GANG

tonte espace , des branches, des feuilles , des fleurs, des animaux môme. On peut, par le môme moyen, reproduire aisément chacune des faces d’une médaille : il suffit de couvrir de cire celle des deux faces dont on ne veut pas prendre le creux , et deprocéder comme précédemment; on obtient ainsi un excellent creux de la médaille, qui sert a son tour de moule pour reproduire le relief. Enfin ou reproduit par la galvanoplastie les planches gravées sur cuivre, soit pour estampes, soit pour cartes géographiques , les planches gravées sur acier, les planches de plaqué du daguerréotype, les clichés, et même des dessins exécutés sur métal au moyen de compositions particulières. — M. Spencer, en Angleterre, et M. Jarobi, en Rallie, ont fait les premiers essais de galvanoplastie pendant les années 1837 et 1838. Depuis lors cet art a été beaucoup perfectionné par MM. Smée, de Kobell, Boqtiillon, Elsner, et**. Il a été appliqué en 1810 A la dorure cl a l'argenture par MM. ttuolz et Elkington. On trouve décrits les procédés les plus récents dans un Manuel rédigé par MM. Smée et de Valicourt, et qui fait partie de la Collection Rnret.

GAMBAGE ( droit dk ), du bas latin cambagium, vaisseau où se fait la bière , venu lui-méme du vieux allemand kam , bière ; droit féodal qu’on payait au seigneur, non-seulement sur la bière, mais encore sur toute boisson fermentée, principalement sur le vin.

GAMBE, instrument de musique. Voy. viole.

GAMBETTE, nom spécifique d'uue espèce d'oiseau du genre Chevalier. Voy. ce mot.

GAMBIB , suc du A uuclea. Voy. iuucle*.

GAMELLE (du latin camélia, panier d'osier fort serré), écuellede bois ou de fer-blanc dans laquello ou met la portion des soldats, et où ils mangent ensemble. Huit hommes mangent A la même gamelle. Les portions de viande sont découpées et placées sur la soupe : chaque soldat preud sans choisir celle qui se trouve devant lui , et la place sur son pain. Les soldats sont debout, la cuiller à la main : le caporal puise le premier dans la gamelle , et les soldais puisent tour à tour et en ordre. — Dans la Marine, la gamelle est un vase en bois, cerclé de fcrr de la largeur du fond d’un seau ordinaire, et de la moitié de sa hauteur. Dans les bâtiments de l'Etat, la gamelle contient la ration de 7 hommes.

Ou dit aussi la gamelle des ofllciers, du commandant, pour dire la table des officiers , du commaudant. On nomme Chef de gamelle, l’officier qui est momentanément chargé de l'administration de la table d’un état-major de vaisseau.

Une décision du ‘24 décembre 1852 a substitué dans toute l’armée de terre des gamelles individuelles aux gamelles communes.

GAMMABUS, nom latin du genre Crevette.

GAMME (de gamma, 3* lettre de l’alphabet grec, qui dans d’ancienne notation, représentait le sol , d'où partait la gamine normale). Le mot gamme exprime une succession de sous, asceudaute ou descendante , dans retendue de l'octave. Il y a plusieurs sortes de gammes , déterminées par l'ordre •Uns lequel les sons qui les composent sont disposé*. On peut , dans l’octave, distinguer 12 sons différents, placés à égale distance l’un de l’autre; c’est ce que l’on nomme des demi -tons , et leur série continue forme la G. chromatique. Mois cette série peut se simplifier et se réduire a 7 tons principaux, qui constituent la G. diatonique , que l’on connaît le plus communément sous le seul nom de Gamme. Dans celle-ci, au liou de procéder uniquement par demi-tons, on procède par tons entiers et par demi-tons alternatifs; on oDtient ainsi la série : ut (ou do), ré } mi, fa, sol, la, si. On peut considérer l'octave comme formée de deux fractions égales, composées chacune de deux tons entiers suivis d'un demi-ton. Dam la première fraction :

d’uf a fa, ou trouve en effet , entre ut et ré un ton , de ré à mi un ton . et de mi à fa un demi-ton ; dans la seconde : de sol A ut, on trouve également, de sol à la on ton , de la A si un ton , et de si A ut un demi-ton. Si l’on place ces deux séries a la suite l’une de l'autre , on trouve de plus entre le fa et le sol un ton entier, en sorte que l’ensemble de la gamme diatonique se compose de deux sections, chacune de deux tons et un demi-ton, réunies par un ton entier. — La gamme diatonique se divise eu G. majeure et G. mineure. Ces deux gammes ne diffèrent que par la place qu’occupe le premier demiton. Dans lu gamme majeure, il se trouve placé du 3« au 4* degré, et dans la gamme mineure, il se place du 2# au 3*, toutes les autres distances restant les même*; ce que l’on exprime en disant que, dans l:i première, la tierce est majeure , et que , dans la seconde, la tierce est mineure. La gamme normal)) majeure part du ton d'uf et la gamme mineure du ton de la, parce que, dan* l’une et l’autre, les demitons se trouvent naturellement A leur place obligée. Dans les gammes qui commencent par toute autre note, on est forcé de rétablir (es intervalles de rigueur, A l’aido de signes accidentels, tels que les dièses , les bémols et les bécarres.

Un attribue l’invention de la gamme A Gui d’Arezzo, qui l'aurait introduite en 1026, dans le but de simplifier le mode de notation musicale adopté jusque-là. Elle n’avait d'abord que 6 notes.

GANACHE (de l’italien ganascia, dérivé du latin gêna , joue), mâchoire inférieure du cheval, formé» par deux os situé* de part et d’autre du derrière du la tête, et opposés A l'encolure.

GANDASUL1 , Hedyrhium , genre de la famille des Scitaminées, renferme des plantes herbacées originaires de l’Inde méridionale , A calice monophylle, A corolle tubulée, A 6 divisions et un peu labiée. Le G. à bouquets ( H . coronarium ) a des tiges de 1 mètre de haut, des feuilles ovales aiguës, velues en dessous ; des fleurs groupées en bouquets, d'un blanc jaunâtre, répandant une odeur agréable. Le G. à feuilles étroites a ses fleur* disposées en épi terminal, d’un rouge orangé foncé, avec une étamine écarlate. On cultive ces plAutes dans les serres.

GANGA , Pterocles, genre d'oiseaux de l’ordre des Gallinacés, famille des Tétras. Leur forme générale est celle des Tétras : bec court ^ robuste , convexe; yeux bordés d’un repli nu et lisse ; narines recouvertes de plumage; jambes courtes et poilues; ailes longues et pointues. Ils vivent de graines et d’insectes. On trouve les Gangas dans l’Europe, l’Afrique et l’Asie. Le G. unibande on des sables est un peu pins trros que la perdrix. Sa longueur est de 15 A 18 centim. Il a la tête et le cou cendrés, la gorge fauve et noire, le dos varié de blanc, de brun et de jaune, la poitrine blanche et le ventre noir. On le trouve mémo en Espagne , où on le nomme Charra. Le G. cata, nommé aussi Gélinotte des Pyrénées, Grand oui, Angel, etc., est très-commun en Espagne et en Italie. On le voit souvent eu FVance. Cet oiseau est long d’environ 12 centim. U a la gorge noire, la tête et le cou d’un cendré jaunâtre, les ailes d’un cendré olivâtro, mêlé de blanc.

GANGLIONS (du grec ganglion, môme signification), petits nœuds ou tubercules de forme, de volume, de texture et de consistance variables, qur se trouvent sur le trajet des nerfs ou des vaisseaux lymphatiques, et qui sont renfermés dans une membrane qui leur sert d’enveloppe. Ils résultent d’uu entrelacement des filets nerveux et de vaisseaux unis entre eux par du tissu cellulaire. Ils ont été longtemps, mais à tort, rangés parmi les glandes , sous le nom de glandes eonglobees. On distingue le* G. nerveux, composés de corpuscules et de fibres nerveuses, et les G. lymphatiques, qui paraissent avoir la môme composition que les glandes.