I CATION (ÉCOLES J)F

NAVET, Brasstca napus, espèce du genre Chou. C'est une plante bisannuelle) indigène, à racine en forme de fuseau renflé vers le haut, d'une saveur douce, agréable et sucrée; à feuilles radicales, oblongues et couvertes de poils rudes ; à fleurs jaunes ou blanches, disposées en grappes, et donnant naissance à une silique contenant des graines brunâtres, d'une saveur piquante. On en cultive un grand nombre d'espèces ; les plus estimées sont : le Navet jaune de Freneuse, petit, demi-long «t jaunâtre à sa surface; le Navet de Meaux, allongé comme une carotte; le Sau/ieu, dont la peau est nuire; le Navet des Vertus, long, blanc, et ainsi appelé de la plaine des Vertus près Paris; le Gros long d'Alsace, très-grand, mais qui a le goût fort ; le Navet jaune de Hollande, rond, à chair rose ; le Turneps, ou Rabioulr, Rave du Limousin, assez gros et d'un rouge vineux vers son collet : on le cultive pour la nourriture des bestiaux. Toutes ces espèces se multiplient par graines, qu'on sème en automne. — Le navet, avant l'introduction des pommes de terre, était une des principales ressources des pauvres. Dans le Limousin, les paysans mangent encore des navets cuits avec les châtaignes et les pommes de terre.

Navet de Sun/,'. Voy. Rutabaga.

Navet du Diable, nom vulg. de la Bryone commun?.

NAVETTE, Hrassica napus o/ei/era, vulg. Rabette, variété de Chou-navet, à racine fibreuse, moins grosse que celle du navet ; à fleurs petites, jaunes, et quelquefois blanches ou tirant sur le violet, d'une odeur forte. Sa graine fournit une huile propre à l'éclairage, à la préparation des laines et à. la fabrication du savon noir; on s'en sert aussi pour la nourriture des pigeons et de la volaille. On sème la navette au printemps et à l'automne.

navette (du b.-lat. naveta, dimin. de navis, vaisseau, à cause de sa forme), instrument de bois à l'usage des tisserands, sert à former la trame des étoffes. La navette est un parallélipipède terminé par deux pointes arrondies : elle porte dans sa partie creuse, dite chas ou fosse, la canette ou espoulin, bobine sur laquelle est enroulé Y es poule ou fil de la trame, et qui tourne sur un axe dit pointizelle ; la navette étant lancée alternativement de droite à gauche et de gauche à droite entre les fils de la chaîne, la trame se dévide et sort par un trou appelé duite. On appelle navette volante celle qui, au lieu d'être chassée par les mains du tisserand, est fixée à une petite corde et mise en jeu par des taquets. — On nommait ouvriers de la grande navette les ouvriers en drap d'or, d'argent, de soie, par opposition aux rubaniers, dits ouvriers de la pelde navette.

NAVICELLE, Mollusque. Voy. Nacelle.

NAVICULAIRE (de navicula, nacelle;, se dit : 1° en Botanique, de ce qui est creusé en nacelle, comme les spathelles du Froment d'été, les spathellules du Seigle, les valves de la Subulaire aquatique, etc.; — 2° en Conchyliologie, des coquilles qui ont quelque ressemblance avec un petit bateau.

Us et Fosse nuviculaires. Voy. Scaphoide.

NAVICULE (du lat. navicula), genre d'Animalcules infusoires, offrant l'aspect d'une petite barque ou d'une navette de tisserand, et qui forme une des limites du règne animal les plus voisines du règne végétal. On les observe surtout dans les eaux stagnantes et dans les ports de mer, où elles se développent quelquefois d'une manière prodigieuse.

NAVIGATION du lat. nai igatio), se dit et de l'art de diriger un navire, et de l'action de naviguer, c.-à-d. de voyager sur la mer, sur les lacs, les fleuves, les rivières et les canaux. En ce sens, on distingue la N. intérieure ou fluviale et la N. maritime, divisée elle-même en N. de long cours ou hauturière ( Voy. Capitaine), qui se fait en pleine mer, et en .V. côtièreou cabotage ( Voy. ce mot), qui se fait le long des côtes : à celle-ci se rattache la Â\ au bornage ou