d’ornement; VE. tinctoriale, qui fournit une sorte d’indigo; VE.célesti ne ou Conoeline [V. ce nom); etc.

EUPATOIRE (AlGREMOINï), Rosacée. Voy. AICRI'.MOIRE.

EUPHEMISME (du grec eu. bien, et pâ^m», dire), figure de langage par laquelle on substitue fi l’expression d'idées (dures, tristes ou déshonnêtes, des expressions plus douces ou plu* décentes, et qui laissent deviner les premières. Ainsi l’on dit : Avoir vécu, S'être plus jeune, pour, Etre mort, Etre vieux. C’est par euphémisme qu’on dit fi un pauvre : Dieu vous assiste, au lieu de dire : Je u'ai rien à vous donner, etc. Les anciens , dont la superstition redoutait les paroles de mauvais augure, ont fait un grand usage de l'euphémisme.

EUPHONE (du grec eu , bien , et phônè . voix ), Instrument de musique fi frottement, dans le genre de l’harinonica, inventé en 1790 par Cbladnl de WiUeinberg, et modifié par lui en 1822, consiste en une caisse carrée contenant 42 petits cylindres de verre qu’on frotte longitudinalement avec les doigts mouillés et dont la vibration se communique fi des tiges métalliques situées fi l’intérieur.

EUPHONIE ( du grec eu, bien, et phônè, voix), so dit, en Grammaire, de l'heureux choix des sons, de l'harmonieuse succession des voyelle* et des consonnes. C’est par euphonie qu’on Intercale certaines lettres entre les mot* , afin d’éviter l'hiatus ; prod-est; viendra-t-il. L'euphonie va jusqu’à modifier lus règles d’accord : mon épée, pour nia épée.

EUPHORBE (du grec cuphorblon , même slgnlf.,, Eujihorbia, genre type de la famille des Euphorbia-

EURY

cées, renferme environ 300 espèces, dont une centaine sont indigène*. Ce sont des piaules herbacées, à fleurs disposées en pinicults ou eu ombelles, groupées |mi 12 ou K» fleurs mâles, avec uue seule fleur femelle, dans un involucre commun, régulier et rampauulé. Chaque llcUr nulle renferme uue seule étamine; la fleur femelle est un peu élevée au-dessus des fleurs mâles. La plupart des espèces sout «les herln-s tresfeuillécs; mais celles qui sout particulières ù l'Afrique et à l'Arabie ont le port des cactiers. Quelquesunes sont cultivées parmi les plantes grasses à cause de leurs formes bizarres; telles sont : VE. tête de Méduse, VE. melon, et VE. des Canaries. Toutes les euphorbes contiennent un suc laiteux, âcre, raustique, corrosif, qui se condense eu petits morceaux friables, d’un jaune pile, demi-transptrents; c’est la gomme-résine et euphorbe, employée eu médecine. et usitée surtout dans l’Art vétérinaire, à cause ac son énergie. Quelques graines excileut le vomissement et une irritation très-forte des membranes muqueuses. Le suc des euphorbes équatoriales est le plus souvent vénéneux ; celui des euphorbes d’Europe est moins énergique, et s’emploie comme émétique et purgatif. On se servait beaucoup autrefois de la gomme extraite de VE. des anciens ( E • officinarum) : c’est un violent drastique et un sternutatoire éuergique. Les médecins de campagne font encore usage, comme purgatif, de VE. épurgeiE. lathyns) ; mais sou emploi est dangereux,

EUPHORBIACEES , famille de plantes Dicotylédones apétales, comprend un craml nombre de genres : herbes, arbustes ou arbrisseaux à feuilles «Itcrnes, à fleurs axillaires ou terminales, très-variées dans leur disposition. La présence d’un suc laiteux, âcre et très-vénéneux , caractérise les Eupliorbiacées. Le calice est monosépale, à plusieurs divisions profondes. Un assez grand nombre d’étamines, quelquefois une seule, constituent la fleur mâle; la fleur femelle se compose d’un ovaire a plusieurs loges. Le fruit est une capsule à plusieurs coques s’ouvrant par une suture longitudinale ; à leur maturité, ces coques se séparent • logiquement les unes des autres. Les principaux genres de cette famille sont, avec V Euphorbe, le Huis , le Croton, le Alanceniflier, le Manioc, le Méd ici nier, etc.

EU PH U AISE (du grec euphrasta, joie), genre de la famille des Scrofial&riécs, tribu des Rhiuaulliaré es , renferme des plautes herbacées , souvent annuelles, à tiges rameuses, couvertes de feuilles larges et dentées, ou linéaires et entières; â fleurs blanches, légèrement roses, ou d'un jaune intense. Je plus souvent disposées en épis terminaux. L'A’, officinale était employée autrefois pour les maladies d'yeux sous le nom’ do Casse-lunettes : elle entre encore aujou» d’hui dans quelques collyres.

EUPH HÜSYNE, astéroïde. V. le Tabl. des Planètes.

EUPODES (du grec eu , bien, et jious, jmxIos, pied), famille d’insectes Coléoptères tétramères, remarquables par le développement de leurs pattes : corj» oblong; corselet plus étroit que l’alxfomcn; tète rentrée dans le corselet ; antennes insérées audevant des yeux. Les larves vivent au dépens des végétaux.—Deux tribus, lc$Sagrideset les Criocéridet,

EURITE, roche de Feldspath, est un mélange de grenat, de mica et d’amphibole. Sa texture est tantôt compacte et tantôt greuue; sa structure souvent fissile. Un en distingue plusieurs variétés selon qu’elle est à texture schisteuse, ou qu’elle offre quelque ressemblance avec les porphyres et les granités: elle porte alors les noms d’£. schistoide, porphyroide ou grarutoïde. Les Eurites sont toujours stratifiées.

ÉURYALE, genre de Nymphéacées, renferme des plantesaquatiquesgigantesq., entre autres VE. ferai.

EUKYLA1ME (du grec eurys , ample, et laimos, gorge, cou) , Kurylaimus, genre de Passereaux denti rostres, comprend plusieurs espèces particulières